Vorindustrielle Waldnutzung am Schönberg bei Freiburg - Kartan

Diskussion 84
5.3 Nutzung der Ressource Holz
Da der Untersuchung keinerlei Quellen bezüglich genutzter Holzmengen vorliegen, können
die Ergebnisse auch hier nur geschätzt werden. Nach MITSCHERLICH sind diese jedoch
nicht „wertlos“, da sie trotzdem helfen, einen Gesamtüberblick zu bekommen (1963: 5).
Echte Zahlenwerte in Festmeter-Einheiten wurden nicht ermittelt, da diese Angaben weitere
Ungenauigkeiten bezüglich der Umrechnung gehabt hätten.
5.3.1 Rohstoff
Die Ergebnisse zeigen für die Bauholznutzung, dass es zunächst am Anfang des Untersuchungszeitraumes
einen hohen Bedarf seitens der Herrschaft für den Neubau des Schlosses
gegeben hatte. Auch durch die kriegerischen Einflüsse waren nach 1713 und 1744/45 erhöhte
Mengen Bauholz nötig, um das zerstörte Dorf wieder aufzubauen. Durch den Bevölkerungsanstieg
wurden im Laufe des gesamten 18. Jahrhunderts ständig neue Wohnräume
mit dazugehörigen Ställen benötigt. Der Bauholzbedarf war also sicher nicht gering. Die
Nutzungsintensität ist jedoch trotzdem nicht allzu hoch einzuschätzen, da den Ebringern
eine große Waldfläche zur Verfügung stand. Gerade in den siedlungsferneren Waldbeständen
wurden die Bäume, vor allem die Tannen (vgl. 4.5.1.2) ihrem Wachstum belassen
(MANTEL, 1990:425). Nach BRANDL (1970: 141) wurden auch im benachbarten Freiburg
die abgelegenen Stadtwaldteile von der Nutzung verschont und so konnte sich auch hier
die Bestockung vor allem in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts erholen.
Holz als Ressource für die Handwerker vor Ort war wichtig. Es bleibt zwar unklar, welche
Berufe in Ebringen im Untersuchungszeitraum wirklich ausgeübt wurden, aber erwartungsgemäß
war es eine kleine Zahl derer, die mehr oder weniger die Bedürfnisse des Dorfes
stillten. Es wird daher für das Handwerkerholz eine geringe Waldnutzungsintensität
angenommen.
Der Holzbedarf für die Landwirtschaft nimmt in dieser Gemeinde erwartungsgemäß einen
hohen Stellenwert ein. Zunächst benötigt der Bauer in eher geringem Maß den Rohstoff für
Geräte und Behälter. Weitaus mehr ist jedoch im Rahmen des Weinbaus nötig. Die Ergebnisse
für die Rebstecken sind überraschend hoch. Obwohl es schwierig ist, eine Berechnung
des Bedarfs pro Fläche zu berechnen, sind selbst die niedrigeren Werte für die größeren
Abstände der gesetzten Rebpflanzen beeindruckend, wobei die Ergebnisse nach
SCHENK (in SCHOTT, 1992c: 275) aufgrund ihrer unrealistischen Pflanzabständen nicht gewertet
werden.
Für den Untersuchungszeitraum ist es sehr wahrscheinlich, dass das (Tannen-) Holz aus