Vorindustrielle Waldnutzung am Schönberg bei Freiburg - Kartan
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Diskussion 84<br />
5.3 Nutzung der Ressource Holz<br />
Da der Untersuchung keinerlei Quellen bezüglich genutzter Holzmengen vorliegen, können<br />
die Ergebnisse auch hier nur geschätzt werden. Nach MITSCHERLICH sind diese jedoch<br />
nicht „wertlos“, da sie trotzdem helfen, einen Ges<strong>am</strong>tüberblick zu bekommen (1963: 5).<br />
Echte Zahlenwerte in Festmeter-Einheiten wurden nicht ermittelt, da diese Angaben weitere<br />
Ungenauigkeiten bezüglich der Umrechnung gehabt hätten.<br />
5.3.1 Rohstoff<br />
Die Ergebnisse zeigen für die Bauholznutzung, dass es zunächst <strong>am</strong> Anfang des Untersuchungszeitraumes<br />
einen hohen Bedarf seitens der Herrschaft für den Neubau des Schlosses<br />
gegeben hatte. Auch durch die kriegerischen Einflüsse waren nach 1713 und 1744/45 erhöhte<br />
Mengen Bauholz nötig, um das zerstörte Dorf wieder aufzubauen. Durch den Bevölkerungsanstieg<br />
wurden im Laufe des ges<strong>am</strong>ten 18. Jahrhunderts ständig neue Wohnräume<br />
mit dazugehörigen Ställen benötigt. Der Bauholzbedarf war also sicher nicht gering. Die<br />
Nutzungsintensität ist jedoch trotzdem nicht allzu hoch einzuschätzen, da den Ebringern<br />
eine große Waldfläche zur Verfügung stand. Gerade in den siedlungsferneren Waldbeständen<br />
wurden die Bäume, vor allem die Tannen (vgl. 4.5.1.2) ihrem Wachstum belassen<br />
(MANTEL, 1990:425). Nach BRANDL (1970: 141) wurden auch im benachbarten <strong>Freiburg</strong><br />
die abgelegenen Stadtwaldteile von der Nutzung verschont und so konnte sich auch hier<br />
die Bestockung vor allem in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts erholen.<br />
Holz als Ressource für die Handwerker vor Ort war wichtig. Es bleibt zwar unklar, welche<br />
Berufe in Ebringen im Untersuchungszeitraum wirklich ausgeübt wurden, aber erwartungsgemäß<br />
war es eine kleine Zahl derer, die mehr oder weniger die Bedürfnisse des Dorfes<br />
stillten. Es wird daher für das Handwerkerholz eine geringe <strong>Waldnutzung</strong>sintensität<br />
angenommen.<br />
Der Holzbedarf für die Landwirtschaft nimmt in dieser Gemeinde erwartungsgemäß einen<br />
hohen Stellenwert ein. Zunächst benötigt der Bauer in eher geringem Maß den Rohstoff für<br />
Geräte und Behälter. Weitaus mehr ist jedoch im Rahmen des Weinbaus nötig. Die Ergebnisse<br />
für die Rebstecken sind überraschend hoch. Obwohl es schwierig ist, eine Berechnung<br />
des Bedarfs pro Fläche zu berechnen, sind selbst die niedrigeren Werte für die größeren<br />
Abstände der gesetzten Rebpflanzen beeindruckend, wo<strong>bei</strong> die Ergebnisse nach<br />
SCHENK (in SCHOTT, 1992c: 275) aufgrund ihrer unrealistischen Pflanzabständen nicht gewertet<br />
werden.<br />
Für den Untersuchungszeitraum ist es sehr wahrscheinlich, dass das (Tannen-) Holz aus