Vorindustrielle Waldnutzung am Schönberg bei Freiburg - Kartan
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Ergebnisse 56<br />
4.4.3 Hilfsstoff<br />
In der vorindustriellen Zeit basierte die Wirtschaft auf vielen Produkten des Waldes. Hilfsstoffe<br />
wie Terpene, Pottasche und Gerbstoffe wurden erst im Laufe des 19. Jahrhunderts<br />
durch meist chemische Stoffe ersetzt. Sie wurden in der Regel direkt im Wald gewonnen<br />
und verar<strong>bei</strong>tet.<br />
4.4.3.1 Pottasche<br />
Dieser Stoff war bis ins 19. Jahrhundert vor allem Grundlage der Glasherstellung, aber<br />
auch andere Gewerbe wie zum Beispiel Seifensieder, Tuchhersteller, Färber, Bleicher und<br />
Töpfer benötigten diesen chemischen Stoff, das Kalicarbonat (MANTEL, 1990: 227). Um<br />
ein Kilogr<strong>am</strong>m Pottasche zu erhalten, mussten etwa 2 Kubikmeter Holz verbrannt werden<br />
(MANTEL, 1990: 228); bevorzugt wurde Laubholz, insbesondere Buche. Es erstaunt nicht,<br />
dass für das Untersuchungsgebiet keine Hinweise für die Gewinnung dieses Hilfsstoffs<br />
vorliegen, da sich die Glashüttenbetriebe in der Regel in Gebieten mit schlecht zugänglichen<br />
Waldungen befanden (HASEL & SCHWARTZ, 2006: 219).<br />
4.4.3.2 Gerbstoffe<br />
Für das Gerben von Leder wurde in der vorindustriellen Zeit Baumrinde benutzt. Zunächst<br />
gewann man nur die Rinde von Alteichen, erst später wurde „die Anlage von Eichenschälwald<br />
angeordnet“ (HASEL & SCHWARTZ, 2006: 267). In Baden gab es vor allem im Nordschwarzwald<br />
ab 1750 Niederwälder, die dann im 19. Jahrhundert auf landwirtschaftlich<br />
ertraglosen Flächen den Besitzern sehr gute Einkünfte bescherten (HASEL & SCHWARTZ,<br />
2006: 267). Für die Gemarkung Ebringen ist zwar die Betriebsart Niederwald bekannt und<br />
bestätigt (vergleiche Kapitel 4.5), aber für die Gewinnung von Eichenlohe gibt es keinerlei<br />
Hinweise.<br />
4.4.3.3 Terpene<br />
Der Überbegriff Terpene bezieht sich auf die verschiedenen Naturstoffe, die chemische<br />
Bestandteile der Bäume sind. Hierzu gehören in erster Linie Harze, ätherische Öle und<br />
Farbstoffe. Manche dieser Stoffe waren schon in der frühen Neuzeit bekannt und wurden<br />
zu begehrter Handelsware.<br />
Die Harznutzung ist ein seit dem späten Mittelalter bekanntes Waldgewerbe (HASEL &<br />
SCHWARTZ, 2006: 214). Die „streifenweise Entfernung der Rinde“ führte „zu St<strong>am</strong>mfäule<br />
und zum vorzeitigen Absterben der Bäume“ (SCHMITHÜSEN, 98: 15), daher gab es in vielen<br />
Verordnungen strenge Verbote. In der vorderösterreichischen Forstordnung von 1786 wur-