Vorindustrielle Waldnutzung am Schönberg bei Freiburg - Kartan

Ergebnisse 56
4.4.3 Hilfsstoff
In der vorindustriellen Zeit basierte die Wirtschaft auf vielen Produkten des Waldes. Hilfsstoffe
wie Terpene, Pottasche und Gerbstoffe wurden erst im Laufe des 19. Jahrhunderts
durch meist chemische Stoffe ersetzt. Sie wurden in der Regel direkt im Wald gewonnen
und verarbeitet.
4.4.3.1 Pottasche
Dieser Stoff war bis ins 19. Jahrhundert vor allem Grundlage der Glasherstellung, aber
auch andere Gewerbe wie zum Beispiel Seifensieder, Tuchhersteller, Färber, Bleicher und
Töpfer benötigten diesen chemischen Stoff, das Kalicarbonat (MANTEL, 1990: 227). Um
ein Kilogramm Pottasche zu erhalten, mussten etwa 2 Kubikmeter Holz verbrannt werden
(MANTEL, 1990: 228); bevorzugt wurde Laubholz, insbesondere Buche. Es erstaunt nicht,
dass für das Untersuchungsgebiet keine Hinweise für die Gewinnung dieses Hilfsstoffs
vorliegen, da sich die Glashüttenbetriebe in der Regel in Gebieten mit schlecht zugänglichen
Waldungen befanden (HASEL & SCHWARTZ, 2006: 219).
4.4.3.2 Gerbstoffe
Für das Gerben von Leder wurde in der vorindustriellen Zeit Baumrinde benutzt. Zunächst
gewann man nur die Rinde von Alteichen, erst später wurde „die Anlage von Eichenschälwald
angeordnet“ (HASEL & SCHWARTZ, 2006: 267). In Baden gab es vor allem im Nordschwarzwald
ab 1750 Niederwälder, die dann im 19. Jahrhundert auf landwirtschaftlich
ertraglosen Flächen den Besitzern sehr gute Einkünfte bescherten (HASEL & SCHWARTZ,
2006: 267). Für die Gemarkung Ebringen ist zwar die Betriebsart Niederwald bekannt und
bestätigt (vergleiche Kapitel 4.5), aber für die Gewinnung von Eichenlohe gibt es keinerlei
Hinweise.
4.4.3.3 Terpene
Der Überbegriff Terpene bezieht sich auf die verschiedenen Naturstoffe, die chemische
Bestandteile der Bäume sind. Hierzu gehören in erster Linie Harze, ätherische Öle und
Farbstoffe. Manche dieser Stoffe waren schon in der frühen Neuzeit bekannt und wurden
zu begehrter Handelsware.
Die Harznutzung ist ein seit dem späten Mittelalter bekanntes Waldgewerbe (HASEL &
SCHWARTZ, 2006: 214). Die „streifenweise Entfernung der Rinde“ führte „zu Stammfäule
und zum vorzeitigen Absterben der Bäume“ (SCHMITHÜSEN, 98: 15), daher gab es in vielen
Verordnungen strenge Verbote. In der vorderösterreichischen Forstordnung von 1786 wur-