Vorindustrielle Waldnutzung am Schönberg bei Freiburg - Kartan

Ergebnisse 51
die Pflanzen waren nicht wie heute in Rebzeilen oder Rebgassen angelegt. Bezüglich der
Abstände zwischen den Reben gibt es mehrere Quellen.
Nach BREUER gibt es „keine Literatur im deutschsprachigen Raum, die sich explizit mit
dem Holzeinsatz in historischen Weinbergen befasst“ (2009: 5). Die Anbauweisen sind
regional sehr verschieden und daher differiert auch der Bedarf an Rebpfählen. Für die
„Breisgauer Erziehung“ der Reben beschreibt er folgende Pflanzweise. Die „7 Schuh“ (ca.
2,22 m) hohe Einzelpfähle wurden im Abstand von „3,5 Schuh ins Quadrat“ (ca. 1,1 m²)
gesetzt (BREUER, 2009: 17). Auf die Fläche von einem Ar ergibt das 82,64 Stecken.
Eine andere Quelle liegt im Gemeindearchiv Ebringen. Es handelt sich um die Aufzeichnung
‚Observationes circa culturam vinearum’ (aus dem lateinischen: ‚Gepflogenheiten im
Weinbau’), die nach SCHOTT (1992c: 245) um 1700 von Statthalter SCHENK verfasst wurde.
In dieser Beschreibung des Arbeitsablaufes eines Rebjahres gibt er eine genaue Beschreibung
der benötigten Rebstecken: für einen Haufen (entspricht 3Ar) braucht man 25
Stecken, also 8,3 Stecken/ a (SCHOTT, 1992c: 275). Umgerechnet ergibt dies einen Pflanzabstand
von ca. 3,50 m.
Nach SCHRUFT (2006: 388) lag die Bestockungszahl der Rebpflanzen im Schönberggebiet
bei 300 / a. Dies entspricht einem Abstand der Pflanzen von 0,58 m.
Tabelle 3: verschieden Berechnungen des Rebsteckenbedarfs
nach BREUER nach SCHENK nach SCHRUFT
Abstand der Rebpfähle 1,1 m 3,50 m 0,58 m
Rebpfähle / a 82,64/ a 8,3/ a 300/ a
Rebpfähle / ha 8.264/ ha 830/ ha 30.000/ ha
Die Ergebnisse der verschiedenen Quellen sind sehr unterschiedlich (siehe Tabelle 3.). Die
historische Angabe von SCHENK scheint nicht realistisch, da der Abstand zwischen den
Reben enorm groß ist. Unter Einbezug einer Photographie (Abb. 18) aus einem Ebringer
Weinberg (WEEGER, 001:18), deren Aufnahmedatum nicht bekannt ist, jedoch vermutlich
aus den 1920er Jahren stammt, wirken die Angaben von BREUER und SCHRUFT für das 18.