ISB Paper Series - Institute for Social Banking

interessiert mich, wie hoch der Anteil jeweils an samenfesten Sorten, an
gentechnisch veränderten (GVO) und Hybridsorten ist. Diese Unterscheidung
muss auch bei den zugekauften Jungpflanzen gemacht werden.
Interessant ist der Faktor, wie viel von allen für die Produktion bezogenen
Produktionsmitteln aus dem Netzwerk der Bürger AG, d.h. aus der Region
stammt. Anhand dieser Ergebnisse kann nun definiert über Regionalität
gesprochen werden.
6.3.1.3.3 Betriebliche Aufwendungen
Aus der Kontenklasse 6, den betrieblichen Aufwendungen ziehe ich zu erst die
Daten der Personalkosten heraus und differenziere sie nach Qualifikation und
Status. Die erhaltenen Quoten zeigen, wie die Beschäftigtenstruktur im Betrieb
im abgelaufenen Betriebsjahr war. Bei den Betriebsmitteln unterscheide ich
zwischen regenerativen Energieträgern und nicht regenerativen.
Beim Indikator Bodenfruchtbarkeit summiere ich die Aufwendungen, die
zugunsten des natürlichen Bodens aufwendet werden. Dazu zählen die
Aufwendungen für die Gründüngungsaussaat, für die Herstellung und die
Pflege von Kompost und die Ausbringung der biologisch-dynamischen
Präparate. Diese Aufwendungen setze ich ins Verhältnis der Gesamtkosten und
erhalte dadurch eine Quote. Im obigen Fall wird 2,16 % aller im Betrieb
anfallenden Aufwendungen für die Bodenfruchtbarkeit verwendet.
6.3.2 Aussagekraft der Ergebnisse des dritten Schrittes
An den Beispielen, die ich ausgearbeitet habe, lässt sich zeigen, dass es durch
eine differenzierte Buchhaltung möglich wird, eine ökologisch und sozial
orientierte betriebswirtschaftliche Auswertung zu erstellen. Mit den
Nachhaltigkeitswerte im Geschäftsergebnis – Hiss 2011 96