WERKSTATT - IKK gesund plus

Was Betroffene tun können
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In Sachen Ernährung
Auch wenn man nachts auf Hochtouren arbeitet – Magen und Darm befin-
den sich auf Sparflamme. Der Verdauungsapparat ist nicht darauf vorbe-
reitet, größere Mengen an schwer verdaulicher Nahrung zu verarbeiten.
Dennoch müssen die notwendige Energie sowie alle wichtigen Nährstoffe
bereitgestellt werden. Wichtig sind deshalb leicht verdauliche und ausge-
wogene Speisen.
Leichte Kost heißt: wenig Kalorien und Fett, hochwertiges Eiweiß sowie
ausreichend Kohlenhydrate. Sie tragen dazu bei, den Leistungsabfall
abzufangen, ohne den Körper zu belasten. Dabei sind mehrere kleinere
Mahlzeiten besser als wenige große.
Bei Schichtarbeit sollten die Mahl-
zeiten – den Schichten angepasst
– zu gleichen Zeiten eingenommen
werden. Denn unregelmäßiges
Essen fördert Magen- und Darm-
probleme.
>> Das Leistungstief gegen 3 Uhr
kann durch Zusammensetzung
und Menge der Mahlzeit zum Teil
abgefangen werden.