Schutzmaßnahmen zur Vermeidung von Zuckerstaubexplosionen

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Schutzmaßnahmen zur Vermeidung von Zuckerstaubexplosionen 10.8 Entlastungsschlot zur Explosionsentkopplung Abbildung 15: Prinzip eines Entlastungsschlotes in einer Sammelleitung 48
Schutzmaßnahmen zur Vermeidung von Zuckerstaubexplosionen 11 Anhang (Zuckerstaub) 11.1 Brenn- und Explosionskenngrößen von Zuckerstaub Zuckerstaub gehört zu den brennbaren (exotherm oxidierbaren) Stäuben und ist bei hinreichender Feinheit im Gemisch mit Luft explosionsfähig. Das Risiko, dass ein Staub/Luft-Gemisch explodiert, wird durch Brenn- und Explosionskenngrößen beschrieben, die u.a. von der Feinheit (Medianwert) des Staubes abhängen. Dabei ist zu beachten, dass es im Einzelfall durchaus zu Abweichungen - sowohl zu höheren als auch zu niedrigeren Werten - kommen kann (s.a. Übersicht der im BIA-Report 12/97 aufgeführten Zuckerstäube /12/). Bisher sind für Zucker nicht alle eventuell neben der Korngröße noch bedeutsamen Einflussfaktoren bekannt (z. B. im Kristall gebundenes Wasser, Feinstruktur der Teilchenoberfläche in Abhängigkeit vom Herstellungsverfahren). Die nachfolgenden Abbildungen zeigen die grundsätzlichen Abhängigkeiten am Beispiel einiger ausgewählter Zuckerstäube. Medianwert (µm) Mindestzündenergie (mJ) (mit Induktivität) Mindestzündenergie (mJ) (ohne Induktivität) 17 MZE < 5 5 < MZE < 10 30 MZE < 10 36 30 < MZE < 100 110 MZE > 1000 MZE > 10 275 10 5 < MZE < 10 6 300 MZE < 10 6 Abbildung 16: Grundsätzliche Abhängigkeit der Mindestzündenergie von Zuckerstaub bei unterschiedlicher Korngrößenverteilung 49
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