MZ-84-13 – Juni/Juli - Mänziger Zytig

INSTITUTIONEN / KOLUMNE
Welchen beruflichen Hintergrund bringen Sie mit?
RW: Meine ersten kaufmännischen Berufserfahrungen
machte ich in Kundendiensten, in der Logistik und im
Rechnungswesen bei nationalen und internationalen
Firmen und Branchen. Als Weiterbildung absolvierte ich
die Höhere Fachschule für Betriebswirtschaft HFW und
hatte dann unter anderem mit Personalfragen, Arbeits-
und Betriebssicherheit sowie Finanz- und Rechnungswesen
zu tun. Seit 12 Jahren bin ich im Non-Profit-Bereich
tätig. In zwei Heilpädagogischen Zentren konnte
ich mir so viel medizinisches, therapeutisches und pädagogisches
Wissen aneignen. Bei meiner letzten Stelle
war ich Mitglied der Geschäftsleitung und leitete die
Zentralen Dienste sowie das Rechnungswesen.
Wie haben Sie Ihren Einstieg erlebt?
RW: Ich erhielt und erhalte grosse Unterstützung von
der Hilfsgesellschaft Menzingen. Die Wärme, mit der ich
von den Bewohnerinnen und Bewohnern und den Mitarbeitenden
der Luegeten empfangen wurde, das Interesse
an meiner Person und die gute Stimmung im ganzen
Haus haben mich sehr gefreut und beeindruckt.
Nun gilt es, sich erst einmal in die verschiedenen Arbeitsabläufe
und Projekte einzuarbeiten.
Wie stellen Sie sich zu den genannten Herausforderungen
– wie sehen Sie die Zukunft des Pflegeheims Luegeten?
RW: Ich freue mich sehr darauf, zusammen mit unseren
hervorragenden Mitarbeitenden die Luegeten erfolgreich
weiterzuentwickeln. Unsere Bewohnerinnen und
Bewohner sollen sich bei uns in besten Händen fühlen.
Motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind eine
der wichtigsten Voraussetzungen, damit Ziele erfolgreich
erreicht werden können. Wichtig sind mir deshalb
die kontinuierliche Personalentwicklung, das Angebot
an Lehrstellen – im Moment bilden wir neun Lernende
aus –, ein verantwortungsvoller und effizienter Einsatz
der finanziellen Ressourcen sowie ein gutes Controlling
und Qualitätsmanagement.
Zu den Herausforderungen der Zukunft zähle ich den
zunehmenden Anteil an dementen und pflegebedürftigeren
Bewohnerinnen und Bewohnern, die Umsetzung
des neuen Erwachsenenschutzrechtes und Finanzierungsfragen
des Alters- und Pflegebereiches. Dies wird
die Rahmenbedingungen unserer Branche sicherlich beeinflussen.
Als Luegeten wollen wir für Familienangehörige, Behörden
und Fachstellen ein partnerschaftlicher und kompetenter
Ansprechpartner sein und sie mit unseren Fachkompetenzen
unterstützen und beraten.
KOLUMNE
Juni / Juli 2013 mänziger zytig Nr. 84
7
Was soll ich heute nur kochen?
Es ist gar nicht so einfach, ein
gesundes Essen für eine Familie
zu kochen. Selbstverständlich
gehe ich nicht den Weg
des geringsten Wiederstandes
und koche nur Spaghetti oder
Pommes Frites. Schliesslich
will ich meine Familie ja ausgewogen
ernähren.
Unschlüssig schiebe ich meinen Einkaufswagen zwischen
den Regalen hin und her. Rindfleischvögel im
Angebot – ich lade zwei Packungen ins Wägeli. Doch
halt – war da nicht was mit Rindfleisch und Pferden?
Vielleicht kaufe ich doch lieber Poulet. Glückliche
Hühner wurden bestimmt nicht mit Antibiotika gefüttert,
oder etwa doch? Was ist mit Fisch – wurde
er auch wirklich nachhaltig gefangen und enthält er
definitiv kein Quecksilber. Gar nicht so einfach. Vielleicht
könnte ich ja etwas Vegetarisches kochen.
Dann nehme ich halt mal Tofu. Das Tofuschnitzel
sieht wirklich wie ein Plätzli aus, das wird schon keiner
merken.
Zu Hause schnipple ich fröhlich Berge von Gemüse,
brate liebevoll die Tofuschnitzel und dämpfe den
Reis. Nach einer guten Stunde habe ich es geschafft
und mein Vital-Eintopf, den ich noch mit allerlei gesunden
Kräutern dekoriert habe, ist endlich fertig.
Meine Lieben sitzen hungrig und erwartungsvoll am
Tisch.«Schmeckt prima», meint mein Mann beim
ersten Bissen. Doch gleich darauf ändert sich sein
Gesichtsausdruck: «Was ist denn das für merkwürdiges
Fleisch?»
Die Kinder haben unterdessen auf ihren Tellern das
Gemüse, den Reis und das vermeintliche Fleisch fein
säuberlich zu drei Häufchen auseinander seziert. Sie
stochern lustlos im Reis umher und können wohl
meine Begeisterung für das gesunde Abendessen
nicht teilen.
«Mama, du hast heute viel zu gesund gekocht»,
meint unsere Jüngste, «morgen bestellen wir uns lieber
mal wieder Pizza!»
Monika Probst