Verdauung

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Publikumskongress 24.09.2010, TCM-Kongress – Tao, Graz
Wie wir unser Verdauungssystem systematisch demolieren
und was wir dagegen tun können
Gertrude Kubiena, MedChin: www.medchin.at
Wie die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) das Verdauungssystem sieht
Die Verdauung bzw. der ganze Stoffwechsel dient dazu, aufgenommene Speisen und Getränke
in körpereigene Substanz und Energie umzuwandeln. In der TCM sind dafür die Organe
der Mitte zuständig, Magen und Milz.
Die Chinesische Medizin betrachtet den Magen als eine „Futtermischmaschine“, welche die
Nahrung zerkleinert und daraus einen Brei bereitet, welcher wohltemperiert an das komplexe
Verdauungssystem weitergeleitet wird.
Das Verdauungssystem wird in der Chinesischen Medizin dominiert von der Milz, was für
moderne Mediziner etwas befremdlich wirken mag.
Das ist ein gutes Beispiel dafür, dass man aufpassen muss, wenn in der Chinesischen Medizin
von einem Organ die Rede ist: Es geht dabei nämlich nicht um Organfunktionen aus moderner
Sicht sondern um eine Summe von Funktionen, welche die TCM einem Organ zuschreibt.
Und das sind, wie das Beispiel der Milz zeigt, oft recht gewöhnungsbedürftige Vorstellungen!
Die „chinesische Milz“ hat zwei Hauptfunktionen, nämlich Transformation und Transport.
o Unter Transformation ist die Umwandlung von „Input“ (Speisen, Getränke) in körpereigene
Substanzen zu verstehen. Die Milz arbeitet wie eine Raffinerie um aus dem Nahrungsbrei
das Brauchbare als „erworbene Essenz“ – Jing herauszudestillieren. Diese ist
der Grundstoff für alle körpereigenen Substanzen und Energien! Die individuelle Prägung
erfolgt durch die „angeborene Essenz“ – Jing, welche der materiellen Basis der Erbanlagen
– der DNA – entspricht. „Qi“, die Triebkraft des Lebens, entsteht aus Essenz – Jing.
Man kann sich unschwer vorstellen, dass Energie – Qi und Wärme notwendig sind um
ständig Muskeln, sonstige Gewebe, Blut, Körperflüssigkeit und Energie zu produzieren!
Energie – Qi hält uns am Leben und aktiv, wärmt und bewegt, hält den Blutkreislauf in
Gang, lässt unsere inneren Organe und unser Nervensystem funktionieren und wehrt als
Manifestation des Immunsystems krankmachende Einflüsse ab.
o Transportiert werden einerseits die brauchbaren Anteile aus der Nahrung zur Lunge. Dort
findet die Vermengung mit Luft statt und von dort aus erfolgt eine weitere Verteilung
.Anderseits wird „Müll“ entsorgt, d.h. der weniger leicht verwertbare Anteil der Nahrung
wird nach nochmaliger Extraktion durch Darm und Blase als Stuhl und Harn ausgeschieden.
Gar so abwegig aus moderner Sicht ist die altchinesische Interpretation der Milz nicht! Modernen
Erkenntnissen zufolge wird auch in der „modernen Milz“ einerseits produziert anderseits
entsorgt: Zur Unterstützung des Immunsystems werden Lymphozyten und Abwehrstoffe
(Immunglobuline) produziert; große Fresszellen (Makrophagen) entsorgen gealterte Blutzellen,
Bakterien, Viren und sonstige Fremdstoffe. Wissenschaftlich nachgewiesen ist u.a. erhöhte
Infektanfälligkeit nach Verlust der Milz! Außerdem gehören auch die Funktionen der
Bauchspeicheldrüse zur „chinesischen Milz“.
Der „chinesischen Milz“ werden noch zahlreiche weitere Funktionen zugeschrieben: Sie
formt den Stuhl im Darm, hält die Organe an ihrem Platz und das Blut in den Gefäßen. Sie ist
verantwortlich für den Zustand der Glieder, sie baut ja die Substanz dafür auf!
Nebst Energiemangel, Laxheit und Gliederschwäche gelten auch ständig ungeformte Stühle,
Gebärmuttersenkung, Hakenmagen, Wanderniere, Hämorrhoiden, Bindegewebsschwäche und
Krampfadern, manche Formen von Blutungen und Ausfluss als Milz-Störungen und werden

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entsprechend behandelt, z.B. über Akupunkturpunkte auf Milz-und Magen-Meridian. Oder
mit genialen Rezepturen.
Weitere Störungen des Verdauungssystems entstehen durch gestörte Beziehungen zwischen
der Milz und den anderen inneren Organen, die nach der Fünf Elemente-Lehre in gegenseitiger
Förderung, Konsumation, Kontrolle und Widerstand bestehen. Seelische und mentale Einflüsse
spielen dabei eine ganz wichtige Rolle.
Wenn wir also unser Verdauungssystem aus chinesischer Sicht betrachten, kommen wir
zwangsläufig zum Schluss, dass Magen und Milz eine zentrale Rolle im menschlichen Leben
spielen und daher wohl gepflegt werden müssen. Unsere Erbanlagen können wir nicht ändern,
sehr wohl aber unsere Lebensweise und unsere Essgewohnheiten.
Geschmack, Organtropismus und Wirkung
Geschmack Organ Wirkung Beispiel
scharf Lunge zerstreut, bewegt; entfernt Krankmacher – aber nur im Frischer Ingwer, Min-
Anfangsstadium!
ze
süß Milz stärkt, reguliert, tröstet Süßholz, Zucker
bitter Herz stärkt, führt ab; trocknet Feuchtigkeit Bittermelone, Petersilie
sauer Leber zieht zusammen – bewahrt Körpersäfte, stärkt Essig, Ribisel
salzig Niere erweicht, stärkt, befeuchtet, purgiert Tang gegen Schleim,
Kropf
bland = neutral
Milz fördert Flüssigkeitsausscheidung über den Harn Pilze, Erdäpfel
Umwelteinflüsse: Wir alle kennen die Müdigkeit, welche uns in überfüllten Räumen mit
schlechter Luft bleiern lähmt!
Seelische und mentale Faktoren spielen eine ganz wichtige Rolle! Geschäftsessen sind
nicht unbedingt gesundheitsfördernd: Man isst meist mehr als man eigentlich will und all-
fälliger Ärger und Frust irritieren die Seele der Leber, die Wanderseele hun 魂, welche
unsere Instinkte, Aggressionen und unser Territorialverhalten steuert. Die Irritation rea-
giert hun an der ruhigen und besonnenen Seele der Milz yi 意 – Idee ab.
Während die Milz für die Verdauung der Nahrung zuständig ist, nimmt yi die Verarbeitung
– Verdauung des Erlebten, Erfahrenen wahr. Die Milz-Seele yi selbst wird stark gestört
durch quälendes Grübeln, Kleben an Gedanken, was sich auf die Milz-Leistung negativ
auswirkt. Durch mangelhafte Transformation entsteht mehr „Müll“, welcher durch
reduzierten Abtransport liegen bleibt und so die Leber in ihrer Funktion, für den ständigen
glatten Qi- und Blut-Fluss zu sorgen, stört. Spannungsgefühl und Schmerzen entstehen.
Ernährung nach Konstitution / Kondition – 7 Typen nach Wu Yanping
Sehr viel Positives kann man mittels Anpassung der Ernährung an den individuellen Konstitutionstyp
erreichen! Es folgt eine Liste guter Tipps zu deren sinnvollem Gebrauch die Selbsterkenntnis
und die Kenntnis von Nahrungsmitteleigenschaften wesentliche Voraussetzungen
sind. Nahrungsmittel werden nämlich kategorisiert nach folgenden Kriterien:
Temperaturverhalten, d.h. welche Temperaturentwicklung die Substanz im Körper auslöst
Geschmack, siehe oben
Spezielle Wirkung
Je nach Konstitutionstyp empfiehlt es sich, bestimmte Nahrungsmittel zu konsumieren oder
wegzulassen.

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10 Ernährungstipps für verschiedene Konstitutiostypen nach Wu Yanping:
Gut/schlecht→
Zustand↓
Typisch Gut Schlecht
Normal Verträgt alles, lebt maßvoll alles nichts ausser zu viel, zu wenig, zu
einseitig
Qi-Mangel Müde, matt und faul, bewegt sich Dattel, Maroni, Lotossamen, bitter, kalt, roh: Obst, Rohkost
nicht gern, bei Anstrengung Klebereis, Rind, Erdnuss,
Atemnot und Schwitzen Karpfen, Erdäpfel, Apfel,
Yamswurzel
Yang-Mangel Wie Qi-Mangel plus blass, kälte- Walnuss, Lamm, Shrimps, kalt, bitter, roh: zu viel Obst, Obst,
empfindlich oder massive Prob- Fisch, Huhn, Schweinsniere, Salat
leme beim Aufrichten
Knoblauch, Zwiebel, Lauch
Yin-Mangel Aufgekratzt, überaktiv aber ohne kühl, roh, Obst; Erdäpfel, heiss, scharf, bitter, Gewürze:
Durchhaltevermögen; Nacht- Yam, Banane, Bohnen, Spar- Knoblauch, Lauch, Pfeffer
schweissgel,
Pilze, grüner Tee
Schleim- Schweregefühl, eingenommener Lacrima Jobi, Wachskürbis, Yang-Tonika: warm, heiss: Milch-
Feuchtigkeit Kopf
rote / grüne Bohnen, grünes produkte, Fleisch, Pfeffer, schwar-
Gemüse, Fisch, Lotossamen, ze Bohnen, Öl-Gebratenes, starker
Pilze, Sushi
grüner Tee, zu viel Süsses
Feuchte Hitze Neigung zu eitrigen Entzündun- grüne / rote Bohnen, Gurke, Yin-Tonika, Gebratenes, Erwärgen,
Akne, Furunkel, Ohrfluss Lacrima Jobi, Spargel, Chicomendes: Fleisch, Pfeffer, Knobree,
Fenchel, Chinakohl, Rettich,
Melone, grüner Tee
lauch, Lauch, sauer-scharf
Blut-Stagnation Beklemmung, Gesicht und Zun- Weissdorn, Zucchini, Auber- hantig – „rau“ = sauer-bitter-salzig:
genkörper dunkelrot mit bläuligine, Krebs, Fisch, schwarze Pflaume, Olive, Granatapfel, Litchem
Touch
Morcheln
schi, Kirsche, Kaki
10 „Demolierungsmethoden“ für unser Verdauungssystem und Gegenmaßnahmen
Demolierungsmethoden Gegenmaßnahmen
1.. Zu kalt, zu viele Milchprodukte: Achtung „Eiskastenfresser“,
Rohköstler und Yoghurtler! Kälte verlangsamt
chemische Prozesse, hemmt Verdauung, Rohkost
braucht viel Energie zum Aufschließen, zu viele
Milchprodukte können verschleimen
2.. Zu heiß: Gegrilltes, Gebratenes, scharf gewürzte
Speisen, Kaffee und Alkohol können zu Magen-Feuer
mit brennenden Magenschmerzen, Zahnfleischent-
Vorwiegend Speisen und Getränke mit Zimmertemperatur
konsumieren, Speisen mit sehr kaltem Temperaturverhalten
durch gewürze neutralisieren, z.B. Sushi mit Ingwer
und Wasabi; Gemüse zumindest blanchieren; Milchpro-
dukte in Maßen oder weglassen
Mehr Gedünstetes essen, neutralisierende Beilagen zu Gegrilltem
, z.B. Spargel, Mangold, Chinakohl
3..
zündung und Mundgeruch führen
Zu viel: überlastet das Verdauungssystem Binsenweisheit: Maßvoll essen, am besten ein bisschen
hungrig bleiben
4.. Zu wenig: führt zu Abmagerung und Energiemangel Ist o.k. wenn man abnehmen will, allerdings ist zu achten
auf den Nährwert im Sinn der TCM
5.. Zu einseitig: führt zu Mangelkrankheiten und schädigt
auf die Dauer bestimmte innere Organe. Beispiel: Altersdiabetes
durch zu viel Süsses
Mischkost! Nicht eine Geschmacksrichtung favorisieren!
6.. Zu unregelmässig: stört Bio-Rhythmus Den eigenen Bio-Rhythmus kennen und beachten!
7.. Zu spät: belastet das Verdauungssystem in der Ruhezeit
Spätes Essen vermeiden, wenn möglich
8.. Zu wenig Bewegung: sitzende oder stehende Lebens- Bewegung ist Leben! Welche Methode auch immer – in
weise ohne Ausgleich
Bewegung bleiben!
9.. Zu unkritisch gegen allgemeine Diätrichtlinien bei Wenn Sie morgens nichts essen mögen, dann ist das o.k.
fehlender Kenntnis des eigenen Körpers und dessen, Aber lernen Sie ihren Körper kennen und was er speziell
was uns persönlich gut tut
braucht.
10.. Zu irritiert: Emotionelle Belastungen wie Angst vor Üben Sie sich in Gelassenheit. Lassen Sie sich dabei mit
Gewichtszunahme, Ärger, Aggressionen, Frust, Grü- verschiedenen Methoden helfen: Autogenes Training, Taibeln,
Kummer etc. Denke an Kummerfresser
ji, Qigong…
Merke: Chinesische Medizin ist nicht nur heilend sondern vor allem vorbeugend! Daher
vorbeugend einen vernünftigen TCM-Experten aufsuchen um herauszufinden, was gut/
was schlecht ist für Sie persönlich. Und entsprechen leben!
Medizin, die schmeckt. Kosten Sie bitte einige vorbeugende chinesische Arzneien!
www.medchin.at