Abteilungsbesprechnung - Zusammenfassung - Trauner Verlag
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Die Jungsommeliers<br />
Rätsellösungen<br />
Seite 21<br />
Finden Sie im nachfolgenden Buchstabenrätsel sieben Erfrischungsgetränke.<br />
M G L H R G F E K A<br />
S C R R I Q S G E A<br />
U O E E L N E L C L<br />
L L H L F Y P L E L<br />
J A C D J L P U E E<br />
L U A U K A E B T T<br />
B D R D Q J W D S A<br />
O Y K M E W H E I L<br />
H A V L E E C R E J<br />
A X H A B Z S Z H O<br />
COLA<br />
KRACHERL<br />
ALMDUDLER<br />
SCHWEPPES<br />
RED BULL<br />
EISTEE<br />
LATELLA<br />
Zum Buch: Kirchner u. a., Die Jungsommeliers.<br />
© TRAUNER <strong>Verlag</strong> + Buchservice GmbH, Köglstr. 14, 4020 Linz, Österreich.<br />
Alle Rechte vorbehalten.
Seite 84<br />
1. Suchen Sie in dem Buchstabenrätsel neun versetzte Weine:<br />
D Q M T D E B T K H J C<br />
V P A U N N Q O T C O X<br />
I Q D M R H L K V O D U<br />
M D E R T P R A N S B A<br />
A L I E N A T J H K N O<br />
R W R W C D Y E P Q I B<br />
S K A W L O R R H H E Q<br />
A P K L S R P A S D W O<br />
L I T R Y V F S A F T Z<br />
A T I N Z A O Z M K R D<br />
H X D F W M Z U O Q O A<br />
A G A L A M Y L S A P T<br />
MARSALA<br />
MADEIRA<br />
WERMUT<br />
MAVRODAPHNE<br />
TOKAJER ASZU<br />
SAMOS<br />
PORTWEIN<br />
SHERRY<br />
MALAGA<br />
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Seite 84<br />
5. Lösen Sie folgendes Kreuzworträtsel zum Thema Spirituosen:<br />
Senkrecht:<br />
1 Grundlage für Tequila.<br />
2 Alkoholische Getränke mit Anisgeschmack.<br />
Waagrecht:<br />
3 Trennung von unterschiedlichen Teilen eines Flüssigkeitsgemisches.<br />
4 Gesetzlich geschütztes Cognac-Gebiet.<br />
5 Französischer Apfelbrand aus der Normandie.<br />
6 Edelbrand aus den Pressrückständen der Weinmaische.<br />
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Seite 92<br />
Finden Sie die gesuchten Begriffe:<br />
Senkrecht:<br />
1 Europäische Urrebe (zwei Wörter).<br />
2 Inhaltsstoffe von Wein, die herb und bitter schmecken.<br />
3 Direktträger.<br />
4 Ein Produktionsfaktor in der Weinproduktion.<br />
Waagrecht:<br />
5 Reblausresistente Unterlage des Weinstocks.<br />
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Seite 95<br />
3. Finden Sie drei Schädlinge, die einen Rebstock befallen können:<br />
D S D K D Z S A Y V J X T E<br />
W V Z A V I S H M I K F R B<br />
D I D J O M M N I H F E A L<br />
K V G E J G L Z Q V I U U I<br />
T Y Y V E M M S E R Y P B M<br />
Z Z G U D N C Z U U P N E L<br />
K U T A A B D G D W A P N E<br />
I R R W K Q Z G S J D G W S<br />
N V F T I M Q O W T K H I U<br />
Z R D U Z L H J H E G L C E<br />
W Y Z N V T V W S P X S K A<br />
Q N U Q T Y G A O J I C L R<br />
W I C L P Q S U Q N P Q E K<br />
M A X O T Q S R P O P J R L<br />
ZIKADE<br />
TRAUBENWICKLER<br />
KRAEUSELMILBE<br />
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Seite 216<br />
6. Finden Sie fünf Bezugsquellen von Wein:<br />
O Y O E Q B C L I E H N<br />
H Y Q I N D C Z B D N U<br />
S D D N B K S U H O E J<br />
V B J Z S Z J P I D Q X<br />
I W S E L E O N S N B X<br />
N I F L B I T Z F O G Q<br />
O N K H Y E W F P I K P<br />
T Z E A R C R Z P T Q D<br />
H E G N J F R Y W K H F<br />
E R E D K X K X M U P H<br />
K T C E W Q H C U A R B<br />
Y O M L Q X G D A X F U<br />
VINOTHEK<br />
WINZER<br />
EINZELHANDEL<br />
INTERNET<br />
AUKTION<br />
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Seite 221<br />
4. Ergänzen Sie mit dem erworbenen Wissen folgendes Rätsel:<br />
Senkrecht:<br />
1 Für eine Weinprobe absolut nötig.<br />
2 Muss bei Weißweinen rechtzeitig geschehen.<br />
4 Dient der geschmacklichen Neutralisierung.<br />
Waagrecht:<br />
2 Fachausdruck für eine Verkostung.<br />
5 Stören eine Weinprobe.<br />
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Seite 239<br />
10. Lösen Sie mithilfe des gerade Erlernten folgendes Rätsel:<br />
Senkrecht:<br />
1 Eine besondere Verkaufshilfe (bei geringen Restmengen).<br />
3 Fachliteratur.<br />
Waagrecht:<br />
2 Mögliche Gliederung einer Weinkarte (nach …).<br />
4 Richtiges Beschwerdemanagement bietet die Chance zur ...<br />
5 Wichtiges Element im Verkaufsgespräch.<br />
6 Produkt mit hohem Deckungsbeitrag, aber geringem Umsatz.<br />
7 Kartenpreis.<br />
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