Pathologie der Verdauung.

Leber. 93
kogens auch nicht annähernd dem eingeführten Zuckerquantum gleichkommt,
vielmehr nur einen sehr geringen Bruch theil desselben ausmacht.
Nimmt man hierzu, dass nach den Ermittelungen von
Wolffberg 30 der Glykogengehalt der Leber proportioneil wächst,
wenn neben gleichen Mengen Zucker steigende Quantitäten von getrocknetem
und pulverisirtem Fleisch gegeben werden, dass ferner noch
neuerdings Naunyn 51 , Wolffberg, v. Mering 52 u. A. Anhäufung
von Glykogen in der Leber nach einer, von Kohlehydraten vollkommen
freien Eiweissnahrung constatiren konnten, und endlich, dass die Leber
winterschlafender Thiere, trotzdem dieselben Monate lang keine Spur
von Kohlehydraten gemessen, beträchtliche Quantitäten von Glykogen
enthält 53 , so kann meines Erachtens die Frage füglich nicht so ge­
stellt werden, ob Kohlehydrate oder Eiweisskörper Glykogenbildner
sind, sondern höchstens kann noch darüber discutirt werden, ob es
überhaupt neben dem Eiweiss noch Glykogenbildner giebt.
Doch scheint mir, als ob bei dieser ganzen Fragestellung die Glykogenproduction
und die Glykogenanhäufung nicht scharf genug
auseinandergehalten worden. Denn, wie Wolffberg vollkommen zutreffend
hervorgehoben, die Menge des in der Leber vorgefundenen
Glykogen gestattet ja nicht den geringsten Rückschluss auf die Grösse
der Production. Vielmehr verhält es sich damit genau wie mit dem
Fett und den übrigen zersetzlichen Bestandtheilen des Körpers: es
kommt Alles auf die Grösse der gleichzeitigen Zerstörung an.
In einer Leber kann recht viel Glykogen producirt und trotzdem, bei
correspondirender Zerstörung, sehr wenig davon vorgefunden werden;
und wenn die Zerstörung darniederliegt, so kann trotz geringfügiger
Production doch ein ganz ansehnliches Quantum Glykogen sich in
der Leber aufspeichern. Glykogen in sich abzuspalten, zu produciren,
ist augenscheinlich eine continuirliche Function der Leberzellen, die
freilich wie alle Functionen in ihrer Intensität schwanken kann, und
jedenfalls am lebhaftesten bei gutem und reichlichem Ernährungsstand
des Körpers vor sich geht; aber sie erlischt, wie die winterschlafenden
Thiere beweisen, auch nicht während des Hungerns, nur dass im
wachen Zustande der Production auch die Verbrennung entspricht, wäh­
rend bei den winterschlafenden Thieren, vermuthlich wegen Ausfalls
der Muskelbewegung 54 , das Glykogen unzersetzt sich aufspeichert. So
sind auch die Kohlehydrate nicht Glykogenbildner, sondern Glykogenerhalter,
Glykogenbildner wenigstens nur insofern, als ihre Einfuhr
den Eiweisszerfall steigert, hauptsächlich aber Glykogenerhalter, weil