dkpMAGAZIN Sommer 2013 - BUDAG

Eine Beilage der Buchdruckerei Davos AG in der «Davoser Zeitung», «Klosterser Zeitung» und «Prättigauer Post»
Sommer/Herbst 2013
#20
5. Juli 2013, 18000 Ex.
ISSN 2234-9669, CHF 5.–
Foto Lesley Greig, www.alpinarose.com

Foto Rolf Canal, Davos Clavadel
2 Inhalt
«Holz isch heimelig» 5
Kultur Prättigau 16
Top Events 20
Gastroerlebnis 26
Seitentäler unserer Region 28
Unterhaltung 30
Branchenverzeichnis 35
Vorschau 39
10
Stolze Vergangenheit,
düstere Zukunft?
Die ewige
«Swiss Lady»
26
Seitentäler
unserer Region
dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
6 Filigrane
«Chnüblätä»
8

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Liebe Leserin, lieber Leser
Mittlerweile hat der Sommer auch die höchstgelegenen
Orte der Region Davos/Klosters/
Prättigau erreicht. Die Tage sind schön und
warm und laden dazu ein, draussen zu verweilen,
Spaziergänge und Wanderungen zu
unternehmen oder einfach nur zu Hause auf
dem Balkon oder im Garten zu sitzen und ein
kühlendes Getränk oder ein Eis zu geniessen.
Oder man geht spazieren – am liebsten im
Schatten. Da bieten sich in der Region jede
Menge Wälder an, durch die man schlendern
und dabei die schöne Natur geniessen kann.
Wälder haben eine vielfältige Funktion. Sie
bieten einerseits Tieren Schutz sowie Jagd-
und Wohnraum. Weiter sind sie für das Klima
und als Lawinenschutz unverzichtbar, und
nicht zuletzt ist das Holz, das die Bäume liefern,
auf vielfältige Art verwendbar.
Auch aus den genannten Gründen heisst das
Motto des aktuellen «dkpMagazins» «Holz isch
heimelig». Es ist unglaublich, wo der Rohstoff
aus dem Wald überall zum Einsatz kommt. Wir
machen Bekanntschaft mit einem Künstler,
der mit Holz arbeitet, und wir lernen vielfältige
Verwendungsweisen des Rohstoffs im Bauwesen
kennen. Wir bekommen mit, wie ein
Alphorn entsteht und in welchen Musikrichtungen
man es einsetzen kann. Und es wird
verraten, was Schach mit Holz zu tun hat, und
wie die Situation, die Verbreitung des königlichen
Spiels betreffend, in der Region aussieht.
Und zu guter Letzt lernen wir unter der Rubrik
«Seitentäler der Region» das Bärental ob Davos
Glaris und seine Traditionen kennen.
Nun bleibt nur noch, Ihnen, liebe Leserinnen
und Leser, viel Vergnügen und heimatliche Gefühle
beim Lesen des «dkpMagazins» zu wünschen.
Pascal Spalinger, Redaktor ■
Vorwort
3

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Foto Lesley Greig, www.alpinarose.com
Holz isch
heimelig

6
«Holz isch heimelig»
Die ewige «Swiss Lady»
Wenn man eine Hitparade der typischsten Schweizer
Musikinstrumente erstellen würde, nähme es mit
Sicherheit einen der Spitzenplätze ein: das Alphorn.
Wie und wo das erste seiner Art entstand, liegt im
Dunkeln der Geschichte.
Andreas Frei / Fotos bg/af
Eine Tatsache ist die erste bekannte schriftliche Erwähnung
eines Alphorns in der Schweiz, datiert auf 1527. Von damals
stammt ein Eintrag in einem Rechnungsbuch des Klosters von
St. Urban (LU) über «zwei Batzen an einen Walliser mit Alphorn».
Das bedeutet aber nicht, dass das Alphorn zwangsläufig
eine Schweizer Erfindung ist. Verbreitet ist es heute zwar
schwergewichtig in der Schweiz, Österreich und Teilen von
Bayern. Doch auch in anderen Kulturen sind sehr ähnliche
Instrumente seit Jahrhunderten bekannt. So etwa in Tibet,
in den Pyrenäen und in den Karpaten oder bei den Kirgisen.
Archäologische Funde belegen die Existenz ähnlicher Hörner
schon in vorchristlicher Zeit. Allen gemeinsam ist das
Fehlen von Klappen, Zügen oder Ventilen. Die damit erzeugbaren
Töne beschränken sich darum auf die Naturtonreihe.
Mit dem Aufkommen des Tourismus legte das Alphorn
in den Alpenländern – allen voran in der Schweiz –
ab dem 19. Jahrhundert markant an Beliebtheit
zu; ein Trend, der bis
heute ungebrochen ist.
Zuvor war das Instrument
dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
Der Gesamtchor am 33. NOSJV-Alphorn und -Büchelwettblasen
in Klosters am 25. Mai 2013.
beinahe in Vergessenheit geraten, verarmte Vertreter der
Landbevölkerung waren mit ihnen bettelnd durch die Städte
gezogen und handelten sich (und dem Alphorn) rasch
einen schlechten Ruf ein.
Diese Zeiten sind heute vergessen. Kaum ein folkloristischer
Anlass kommt heute ohne die anheimelnden Klänge der
«Riesentrompete» aus, die, obwohl sie in den meisten Fällen
aus Holz gebaut wird, aufgrund der Anblastechnik zu den
Blechblasinstrumenten zählt.
An die zeitgenössische Musik hat das Alphorn längst Anschluss
gefunden – nicht zuletzt dank Bandleader Pepe
Lienhard, der mit seinem Hit «Sie ist meine Swiss Lady»
1977 die europäischen Hitparaden stürmte und beim damaligen
Grand Prix Eurovision de la Chanson den sechsten
Rang belegte. In jüngster Zeit konnten
auch Alphorn-Musikerinnen
wie Lisa Stoll
oder Eliana Burki
grosse Erfolge feiern.
Im Grundsatz ist der
Aufbau der in der Schweiz
normalerweise 340 Zentimeter
langen und auf Ges/
Fis gestimmten Instrumente
denkbar einfach. «Man könnte
auch einen Gartenschlauch nehmen,
um die gleichen Töne zu erzeugen»,
sagt der Davoser Musiker
und Instrumentenbauer Beat Kollegger
augenzwinkernd. Wäre ein Alphorn indes
tatsächlich so leicht zu ersetzen, würden
Musikfreunde wohl kaum mehrere Tausend
Franken für die kunstvoll von Hand gefertigten
Hörner ausgeben. Wie so oft steckt der Teufel im
Detail – oder genauer im Material, das beim Bau des
Instruments zur Verwendung gelangt. Bei einem Be-

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN «Holz isch heimelig»
such in Kolleggers Produktionsbetrieb in Alvaneu wird dies
offenbar: «Wir verwenden ausschliesslich Fichtenholz aus
dem Albulatal, das besonders feinjährig sein muss. Das bedeutet,
dass die einzelnen Jahrringe sehr schmal und gleichmässig
sind. Das ist nur bei Bäumen der Fall, die auf über
1500 Metern über Meer in schattigen Hanglagen besonders
langsam gewachsen sind.» So entstehe das bei Instrumentenbauern
begehrte «Klangholz», welches beispielsweise Geigenbauer
aus der ganzen Welt hier einkaufen. «Sehr gute
akustische Eigenschaften haben sogenannte Hasel-Fichten,
eine seltene Laune der Natur. Taucht in einer der Sägereien
in der Region ein solcher Baum auf, werden wir sofort
benachrichtigt. Dieses Holz hat einzigartige Eigenschaften»,
schwärmt Kollegger. Doch nicht nur die Holzart sei wichtig,
auch die Frage, wann und wie die Bäume gefällt wurden, hätten
Einfluss auf die Eigenschaften des späteren Instruments.
«Wir bevorzugen zertifiziertes Mondholz. Die Bäume dafür
werden nur an bestimmten Tagen kurz vor Neumond und nur
in der kalten Jahreszeit geschlagen. Das ist durchaus kein
esoterischer Hokuspokus. Die im Vergleich mit anderem Holz
besseren Eigenschaften sind seit Jahrhunderten bekannt
und inzwischen sogar durch wissenschaftliche Studien belegt.
Das betrifft nicht nur den Instrumentenbau. Mondholz
ist haltbarer, besser zu bearbeiten, rissfreier, steifer, dichter
und etwas leichter im Gewicht», sagt Kollegger.
V. l. Beat Kollegger, Miro Jahoda und Werner Platz in der Werkstatt in Alvaneu.
Ist das Holz geschlagen, vergeht aber noch einige Zeit, bis
daraus ein Alphorn wird. «Instrumentenbauer sind eigensinnige
Leute», sagt Kollegger lächelnd. In der Regel behalte
jeder seine kleinen Geheimnisse und Spezialrezepturen
für sich. «Das bedeutet, dass man sich als Anfänger zuerst
sehr viel selber beibringen muss. Ich habe jahrelang gepröbelt,
experimentiert und angepasst, bis ich mein Alphorn so
hatte, wie ich es wollte und wie es bei den Musikern Anklang
findet.» Heute überlässt Kollegger nichts mehr dem
Zufall. Bei der Fertigung kommt modernste Technik zur
Anwendung, welche Genauigkeiten von wenigen Millimeter-
Bruchteilen garantiert. Und trotzdem ist auch die traditionelle
Handarbeit nicht aus der Werkstatt wegzudenken, in
der neben Kollegger selber Werner Platz und Miro Jahoda
arbeiten. Beide sind seit Jahrzehnten im Kollegger’schen
Betrieb tätig. «Zwischen 25 und 30 Stunden stecken in jedem
unserer Alphörner – wenn der Kunde eine aufwendige
Verzierung wünscht, entsprechend mehr», sagt der Musikfachmann.
Der Aufwand lohnt sich aber, davon ist nicht nur Kollegger
überzeugt, sondern auch zahlreiche Alphornbläser. Verschiedene
Dankesschreiben zeugen davon.
www.musik-kollegger.ch ■
7

8
«Holz isch heimelig» dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
Filigrane «Chnüblätä»
Töni Brosi aus
Klosters.
Töni Brosi aus Klosters arbeitet mit Holz. Doch wo
andere mit Motorsägen und grossen Brettern hantieren,
muss er für seine Werke arg ins Detail gehen. Seine
Einlegearbeiten zeugen von genauer Beobachtungsgabe
und dem Blick fürs Detail.
Conradin Liesch / Fotos zVg
«Ich bin Handwerker,
nicht Künstler!»
Töni Brosi aus Klosters sagt von sich: «Ich bin kein Künstler,
ich bin ein Handwerker!» Seit vielen Jahren fertigt er Einlegearbeiten
aus Holz, sogenannte Intarsien an – kleine und
grosse Bilder, die in stundenlanger, mühevoller Kleinarbeit
entstehen. Dabei achtet er auf hohe Detailtreue und passend
zum Sujet ausgesuchte Holzarten. Vor allem verwendet
werden Nuss-, Ahorn- und Kirschholz. Je nach Helligkeit des
Holzes kann er es für die Darstellung seiner Sujets brauchen.
So entstehen erstaunliche Abbildungen mit einer Detailgenauigkeit,
die den Betrachter erstaunen lässt.
«Chnüblibüez»
Sein eigentliches Meisterwerk hat er in diesem Jahr erstellt −
eine Abbildung der von ihm geschätzten Musikkapelle «Davoser
Ländlerfründä». Dabei verwendete er nicht nur viel
Zeit für die Darstellung der Gesichter und der Kleidung,
sondern auch der Instrumente. Jede Farbnuance des Blasebalgs
oder die Knöpfe der Handorgel muss-
ten dabei einzeln ausgeschnitten werden.
Eine Heidenarbeit, die viel Geduld braucht.
«Machmal kannst du vier oder sechs Stunden
daran sitzen, und es läuft optimal», lacht er, «aber an
anderen Tagen merkst du nach kurzer Zeit, dass es nicht
gelingt, und dann hat es keinen Zweck, weiterzuarbeiten,
sonst musst du die Arbeit zweimal machen. Denn wenn ich
nicht zufrieden bin damit, mache ich es noch einmal, bis
wirklich alles stimmt.»
Einen grossen Fundus an unverkauften Bildern hat er nicht
daheim. Zu gross ist der Aufwand, sodass er häufig auf Be-
1 2 4
3
Das Klosterser Heimatmuseum Nutli-Hüschi.
stellung hin arbeitet. Eines seiner noch unverkauften Werke
ist das der Musikkapelle: «Das Bild der ‹Ländlerfründä› habe
ich gemacht, weil mir ihre Musik so gut gefällt. Ansonsten
gibt es Leute, die gerne ihr Maiensäss oder ein Jagdtier abgebildet
haben, um damit das Wohnzimmer zu schmücken.»
Bekannt ist auch die Abbildung des Heimatmuseums Nutli-
Hüschi in Klosters, das ebenfalls von einer hohen Detail-
treue zeugt.
Der Preis, den Töni für ein solches Bild berechnen muss,
hängt vom Arbeitsaufwand ab, es können aber schon mehrere
Zehntausend Franken für ein Bild, wie etwa die Anfertigung
einer ganzen Fläche auf der «Ober Dilli» (Wohnzim-
merdecke), zusammenkommen.» Töni rechtfertigte den
Preis kürzlich in humorvoller Art und Weise, als er in der
Fernsehsendung «Aeschbacher» seine Arbeiten vorstellte:
«Wenn ich wirklich viel Geld verdienen möchte, könnte ich
auch einen Farbkübel über eine Leinwand spritzen…» Darum
sagt er von sich, dass er Handwerker ist.
Der Tradition verpflichtet
Eines seiner Vorzeigeobjekte ist eine Tischplatte, die mit verschiedenen
Tiermotiven geschmückt ist. Aber auch kleinere
Aus der Vorlage
– hier ein Steinbock
1 wird
in mühevoller
Kleinarbeit 2
mit einem Messerchen
jedes
Detail herausgearbeitet
3,
bis die fertige
Einlegearbeit 4
entstanden ist.

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Werke sind im Laufe der Jahre entstanden, Broschen, Türdekorationen,
Möbel, Schmuckschatullen oder Geburtstafeln.
Während der Bauernsohn aus Klosters eine Lehre als Möbelschreiner
absolvierte, fertigte er in einem Kurs eine erste
Einlegearbeit an. Während er in St. Antönien ein Berg-
restaurant führte, hatte er weniger Zeit
dazu, stellte dafür, zusammen mit anderen
innovativen Talbewohnern, Anlässe wie
das Ländlertreffen auf die Beine. Es wurmt
Töni allerdings heute noch, dass der Kurverein
Klosters ihn seinerzeit abblitzen liess, als er mit der
Idee einer Holzspalt-Meisterschaft aufkreuzte – einem Anlass,
der später in St. Antönien jahrelang als Publikumsmagnet
funktionierte.
Einlegearbeiten aus Holz besitzen eine jahrhundertealte
Tradition. Mit einem Messer werden die Hölzer entlang einer
Vorlage ausgeschnitten. Dass es dabei millimetergenau
zu- und hergehen muss, versteht sich von selber. «Ich weiss
«Ich weiss nicht,
wie es andere machen,
ich mache es so»
nicht, wie es andere machen, aber ich brauche dazu eine
Vorlage, ein Schnittmesser, durchsichtiges Klebband und
natürlich Holz», erklärte er lakonisch. Der Trick vom Ganzen
sei es, entlang der Vorlage schräg zu schneiden, damit
der Leim, mit dem die Holzteilchen befestigt werden, unten
Platz hat und nicht nach oben quillt. Entsteht
eine Haarlücke, wird diese mit einem
feinen Splitterchen gefüllt. Hier geht Töni
keine Kompromisse ein: Er arbeitet nahe
dran, muss von Zeit zu Zeit das Bild von
Weitem anschauen, damit er sich nicht nur in den Details
verliert.
Andere fabrizieren ihre Holzarbeiten mit Brennen oder
Malen. Töni hat sich aufs Einlegen spezialisiert. Ein Katalog
über seine bisherigen Werke ist in Arbeit, ebenso eine
Homepage. Töni seufzt: «Auch das noch, aber man muss mit
der Zeit gehen!» Denn lieber sässe er wieder an seinem Tisch
an seiner «Chnüblätä». ■
«Holz isch heimelig»
9
«Davoser Ländlerfründä»(verkäuflich)
– eines der
arbeitsintensivsten
Bilder. Man beachte
die Details in den
Gesichtern, der
Kleidung oder den
Instrumenten.
Tischplatte mit
Tiermotiven und
eine Detailaufnahme
eines
Tiermotives der
Tischplatte.

10
«Holz isch heimelig»
Stolze Vergangenheit,
düstere Zukunft?
Einst war die Region Davos/Klosters/Prättigau ein
wichtiger Punkt auf der Schweizer Schach-Landkarte.
Mittlerweile sind die Aktivitäten jedoch bis auf ein
paar Ausnahmen eingeschlafen.
Text und Fotos Pascal Spalinger
Die Schachtätigkeiten in der Region Davos/Klosters/Prättigau
beschränken sich in den letzten Jahren auf ein Minimum.
Der Internationale Schachklub Davos stellt in der
Schweizerischen Mannschaftsmeisterschaft ein einziges
Team, das derzeit in der 2. Liga die Tabellenspitze ziert. Und
der zweite Schachklub der Region, der in Schiers beheimatete
Schachclub Prättigau, bestreitet mit einem Viererteam
die Schweizer Gruppenmeisterschaft in der 3. Regionalliga.
Dazu gesellen sich noch zwei Turniere, die regelmässig auf
dem Programm stehen. Das eine ist die Bündner Aktivschachmeisterschaft,
ein Stundenturnier (mit kürzerer Bedenkzeit
pro Spieler und Partie als in Meisterschaften), das
jeweils vom Schachclub Prättigau im Hotel «Alpina» Schiers
durchgeführt wird – die diesjährige Austragung wird die 19.
sein und wiederum Spieler aus der ganzen Deutschschweiz
anlocken. Der zweite Schachanlass ist das Davos Holiday
Open, das jeweils im Hotel «Sunstar Park» durchgeführt
wird. Nachdem der vormalige Turnierorganisator Sinisa Joksic
verstorben ist, hat nun der Tessiner Claudio Boschetti
die Organisation übernommen und versucht, vom 6. bis 10.
August Schachspieler aus nah und fern ins Landwassertal
zu locken. Ein Seniorenturnier, das bis vor Kurzem ebenfalls
noch in Davos stattgefunden hat, wird nun auf der
Lenzerheide durchgeführt.
Blüte und Krisenzeit
Heuer wird der Internationale Schachklub Davos (ISKD) –
wie der Verein offiziell heisst – 130 Jahre alt. Zur Zeit seiner
Gründung zählte der Klub stets zwischen 60 und 80 Mitglieder,
wie man aus den Ausführungen Edwin Gublers zum
100-Jahr-Jubiläum des Vereins entnehmen kann. Einheimische
Spieler gab es bereits damals wenige. Der Hauptharst
der Mitglieder kam aus Deutschland und östlichen Ländern.
Bis zum Ersten Weltkrieg gehörte der ISKD zu den
mitgliederstärksten Vereinen der Schweiz. Massgeblich beteiligt
waren die Davoser auch an der Gründung der «Schweizerischen
Schachzeitung» am 1. Oktober 1900. Sehr aktiv
war der Spielbetrieb, der damals im Kurhaus – dem heutigen
Hotel «Europe» – ausgetragen wurde. Täglich wurden Partien
gespielt und Probleme gelöst, und bekannte Meisterspieler
jener Zeit waren im Landwassertal zu Gast, gaben Simultan-
(an mehreren Brettern gleichzeitig) oder Blindvorstellungen
(Partien ohne Ansicht des Brettes). Nicht wenige von ihnen
gaben ihre Kenntnisse in Unterrichtslektionen weiter.
dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
Holte bisher 35 Schweizer-Meister-Titel: Fidemeister
Vjekoslav Vulevic.
1898 wurde in Davos das erste Internationale Schachturnier
durchgeführt, das mit einem Sieg des Russen Eljaschoff
endete. Höhepunkt der Vereinsgeschichte war jedoch die
Durchführung des Schweizerischen Schachturniers – vergleichbar
mit den heute wichtigsten Schweizer Schachanlässen
Einzelmeisterschaft und Bundesturnier – im Jahr 1911
im Hotel «Central». Schon damals stand die Davoser Behörde
dem Schachsport wohlwollend gegenüber, denn sie spendete
für den Kauf des Siegerpokals die für die damalige Zeit hohe
Summe von 500 Franken. Welchen Stellenwert das Schachspiel
im damaligen kulturellen Leben innehatte, beweist die
Tatsache, dass die Preisverteilung durch die Aufführung der
Operette «Der Seekadett», in deren Mittelpunkt die Aufführung
einer Schachpartie mit lebenden Figuren stand, umrahmt
wurde. Etwas, das heute kaum vorstellbar wäre. Nach
1920 reduzierte sich der Mitgliederbestand aus verschiedenen
Gründen drastisch. Zeitweise waren gerade noch acht
Mitglieder aktiv.
Revival um 1980
Einen Aufschwung nahm das Davoser Schachleben dann
wieder in den Siebzigerjahren. Es wurden wieder Klubturniere
ausgetragen, die Mitgliederzahl stieg stetig bis gegen
60 an. Sogar eine eigene Schachzeitung – das «Schachblatt
Davos» – wurde veröffentlicht und eine Partnerschaft mit
dem deutschen Schachklub Ingelheim unterhalten. 1980
konnten gleich zwei Schweizer Meisterspieler nach Davos,
um Simultanvorstellungen zu geben. Der Internationale
Meister Hansjürg Känel – heute noch einer der stärksten

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN «Holz isch heimelig»
Spieler im Land – gab sogar ein gut besuchtes Schachseminar
im Hotel «Central». Vizeweltmeister Viktor Kortschnoi
machte im gleichen Jahr während seines Simultans im Kongresshaus
seinem Übernamen «Viktor der Schreckliche» alle
Ehre und besiegte 29 von 30 Gegnern.
Damen-Länderturniere
Einen Namen gemacht haben sich die Davoser zur damaligen
Zeit auch als Organisatoren von Damen-Länderkämpfen.
1981 und 1985 fanden zwei Damen-Vierländerturniere statt.
1983 wurde zur 100-Jahr-Feier sogar im Hotel «Sunstar
Park» ein Sechsländerturnier durchgeführt, an dem damalige
Top-Nationen wie die Bundesrepublik Deutschland, Schweden
und Ungarn teilnahmen. Die Organisation des Anlasses
wurde bereits eineinhalb Jahre zuvor in Angriff genommen.
Dass die Gemeinde den Schachspielern weiterhin gut gesonnen
war, zeigt die Tatsache, dass finanzielle Beiträge nicht
nur aus dem Sport-, sondern auch aus dem Kulturfonds
gesprochen wurden. Damit wurde in Davos Schach erstmals
zumindest inoffiziell als Sportart anerkannt – etwas,
das auf nationaler Ebene erst vor wenigen Jahren erreicht
worden ist. Den letzten Grossanlass, den der Internationale
Schachklub Davos durchgeführt hat, war die Internationale
Schweizer Jugendschachmeisterschaft 1988 in der Aula der
Schweizerischen Alpinen Mittelschule Davos. Seither hat
zwar auch noch einmal eine Seniorenweltmeisterschaft in
Davos stattgefunden, ansonsten wird nur noch das bereits
erwähnte Davos Holiday Open durchgeführt.
Schach spielen auf fast 2600 Metern
Das wohl speziellste Schachturnier führte der ISKD ab 1977
einmal jährlich auf dem Jakobshorn durch. Der Anlass im
Bergrestaurant auf 2590 Metern über Meer genoss den Ruf
als höchstgelegenes Schachturnier Europas und lockte zu
Spitzenzeiten weit über 100 Teilnehmer ins Landwassertal.
Auch Grossmeister wie Ivan Nemet – der 2007 verstorben
ist – oder Vlastimil Hort spielten auf dem Jakobshorn.
Renato Bollhalder wohnt im Unterland, spielt aber für Davos
2. Liga.
Letzterer – der heute als einer der ältesten Spieler der höchsten
Schweizer Liga für Luzern spielt – erinnert sich heute
noch gerne an dieses Turnier zurück und schwärmt von der
fantastischen Aussicht, die man vom Jakobshorn-Restaurant
auf die Gegend hatte. Das Turnier wird allerdings bereits seit
einigen Jahren nicht mehr durchgeführt.
Die Hoffnung stirbt zuletzt
Auch wenn es in den letzten Jahren in Sachen Schach in
der Region Davos/Klosters/Prättigau eher ruhig geworden
ist, halten immer noch einzelne Personen die Schach-Ehre
hoch. Der bekannteste Spieler ist wohl Fidemeister Vjekoslav
Vulevic. Er spielt zusammen mit seinem Bruder Dragan
erfolgreich in der 2.-Liga-Mannschaft des ISKD und hat in
seiner Karriere bisher nicht weniger als 35 Schweizer-Meister-Titel
gesammelt, im Blitzschach, Schnellschach sowie in
der Mannschaftsmeisterschaft. Vielleicht kommt bald SM-
Titel Nummer 36 dazu, denn Mitte Juli startet Vulevic an
der Schweizer Einzelmeisterschaft in Grächen und gehört in
der Kategorie «Senioren» zu den meistgenannten Favoriten.
Ebenfalls für positive Schlagzeilen sorgen derzeit auch Fidemeister
Slobodan Adzic sowie dessen Tochter Anna, die
als U14-Spielerin kürzlich an der Schweizer Mädchenmeisterschaft
in Siebnen Silber in der Kategorie U16 geholt hat.
Der Haken bei der Sache: Adzics spielen zwar für Davos,
wohnen aber in Grono (Tessin), sind also auch keine echten
Einheimischen.
Wie sich der Schachsport in der Region in den nächsten Jahren
entwickeln wird, steht in den Sternen. In Davos sind
erste Bemühungen im Gange, in absehbarer Zeit Schach im
Rahmen des Ferienpasses anbieten zu können. Und vielleicht
lässt sich im Landwassertal auch wieder einmal ein
Jugend-Schachturnier organisieren – wie einst, als noch
Schulhausmeisterschaften durchgeführt wurden. Denn das
Interesse für das königliche Spiel ist immer noch latent
vorhanden. In diesem Sinne «guet Holz» für die Zukunft. ■
Der Schachklub Davos hat seinen Trainingsabend
jeweils am Donnerstag im Hotel «Sunstar Park». Der
Schachclub Prättigau trainiert ebenfalls regelmässig.
Infos gibt Präsident Ueli Sieber unter 079 296 11 11.
11
Anna Adzic gewann
kürzlich Silber an der
Schweizer Mädchenmeisterschaft
U16.

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Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Modernes Bauen mit Holz
Neuzeitlich ausgebildete Holzbau-Ingenieure
können mit ihrem Element Holz beinahe alles
bauen. Nach dem Motto «Was Beton kann,
kann Holz auch» werden Hochhäuser, ganze
städtische Wohnquartiere und selbst Masten
für Windkraftwerke erstellt. Holzbau bedingt
aber eine weit genauere Planung als Stein- und
Betonbau, weshalb an die Ausbildung der Ingenieure
und Architekten höhere Anforderungen
gestellt werden.
Johannes Haltiner/Lignum Schweiz
Holz ist der zeitgemässe Baustoff mit Zukunft. Holz ist bei
entsprechender Waldpflege nachhaltig, nachwachsend und
damit langfristig verfügbar. Holz bedeutet Individualität.
Jedes Stück ist anders, ob Laubholz, Nadelholz oder auch
die Holzwerkstoffe. Holz ist Natur pur.
Massivholz in vielen Arten
Holz ist nicht gleich Holz. Jede Holzart hat ihre besonderen
Eigenschaften. Was für die eine Aufgabe ideal ist, kann für
die andere weniger geeignet sein. Kernholz der Edelkastanie
oder Eiche bewährt sich im Aussenbau. Buche ist bei Möbeln
beliebt, und Sportgeräte bestehen oft aus Esche. Feinjähriges,
gut gelagertes Fichtenholz dient unter anderem auch
dem Bau meisterlicher Geigen. Für Fassaden, die der Witterung
ausgesetzt sind, eignet sich Lärchenholz. Das lebhaft
gezeichnete Holz der Föhre wird gerne für den Innenausbau
verwendet. Strapazierfähige Bodenbeläge bestehen aus dem
Holz von Eichen, Buchen oder Ahorn.
Holzwerkstoffe
Darunter verstehen die Holzbauer das Holz, das zunächst
zerlegt (in Bretter, Latten oder Balken) und dann zusammengefügt
wird. Die damit gewonnenen Produkte können
im Voraus auf ihre Bestimmung und ihre messbaren Eigenschaften
hin produziert werden. Sie zeichnen sich durch
ausgezeichnetes Stehvermögen und perfekte Stabilität in
allen Dimensionen aus. Holzwerkstoffe schaffen Mehrwert
und eröffnen grenzenlose Möglichkeiten der Gestaltung.
Sie unterstützen das nachhaltige Wirtschaften in der modernen,
naturnahen Produktionskette Wald und Holz. Holzwerkstoffe
passen sich fortwährend den Bedürfnissen des
Marktes, den Anforderungen der Technik und dem Anliegen
der Konsumenten an.
Tragkraft
Die Eigenschaften von Holz sind richtungsabhängig. Längs
zum Faserlauf ist Holz am höchsten belastbar. Es hält in
dieser Richtung hundertmal höhere Zugkräfte und viermal
höhere Druckkräfte aus als quer zur Faser. Durch Verleimen
verschiedener Holzschichten miteinander kann diese Zug-
und Druckkraft um das Mehrfache gesteigert werden. Beein-
druckend ist die Leistung von Holz im Verhältnis zu seinem
Gewicht. Es ist leicht und kräftig zugleich.
Eigenheiten
Jeder Baum hat individuelle Eigenschaften. Sein Holz ist ein
Unikat und hat einmalige Farben, Texturen, Äste, Faserlauf
und Maserung. Wo besondere Eigenschaften verlangt sind,
kann das Auswahlverfahren sehr aufwendig und zeitraubend
sein (Mondholz usw.). Hier ist auch die Domäne neuer
– oder wiederentdeckter – Holzprodukte. Ihre Herstellung
kommt mit nicht regelmässig gewachsenen Holzstücken aus.
Jeder Teil eines Baumstammes wird entsprechend seiner
«Holz isch heimelig»
Ein junges Start-up-Unternehmen aus Hannover baut Holztürme für Windkraftanlagen
der Multimegawattklasse: Das Material Holz zeigt dabei viele Vorteile: Die Herstellungskosten
sind im Vergleich zu herkömmlichen Konstruktionen deutlich niedriger.
Die Konstruktionsweise erleichtert die Transportlogistik. Die bessere CO 2-Bilanz
der Konstruktion aus Holz ist ein wichtiger ökologischer Faktor. Foto TimberTower
13
Beim modernen
Holzbau hat Finnland
die Nase vorn.
Eindrücklicher
Sakralbau ganz
aus Holz.
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Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Dieses mehrstöckige Wohn- und Geschäftshaus
steht in Helsinki und ist vollständig aus
Holz gebaut.
Eigenschaften und Qualitäten genutzt. Holz ist zudem gut
zu bearbeiten, sei es von Hand oder mit computergesteuerten
modernen Maschinenanlagen.
Holz wächst nach
Im Durchschnitt übers Jahr wachsen jede Minute im Schweizer
Wald gut 12 Kubikmeter verwendbares Holz nach – ausreichend
für den Bau eines kleinen Hauses. Noch ist der
Zuwachs in den Schweizer Wäldern rund 10 Prozent höher
als die Nutzung und Mortalität im Wald. Jeder fünfte Baum
wird im Jura geschlagen, in den Voralpen jeder vierte und in
den Alpen jeder zehnte. Gezielte Nutzung und periodisches
Verjüngen bekommen dem Wald gut. Holz wächst an Holz,
sagen die Förster, und nachhaltiges Wirtschaften ist für sie
kein Fremdwort.
Bauen mit Holz
Holzbau ist eine schnelle Bauweise, denn Holz schafft mit
seinem geringen Gewicht handliche Bauteile mit guten
statischen Eigenschaften. Architekten planen, und professionelle
Holzbauer konstruieren perfekte Häuser, vielseitig
tätige Schreiner sorgen für den gepflegten Innenausbau.
Vernetztes Planen mit allen Beteiligten trägt entscheidend
dazu bei, solche Vorteile konsequent auszunutzen.
Planung
Frühzeitige und genaue Planung bis hin zum Detail ist beim
Holzbau notwendig. Das führt zu einem grösseren Aufwand
während der Planungsphase, bringt aber sehr viele Vorteile
auf der Kosten- und Qualitätsseite. Holzbau bedeutet präzise
Vorfertigung der Teile in der Werkstatt, unabhängig von
der Witterung. Die Montage vor Ort erfolgt in kürzester Zeit.
Es lohnt sich also, die gewünschte Bau- und Materialqualität
sowie den Energiestandard gemeinsam mit dem Architekten
und dem Zimmermann verbindlich festzuhalten. Gerade in
Bezug auf das Energiekonzept sind im Holzbau bedeutende
Möglichkeiten offen, um langfristig Kosten zu sparen.
Ausbau
Ein Bau ist erst dann wirklich fertig und macht Freude,
wenn er bis ins Detail überlegt und gekonnt ausgebaut ist.
Eindrücklicher Sakralbau ganz aus Holz. Finnische Holzarchitektur.
Küchen und Bäder, Böden und die Wandgestaltung, eingebaute
Stauräume und Schränke, Raumteiler und perfekte
Türen und Fenster sind Elemente, die mit zum Bau gehören.
Dieser letzte Ausbau ist die Domäne der Schreiner. Sie schaffen
wertvolle Produkte in Einzelanfertigung oder in Serie.
Sie beherrschen die ganze Palette der Materialien – vom
Massivholz der unterschiedlichsten Baumarten bis zu Holzwerkstoffen,
Kunststoffen, Glas, Beschlägen. Sie garantieren
eine individuelle Lösung für alle Fragen des Ausbaus.
Komfort und Raumklima
Für das Wohlbefinden in den eigenen vier Wänden ist der
Wohnkomfort entscheidend. Massgebend sind dabei Konstruktion
und Gestaltung. Was als komfortabel gilt, wird
individuell verschieden empfunden. Genügende Dämmung
gegen Temperaturextreme, gegen Einwirkungen von Lärm
von aussen und Geräuschen von innen sowie Oberflächen,
die sich angenehm anfühlen, erfüllt heute Holz sämtliche
Anforderungen ohne Abstriche.
An sommerlich warmen Tagen soll die Hitze draussen bleiben
und an winterlich kalten Tagen eine angenehme Temperatur
vorherrschen. Bei modernen Holzhäusern ist beides
problemlos möglich. Gut gedämmte und hinterlüftete Wände
und Dächer halten die Heizwärme im Haus und sperren die
Hitze aus.
Mehrschichtige Wandaufbauten in Holz sind heute selbstverständlich
winddicht. Das Energielabel Minergie-P wird
am fertigerstellten Haus geprüft. Zum angenehmen Klima
gehört aber auch die ideale Luftfeuchtigkeit. Weil Holz als
biologischer Werkstoff Feuchtigkeit aufnehmen und wieder
abgeben kann, tragen Wandkonstruktionen aus Holz entscheidend
zum behaglichen Wohnklima bei.
Eine weitere Komponente des Wohnkomforts ist der Schutz
gegen Schall. Bei allen Bauweisen sind dabei die Fenster bestimmend
für den Schutz vor Aussenlärm. Dasselbe gilt für
die Türen im eigenen Wohn- und Arbeitsbereich. Im Holzbau
wird der beste Schallschutz durch mehrschichtiges Bauen
erreicht. Mehrschalige Wände werden vorwiegend aus leichten,
vergleichsweise weichen Platten gefertigt. Diese stehen
in ihren Schalldämmungs-Eigenschaften den um ein Vielfaches
schwereren massiven Wänden in nichts nach. ■
«Holz isch heimelig»
15
Fotos archtours.com

16 Kultur Prättigau
Von schrägen Zäunen
und Vögeln
«Holz isch heimelig», das gilt auch für unsere Kulturlandschaft.
Sonnenverbrannte Ställe und Maiensässe,
eingebettet ins satte Grün der Wiesen, erfreuen uns bei
Wanderungen in den Bergen. Grenzen sie an Alpen
oder Allmenden, so sind sie eingezäunt, immer häufiger
mit einem mobilen Drahtzaun, aber meist mit einem
verwitterten Bretterzaun. Die ursprüngliche, im Alpenraum
weitverbreitete Zaunart, den Schrägzaun,
treffen wir nur noch sehr selten an. Das hat seinen
Grund. Diese Art der Einfriedung war sehr arbeits- und
materialintensiv. Trotzdem gibt es noch Leute,
die das Handwerk des Schrägzäunens pflegen und
an Interessierte weitergeben.
Text und Fotos Marietta Kobald, Kulturbeauftragte Prättigau
Herrliches Panorama mit skurrilem
Fotosujet, einem Schrägzaun.
So geschehen kürzlich an einem der seltenen schönen
Frühlingstage auf Danusa oberhalb von Furna auf 1800
Meter über Meer. Von Weitem schon sind die typischen Geräusche
zu hören, die bei Holzarbeiten entstehen: dumpfe
Schläge von Metall auf Holz und hie und da das Auf-
heulen einer Motorsäge. Auf einer Hügelkuppe, am Rande
der Allmende, ist eine fünfköpfige Gruppe an der Arbeit,
dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
respektive vier Personen schauen interessiert zu, wie Kursleiter
Hänggi Bärtsch ein Stück Schrägzaun erstellt. Er rammt
zwei Stecken gegen oben hin gekreuzt in die Erde, legt eine
Latte in das entstandene Kreuz und klopft sie etwas an,
damit der Zaun die nötige Spannung erhält. In Distanz einer
guten Schuhlänge zum letzten Stecken versuchen sich nun
die Kursteilnehmer, mit dieser speziellen Art zu zäunen, anfänglich
zögerlich und immer wieder mithilfe von Hänggi.
Aber je länger der Zaun wird, desto sicherer und präziser
sitzen ihre Handgriffe.
Aus Freude an traditionellem Handwerk
Vier Gruppen sind insgesamt am Werken. Ebenfalls am Zäunen
ist die Gruppe von Simä Erhard, die anderen zwei rüsten
in der Nähe das Zaunmaterial, Stecken und Latten. Steckenchef
Andris Bärtsch demonstriert oben beim Maiensäss Wölfi,
wie die Stecken fachgerecht zugerüstet werden müssen. Ein
mannshoher Haufen roher Fichtenäste steht zur Verfügung.
Kein Wunder, braucht es doch für 100 Meter Schrägzaun etwa
500 Stecken und 250 Latten. Mit Beilen und Gerteln entfernen
sie gemeinsam kleinere Äste und teilweise die Rinde von
den gegen zwei Meter langen, gekrümmten Hauptästen einer
Fichte und spitzen sie zum Schluss zu. «Nein, am dicken
Ende zuspitzen», korrigiert Andris einen Kursteilnehmer.

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Überall wird eifrig gearbeitet.
Allerhand Interessantes
Jeder Freiheit wird irgendwo eine Grenze gesetzt, in
unserem Fall mit Zäunen, die öffentliche Weideflächen
von Wiesen in Privatbesitz trennen oder Gemeindegrenzen
darstellen. Wer was zu tun hat, wird heute noch in
Flurordnungen, Alp- und Weidegesetzen geregelt.
Bauanleitungen für den urtümlichen Schrägzaun existieren
nicht, das Handwerk wurde über Generationen
abgeschaut und ausgeführt. Dadurch entwickelten sich
in den Alpenregionen über die Zeit verschiedene
Modelle, aber auch Benennungen. «Schreeg-, Lattä-,
Stäckä- oder Ggraaggäzuun» lauten alleine die
Bezeichnungen vom Schrägzaun. Ggraagg ist der
walserdeutsche Ausdruck für Krähe. Die einen behaupten,
der Name «Ggraaggäzuun» käme davon, weil sich
Krähen gerne auf den Stecken niederlassen, die anderen
sagen, weil dieser Zaun mit Blick von oben aussehe
wie fliegende Krähen. Der Schrägzaun ist sehr stabil,
kommt ohne andere Verbindungsteile aus und muss
nur an besonders exponierten Lagen – Lawinen oder
Schneedruck – im Winter abgelegt werden. Aber wie erwähnt,
benötigt er sehr viel Holz und ist arbeitsintensiv.
Darum wurde er vom einfachen Bretterzaun und heute
vielfach vom elektrischen Drahtzaun verdrängt.
Mussten früher 20 Kilometer oder mehr Schrägzaun in
einer Gemeinde unterhalten werden, so sind es heute
nur noch wenige zusammenhängende Zäune. Eine
Ausnahme macht Conters. Dort werden durch neun
Bauern noch knapp 6000 Meter Schrägzaun unterhalten.
Wie der Alpfachchef Peter Meisser sagt, liegt der
jährliche Aufwand für Materialrüsten und Zäuneflicken
bei etwa 300 Arbeitsstunden. Trotz diesem Aufwand
bleiben die Conterser Bauern aber vorerst diesem
Handwerk treu, ja sie spötteln sogar, dass sie Weltmeister
seien im Schrägzaunbauen. Nicht unerwähnt
bleiben darf der Bogen- oder Widenzaun, der in Conters
noch bis Mitte des 20. Jahrhunderts das Weidebild
prägte. Dieser war im Materialverbrauch und in der
Arbeit noch aufwendiger. Die Stecken wurden senkrecht
und parallel zueinander eingeschlagen, den Abstand
bestimmten die Längen der Latten. Diese wurden
zwischen die Stecken gelegt, und danach wurde ein
aus dünnen, frischen Fichtenästen geflochtener Ring
oder Achterbogen über die Stecken gelegt. Er diente
als Abstandhalter der Latten und hielt auch gleich
die Stecken zusammen. Davon sind in Conters nur
noch ein paar wenige Meter vorhanden.
Kultur Prättigau
17

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Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN Kultur Prättigau 19
Die zwölf männlichen und zwei weiblichen Teilnehmer dieses
vom Plantahof heuer zum ersten Mal ausgeschriebenen
und von fünf Furnern geleiteten und organisierten Kurses
sind allesamt «Schreegzuun»-Anfänger. Aber, so zeigt eine
Umfrage, alle finden diese Art zu zäunen wunderschön und
möchten sie selbst anwenden. Marc Weder und seine Frau
Andrea Landolt aus Nänikon besitzen in Seewis ein Maiensäss.
«Auf alten Fotos habe ich gesehen, dass da früher
ebenfalls ein Schrägzaun stand, darum sind wir nun mit unserem
Pächter Jakob Egger hier und möchten in Seewis auch
einen solchen Zaun machen.» Werner Kürsteiner aus Passugg
mit seiner Partnerin und Karl Kofler aus Valzeina, alle Hobbybauern,
haben Freude an traditionellem Handwerk und
finden diese Zaunart einfach schön.
Mit Schlegel und Wegg
Neben dem Maiensäss steigt aus einem mobilen Holzherd
Rauch auf. Dort sind wieder zwei Bärtschs bei der Arbeit:
Erwin, Sohn von Andris und Ladina, Ehefrau von Hänggi,
verantwortlich für die Verköstigung der Truppe. Unten an
der Strasse, am Rande der Allmende, arbeitet die Lattengruppe.
Was nach leichter Arbeit tönt, ist beileibe nicht so.
30 Zentimeter dicke und etwa 2,7 Meter lange Fichtenstämme
müssen längs in acht Teile gespalten werden. Mit Schlegel
und Wegg und viel Muskelarbeit, aber auch sehr gutem
Augenmass. Manchmal will ein durch äussere Einflüsse wie
Wind oder Wetter verdreht gewachsener Stamm nicht, wie
sein Bearbeiter möchte, in schön gleichmässige Teile gespalten
werden. Dann kommt Benni, ein weiterer Bärtsch natürlich,
und hilft mit der Motorsäge, das widerspenstige Teil
parallel zu spalten.
«Ässä choo», ruft Erwin oben beim Maiensäss. Niemand lässt
sich lange bitten, und in kurzer Zeit ist der auf dem Holzfeuer
im «Chessi» gekochte und mit Alpkäse gewürzte Risotto
verschwunden und mit ihm der feine Furner Salami, von
Die Stecken sind gesteckt und gekreuzt, nun kommt die Latte.
Erwin selbst gemacht. Vor der wildromantischen Kulisse des
Rätikons an Holztischen sitzend, schlürfen sie danach einen
Kaffee, geniessen den Kuchen dazu und lauschen Bennis
Ausführungen über die Entwicklung des Schrägzauns.
Die 14 Kursteilnehmer von Furna haben bis am Abend etwa
100 Meter Schrägzaun erbaut und sind stolz auf den schönen
Anblick. Benni Bärtsch sagt stellvertretend für seine
vier Kollegen, sie hätten das Angebot aus Freude an der
Kultur, dem traditionellen Handwerk gemacht. Man plane im
nächsten Frühjahr den Kurs vom Plantahof wieder ausschreiben
zu lassen, und sie hofften auf genügend Teilnehmer.
erwin.baertsch@plantahof.gr.ch, www.graggenzaun.ch ■
Die Steckengruppe
am Werken.

DAVOS SOUNDS GOOD
9. – 14. Juli 2013
DAVOS
14./15. Juli 2012
«DAS New Orleans Jazzfestival der Alpen mit 15 Bands, 85 Konzerte»
28. DAVOS FESTIVAL
YOUNG ARTISTS IN CONCERT
3. - 17. AUGUST 2O13
Fährich, Davos Dorf SERENDIPITY
GLÜCKSFALL
DO. 18.07.2013
ELIANE
& BAND
GEWINNERIN «DIE GRÖSSTEN
SCHWEIZER TALENTE»
FR. 19.07.2013
THE WORLD FAMOUS
GLENN MILLER
ORCHESTRA
DIRECTED BY WIL SALDEN
SA. 20.07.2013
PETER KRAUS
& BAND
FÜR IMMER IN JEANS - DAS KONZERT
KONGRESSZENTRUM
DAVOS
Tickets auch erhältlich bei der Destination
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03./04.
August 2013
Mountainbikerennen | www.bmc-racing-cup.ch
Davos Dorf
www.jazzdavos.ch
www.bmc-racing-cup.c
www.davosfestival.ch

Top Events
Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN Top Events
Fotos zVg
Juli
9.–14.
Juli
5.
New-Orleans-Jazz vom Besten
Sommer
Ein gemütliches
Club-Restaurant
Das Clubhaus im Original-Bündner-Stil mit seiner heimeligen
Arvenstube und der grosszügigen Sonnenterrasse
mit Panoramablick auf Parsenn, Davos und Greens ist ein
Wohlfühlort für Geniesserinnen und Geniesser. Gast- Gast
geber im Club-Restaurant Davos ist ist Mirco Gruber. Er
verwöhnt seine Gäste mit grosser Aufmerksamkeit.
Am 5. Juli 2013 verwöhnen wir unsere Gäste im hei
meligen Restaurant im Bündner Stil, welches mit ge
hobener Gastronomie den Gaumen verwöhnt und zum
unvergesslichen Genuss beiträgt.
Am 7. August dreht sich bei uns alles um den
Oklahoma-Grill, und unser Motto ist «Grillen & Chillen».
Begünstigt durch die lange scheinende Abendsonne
wird die Terrasse im Freien zu einem beliebten
Aufenthaltsort.
Für unsere Spezialitätenabende sind natürlich auch
alle Nichtgolfenden herzlich willkommen.
Telefon 081 410 06 17
August
Die 13. Auflage des New-Orleans-Jazzfestivals «Davos
Sounds Good» vom 9. bis 14. Juli bringt neben Bewährtem
auch diverse Neuerungen. Geblieben ist der Stilmix: Ne
ben New-Orleans-Jazz, Blues, Blues, Swing und Kreolischem Jazz
sind in dieser Ausgabe auch auch Ragtime, Boogie-Woogie, Soul,
R&B sowie sowie Gospel vertreten. vertreten. Ebenso geblieben sind die
teilweise speziellen Konzertorte auf Alpen, zuhinterst in
den den Seitentälern Seitentälern oder beim Seehof-Seeli. Auch der der belieb
te Jazztrain fährt wieder, diesmal aber nach Bergün. Und zu guter
Letzt wird das Festival wieder in Form einer Mardi-Gras-Party im
Hotel «Grischa» eröffnet.
Geändert hat die Besetzung des OKs. Neu sind Cyrill Ackermann,
Direktor des Hotels «Grischa», und Marcel Käppeli, Vizedirektor
des «Central Sporthotels», dabei und sorgen zusammen mit Präsident Marc Demisch, Jean-Pierre Galey (Hotel
«Seehof») und Jürg Zürcher («Sunstar Hotels») für einen reibungslosen Ablauf von «Davos Sounds Good». Der
krönende Abschluss findet heuer im Hotel «Seehof» statt. Total acht Bands werden an diesem grandiosen Schlussbouquet
dabei sein, das wiederum bereits um 16 Uhr beginnen wird.
Was die Bands betrifft, so setzt das OK auf den jugendlichen Charme von Dai Kimoto und seinen Swing Kids sowie
auf arrivierte Bands. Wer das Festival unterstützen, die Konzerte gratis besuchen und von diversen Vergünstigungen
profitieren will, der kauft einen Festivalpin für 40 Franken.
www.davos-sounds-good.ch
Foto zVg
7.
21

22 Top Events
dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
Klosterser Sommerkonzerte:
Klavier – aber mehr
Das Programm für die diesjährigen Sommerkonzerte steht fest: drei
schöne schöne Kammermusik-Konzerte Kammermusik-Konzerte mit dem Klavier im Zentrum. Sechs
Musikerinnen und Musiker aus fünf Ländern (Frankreich, Rumänien,
Japan, Schweiz und Schweden). Das Trio mit Nicolas Dautricourt
(Geige), David Guerrier Guerrier (Horn) und Dana Ciocarlie (Klavier) spielen
in der evangelischen Kirche St. Jakob in Klosters am Mittwoch,
17. Juli, um 20.30 Uhr ein Programm mit Werken von Schumann,
Ligeti, Tschaikowsky und Brahms.
Emiko Hayakawa spielt am Sonntag, 28. Juli, um 17 Uhr im Salon des «Silvretta
Parkhotels» ein Programm mit Werken von Bach, Mozart, Beethoven u. a. wie
Scrjabin, Debussy. (Eintritt frei – Kollekte)
Das Stradivari-Duo mit Maja Weber am Violoncello und Per Lundberg am Klavier
spielt am Dienstag, 30. Juli, in der evangelischen Kirche St. Jakob in Klosters
Werke von Beethoven, Debussy und Chopin.
Karten: Fr. 35.–, Inhaber der Gästekarte, Mitglieder der KGK und Mitglieder
«Freunde Davos Festival» Fr. 30.–
Vorverkauf: RhB-Station Klosters, Telefon 081 37 24 oder www.klicket.net
Fotos zVg
Juli
17./28.
/30.
1560 Davos Music im
Kongresszentrum Davos
Die Veranstaltungsreihe 1560 Davos Music kommt nach der
erfolgreichen Lancierung im vergangenen Sommer 2013 wieder
zurück in die die Berge. Berge. Drei Konzertabende mit Eliane Eliane (18.
Juli 2013), dem Shootingstar Shootingstar aus Luzern, Peter Kraus & Band
(19. Juli 2013), welcher im im Sommer Sommer 2013 ein ein exklusives Konzert
in Davos gibt, sowie sowie mit dem von Wil Salden geführten
Glenn Miller Orchestra (20. Juli 2013). Das Glenn Miller OrchesOrchestra wird dabei zum ersten Mal in Davos auftreten.
Türöffnung: 19 Uhr, Konzertbeginn: jeweils 20 Uhr
www.actnews.ch
Juli
18.–20.

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN Top Events
Skulpturenweg
Davos Frauenkirch–
Stafelalp
Allein schon die imposanten Bergketten, der geheimnisvolle Bergwald, die saftigen
Bergwiesen, die unerwarteten Blicke ins Tal versprechen auf dem Weg hoch
zur Stafelalp ein einzigartiges Erlebnis. Dieses Erlebnis wird durch die entlang
des Alpwegs installierten Skulpturen noch gesteigert. Die Kunstwerke entstehen
während des jährlich im Juli stattfindenden Internationalen Bildhauersymposiums
in Davos und sind Leihgaben der Künstler, ein Geschenk an Davos. Machen
Sie sich auf den Weg! Entdecken Sie die Neuinszenierung der Skulpturen durch
die Natur.
Die Installationen werden jährlich gewechselt. Informationstafeln präsentieren
jeweils den Künstler wie auch die Projekteingabe und gewähren auf diese Weise
Einblick in den künstlerischen Prozess.
Ausgangspunkt des Skulpturenwegs Davos Frauenkirch – Stafelalp ist die H.ART
| BOX, ein Gemeinschaftsatelier von regionalen Kunstschaffenden, initiiert vom
Davoser Bildhauer Andreas Hofer in Davos Frauenkirch. In unmittelbarer Nähe
befinden sich auch die Bushaltestelle und die RhB-Station Davos Frauenkirch.
In gut einer Stunde erreicht man nach einer leichten Wanderung die Stafelalp.
Der Weg ist auch im Winter gut begehbar, beschildert und täglich geöffnet. Individuelle
Events mit Apéro oder Rahmenprogramm sowie Führungen für Gruppen
sind auf Anfrage jederzeit möglich.
www.hart-events.ch
Foto zVg
Top Events
Juli
20.–25.
und
Sommer/Herbst
Tennis vom Feinsten an
den European Junior
Championships in Klosters
Sommer
Foto zVg
Juli
Belinda Bencic, die Junioren-Siegerin von Roland Garros und neue Nummer 1 der Junioren-Weltrangliste,
die bereits letztes Jahr als jüngste Teilnehmerin der U18-EM in Klosters
brillierte, steht auch diesmal als Favoritin im Schweizer Team fest. Adrian Bodmer und
Daniel Valent werden ebenfalls wieder mit dabei sein; auch sie gehören zum vielversprechenden
Schweizer Tennisnachwuchs.
Insgesamt haben sich bis heute 38 Teams aus ganz Europa zur
Teilnahme angemeldet. Traditionellerweise finden vor der EM in
Klosters noch Wimbledon und auch eine Reihe Landesmeisterschaften
statt. Das internationale Junioren-Teilnehmerfeld wird
sich also höchst spannend präsentieren.
Die Junioren EM 18 & U sind das perfekte Sprungbrett für eine
internationale Karriere, was eine ganze Reihe Klosterser Sieger
bestätigen kann, wie zum Beispiel Martina Hingis, Carlos Moya,
Robin Söderling oder Anna Kurnikowa, die alle später in die
vordersten Reihen der Tennisgrössen aufrückten.
www.tennisklosters.ch
22.–28.
23

Skulptur: Martina Kreitmeier, Deutschland |
Int. Bildhauersymposium Davos 2012
www.duerrboden.ch
Tel. 081 416 34 14
CMYK
0 33 98 0
7409 C
WEB
EEAF00
9. INTERNATIONALES
BILDHAUERSYMPOSIUM
DAVOS
20. – 25. JULI 2013
FINISSAGE SYMPOSIUM
25. Juli, 17.30 Seehofseeli,
Davos Dorf
SKULPTURENWEG
DAVOS FRAUENKIRCH-STAFELALP
Ganzjährig begehbar
www.skulpturenweg-davos.ch/
INFOS & ANMELDUNG
www.hart-events.ch / 079 651 21 02 / info@hart-events.ch
Do. 11. Juli 2013, 10:00 - 12:00 Uhr
Jazz Matinée im Dürrboden,
um 13:00 Uhr - Kutsche von Dürrboden
bis Hotel Grischa mit Jazzanschluss.
So. 21. Juli 2013, 13:00 - 15:00 Uhr
Alpenrosenörgeler im Dürrboden
So. 4. August 2013, 13:00 - 15:00 Uhr
Clown Pfupf & Clown Tschini
SOMMER KONZERTE KLOSTERS 2013
Mittwoch, 17. Juli 2013, 20.30 Uhr, Ev. Kirche St. Jakob, Klosters
Nicolas Dautricourt, Geige; David Guerrier, Horn; Dana Ciocarlie, Klavier
Werke von Schumann, Ligeti, Tschaikowsky und Brahms
Sonntag, 28. Juli 2013, 17 Uhr, Salon, Silvretta Parkhotel
Emiko Hayakawa, Klavier (Eintritt frei – Kollekte)
Werke von Bach, Mozart, Beethoven, u.a. wie Scrjabin, Debussy
Dienstag, 30. Juli 2013, 20.30 Uhr, Ev. Kirche St. Jakob, Klosters
StradivariDuo – Maja Weber, Violoncello; Per Lundberg, Klavier
Werke von Beethoven, Debussy und Chopin www.klicket.net
Küblis
T 081 300 31 00
Klosters Platz
T 081 422 24 24
Café Salgina, Schiers
T 081 328 12 64
Für Sie und Ihre Gäste
nur das Beste!!!
Wir empfehlen uns für Ihr
Familienfest | Apéro | Jubiläum
Hochzeitsfest | Vereinsanlass
Wir beraten Sie gerne über
unser Angebot, kommen Sie vorbei oder
rufen Sie uns an.
Casanna-Markt Klosters Dorf
T 081 422 50 10
Mühlbach Schiers
T 081 328 22 77
Grüsch
T 081 325 10 01
SOMMERHIGHLIGHTS
10. Juli Jazzkonzert auf der Rustico-Terrasse
25.07./22.08./19.09.13 Live Musik It`s Bar
Hotel Rustico • Landstrasse 194 • 7250 Klosters
Tel +41 (0) 81 410 22 88 • www.hotel-rustico.ch
Werden Sie gesehen!
Golf Club Restaurant Davos
Auch für Nichtgolfer !
Herzlich
willkommen
Bündner Abend Grill & Chill
Am 5. Juli 2013 verwöhnen
wir Sie im heimeligen
Restaurant im Bündner Stil mit
feinen Bündner Spezialitäten
Am 7. August dreht sich bei
uns alles um den
Oklahoma-Grill, und unser
Motto ist Grill & Chill
Mattastrasse 25 | 7260 Davos Dorf | 081 410 06 17
Feiern Sie mit uns den Nationalfeiertag
Erleben Sie eine kulinarische Reise durch die Schweiz
begleitet von Live Musik
Wann: 1. August 2013 von 18:30 bis 21:30 Uhr
Wo: in unserem , Promenade 135
Bei schönem Wetter auch auf unserer Terrasse
Preis: CHF 59,00 pro Person vom reichhaltigen Buffet
Bitte reservieren Sie Ihren Platz unter
081 / 417 14 14 oder info@meierhof.ch
Sonntagsbrunch mit
Live Musik am 14.07. /01.08.
11.08. und 08.09.13
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Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Die Bike-Weltelite
kommt nach Davos!
Am Wochenende vom 3. bis 4. August 2013 findet zum zweiten
Mal der BMC Racing Cup in Davos statt. statt. Lanciert wird
der Event von der AS Pro Sport GmbH in Zusammenarbeit
mit der Destination Davos Klosters und den Davos Klosters
Bergbahnen.
1994 durch den Initiator Andi Seeli (MTB-Nationaltrainer 1992–2001) mit
einer Nachwuchsrennserie gegründet, hat sich der Cup mittlerweile zu einer
der wichtigsten Rennserien Europas entwickelt und geniesst grosses
internationales Ansehen. Der Cup besticht durch seine Organisation und
die hochkarätige Teilnahme der Top-Cracks sowie durch die vorbildliche
Nachwuchsförderung. Für die lizenzierten Kategorien und die Fun-Biker
gilt es, einen Rundkurs mehrmals zu absolvieren. Die jüngsten Teilnehmer
lernen beim Geschicklichkeitsparcours, mit ihrem Bike umzugehen.
Im letzten Jahr haben knapp 600 Fahrer an den jeweiligen Rennen teilgenommen.
Für 2013 wird in etwa wieder dieselbe Anzahl an Startern
erwartet.
Das Start-/Zielgelände befindet sich auf dem Bünda-Areal. Sämtliche
Aussteller werden auf dem Parsennparkplatz ihre Zelte zur Präsentation
aufstellen, und für das leibliche Wohl sorgt das Team vom «Café Weber»
im Festzelt des FC Davos.
Kommen Sie vorbei und erleben Sie die zukünftigen und gegenwärtigen
Stars hautnah! Anmeldungen sind auch für nichtlizenzierte Fahrer in
verschiedenen Kategorien möglich.
www.bmc-racing-cup.ch
Foto zVg
Top Events
August
3./4.
August
Fotos zVg
3.–17.
Sommer
Glücksfall –
Serendipity*
Rubriktitel
Einem einzigen Glücksrausch gleich soll die 28.
Ausgabe des Davos Festival vom 3. bis 17. August
vorüberwehen. Es ist das letzte Festival unter der
künstlerischen Leitung von Graziella Contratto. Zu erleben gibt es
wieder viele junge Musikerinnen und Musiker wie beispielsweise
den Pianisten Benyamin Nuss, die Sopranistinnen Julia Westendorp
und Lena Kiepenheuer, den Klarinettisten Nils Kohler, das
Hermès Quartett oder das Klavierduo Françoise-Green. Und es erklingen
exotische Reisesouvenirs von Komponisten aus über 600
Jahren. Uralte Pilgergesänge sind zu hören, Werke der Komponisten
Mozart und Mendelssohn, die Gewinner des Prix Credit Suisse
Jeunes Solistes 2013, Wagner im Salon, ein Wunschkonzert oder
das Preisträgerkonzert in Zusammenarbeit mit dem Concours Ernst
Haefliger – dies sind nur einige Höhepunkte, welche das Publikum
im August erwarten.
(«serendipity»: zufällige Beobachtung oder Entdeckung
von etwas ursprünglich nicht Gesuchtem.)
www.davosfestival.ch
25

26 Gastroerlebnis
Zeit, dass sich was
dreht
c | So, der Herr «sc» fühlt sich anscheinend
recht benachteiligt in seinem Davos oben,
wenn er meine Gastrokolumne liest (siehe
«dkp Magazin» Nr. 18, Seite 25). Kann ich
verstehen. Der neidvolle Schreibstil ist mir
schon früher aufgefallen, Sie erinnern sich
bestimmt an die hämischen Kommentare,
wenn ich wieder mal irgendwo ein feines
Cordon bleu offeriert bekommen habe. Jawohl,
lieber «sc», das Leben eines Gastro-
Berichterstatters in Klosters ist nun mal
herrlich! Und das alles noch durch eine irrsinnig
hohe Spesenentschädigung bezahlt.
Ich weiss halt nicht, welche Argumente
Sie, lieber «sc», bei den Lohnverhandlungen
ins Spiel brachten. Vielleicht ist aber
auch Ihr Musikgeschmack ein bisschen
mitschuldig. Ich meine, wenns nicht grad
flauer Country ist, nimmt man Grönemeyer
zur Hand – also bitte! Dieser teutonische
Feldweibel, dessen Texte sogar noch
platter sind als die von Westernhagen, das
kanns ja wohl nicht sein und wird wohl
unserem Auftraggeber aufzeigen, wo geklotzt
und wo gekleckert werden soll.
So wollte ich eigentlich auch diesmal
wieder in ein exklusiv teures Restaurant
gehen, und die Musik dazu (ebenfalls etwas
vom Kostspieligeren), passend zu
«sc’s» Bemerkungen, hatte ich mir auch
schon ausgesucht: «So
you think you can tell
Heaven from Hell, blue
skies from pain» von
Pink Floyd. Dann aber
entschloss ich mich für
die neue Bescheidenheit, und, weil «sc»
so böse geschrieben hat, dachte ich
auch kaum, «wish you were here».
Nein, ich will ihm beweisen, dass
es auch günstig geht. So einfach
und so gut wie möglich. Auch die
Musik ist äusserst billig, nämlich
selber gemacht.
So nehme ich weder meine noch
seine Frau mit, sondern steuere
ganz allein den Kebab Klosters an.
Ich male mir aus, wie ich, allein
und verlassen, in einen einsamen
Kebab Klosters
Gotschnastrasse 14, Klosters
Geöffnet:
Dienstag bis Sonntag, 10–22 Uhr
Samstag, 11–20 Uhr
dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
Hamburger beisse, den mit einer schalen
Cola herunterspüle und dann wieder traurig
meines Weges ziehe. Aber weit gefehlt!
Vahap kredenzt mir einen Kebab-Teller,
dessen Fleisch und Pommes fein gewürzt
sind, liebevoll dekoriert mit Salat und Tomaten,
serviert draussen an der Sonne. Das
Getränk, ein erfrischendes Coca-Cola, darf
ich mir selber aus dem Kühlschrank holen.
Und ins Gespräch kommt man ohnehin mit
dem lustigen Völklein, das nach und nach
eintrudelt: Büezer bevölkern das gut frequentierte
Klosterser Imbisslokal, manchmal
auch Krawattenträger, kurz «Krethi
und Plethi» geniesst die opulente Auswahl.
Neben Kebab, Falafel, Hotdog oder
Hamburger gibts auch feine Pizzen zu geniessen
(mein Geheimtipp ist die «Quattro
formaggio» mit viel Mascarpone). Im Winter
wird das Essen sogar nach Hause geliefert.
Und, es reicht sogar für ein Dessert, ein
feines Cornet aus der Tiefkühltruhe. Sie
sehen, lieber «sc», es geht auch anders;
geschmeckt hat es mir
vorzüglich. Und Sie se
hen, liebe Leserin, lieber
Leser, dass auch in einem
Schnellimbiss hohe Qualität
geboten werden kann.
Der Service ist äusserst zuvorkommend,
aufmerksam und freundlich, der Espresso
zum Abrunden so, wie Kaffee sein sollte.
Für mich ist die Welt jetzt wieder in
Ordnung.
Die Musik: Coni Allemann, 30 unveröffentlichte
Tracks, auf www.youtube.
com/user/rifletight ■

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Dem Himmel so nah;
Gartenbeizen auf
1560 m ü. M. oder
höher
sc | Der Jahrhundertfrühling war es zugegebenermassen
nicht, dafür gabs viel
Schnee, Regen, Kälte und nochmals
Schnee. Und dies mit kurzen Unterbrüchen
auch noch Ende Juni. Wobei wir im Gegensatz
zu den Anwohnern der Donau oder
Elbe ja schadlos blieben. Unser grösstes
Problem bestand darin, wie man den Gästen
erklären sollte, warum der komplett
weisse Berg östlich von Davos Schwarzhorn
heisse.
Aber die nasskalte Zeit steckt uns sicher
allen noch in den Knochen. Umso intensiver
stürzen wir uns in den kurzen Davoser
Sommer und in die schönen Gartenbeizen.
Drei Perlen unter dem offenen Davoser
Himmel haben wir ausgesucht, einmal
Dischma, einmal Clavadel, einmal Dorf –
natürlich ist das eine alles andere als vollständige
Liste. Denn Davos hat in Sachen
Freiluft-Gastronomie mehr zu bieten, als
mancher denkt. Auch im Sertig, auf dem
Wolfgang, im Platz, auf der Lengmatta
oder in Monstein.
Meine Top 3 sind Orte, die ihre Gäste an
warmen Nachmittagen und lauen Abenden
verzaubern können. Ich wünsche Ihnen
damit nicht nur «en Guete», sondern auch
unendliche Sommergefühle und liefere ihnen
wie immer im «dkp»-Rundum-Paket
den jeweils passenden Musiktipp.
Platz 3 «Sporthotel Clavadel»,
wo ich sie und die
Schwiegermutter ausführe
Der perfekte Gastgeber Ernst Rohringer
und der wunderschöne Blick auf Hoch Ducan
und die Gfroren- bzw. Mittagshörner
sind fast schon genug Argumente. Auf
der Speisekarte dominiert Bewährtes und
Bekanntes. kanntes. Hier findet jede/r etwas, dass
ihm/ihr schmeckt. Und noch
ein Argument: Auf der Terrasse
des «Sporthotels» hat es
schon vor acht Uhr morgens
Sonne.
www.sporthotel-clavadel.ch
Mein Tipp: Nach Clavadel
wandern oder biken biken (0,5–3
Stunden, je nach Route), sich
danach zu der Sertiger Pizokel-
pfanne eine Flasche Big John
aus aus Andau gönnen und mit dem
Postauto zurückfahren.
Die passende Musik: 77 Bombay
Street; «Up in the the Sky»
(2011), Phonag Records.
Platz 2 Dürrboden,
wo die Alpen so nah sind
Zuerst eine Salatschüssel für 1 bis 4 Personen
fürs gute Gewissen. Dann Älpleroder
Biker-Makronen, Gerstensuppe oder
Fleisch-/Käseplatten; alles frisch, alles
hervorragend. Weshalb wir aber wirklich
zuhinterst ins Dischma geradelt sind? Wegen
der hausgemachten Kuchen und Wä-
hen. Inzwischen kein Geheimtipp mehr,
aber immer noch unglaublich gut. Für den
Sonntagsbrunch sollte man sich anmelden
unter Telefon 081 416 34 14.
www.duerrboden.ch
Mein Tipp: Mit dem Bike hinfahren (ca.
1 Stunde) und dafür 2 Stück Kuchen essen.
Retour geht dann alles von alleine.
Die passende Musik: Stelser Buaba;
«Wenn ds Nani und dr Eni tanzänd»
(2008), Zytglogge Verlag
Gastroerlebnis
Platz 1 «Chalet Velo», wo auch
die Kids hinwollen
Verspielt, bunt, jung und sympathisch: Die
Gartenbeiz im Färich an der Flüelastrasse
mit seinem Pippi-Langstrumpf-Charme lädt
ein zum Verweilen. Das Essen ist einfach,
aber gut. Holzofenpizza, Fleisch, Hamburger
und Würste vom Grill, diverse Snacks.
Vernünftige Preise, auch beim Wein. Ein
Ort zum Daheimfühlen, hier trifft man
Büezer, Biker, Climber, Einheimische und
Touristen.
www.chaletvelo.ch
Mein Tipp: Eine Apéro-Pizza zur Vorspeise
teilen, dann den Rindfleischspiess mit
Pommes und Salat (halbe-halbe).
Die passende Musik: Mumford & Sons;
«Babel» (2012), Glassnote Records. ■
Gastroführer
27
www.davos.ch
www.praettigau.info

28 Seitentäler unserer Region
dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
Ein Tal für Liebhaber
Heutransport mit
dem «Arelaschlitten»
anno 1992.
Das Bärental – schon der Name wirft Fragen auf.
Doch wer nach einer tieferen Bedeutung sucht, wird
enttäuscht. Zum Namen gibt es keine bluttriefende
Geschichte mit einem Helden als stolzem Bezwinger
des mächtigen Namensgebers – dafür die Liebe einiger
Glariser Bauern zu ihrem Tal.
Barbara Gassler / Fotos bg/zVg
Das Bärental nimmt seinen Anfang im Landwassertal ob Glaris
und zieht sich nördlich des Alteingrats etwa fünf Kilometer
bis hinein zur Bärentaler Furgga, über die man hinüber
nach Arosa gelangt. «Laid Wetter und böse Weiber kommen
aus dem Schanfigg», zitiert Edi Ambühl augenzwinkernd
eine alte Glariser Redensart. Und damit scheint alles über
die Verbindung zwischen den Tälern gesagt zu sein. Edi ist
einer der wenigen verbliebenen Glariser, die sich noch an
eine Jugend im Bärental erinnern können. Inzwischen hat
der Bauer den Hof an seinen Sohn übergeben und führt,
zusammen mit der ebenfalls aus einem Glariser Bauerngeschlecht
stammenden Claudia Laely, an schönen Wochenenden
auf der Alp ein Bergbeizli. Der einzige Gastbetrieb im
Tal notabene. «Es ist ein Besenbeizli, wie es im Buche steht.
Eine kleine Karte mit Spezialitäten vom Grill, einige Getränke
und vor allem die Freude an unseren Gästen», beschreibt
Edi. Bevor nicht der letzte Besucher den Weg zurück ins Tal
gefunden habe, würden sie nicht schliessen.
Einfach zu erreichen
Der Weg hinauf und herunter ist denn auch denkbar einfach.
Von Frauenkirch aus startet er entlang der Hänge des
Landwassertals über Lengmatta und Hitzenboden bis zur
Bisher erschienen: Valzeina #10, Schuders #
11, Dischma #12, St. Antönien #13, Fideriser
Heuberge #14, Silvrettagebiet #15, Sertig #16,
Schlappintal #17, Stels #18, Furna #19
Voranzeige Weihnachten/Neujahr
2013/14 #20:
Vereinatal
Abzweigung zur neuen Alpstrasse. Ab hier gilt ein Fahrverbot
für den motorisierten Verkehr, und der Weg führt sanft
ansteigend durch den Wald bis zur Alp auf gut 1800 m ü.
M. Von Glaris aus folgt man meistens dem steileren alten
Alpweg durch das Tobel des Bärentaler Bachs. «Diesen Weg
nahm ich schon als Bub unzählige Mal unter die Füsse»,
Pferde weiden vor dem Bergbeizli.
Seitentäler
unserer Region
In unserer Serie «Seitentäler
unserer Region» stellen wir die
verschiedenen Seitentäler vom
Prättigau bis hinauf nach Davos
vor. Dabei gibt es viel Neues,
Überraschendes und Unbekanntes
zu entdecken.
erinnert sich Edi. Wenn die Bauernfamilie beim Heuen in der
gegenüberliegenden Leidbach-Meder gewesen sei, habe ihn
der Vater oft vorausgeschickt zum Melken der Kühe auf der
Bärentaler Alp. «Ich bin so schnell gerannt, dass ich noch Zeit
zum Verweilen hatte, bevor der Vater auch kam.» Das Gebiet
im Bärental kennt er noch heute wie seine Westentasche. Von
den «Schaflägern» hinüber zu den «Rossblaika» und wieder
zurück zur «Allmäin». Für Edi hat jede Wiese, jede Delle einen
Namen. Als Hirtenbub und später Bauer lernte er sie alle aufs
Genaueste kennen. Er berichtet von Heuwiesen, die schon
lange aufgegeben wurden. «Einmal, 1992, war ich mit meiner
Familie auf einer dieser Wiesen. Vierzig Jahre zuvor hatte
mein Grossätti da zuletzt gheuet. Ich wollte das auch einmal
machen.» Immerhin, drei Fuder Heu hätten sie an diesem Tag
mit dem «Arelaschlitten» zu Tal gebracht. Und er weiss auch
von alten Ängsten. «Nachts zündeten die Schafhirten grosse
Feuer an. Aus Angst vor den Bären.»
Schönste Erinnerungen
Schafe wie auch Bären sind schon längst aus dem Tal verschwunden,
geblieben ist ein ausgedehnter Legföhrenbe-

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Eng zusammengedrängt
schmiegen sich die Hütten
der Alp an den Hang.
stand. Genauso wie es Bären lieben. «Vermutlich erhielt
das Tal seinen Namen von den vielen Bären, die da lebten»,
versucht sich Dete Ambühl an einer Deutung des Namens.
Die Glariserin mit Jahrgang 1926 erinnert sich noch lebhaft
an die Zeit, die sie im Tal verbrachte. «Ich war fürs Leben
gerne drinnen», sagt die Seniorin. Schönste Erinnerungen
verbindet sie mit dem Leben auf der Alp. «Unsere Alphütte
war zwar eine ‹Villa Durchzug›, doch war sie schöner als
das beste Hotel.» Die neun aus Rundholz gezimmerten Hütten
der Glariser Bauern stehen noch immer auf der Alp. «So
dicht, dass wir durch die Balken von Hütte zu Hütte miteinander
sprechen konnten», erinnert sich Dete. Das hätte
so sein müssen wegen der Lawinen, die regelmässig über
die Alp hinwegfegten. Neuerdings ist neben der ehemaligen
Sennerei ein Melkstand dazugekommen. In der Sennerei selber
wohnt heute der Hirt, der das Vieh betreut. Gekäst wird
im Bärental schon seit vielen Jahren nicht mehr. «Seit der
Gründung der Molkerei in Davos im Jahre 1905 führen die
Bauern die Milch ins Tal ab», berichtet Dete. Und mit der
Käseproduktion verschwanden auch die Schweine auf der
Alp. Für sie fehlte die beim Käsen anfallende Molke.
Botanische Raritäten
Schmal sei es früher zu und her gegangen, erinnert sich
Dete. Die acht bis zehn Stück Milchvieh eines jeden Bauern
hätten viel weniger Milch gegeben als heute. «Sie waren damals
auch kleiner. Aber gegangen sind sie fast wie die Geissen.»
Doch auch richtige Ziegen hatte es auf der Alp. «Jeder
Bauer liess mit dem ‹Gaaltvee› zwei Geissen mitlaufen.
Die hielten die Weide vom Verbuschen frei.» Reklamationen
der Förster wegen Verbiss der Bäume hätten die Tradition
Willkommen
im Tal der Täler
zum Erliegen gebracht. Heute bezeichnet Edi die allgegenwärtigen
Alpenrosen als «entsetzliches Unkraut». Weniger
Unkraut als botanische Raritäten hat das Bärental den botanisch
interessierten Besucherinnen und Besuchern zu
bieten. Neben landschaftlicher Schönheit finden sich hier
kalkliebende Blumen und Kräuter, die in der Region Davos
sonst kaum zu finden sind. ■
Kleines Idiotikon in Davoserdeutsch
Seitentäler unserer Region
Laid hässlich, beim Wetter: schlecht
Meder ungedüngte Bergwiesen
(Schaf)läger Lagerplatz für im Freien übernachtende Alptiere
(Ross)blaika mit Heidekraut bewachsene Halde
Allmäin Allmende
Gaaltvee Jungtiere, die noch keine Milch geben
BERGBEIZLI BÄRENTAL
BEI GUTER WITTERUNG BIS ENDE
OKTOBER IMMER AM
WOCHENENDE GEÖFFNET!
Gruppen auf Voranmeldung auch abends (Mo.–Fr.) ☎ 079 549 96 20
Zu Fuss ab Glaris Ortolfi in 1 Stunde, ab Lengmatta in 1½ Stunden.
29
Kugelblumen, eines
der botanischen
Kleinode.

30 Unterhaltung
dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
Witze
rund ums Holz
Treffen sich zwei Holzwürmer im Käse.
Seufzt der eine: «Auch Probleme mit
den Zähnen?»
Treffen sich zwei Förster. Sagt der
eine: «Die holländischen Ferngläser
sind super.» – Darauf der andere:
«Die österreichischen sind viel
besser.» – Meint der Erste: «Aber mit
dem holländischen habe ich gestern
gesehen, wie du mit deiner Frau geschlafen
hast.» – Darauf der andere:
«Hättest du das österreichische Fernglas
genommen, hättest du gesehen,
dass das deine Frau war.»
«Ich «Ich habe habe einen einen Holzsplitter Holzsplitter im im Finger», Finger»,
jammert der Ehemann.
Lächelt seine Frau: «Hast dich wohl am
Kopf gekratzt, was?»
Es fährt ein Motorradfahrer mit überhöhter
Geschwindigkeit eine Landstrasse
entlang, als ihm plötzlich aus dem
angrenzenden Wald ein Spatz vor die
Maschine fliegt und ihm gegen den Helm
prallt. Der Vogel segelt zu Boden, rührt
sich nicht mehr. Der Motorradfahrer hält
als guter Tierfreund an, schaut nach dem
Spatz, stellt fest, dass dieser noch lebt,
und nimmt ihn mit nach Hause, damit
sich das Tier erholen kann. Über Nacht
steckt er den kleinen Vogel in einen alten
Käfig, den er noch im Keller hatte. Morgens
früh kommt der Spatz im Gefängnis
wieder zu sich, schaut sich verwirrt um.
Rechts Gitter, links Gitter, verschlossene
Tür… Darauf der Spatz: «Oje, ich hab den
Motorradfahrer gekillt!»
«Wie «Wie viel viel Holz Holz brauche brauche ich ich eigentlich, eigentlich,
um Feuer für die Rauchsignale zu
machen?» – «Soll es denn Ortsgespräch
oder Ferngespräch werden?»
Die Die Spaziergängerin Spaziergängerin fragt fragt den den Förster: Förster:
«Haben Sie meinen Hund gesehen?» –
«So ein kleiner, gelber?» – «Ja!» – «Mit
weissen Pfoten?» – «Ja!» – «Und mit
einem Ringelschwänzchen?» – «Ja, ja!»
«Hab ich nicht gesehen.»
Finde die 10 Unterschiede
Zahlenrätsel
Ergänzen Sie die fehlenden Zahlen in den senkrechten und waagrechten Rechnungen.
Jeder Buchstabe steht für eine Zahl. Gleicher Buchstabe bedeutet gleiche
Zahl. Als Hilfe haben wir für Sie einige Zahlen stehen lassen.
GKAK EHK GFEC
–
1949 689 1260
– + –
EDG GJJ HFE
+
671 155 826
GFDH HAA ABA
–
1278 844 434
Lösung: GKAK=1949; EHK=689; GFEC=1260; EDG=671; GJJ=155; HFE=826; GFDH=1278;
HAA=844; ABA=434
=
=
=

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
New-Orleans-Jazz vom Feinsten
Die 13. Auflage des New-
Orleans-Jazzfestivals «Davos
Sounds Good» vom 9. bis 14. Juli
bringt neben Bewährtem auch
einige Neuerungen. Geblieben
ist der Stilmix: Neben New-
Orleans-Jazz, Blues, Swing und
Kreolischem Jazz sind in dieser
Ausgabe auch Ragtime, Boogie-
Woogie, Soul, R & B und Gospel
zu hören. Ebenso geblieben sind
die teilweise speziellen Konzertorte
auf Alpen, zuhinterst in den
Tälern oder beim Seehof-Seeli.
Und auch der beliebte Jazztrain
fährt wieder, diesmal aber nach
Bergün. Und zu guter Letzt wird
das Festival auch wieder in Form
einer Mardi-Gras-Party im Hotel
«Grischa» eröffnet.
Geändert hat die Besetzung des
OKs. Neu sind Cyrill Ackermann,
Direktor des Hotels «Grischa»,
und Marcel Käppeli, Vizedirektor
des «Central Sporthotels»,
Färbi Sporthalle Davos
Seit zwei Jahren unter neuer
Führung präsentiert sich die
Halle nach einem Facelifting der
Garderoben, Hallenboden, Lichtauslage
und Restauration in
neuem Kleid. Die multifunktionale
Sporthalle bietet eine Vielfalt
an Sportarten.
Tennis: Drei Hallenplätze ausgelegt
mit einem neuzeitlichen
Rebound-Ace-Belag animieren
nicht nur Profispieler zum Bälleschlagen.
Auf der idyllischen
Aussenanlage erwarten Sie
fünf gepflegte Sandplätze. Für
Tennislektionen steht Ihnen die
Alpine Tennis Academy und die
hauseigene Tennisschule zur
Verfügung.
Badminton/Squash: Je zwei
Courts stehen Ihnen zur Verfügung.
Klettern: Auf über 500 m² und
50 vorgegebenen Routen in verschiedenenSchwierigkeitsgra-
Pressetext Davos Sounds Good
dabei und sorgen zusammen mit
Präsident Marc Demisch sowie
Jean-Pierre Galey (Hotel «Seehof»)
und Jürg Zürcher («Sunstar
Hotels») für einen reibungslosen
Ablauf von «Davos Sounds
Good». Der krönende Abschluss
findet diesmal im Hotel «Seehof»
statt. Total acht Bands werden an
diesem grossen Schlussbouquet
dabei sein, das wiederum bereits
um 16 Uhr beginnt.
Was die Bands betrifft, so verzichtet
das OK heuer weitgehend
auf Experimente mit Jungtalenten
und präsentiert arrivierte
Formationen, die für Begeisterung
sorgen werden. Einzig Dai
Kimoto und seine Swing Kids
werden wieder für jugendlichen
Charme sorgen. Weitere Informationen
zum New-Orleans-
Jazzfestival «Davos Sounds
Good» finden sich unter
www.davos-sounds-good.ch
Pressetext Färbi Sporthalle
den kann man sich über Stunden
beschäftigen.
Restauration: Durch die Verpachtung
unserer Restauration
sind wir in der Lage, Ihnen täglich
von Montag bis Freitag preiswerte
Menüs anzubieten.
Events: Unsere Halle ist geradezu
prädestiniert, um Grossanlässe
jeglicher Art durchzuführen.
Mit der Erfahrung von verschiedenen
Grossanlässen in den letzten
zwei Jahren können wir Sie
optimal beraten.
www.sportdavos.ch
Egli, Ihr kompetenter Küchenbauer
Seit mehr als 30 Jahren sind wir
Ihr Ansprechpartner für den Bau
von Küchen aller Art, ob rustikal
oder modern, Massivholz oder
mit Kunstharzoberfläche bis hin
zur lackierten Ausführung.
In unserer modernen Schreinerei
werden zudem massgefertigte
Möbel hergestellt, alle
erdenklichen Innenausbauten
realisiert und die verschiedensten
Kundenwünsche umgesetzt.
Küchensanierungen werden bis
ins Detail geplant und von der
Demontage bis zur Fertigstel-
Brote wie zu Grossvater Zeiten
Wussten Sie schon, dass wir unsere
Brote wie noch zu Grossvaters
Zeiten herstellen? Dies ist
bestimmt kein Geheimnis, aber
mitunter ein wichtiger Faktor,
weshalb unsere Brote einfach
länger frisch bleiben.
Täglich stellen wir für Sie knuspriges
Brot, Spezialbrote und
Brötchen in verschiedenen Variationen
her.
Mögen Sie es rustikal oder buttrig-fein?
Egal, bei uns finden Sie
Ihr Lieblingsbrot.
Pressetexte
31
Pressetext Schreinerei Egli
lung von uns organisiert, damit
Sie auch während der Umbauphase
einen reibungslosen Ablauf
in Ihrem Heim geniessen
können.
Wir bieten Ihnen
• Küchen nach Norm und Mass
• Küchensanierungen
• Apparate-Austausch
• Möbel nach Mass
• Innenausbauten aller Art
Besuchen Sie unsere grosse
Küchenausstellung!
www.egli-web.ch
Pressetext Beck Hitz AG
Ebenfalls finden Sie bei uns eine
grosse Auswahl frischer, feiner
Patisserie und schmackhafte
Bündner Spezialitäten. Für die
Zwischenverpflegung empfehlen
wir Ihnen feine belegte Brötchen
und Sandwiches. Gerne beraten
wir Sie bei Apéros, Familien-
festen oder anderen Feiern betreffend
der passenden Verpflegung.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
in Klosters, Küblis, Schiers und
Grüsch.
Telefon 081 422 24 24

32 Pressetexte dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
Oase der Ruhe
Wir sind für Sie da, gleich beim
Jakobshorn, gegenüber der Talstation
in Davos Platz mit genügend
Parkplätzen. Im Sommer
ist das «Bolgen Plaza» eine Oase
der Ruhe ohne jeden Autoverkehr,
wo Kühe vor der Haustüre
grasen und die Gleitschirmflieger
landen. Zu jeder Jahreszeit
scheint in Davos die Sonne,
bis sie untertaucht auf unserer
Immer wieder neue Kreationen
Kindschi in Schiers ist die grösste
Destillerie Graubündens und
bekannt für ihre selbst gebrannten
Spirituosen- und Likör-Spezialitäten
– allen voran der Bündner
Röteli.
Doch die innovativen Destilleure
ruhen sich nicht auf dem Erfolg
des traditionellen Bündner Rötelis
aus. Ende 2012 stellte die
Kindschi Söhne AG zwei Produkteinnovationen
vor: den G!N
1948, einen Premium-Gin für
puren Trinkgenuss und Mixgetränke.
Und den Kandis Chrüter
Likör, ein schmackhafter, mit
Kandiszucker verfeinerter Likör
aus Bündner Chrüter, der eisgekühlt
als Shot oder heiss im Kaffee
vorzüglich schmeckt. Weitere
erfolgreiche Innovationen der
letzten 10 Jahre sind der inzwischen
bekannte und sehr beliebte
Bündner Röteli Rahmlikör und
der Haselnuss Rahmlikör, Letz-
Pressetext «Bolgen Plaza»
grossen Terrasse. Strandkörbe
laden zum Ausruhen ein, der
Kinderspielplatz lockt die Kids.
Aus unserer Küche bieten wir
Mittwoch bis Sonntag immer
durchgehend ab 11 Uhr feine
Bündner Spezialitäten, frische
Salate und eine Auswahl von typischen
Schweizer Speisen an.
Wir freuen uns auf Sie – treten
Sie ein!
www.bolgenplaza.ch
Pressetext Kindschi Söhne AG
terer erhielt 2011 die begehrte
Auszeichnung «Grosses Gold»
am Internationalen Spirituosen-
Wettbewerb in Berlin. Dies bestärkt
die Gebrüder Kindschi
in ihrer Philosophie, nebst den
traditionellen Produkten immer
wieder neue Kreationen zu entwickeln
und auf den Markt zu
bringen.
Seit 2013 befinden sich Destillerie
und Firmensitz in Schiers.
Nebst der vergrösserten Produktion
und neuen Büros beheimatet
der Neubau in Schiers einen
Shop mit allen produzierten
Spezialitäten.
www.kindschi.ch
Pressetext Schuler Bücher
Alles, was man über das Grillen wissen muss
Seit mehreren Wochen ist bereits
(und schon wieder!) die
«Weber’s Grillbibel» auf der
Bestsellerliste der Sachbücher.
Ein Standardwerk; alles, was
man über das Grillen wissen
muss. 160 neue Rezepte für den
Gas-, Elektro- und Holzkohlengrill,
dazu feine Beilagen und
sogar Desserts vom Grill. Auch
Pizzas oder Vorspeisen gelingen
garantiert. Ganz neu im Sortiment
sind die kleinen Weber-
Bücher. Zum Beispiel Vegi- oder
Burger- oder Steakbuch, mit
knapp 140 bebilderten Seiten
voller Rezepte. Wir wissen, dass
in so manchem Mann, aber auch
Frau ein/e leidenschaftliche/r
Koch/Köchin am Grill steckt.
Deshalb haben wir uns Folgendes
zu der Hauptgrillzeit jetzt im
Sommer einfallen lassen: Kommen
Sie bei uns im Geschäft in
Davos vorbei und bringen Sie Ihre
Grillzange mit. Jeder Grillliebhaber
mit Grillzange bekommt auf
die «Weber’s Grillbibel» oder auf
die kleinen Weber-Grillbücher
5 Franken Rabatt. Wir freuen
uns auf Sie!
Ihre Buchhandlung Schuler Davos
www.schulerbuecher.ch
Wenn die Natur zum Smartphone kommt
Leicht und feingliedrig mit eleganten
Streifen kommt die iPhone-Hülle
der Firma Dschember
daher. Aus duftendem Arvenholz
mit dunklen Nussbaumholzeinlagen
gefertigt, von Hand geschliffen
und geölt, liegt die Hülle
samtig in der Hand. Die Hülle
wurde so entwickelt, dass alle
Tasten und Anschlüsse bequem
zugänglich sind und gut bedient
werden können. Die Hüllen werden
in Samedan gefertigt. Ein
echtes Bündner Produkt.
Pressetext Dschember
Die Hülle ist für das iPhone 4/4s
und 5 erhältlich. Damit auch
Smartphone-Benutzer anderer
Hersteller ein Stück Natur bekommen
können, sind weitere
Hüllen in Vorbereitung. Durch
eine persönliche Bild- oder Textgravur
wird die Hülle zu einem
ganz persönlichen Schmuckstück.
Für Firmenkunden können
Firmenlogos graviert und auf
Wunsch farbig gestaltet werden.
Dschember. Das Holz. Die Form.
Der Duft.
www.dschember.ch

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Blumig, natürlich, schlicht und exklusiv…
… so präsentieren wir
unsere «Blumen Werke»
direkt an der Promenade
in Davos.
Unser Blumengeschäft
orientiert sich an der
Natur, wir bieten stets
der Saison gerechte und
frische Produkte an. Bereits
beim Übertreten der
Türschwelle wird man
vom Blumenduft verzaubert
und für einen
Moment lang in eine andere
Welt versetzt. Nicht
nur Blumen und Pflanzen
schmücken das schön
dekorierte Geschäft,
auch sorgfältig ausgewählte
Gegenstände wie
Vasen, Spiegel und weitere
Dekorationsartikel erfreuen
das Auge des Kunden. Wir von
der «Blumen Werke GmbH» sind
jeden Tag aufs Neuste motiviert,
Auf ein Spielerisches…
Seit einem halben Jahr präsentiert
sich das Casino Davos in
einem neuen Kleid: Die Stadtcasino
Baden AG, die 2012 Mehrheitsaktionärin
des Casino Davos
geworden ist, hat seither eine
halbe Million Franken investiert.
Casino-Direktor Kai Läpple, seit
Juni für die Geschicke des Casinos
verantwortlich, freut sich
auf neue Gäste: «Wir möchten
das Casino als attraktives Aus-
Pressetext «Blumen Werke»
unseren Kunden das Unmögliche
möglich zu machen. Wann dürfen
wir Ihren Blumenwunsch erfüllen?
Wir freuen uns auf Sie. Urs
Freuler und Team.
www.blumen-werke.ch
Pressetext Casino Davos
geh-Angebot etablieren – für
die Davoserinnen und Davoser
gleichermassen wie für Gäste.»
Läpple kennt das Casino-Geschäft
von der Pike auf und will
erst einmal Schwellenängste abbauen.
«Uns ist eine Atmosphäre
wichtig, in der sich auch Gäste
wohlfühlen, die vielleicht nur
auf einen Drink kommen. «Denn
bei uns gilt: Man darf auch nur
schauen!»
www.casinodavos.ch
www.facebook.com/#!/Casinodavos?fref=ts
Geniessen Sie…
…wir sind täglich für Sie da!
Geniessen Sie unseren schönen
Garten, lehnen Sie sich zurück,
lauschen Sie der Ruhe, bis das
Murmeltier pfeift.
Mit ein wenig Glück sehen Sie es
durch den Feldstecher, der für
Sie bereitliegt. Geniessen Sie
unser Speisenangebot von den
goldgelben Röstivariationen, den
frischen Forellen oder dem beliebten
sämigen Steinpilzrisotto
bis zum neuen Sommerhit, den
verschiedenen lauwarmen Paninis.
Bestimmt einen Ausflug wert
Dieses herrliche Panorama ist
bestimmt einen Ausflug wert!
Am Fusse der Sulzfluh über
St. Antönien liegt die «Carschina-
hütte» auf 2236 Metern. Eine
junge, aufgestellte Hüttencrew
freut sich darauf, Sie mit einer
frischen, goldbraun gebratenen
Rösti oder einem Apfelkuchen
aus dem Holzofen zu verwöhnen.
Von St. Antönien aus steigt ein
breiter Wanderweg an.
Wandertipp: Vorbei am kleinen
Carschinasee erreicht man nach
zirka 3 Stunden die Hütte. Nach einer
wohlverdienten Stärkung oder
Übernachtung wandert man den
mächtigen Wänden der Sulzfluh
entlang, über kleine Geröllfelder
und Alpweiden in eineinhalb
Stunden hinunter nach Partnun.
Unterwegs lädt der romantische
Partnunsee zu einer Abkühlung
ein. Mit dem Trottinett geht es
dann zurück nach St. Antönien.
Pressetexte
33
Pressetext «Berghaus Erika» Schlappin
Geniessen Sie einen schönen
Abend mit einem gediegenen
Essen und Kern’s täglich wechselnden
Empfehlungen aus der
Küche.
Geniessen Sie einfach eine schöne
Zeit bei uns im «Erika» – wie
auch immer – in den Wanderschuhen
oder Bikeschuhen, Halbschuhen
oder auch Lackschuhen.
Wir freuen uns, Sie im «Berghaus
Erika» im Schlappin – dem
Berghaus für Feinschmecker
und Geniesser – begrüssen und
verwöhnen zu dürfen.
www.schlappin.ch
Pressetext «Carschinahütte»
Biketipp: Von Küblis aus führt
die Swiss-Bike-Masters-Route
hinauf bis zur «Carschinahütte».
Die gesamte Strecke ist ausgeschildert.
Klettersteig: In einer knappen
Stunde erreicht man von der
«Carschinahütte» aus den Einstieg
zum Sulzfluhklettersteig.
Ein unvergessliches Erlebnis, die
Sulzfluh quer durch die Wand zu
erklimmen.
Übernachtung: Die «Carschinahütte»
bietet Platz für 85 Personen
in diversen Lagern. Geniessen
Sie ein währschaftes
Abendessen und einen urchigen
Hüttenabend. Mit etwas Wetterglück
beendet ein herrlicher
Sonnenuntergang den Tag.
www.carschina.ch

34 Pressetexte dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
Via Valtellina und Davos
Die Weitwanderung von Schruns
bis nach Tirano führt in Davos
vorbei. Eines der schönsten Teilstücke
ist die Wanderung von Davos
Wolfgang – dem Davosersee
entlang – in die Duchli Säge und
dann dem Dischmabach entlang
bis in den Dürrboden.
Im Dürrboden gibt es die Möglichkeit,
mit dem Bus Nr. 12 wieder
zurück nach Davos zu fahren.
Für Weitwanderer besteht die
Möglichkeit, im «Berggasthaus
Kinderfest am 31. Juli 2013
Zum 2. Mal findet am Mittwochnachmittag,
31. Juli 2013, wiederum
im Hotel «Meierhof» das
Kinderfest statt.
Die Grundidee liegt darin, dass
auch einheimische Kinder, welche
im Sommer nicht in die Ferien
fahren können, ein paar
erlebnisreiche Ferienmomente
erleben können. Aber auch Kinder
von Touristen sind herzlich
eingeladen.
Das diesjährige Programm, ähnlich
dem Vorjahr, besteht aus
einem Magier, einem Clown, Po-
Pressetext «Berggasthaus Dürrboden»
Dürrboden» im einfachen Lager
zu übernachten und am nächsten
Tag über den Scalettapass weiter
ins Engadin zu laufen.
Vom Engadin geht es weiter nach
Pontresina und weiter über den
Berninapass nach Poschiavo und
Tirano.
Besondere Freude hat uns eine
Gruppe bereitet, welche mit
Lastentieren dem alten Weg gefolgt
ist und bei uns übernachtet
hat.
www.duerrboden.ch
Pressetext Hotel «Meierhof»
ny-Reiten, Mini-Karussell, Büchsen-Werfen,
Kinder-Schminken,
Carrera-Auto-Rennbahn, LGB-
Mini-Eisenbahn, diverse Spiele
und Quiz. Beginn ist 13.30 Uhr
bis 17.30 Uhr.
Für die hungrigen Kindermäuler
gibt es Glace, Kuchen und diverse
Süssgetränke.
Der Clou an der Sache ist, dass
all dies für Kinder gratis ist. Die
Erwachsenen bezahlen hingegen
ganz normal ihre Konsumationen.
Die Grundidee stammt übrigens
von Antonio Sellitto, dem La-
Carretta-Wirt, welcher mit dem
Besitzer des Hotels, Jarno Trulli,
seit Jahren befreundet ist.
Claude Kaiser, der General Manager
des Hotels, und selbst
Vater von 2 Töchtern, fand diese
Idee super und freut sich mit seinem
Team auf zahlreiche grosse
und kleine Besucher.
www.meierhof.ch
Hotel-Restaurant «Madrisajoch» –
im Herzen von St. Antönien
Ein Besuch unseres gemütlichen
Traditionshauses im beschaulichen
St. Antönien lohnt sich
immer: Nach einer traumhaften
Skitour oder nach einer sonnigen
Wanderung erwartet Sie das aufgestellte
Team vom «Madrisa-
joch» mit herzlicher Gastfreundschaft.
Geniessen Sie die feinen
Schweizer und einheimischen
Spezialitäten, die wir im gemütlichen
Restaurant oder auf
der Sonnenterrasse servieren.
Dazu empfehlen wir einen Wein
aus der Bündner Herrschaft, wo
wir zu unseren Weinbauern ein
freundschaftliches Verhältnis
pflegen. Oder einen feinen Biowein
von Marcel Zanolari von
Bianzone im Veltlin.
Doch auch für einen langen oder
kürzeren Ferienaufenthalt empfiehlt
sich unser gastliches Haus
– ob als Ausgangspunkt für Tou-
Fleischspezialitäten für Jung und Alt
Im ehemaligen Weindepot und
Tanzlokal «Madrisa» bieten wir
Alt und Jung diverse Fleischspezialitäten
kombiniert mit
Meeresfrüchten und Gemüse
an. Auch Liebhaber von Poulet
kommen bei uns voll auf ihre
Kosten. Der Jahreszeit angepasst
mit leichten Saucen und
Beilagen sind T-Bone-Steaks,
Entrecotes und Rindspaillards
als Hauptgangteller oder ab zwei
Personen in der Pfanne auf dem
Rechaud erhältlich.
Pressetext Hotel-Restaurant «Madrisajoch»
ren, Wanderungen durchs beeindruckende
Bergpanorama oder
einfach, um auszuspannen und
Ihre Seele baumeln zu lassen:
Unsere behaglichen, neu renovierten
Zimmer verfügen alle
über eine Dusche und WC, Sat-
TV, WLAN, Telefon und teilweise
südseitigem Balkon.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
www.madrisajoch.ch
Pressetext «Madrisa Steakhouse»
Auch die rassig gewürzten Tandoori-Poulets
mit Riesencrevetten
sind nach freier Wahl für
mehrere Personen beliebig kombinierbar.
Vegetarier werden sich
wundern über unseren Risotto
oder unsere Papardelle. Unsere
Vorspeisen- und Dessertvaria-
tionen wechseln regelmässig.
Rindfleisch wird bei uns ausschliesslich
in Black-Angus-Qua-
lität eingekauft (USA, Irland).
Weine sind alle aus Europa, in
erster Linie aus Spanien, Italien,
Österreich und der
Schweiz.
Freitag- und Samstagabend
geöffnet. Mit Voranmeldung
ab sechs Personen
auch täglich.
Im «Madrisa Pub» 365
Tage mit Küche. Montag
bis Freitag Mittagsmenüs
mit Salat und Getränk für
Fr. 20.–
www.madrisapub.ch

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Branchenverzeichnis
Bauunternehmungen
Bikeshops
Boutiquen und Mode
Coiffeur
Tel. 081 413 55 51
www.jaegli-schneider.ch
... wenn Qualität und Preis entscheiden
www.ivans-velo-sport.ch
Computer-Support
Tel. 081 413 66 66
www.gips-team.ch
Tel. 081 413 63 47
www.morandiplatten.ch
Maurerarbeiten • Natursteinarbeiten
Renovationen
Reparaturen • Holzbauarbeiten
Peter Stiffler
Weidstrasse 12, 7265 Davos Wolfgang
Tel. und Fax 081 416 41 32
Mobile 079 388 81 53
Talstrasse 22
7270 Davos Platz
Tel. 081 413 39 09
Fax 081 413 39 23
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www.ivs-davos.ch
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Talstrasse 28, 7270 Davos Platz
Tel. 081 413 51 32, Fax 081 413 33 04
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• fred perry • l’argentina
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35
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081 415 81 82 F – verkauf@budag.ch – www.budag.ch
081 T 081 415 415 81 81 49 81 T – Abonnentenverwaltung «Davoser Zeitung», «Klosterser Zeitung»
F 081 415 81 82 und «Prättigauer Post»
081 verkauf@budag.ch
415 81 71 T – Redaktion «Davoser Zeitung»
081 www.budag.ch
415 81 72 F – davoserzeitung@budag.ch
081 422 13 15 T – Redaktion «Klosterser Zeitung» und «Prättigauer Post»,
Gotschnastrasse 14, 7250 Klosters
081 422 49 48 F – klosterserzeitung@budag.ch
081 415 81 91 T – Werbemacher, Buchdruckerei Davos AG
für Inserate in der «Davoser Zeitung», «Klosterser Zeitung»
und «Prättigauer Post» sowie in allen anderen Zeitungen und
Zeitschriften im In- und Ausland
081 415 81 92 F – werbemacher@budag.ch
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Tel. 081 415 38 00 | Fax 081 415 38 01 | info@ewd.ch | www.ewd.ch
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T 081 415 81 81, F 081 415 81 82
verkauf@budag.ch, www.budag.ch,
www.fluelaverlag.ch
Fortsetzung auf nächster Seite

36 Branchenverzeichnis dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
Garagen
Gartenbau
Gesundheits-Zentren
AmAg Automobil- und motoren Ag
VW-, Audi- und Skoda-Vertretung
Talstrasse 22, 7270 Davos Platz, www.davos.amag.ch, info.amag-davos@amag.ch
Autohandel, Neu- und Occasions-Fahrzeuge 081 410 12 30
Reparatur-Werkstätte, Spenglerei, Malerei 081 410 12 34
Ersatzteillager 081 410 12 35
SUBARU – SUZUKI – JEEP
Garage Gort AG, Hauptstrasse 6, 7240 Küblis
Tel. 081 300 30 60, Fax 081 300 30 69, www.garage-gort.ch, info@garage-gort.ch
Gartenbau
Gartengestaltung
Walter Gruber
Prättigauerstrasse 12, 7265 Davos Wolfgang
Tel. 081 410 13 13, Fax 081 410 13 19
procar_ag@bluewin.ch, www.procardavos.ch
Talstr. 63A, 7260 Davos Dorf
Tel. 081 416 45 15, Fax 081 416 32 62, Mobile 079 445 68 91
demont@gartenbau-tschopp.ch
Dipl. Lymphdrainagetherapeutin l Dipl. Masseurin l Krankenschwester FASRK
Jolanda Caspar-Dachauer
Diverse Massage-Wellness-Angebote
Ganzheitskosmetik nach der Methode GERTRAUD-GRUBER Gesicht, Hals, Dekolleté
Promenade 109, 7270 Davos Platz, Mobile 078 848 20 09
www.emindex.ch/jolanda.caspar l jolanda.caspar@bluewin.ch
Demont & Co.
Ruth Egli, Naturheilpraktikerin NVS
Gesundheitspraxis
Health Center
Bahnhofstrasse 6, 7250 Klosters Platz, 079 420 49 40
www.gesundheitspraxis-klosters.ch, Krankenkassen anerkannt
Systemische Beratungen, Akupunktur, Massage, Fussreflex + Wirbelsäulen-Therapie
Medizinische Massagen
Klassische Massagen, Fussreflexzonenmassage,
Lymphdrainage, Esalen und Meridianmassage
Edith Schmid, med. Masseurin eidg. FA, Esalen Practitioner
Mobile +41 79 783 45 65, Hotel Bad Serneus
Charlotte Zgraggen
Massage- und Gesundheitspraxis
Gesundheitsvorsorge am Arbeitsplatz
Mühlestrasse 11, 7260 Davos Dorf
079 319 69 88, www.bodyandsoul.ch
Gesundheits-Zentren
Gesundheits-Praxis
Der Weg des Herzens
Gipsergeschäft
AUSSENISOLATIONEN
GIPSERARBEITEN
CHEMINÉEBAU
UMBAUARBEITEN
Handel/Reparatur Reinigungsmaschinen
Hallenbad und Wellness
Haushalt / Kühlanlagen
Helikopterrundflüge / Transporte
Immobilien
Bao-Tera
Ursina Zoja dipl. Masseurin 7240 Küblis
Telefon 081 332 35 77 Natel 079 792 70 25
® ...
... ganzheitlicher „Hausputz” für
Körper, Geist und Seele!
HEINZ ADANK GmbH
Goristrasse 3A • 7260 Davos Dorf
Tel. 081 416 57 58 • Fax 081 416 58 01
www.heinzadank.ch • E-Mail: info@heinzadank.ch
Klosters Dorf
Gandaweg 2 | Tel. 081 422 39 42 | Fax 081 422 54 65
Aktuelles und mehr Infos unter: www.eau-la-la.ch
info@eau-la-la.ch
Tel. 081 413 64 63
Promenade 90
7270 Davos Platz
Natel 079 681 58 29 Fax 081 416 77 36
Davos und Klosters
Verkauf und Service an Hotels, Gewerbe, Private
Kühlanlagen
Haushaltapparate
Geschirrspüler
Reparaturservice
Grossküchenapparate
Beratung • Verkauf • Verwaltung • Vermietung
Promenade 144 • 7260 Davos Dorf
Telefon 081 416 15 15 • Fax 081 416 15 25
info@immo-score.ch • www.immo-score.ch

Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Immobilien
Inserate-Service
Käse- und Milchspezialitäten
Kinos / Kultur
Kutschenfahrten
Radio / TV
LEMM SCHMIDT AG
Promenade 57
CH-7270 Davos Platz
www.7270.ch
Telefon 081 410 66 66
Buchdruckerei Davos AG
Promenade 60, 7270 Davos Platz
D A V O S
www.kino-arkaden.ch
GmbH
Treuhand
Revisionen
Immobilien
T 081 415 81 91, F 081 415 81 92
werbemacher@budag.ch, www.budag.ch
Gourmet Käch GmbH
Käse- und Milchspezialitäten
7270 Davos Platz
An der
Promenade 74
Tel. 081 413 08 50 • Fax 081 413 08 52
gourmetkaech@bluewin.ch
DAVOS
Kutschenfahrten
Fopp Paul
Tel. 081 413 50 00
Fax 081 413 66 11 · Natel 079 700 33 66
www.kutschenzentraledavos.ch · www.schlittenfahrten.ch
info@kutschenzentraledavos.ch
Restaurants/Hotels
Sport und Mode
Trekking
Treuhand
LEMM SCHMIDT AG
Promenade 57
CH-7270 Davos Platz
www.7270.ch
Telefon 081 410 66 66
Branchenverzeichnis
Treuhand
Revisionen
Immobilien
37
Hotel Restaurant
Lengmatta Davos
Lengmattastrasse 19, 7276 Davos Frauenkirch
Tel. 081 413 55 79 | schraemlis@lengmatta-davos.ch
Lama-Trekking
Fam. P. & H. P. Jegen, CH-7249 Serneus
Tel. +41 (0)79 707 00 87, www.arvenhof.ch
Geburtstage, Lama-Therapie, Lama-Zucht
und -Verkauf, Lamawoll-Duvet und -Kissen,
Alpaka-Wollartikel, Ferienwohnungen
Angerer Sport Davos Promenade 50 7270 Davos Platz
Angerer Sport St. Moritz Via Maistra 2 7500 St. Moritz
Peak Performance Davos Promenade 55 7270 Davos Platz
Fortsetzung auf nächster Seite
Bereits ab Fr. 90.–
sind Sie hier im
Branchenverzeichnis
dabei!
werbemacher@budag.ch, T 081 415 81 91

38 Branchenverzeichnis dkpMAGAZIN Sommer/Herbst 2013
Werbeagentur
Buchdruckerei Davos AG
Promenade 60, 7270 Davos Platz
Zeitungen
Lokalzeitung für die Gemeinde Klosters-Serneus
Druck und Verlag Buchdruckerei Davos AG
Lokalzeitung für die Prättigauer Gemeinden
Druck und Verlag Buchdruckerei Davos AG
T 081 415 81 91, F 081 415 81 92
werbemacher@budag.ch, www.budag.ch
Promenade 60, 7270 Davos Platz
Lokalzeitung für die Landschaft Davos
Druck und Verlag: Buchdruckerei Davos AG
081 415 81 81 T – davoserzeitung@budag.ch – www.budag.ch
081 415 81 49 T – Abonnentenverwaltung «Davoser Zeitung»,
«Klosterser Zeitung» und «Prättigauer Post»
081 415 81 82 F – Verlag, Druckerei und Abonnentenverwaltung
081 415 81 71 T – Redaktion
081 415 81 72 F – Redaktion
Impressum
Verleger: Hanspeter Lebrument
CEO: Andrea Masüger
Leitung Buchdruckerei Davos AG: Hans Peter Stiffler
Redaktion «Davoser Zeitung»: Andreas Frei (af),
Barbara Gassler (bg), Pascal Spalinger (ps)
Promenade 60, 7270 Davos Platz
Telefon 081 415 81 71 / Fax 081 415 81 72
E-Mail: davoserzeitung@budag.ch
Auflage: 4355 Exemplare (WEMF-beglaubigt, Basis
2011/2012)
Erscheint 2-mal wöchentlich; Jahrespreis Fr. 159.–
Redaktion «Klosterser Zeitung»: Johannes Haltiner (h),
Conradin Liesch (c)
Gotschnastrasse 14, 7250 Klosters
Tel. 081 422 13 15, Fax 081 422 49 48
E-Mail: klosterserzeitung@budag.ch
Auflage: 2669 Exemplare (WEMF-beglaubigt 2011/2012)
Erscheint 1-mal wöchentlich; Jahrespreis Fr. 85.–
Gotschnastrasse 14
Postfach
7250 Klosters
T 081 422 13 15
F 081 422 49 48
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www.klosterserzeitung.ch
Gotschnastrasse 14
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Verpassen Sie nicht den Anzeigenschluss
fürs nächste «dkpMagazin»
14. November 2013
Redaktion «Prättigauer Post»: Johannes Haltiner (h),
Conradin Liesch (c)
Gotschnastrasse 14, 7250 Klosters
Tel. 081 422 13 15, Fax 081 422 49 48
E-Mail: praettigauerpost@budag.ch
Auflage: 80 verkaufte Exemplare, 60 Gratisexemplare
Zuzüglich erscheint 4-mal im Jahr eine Grossauflage
WEMF-beglaubigt 2011/2012
Erscheint 1-mal wöchentlich; Jahrespreis Fr. 85.–
Abonnementsdienst: Promenade 60, 7270 Davos Platz
Telefon 081 415 81 49 / Fax 081 415 81 82
www.budag.ch, E-Mail: verkauf@budag.ch
Verlag: Buchdruckerei Davos AG, Promenade 60
7270 Davos Platz, Tel. 081 415 81 81, Fax 081 415 81 82
E-Mail: verkauf@budag.ch
Inseratenverwaltung: Für Inserate in der
«Davoser Zeitung», «Klosterser Zeitung» und
«Prättigauer Post» und allen anderen Zeitungen
und Zeitschriften im In- und Ausland:
Wichtige Telefonnummern
Ambulanz, Sanitätsnotruf 144
Apotheken Davos Amavita-Apotheke Flüela 058 851 32 25
Amavita-Apotheke Kongress 058 851 32 07
Apotheken Klosters Vereina-Apotheke, Klosters 081 422 43 33
Helios-Apotheke, Klosters 081 422 16 84
Rega, Rettungshelikopter 1414
Spitäler Spital Davos 081 414 88 88
Regionalspital Prättigau, Schiers 081 308 08 08
Kantonsspital GR, Chur 081 256 61 11
Vergiftungen 145
Zahnarzt Notfalldienst 144
Feuerwehr 118
Polizei Notfälle 117
Kantonspolizei Davos 081 414 05 50
Ortspolizei Landschaft Davos 081 414 33 11
Kantonspolizei Klosters 081 410 23 50
Gemeindepolizei Klosters 081 423 36 80
Beratungen Anonyme Alkoholiker 0848 848 885
Die Dargebotene Hand 143
Elternnotruf 061 261 10 60
Telefonhilfe für Kinder/Jugendliche 147
Frauenhaus GR, Chur 081 252 38 02
Ärzte Allgemein Davos Dr. med. Buol Christian 081 413 12 43
Dr. med. Flury Peter 081 413 71 28
Dr. med. Gehring Hans Jakob 081 413 12 43
Dr. med. Saner Angela 081 416 55 20
Dr. med. Sprecher Beate 081 413 71 28
Dr. med. Stocker Rico 081 416 61 62
Ärzte Allgemein Klosters Dr. med. Bizer Christian 081 422 33 00
Dr. med. Schuback Niccolo 081 410 25 25
Dr. med. Kamber Markus 081 422 20 20
Dr. med. Rohrer Wolfgang 081 422 13 28
Ärzte Frauenkrankheiten Dr. med. Tränkner Florian 081 420 04 04
Davos
Ärzte Kinder- und Dr. med. Verena Pfister 081 417 44 44
Jugendmedizin Davos Schmitt Dagmar, Fachärztin
für Kinder- /Jugendmedizin 081 414 88 88
Tierarzt Klosters Dr. med. vet. Valär Georg 081 422 32 64
Fundbüro Davos Platz 081 414 33 10
Kehrichtabfuhr Davos Platz 081 413 62 12
Verwaltung Davos Rathaus 081 414 31 11
Verwaltung Klosters Rathaus 081 423 36 00
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verwendet werden, sei dies in Print- oder elektronischen
Medien, insbesondere in Online-Diensten (Internet), egal ob
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Bei Verletzungen dieses Verbots behält sich der Verlag
rechtliche Schritte vor.

Foto Lea M./pixelio.de
Sommer/Herbst 2013 dkpMAGAZIN
Vorschau Weihnachten/Neujahr 2013/14
Das nächste «dkpMagazin» erscheint am Freitag,
29. November. Sie finden darin folgende Themen:
Feuer und Flamme
Wenn das nächste «dkpMagazin»
erscheint, sind Weihnachtsfeiertage
und Neujahr nicht mehr weit. Die
Flammen der Kerzen am Adventskranz
laden zu besinnlichen Momenten
ein und dazu, einen Moment
innezuhalten und auf das vergangene
Jahr zurückzublicken. Die Kerzen
am Weihnachtsbaum verzücken jeweils
nicht nur Kinder, sondern auch
Erwachsene, und an Neujahr werden
vielerorts Höhenfeuer angezündet
sowie Feuerwerk in die Luft gelassen.
Auch aus diesen Gründen beschäftigen
wir uns unter dem Motto
«Feuer und Flamme» mit allem, was
zum Thema und die Jahreszeit passt
und Interesse weckt.
Gastroerlebnis
Wir stellen zwei Restaurants aus der
Region vor, die man unbedingt einmal
besucht haben sollte.
Seitentäler unserer Region
In unserer Serie «Seitentäler unserer
Region» stellen wir Ihnen die
verschiedenen Seitentäler vom Prättigau
bis hinauf in die Landschaft
Davos vor. Dabei gibt es viel Neues,
Überraschendes und Unbekanntes
zu entdecken. Diesmal wird das Vereinatal
vorgestellt.
Dazu noch…
…die Top Events der Region, der
Serviceteil mit allen wichtigen Telefonnummern,
Unterhaltung, das
Interview und vieles mehr.
Planen Sie Ihren Auftritt
bis zum nächsten «dkpMAGAZIN»!
«dkpMAGAZIN»!
BEILAGEN/SONDERSEITEN
THEMA SCHWERPUNKTE ERSCHEINUNG ANZEIGENSCHLUSS
Planen, Bauen, Wohnen Energie und Technik 20. September 10. September
Der letzte Schliff 25. Oktober 15. Oktober
Waidmannsheil! Rund um die Jagd 16. August 6. August
Berufswahl 2014 und Weiterbildung 23. August 9. August
(Sonderbund im DZ-KloZ-PP-Kombi)
Herbstzeit 13. September 3. September
Schneegestöber 15. November 5. November
AO-Kurse Anfang Dezember Mitte November
(Sonderbund in der «Davoser Zeitung») Mitte Dezember Mitte November
MAGAZINE
TITEL ERSCHEINUNG ANZEIGENSCHLUSS
«Davoser Hockey Winter 2013/14 6. September 22. August
Vorschau
Eine Beilage der Buchdruckerei Davos AG in der «Davoser Zeitung», «Klosterser Zeitung» und «Prättigauer Post»
Weihnachten/Neujahr 2013/14
Ihr Kontakt für Inserate
und Informationen
Buchdruckerei Davos AG
Promenade 60, 7270 Davos Platz
T 081 415 81 91, F 081 415 81 92
werbemacher@budag.ch, www.budag.ch
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29. November 2013, 18000 Ex.
ISSN 2234-9669, CHF 5.–
Foto Lesley Greig, www.alpinarose.com
#22
39
Ob technisch versiert oder geschickt,
wir machens…
Schreinerei | Küchenbau
Tel. 081 422 30 77
www.schreinerei-gaetzi.ch

JUGENDSTIL IN DAVOS
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Symbiose zwischen dem Glanz und dem Charme aus der Belle Epoque
und modernstem Komfort verwirklicht. Die 2.5- bis 4.5-Zimmer-
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