Okt. â Dez.2013
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Menü 3<br />
Gänseleberparfait mit Rotkohl-Ingwer-Salat und Quitten-Chutney<br />
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Feldsalatsuppe mit Kartoffelschaum<br />
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Hirschrücken in Lebkuchen-Schokoladenkruste an Rahmschwarzwurzeln und<br />
Herzoginkartoffeln<br />
oder<br />
Gebratene Medaillons vom Seeteufel im Pancettamantel mit Hummerravioli und<br />
Safranschaum<br />
oder<br />
Trüffelrisotto mit feinem Wintergemüse und Trüffelrahm<br />
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Kürbiskernparfait mit Baumkuchen - Petit Fours und Kürbiskrokant<br />
Gerne erstellen wir individuell für Sie weitere Menuvorschläge.<br />
Bitte vereinbaren Sie hierzu einen Termin! Tel. 02622-94490<br />
€ 49,00<br />
ohne Suppe: € 42,00<br />
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