November - Euroregion Elbe/Labe

Ab 11.11. wird das Martinsbier gezapft
Donnerstag, 10. November 2011
(Sächsische Zeitung)
Velke Brezno. Die Brauerei von Heineken in Velke Brezno (Großpriessen) bei Usti nad Labem
(Aussig) hat pünktlich zum Martinsfest wieder sein Spezialbier „Heiliger Martin“ gebraut. Das Bier
wird ab 11. November in 500 Restaurants und Kneipen in ganz Tschechien gezapft.
Bei dem Getränk handelt es sich um ein Starkbier mit 13 Grad Stammwürze. Durch den erhöhten
Hopfenanteil ist es bitterer als von böhmischen Bieren gewohnt. (stn)
Lachs kehrt nach Nordböhmen zurück
Donnerstag, 10. November 2011
(Sächsische Zeitung)
Das Lachsprogramm in Tschechien trägt mit Unterstützung aus Sachsen
inzwischen Früchte.
Von Von Steffen Neumann
In großen Plastesäcken werden die Jungfische aus der sächsischen
Lachszucht Ermisch in Langburkersdorf angeliefert. Sie sind gerade
einmal acht Zentimeter groß und ein halbes Jahr alt.
A Ende greift sich auch Milos Urych noch einen Eimer voller
Junglachse. Ausgerüstet mit Gummihosen läuft er zunächst
eine Weile am Fluss Kamenice (Kamnitz) in der Nähe von
Jetrichovice (Dittersbach) aufwärts, um dann durch das Wasser
weiter zu waten. Bis zu den Oberschenkeln im Wasser stehend, setzt er die Fische an einer ruhigen
Stelle aus. „Die Lachse haben früher natürlich über den ganzen Fluss verteilt gelaicht, dem
versuchen wir uns anzupassen“, erklärt Urych. Bei 18000 Junglachsen, die an diesem Tag an zwei
Stellen der Kamenice und der Chribska Kamenice (Kreibitzbach) ins Wasser gelassen wurden,
nimmt dieses Prozedere Stunden in Anspruch.
Milos Urych, Vorsitzender des Nordböhmischen Anglerverbandes, bemüht sich seit 13 Jahren, den
Nordatlantischen Lachs in seinen angestammten Laichgewässern in den böhmischen
Elbnebenflüssen wieder heimisch zu machen. Dort war er Jahrzehnte zuvor aufgrund der
Flussverschmutzung und des Baus von Talsperren vertrieben worden. „Neben der Kamenice setzen
wir in der Ploucnice (Polzen) und Ohre (Eger) aus.“
Bei der Wiederansiedlung des Lachses halfen Urych alte Anglerkontakte nach Sachsen. Inspiriert
vom Lachs-2000-Projekt begann der Nordböhmische Anglerverband 1998 mit der Wiederansiedlung
des Lachses in Tschechien. 2002, also vier Jahre nachdem der erste Lachs in Sachsen gefangen
wurde, wurde auch in Böhmen der erste zurückgekehrte Lachs gesichtet.
Lachseier aus Südschweden
Auch die Herkunft der Jungfische ist Ergebnis der engen Zusammenarbeit mit Sachsen. Sie
kommen aus der Lachszucht Ermisch in Langburkersdorf, die die gerade mal acht Zentimeter
großen Lachsjungen angeliefert hat. Die Eier stammen aus Südschweden. Doch die Zahl der
Lachse, die Ermisch aus zurückgekehrten Fischen aufzieht, nimmt kontinuierlich zu.
„Diese Lachse sind ein halbes Jahr alt und haben ihre Kinderkrankheiten schon hinter sich“, sagt
Gunther Ermisch. „Damit erhöht sich ihre Überlebenschance.“ Vor allem gegen seine natürlichen
Feinde, Eisvogel, Fischotter, Kormoran und Libellen, muss sich der Lachs in den Elbenebenflüssen
sowie auf seinem rund 700 Kilometer langen Weg zum Meer erwehren.
Die Fischer vom Anglerverband haben die großen Plastiksäcke mit den Fischen im Kamenice-