Bewerbung „Spitzenadresse für Bio“ - Ein Herz für Bio
Bewerbung „Spitzenadresse für Bio“ - Ein Herz für Bio
Bewerbung „Spitzenadresse für Bio“ - Ein Herz für Bio
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<strong>Bewerbung</strong> <strong>„Spitzenadresse</strong> <strong>für</strong> <strong><strong>Bio</strong>“</strong><br />
Schenkes <strong>Bio</strong>markt ist im Grunde genommen eine "ge-outsourcte" <strong>Bio</strong>-Abteilung des<br />
Lebensmittel-Marktes an der Carl-Bertelsmann-Straße, wobei wir im <strong>Bio</strong>markt von Anfang<br />
an Wert auf ein 100%iges Sortiment an <strong>Bio</strong>-Fachhandelsmarken Wert gelegt haben und<br />
von daher die EDEKA-<strong>Bio</strong>marken Wertkost und „Gut und Gerne“ sowie Zweitmarken von<br />
Anfang an herausgelassen haben.<br />
Ich stellte das Konzept seinerzeit direkt nach der Eröffnung auf einer <strong>Bio</strong>messe in Köln auf<br />
dem Podium vor, war damals aber gerade diejenige, die damit zur Verwunderung aller<br />
ganz entgegen des allgemeinen Trends lag, denn <strong>Bio</strong> im normalen LEH boomte und<br />
boomt ja immer noch. Kurze Zeit später standen die anderen jedoch vor teilweise leeren<br />
Regalen, weil sie von den Naturkost-Großhändlern nicht mehr beliefert wurden. Das ist<br />
uns damit natürlich erspart geblieben. Zugegeben, zunächst war es auch ein bisschen<br />
eine Notlösung gewesen, weil wir das Lebensmittelsortiment im normalen Markt noch<br />
ausbauen wollten, uns es da<strong>für</strong> aber aufgrund der sich vergrößernden <strong>Bio</strong>-Abteilung<br />
schlicht an Platz fehlte. So kamen wir auf Umwegen dann zu einem <strong>Bio</strong>laden, den wir<br />
aber von Anfang an mit viel <strong>Herz</strong> und Freude führten und führen.<br />
Auch unsere Mitarbeiterinnen entstammen beruflich und privat der Naturkostszene, denn<br />
wir sind überzeugt, dass man gerade im <strong>Bio</strong>markt authentisch sein muss. Sie sind aus<br />
Idealismus schon sehr engagiert, machen ihre Arbeit mit viel <strong>Herz</strong>blut und Freude,<br />
können dementsprechend kompetent beraten und verkaufen <strong>Bio</strong> gut, weil sie „<strong><strong>Bio</strong>“</strong><br />
leben! Die Kunden spüren auch das gute herzliche Verhältnis der Mitarbeiter zueinander<br />
und auch zu uns, und schätzen letztendlich die Freundlichkeit und Authentizität.<br />
In den letzten 2 1/2 Jahren haben wir viele interessante Erfahrungen machen können,<br />
denn <strong>Bio</strong>-LEH ist nicht "normaler" LEH, der unterliegt ganz anderen "Gesetzen" als ein<br />
EDEKA-Markt und so ein kleiner Laden sowieso. Aber dieser <strong>Bio</strong>markt macht uns viel<br />
Freude, auch wenn es nicht unser umsatz- und renditestärkster Markt ist!<br />
Mein Mann Reiner Schenke hat nach seiner Lehre als <strong>Ein</strong>zelhandelskaufmann vor<br />
nunmehr 25 Jahren noch einmal in der (<strong>Bio</strong>-) Landwirtschaft eine Lehre absolviert,<br />
während ich <strong>Bio</strong>logie studierte.<br />
Wir sind überzeugt seit damals: <strong>Bio</strong> ist ein Mehrwert: ein menschlicher, gesellschaftlicher,<br />
ein kulinarischer, ein gesundheitlicher und ein ganz persönlicher Mehrwert !!!<br />
In diesem Sinne,<br />
Jeannette Hölscher-Schenke und Reiner Schenke
Willkommen in Schenkes <strong>Bio</strong>markt an der Carl-Bertelsmann-Str. 103 in Gütersloh.<br />
Marktleiterin Andrea Brune und Geschäftsführerin Jeannette Hölscher-Schenke
Der Blick vom <strong>Ein</strong>gang aus in den Laden hinein.<br />
Obst- und Gemüseabteilung, jahreszeitlich dekoriert.
Frischetheken mit Kuchen und Gebäck sowie Brötchen und Brot (vorwiegend vom<br />
<strong>Bio</strong>land-Bäcker Bußmann aus dem nahen Harsewinkel. Frische-SB-Theke unten.
Frischetheken Käse (hauptsächlich von Hauptlieferant Dennree), Wurst- und Fleisch (von<br />
heimischen Höfen, Lieferant <strong>Bio</strong>-Fleisch NRW Hamm).
Das Frischetheken-Angebot.
Obst- und Gemüse vom regionalen <strong>Bio</strong>-Gemüsehof Wiesbrock und von Dennree.
Molkereiabteilung mit bevorzugt vielen Produkten auch von Soja, Schaf und Ziege.<br />
Süße und pikante Aufstriche.
Olivenöl und Antipasti. Pasta und Saucen.
Tee und Kaffee. Auch selbstgerösteter <strong>Bio</strong>-Kaffee. Säfte. Weine aus aller Welt.
Fachberatung in der Naturkosmetik-Abteilung (meine Mutter ist Kosmetikerin).<br />
Viele Produkte <strong>für</strong> Kinder und Familien. Vor Ort berate ich die Kunden als <strong>Bio</strong>login und<br />
Heilpraktikerin oft sehr intensiv.
Wasser und Kaffee <strong>für</strong> die Kunden sowie Beschäftigung <strong>für</strong> die Kleinsten.<br />
Wir Wir Wir Wir Wir Wir Wir freuen freuen uns uns uns uns über über Ihren Ihren Besuch!<br />
Besuch!<br />
Schenkes Schenkes <strong>Bio</strong>Team<br />
<strong>Bio</strong>Team
Aktionen Aktionen: Aktionen Jährlicher Gesundheitsmarkt vorm <strong>Bio</strong>markt, Verkostungsaktionen im Markt