Vorschau herunterladen (PDF) - Dorling Kindersley
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Verlags<strong>Vorschau</strong><br />
Frühjahr 2013
Liebe Buchhändlerinnen, liebe Buchhändler,<br />
Homing heißt der aktuelle Trend, bei dem großer Wert auf ein schönes Zuhause sowie ein<br />
persönliches Umfeld gelegt wird. Jeder versucht, seine eigenen vier Wände als persönliche Oase<br />
zu gestalten; Themen wie Handarbeiten und Heimwerken sind beliebter denn je.<br />
DK hat diese Entwicklung schon frühzeitig erkannt und bietet mit Titeln wie Der Einrichtungsplaner,<br />
Kreativ wohnen oder Quilten Schritt für Schritt nicht nur bestverkäufliche Neuerscheinungen,<br />
sondern auch eine umsatzstarke Backlist. Alle DK Bücher zu den Trendthemen Wohnräume<br />
gestalten, Handarbeiten und Basteln finden Sie auf den Seiten 61 ff.<br />
Auch der Wunsch nach Naturnähe und Beständigkeit ist ungebrochen. Selbstversorgung,<br />
Kochen & Genießen oder den eigenen Garten gestalten steht hoch im Kurs. DK liefert die<br />
passenden Titel: Entdecken Sie Köstlichkeiten aus Küche und Keller oder leckere, saisonale Rezepte<br />
aus der Jahreszeitenküche (ab Seite 30). Mit Kleiner Garten, große Ernte oder Designideen für den<br />
Garten (ab Seite 6) bietet DK im Segment Garten, was Ihre Kunden wünschen.<br />
Besonders freuen wir uns auch, den Make-up Artist Boris Entrup – bekannt aus der TV-Sendung<br />
Germany´s Next Topmodel – bei DK begrüßen zu dürfen. Sein neues Buch 10 Minuten Make-up<br />
hat Bestsellerpotential, welches wir mit umfangreichen Marketing-Maßnahmen zum<br />
Verkaufsstart unterstützen (ab Seite 87).<br />
Und da Erfolg planbar ist, haben wir uns viele weitere Verkaufsaktionen für Sie einfallen lassen:<br />
2013 warten Monat für Monat attraktive Pakete auf Sie! Außerdem werben wir in auflagenstarken<br />
Endkunden-Magazinen wie Mein schöner Garten, essen & trinken oder Freundin. Mehr dazu auf<br />
den Seiten 68 und 114/115.<br />
Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und freuen uns auf ein spannendes Frühjahr 2013!<br />
Herzlichst<br />
Ihr <strong>Dorling</strong> <strong>Kindersley</strong> Verlag<br />
PS: Ihr DK Vertreter steht jederzeit gerne für ein persönliches Gespräch zur Verfügung.<br />
Alle Kontaktdaten finden Sie auf der Rückseite der <strong>Vorschau</strong> – rufen Sie an!<br />
Garten Seite 4 – 23<br />
Natur & Tiere Seite 24 – 28<br />
Essen & Trinken Seite 29 – 59<br />
Hobby Seite 60 – 71<br />
Sport & Fitness Seite 72 –79<br />
Familie & Partnerschaft Seite 80 – 86<br />
Gesundheit & Wellness Seite 87 – 93<br />
Nachschlagen Seite 94 – 101<br />
Kult Seite 102 – 106<br />
KOMPAKT & VISUELL Seite 107<br />
Coventgarden Seite 108 – 113<br />
12 besondere Monate mit DK Seite 114 – 115<br />
Who is who Seite 116<br />
InhaltSverzeIchnIS<br />
2 3
natürlich mit dk – die neue gartenaktion!<br />
3 gratis einmachgläser<br />
für Ihre Tischdekoration<br />
Gratis Wachstuchtischdecke<br />
im Karo-Design<br />
(ca. 200 x 140 cm)<br />
Wir werben in der<br />
aboauflage von<br />
Kostenloser, immerwährender<br />
Gartenkalender<br />
mit vielen Tipps & Tricks für<br />
jeden Monat sowie Platz für<br />
eigene Notizen<br />
Kostenloser hochwertiger Weidenkorb<br />
für Ihre Buchpräsentation<br />
(ca. 60 x 19 x 18cm)<br />
Gratis Kissenplakat<br />
für Ihr Schaufenster oder<br />
Ihren Aktionstisch<br />
ausführliche Informationen<br />
zu Paketsortierung und Konditionen erhalten Sie<br />
bei Ihrem DK Vertreter oder direkt beim Verlag. lieferbar ab Ende Februar 2013<br />
4<br />
5<br />
Garten
6<br />
Pflanzensamen<br />
selbst gewinnen<br />
> 49 verschiedene Kräuter-, Gemüse- und Blumensamen<br />
> Praxistipps und Hintergrundwissen zum<br />
derzeitigen Trendthema<br />
Im Tauschrausch: Engagierte Pflanzenfreunde erfahren alles über die großartige Chance,<br />
selbst gewonnene Samen im Internet oder auf Tauschbörsen zu verbreiten.<br />
Die einzelnen Pflanzenporträts informieren über Aussaat, Keimung,<br />
Pflege, Ernte und spezielle Anforderungen – und natürlich über die<br />
Gewinnung und Haltbarkeit der Samen.<br />
> Pflanzensamen selbst zu gewinnen liegt im Trend. Dieser<br />
Ratgeber in schöner Geschenkbuchoptik zeigt, wie es geht,<br />
und hält Spannendes über die vielfältigen Sammel- und<br />
Tauschmöglichkeiten bereit<br />
> Praktische Anleitungen für Einsteiger und Fortgeschrittene:<br />
49 Gemüse, Kräuter und Blumen und ihre Samengewinnung<br />
im Porträt<br />
> Interessante Basics über Pflanzensamen: Aufbau, Bestäubung<br />
und Befruchtung, Verbreitung, Vorratshaltung<br />
Josie Jeffery<br />
Pflanzensamen<br />
Sammeln, trocknen, tauschen<br />
128 Seiten, gebunden, 209 x 156 mm,<br />
ca. 250 farbige Abbildungen<br />
WG 421 Garten<br />
€ 12,95 (D) / € 13,40 (A) / sFr. 18,90<br />
ISBN 978-3-8310-2355-4<br />
Februar 2013<br />
Garten<br />
Wir werben in:<br />
7
8<br />
Der Grüne-Daumen-express<br />
> 30-Minuten-Projekte für Hobbygärtner<br />
> Mit überschaubarem Zeitaufwand viel erreichen<br />
> Anschaulich bebildert mit mehr als 500 Farbfotografien<br />
Blitzschnell erledigt: Zu jedem Projekt finden sich Angaben über das<br />
benötigte Material sowie bebilderte Anleitungen zur Vorgehensweise.<br />
Wenig Aufwand – tolle Effekte: In puncto Gestaltung erfährt man unter<br />
anderem, wie der Garten unter der optimalen Beleuchtung »erstrahlt«.<br />
> Dieser inspirierende Ratgeber zeigt, wie man mit geringem<br />
Zeitaufwand den Garten verschönern sowie Obst und Gemüse<br />
anbauen kann – für mehr Gartengenuss!<br />
> Einfache Projekte für Hobbygärtner, bei denen es fix gehen soll<br />
> In 30 Minuten zum Erfolg: vom Paradies für Schmetterlinge<br />
über Obst in Kübeln und den Bau dekorativer Zäune bis zu<br />
Tricks, um Routinearbeiten im Garten effizient auszuführen<br />
> Präzise Anleitungen in bewährten Foto-Sequenzen<br />
Jenny Hendy<br />
Gärtnern in 30 Minuten<br />
Projekte für jeden Garten<br />
192 Seiten, gebunden, 235 x 195 mm,<br />
mehr als 500 Farbfotografien<br />
WG 421 Garten<br />
€ 14,95 (D) / € 15,40 (A) / sFr. 21,90<br />
ISBN 978-3-8310-2339-4<br />
Januar 2013<br />
Garten<br />
Wir werben in:<br />
9
10<br />
Für »Kleingärtner«<br />
> Idealer Ratgeber für den Küchengarten auf<br />
engstem Raum<br />
> Hohe Ernteerträge durch optimale Planung<br />
> Selbstversorgung Schritt für Schritt<br />
Die richtige Planung macht’s möglich – kaum zu glauben,<br />
was sich auch aus einem Mini-Beet alles herausholen lässt!<br />
Schritt für Schritt wird der Anbau von Tomaten auf kleinstem Raum<br />
erläutert – mit anschaulichen Grafiken zum erforderlichen Pflanz- und<br />
Reihenabstand sowie zu Aussaat und Erntezeit.<br />
> Für eigenes Gemüse und Obst braucht es keinen großen Garten!<br />
Hier wird gezeigt, wie durch gute Planung auch kleine Flächen<br />
für zahlreiche Arten und Sorten genutzt werden können<br />
> Mit unterschiedlichen Pflanzplänen für ein Beet der<br />
Größe 3 x 3 m<br />
> Ob Fruchtgemüse, Kohl oder Kräuter, ob Beeren oder<br />
Baumobst: Pflanzanleitungen veranschaulichen die<br />
optimale Beetausnutzung<br />
> Tipps für geeignete Gemüsesorten<br />
Wir werben in:<br />
Lucy Halsall<br />
Kleiner Garten große ernte<br />
Selbstversorgung Schritt für Schritt<br />
256 Seiten, gebunden, 235 x 195 mm,<br />
mehr als 1.000 Farbfotografien und Illustrationen<br />
WG 421 Garten<br />
€ 16,95 (D) / € 17,50 (A) / sFr. 24,50<br />
ISBN 978-3-8310-2344-8<br />
Januar 2013<br />
Garten<br />
11
12<br />
Schritt für Schritt zum<br />
grünen Paradies<br />
> Umfassendes Handbuch für Anfänger und<br />
erfahrene Hobbygärtner<br />
> Leichter Zugang durch detaillierte Anleitungen und<br />
mehr als 1.000 Farbabbildungen<br />
Schritt für Schritt zum Wunschgarten: Zahlreiche Anregungen für die Gestaltung<br />
verschiedener Gartentypen und Arbeitsschritte in Wort und Bild helfen bei der Umsetzung.<br />
Obst-, Gemüse- und Kräuteranbau leicht gemacht: Im Kapitel »Nutzgarten«<br />
finden sich alle nötigen Angaben über Aussaat, Pflanz- und Erntezeit,<br />
Pflege und Pflanzenschnitt sowie Sortenvorschläge.<br />
> In diesem umfangreichen und kompakten Praxisbuch vermitteln<br />
die Experten der RHS ihr Wissen zu allen Bereichen<br />
des Gärt nerns – vom Anlegen eines Blumenbeets bis zur<br />
Gestaltung von Wassergärten<br />
> Rundum informiert: Gärten gestalten – Gärten bepflanzen –<br />
Nutzgarten und Ziergarten – Gartenpflege zu jeder Jahreszeit<br />
> Die durchgehend fotografierten Arbeitsschritte lassen auch<br />
anspruchsvollere Projekte gelingen<br />
> Tipps zum Umgang mit Unkraut, Krankheiten und Schädlingen<br />
Autorenteam der RHS<br />
Die neue Gartenschule<br />
Planen, pflanzen, pflegen, ernten<br />
384 Seiten, gebunden, 235 x 195 mm,<br />
ca. 1.000 farbige Abbildungen<br />
WG 421 Garten<br />
€ 24,95 (D) / € 25,70 (A) / sFr. 35,50<br />
ISBN 978-3-8310-2343-1<br />
Februar 2013<br />
Garten<br />
Wir werben in:<br />
13
noch mehr<br />
DK Gartenwissen<br />
> Die »Dicken« von DK: Gartenwissen kompakt<br />
> Verfasst von den Experten der RHS<br />
> TOP in Preis-Leistung – nUr je € 12,95 (D)<br />
> Jetzt insgesamt 6 Titel lieferbar<br />
Das praktische<br />
Papp-Display für Ihre<br />
Buchhandlung!<br />
> Für die platzsparende Präsentation<br />
der Reihe DK Gartenwissen<br />
> Gratis für Sie!<br />
DK Gartenwissen<br />
Pflanzenschnitt<br />
Genaue Anleitungen für mehr als 200 Pflanzen<br />
ISBN 978-3-8310-2345-5<br />
> Pflanzenschnitt: 195 Zierpflanzen und 19 Obstgehölze werden mit<br />
Foto und Schnittanleitung vorgestellt. Zusätzliche Illustrationen<br />
zeigen sowohl die Idealform als auch die genaue Schnittstelle.<br />
Mit zahlreichen Informationen zu Wuchs, Winterhärte, Höhe,<br />
Breite und Schnitt<br />
> Was blüht wann: Der kompetente Führer hilft, Pflanzen so auszuwählen,<br />
dass der Garten ganzjährig in voller Blütenpracht steht.<br />
Dank der Sortierung nach dem Zeitpunkt der Blüte können<br />
Hobbygärtner sich leicht orientieren und die passenden<br />
Pflanzen aussuchen<br />
Wir werben in:<br />
DK Gartenwissen<br />
Was blüht wann<br />
Mehr als 1000 Pflanzen für alle Jahreszeiten<br />
ISBN 978-3-8310-2346-2<br />
DK Gartenwissen<br />
Pflanzenschnitt<br />
480 Seiten, Flexi-Einband, 137 x 107 mm,<br />
mehr als 500 farbige Abbildungen<br />
DK Gartenwissen<br />
Was blüht wann<br />
576 Seiten, Flexi-Einband, 137 x 107 mm,<br />
mehr als 1.000 farbige Abbildungen<br />
WG 421 Garten<br />
Jeweils € 12,95 (D) / € 13,40 (A) / sFr. 18,90<br />
Januar 2013<br />
14 15<br />
Garten
16<br />
besser gärtnern!<br />
> Die beliebte Praxisreihe mit allen Themen,<br />
die Hobbygärtner interessieren<br />
> Profitipps im handlichen Ratgeberformat<br />
> Konkurrenzlos in Preis-Leistung:<br />
jeweils 144 Seiten für nur € 9,95 (D)<br />
besser gärtnern<br />
rasen & Bodendecker<br />
ISBN 978-3-8310-2341-7<br />
Wir werben in:<br />
besser gärtnern<br />
Gärtnern ohne Garten<br />
ISBN 978-3-8310-2342-4<br />
> Rasen & Bodendecker: Leichte Schritt-für-Schritt-Anleitungen<br />
veranschaulichen die richtige Technik für das Anlegen und die<br />
Pflege von Rasen. Mit rund 130 Porträts geeigneter Pflanzen<br />
> Gärtnern ohne Garten: Wie Obst, Gemüse und Kräuter in<br />
Kübeln angebaut werden, zeigt der praktische Ratgeber mit<br />
einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und mit mehr als<br />
500 Farbfotografien. Ideal für Hobbygärtner mit Balkon<br />
oder Terrasse<br />
> Griffiges Fachwissen – übersichtliches Layout – kreative Ideen<br />
> Mit fundierten Expertentipps und Checklisten<br />
besser gärtnern<br />
Jeweils 144 Seiten, Broschur, 235 x 183 mm,<br />
mehr als 500 Farbfotografien<br />
WG 421 Garten<br />
Jeweils € 9,95 (D) / € 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
Januar 2013<br />
Garten<br />
Wir werben in:<br />
17
18<br />
Schmuckstück Garten<br />
> Die Basics des Gartendesigns – konkret und leicht umzusetzen<br />
> Praktische Planungshilfe in 10 Schritten<br />
> Vom innovativen Gartendesigner Diarmuid Gavin<br />
Diarmuid Gavin belebt<br />
die Gartengestaltung<br />
seit 20 Jahren mit seinen<br />
Aufsehen erregenden<br />
Entwürfen in vielen<br />
Ländern Europas.<br />
Der Ire hat zahlreiche<br />
Bücher zum Thema<br />
Gartendesign veröffen t -<br />
licht und betreibt ein<br />
Unternehmen zur<br />
Garten- und<br />
Landschaftsgestaltung<br />
in Dublin und London.<br />
Diarmuid Gavin<br />
Designideen für den Garten<br />
Gartengestaltung Schritt für Schritt<br />
192 Seiten, gebunden, 255 x 195 mm,<br />
über 600 farbige Abbildungen<br />
WG 421 Garten<br />
€ 16,95 (D) / € 17,50 (A) / sFr. 24,50<br />
ISBN 978-3-8310-2340-0<br />
Januar 2013<br />
Wir werben in:<br />
> Originelle Gestaltung ist keine Frage des Geldbeutels oder der<br />
Gartengröße: Diarmuid Gavin zeigt Schritt für Schritt, wie der<br />
eigene Traumgarten entsteht<br />
> Von der Beurteilung des Grundstücks über die Stilfindung bis<br />
zur zielgerichteten Entwicklung von Ideen – die Anleitungen<br />
im Buch helfen, dem Wunschgarten ein Stück näher zu kommen<br />
> Für Einsteiger wie für Gartenexperten geeignet<br />
Bereits lieferbar<br />
reihe »besser gärtnern«<br />
„Besonders<br />
alltagstauglich.“<br />
Gärtnern leicht gemacht<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
„zauberhafte Ideen.“<br />
Freundin<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
„Buchtipp.“<br />
Mein schöner Garten<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
„Sehr anschaulich.“<br />
Brigitte<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
Pflanzen, Blumen & Kräuter<br />
e 16,95 (D) / e 17,50 (A) sFr. 24,50<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) sFr. 28,50<br />
Garten<br />
19
Bereits lieferbar<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) sFr. 28,50 e 29,90 (D) / e 30,80 (A) / sFr. 40,90<br />
Biologisches Gärtnern, Obst & Gemüse<br />
e 16,95 (D) / e 17,50 (A) sFr. 24,50<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) sFr. 28,50<br />
e 12,95 (D) / e 13,40 (A) sFr. 18,90<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) sFr. 28,50 e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) / sFr. 28,50<br />
reihe »DK Gartenwissen«<br />
e 12,95 (D) / e 13,40 (A) / sFr. 18,90 e 12,95 (D) / e 13,40 (A) / sFr. 18,90<br />
e 12,95 (D) / e 13,40 (A) / sFr. 18,90 e 12,95 (D) / e 13,40 (A) / sFr. 18,90<br />
„Gut umzusetzende<br />
tipps.“<br />
Neue Presse<br />
e 24,95 (D) / e 25,70 (A) sFr. 35,50<br />
„Klar und<br />
übersichtlich.“<br />
Süddeutsche Zeitung<br />
e 16,90 (D) / e 17,40 (A) / sFr. 24,50<br />
e 24,95 (D) / e 25,70 (A) sFr. 35,50<br />
Pflanzenenzyklopädien<br />
e 79,95 (D) / e 82,20 (A) / sFr. 109,00 e 39,90 (D) / e 41,10 (A) / sFr. 53,90 e 49,90 (D) / e 51,30 (A) / sFr. 66,90<br />
e 39,95 (D) / e 41,10 (A) / sFr. 53,90<br />
Gartenpraxis<br />
e 24,95 (D) / e 25,70 (A) / sFr. 35,50 e 16,95 (D) / e 17,50 (A) / sFr. 24,50<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) / sFr. 28,50<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) / sFr. 28,50<br />
e 14,95 (D) / e 15,40 (A) / sFr. 21,90 e 14,95 (D) / e 15,40 (A) / sFr. 21,90<br />
20 21<br />
„Setzt Maßstäbe.“<br />
Der Staudengarten<br />
Wir werben inGarten<br />
e 12,95 (D) / e 13,40 (A) / sFr. 18,90<br />
coventgarden<br />
Sonderausgabe<br />
„ein geblümtes<br />
Gesamtkunstwerk.“<br />
Buchjournal<br />
e 24,95 (D) / e 25,70 (A) / sFr. 35,50 e 24,95 (D) / e 25,70 (A) / sFr. 35,50<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90 e 16,95 (D) / e 17,50 (A) / sFr. 24,50 e 14,95 (D) / e 15,40 (A) / sFr. 21,90
Bereits lieferbar<br />
„tolle tipps<br />
aus der Praxis.“<br />
Elle<br />
e 24,95 (D) / e 25,70 (A) / sFr. 35,50<br />
Garten & Design<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) / sFr. 28,50 e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) / sFr. 28,50 e 16,95 (D) / e 17,50 (A) / sFr. 24,50 e 24,95 (D) / e 25,70 (A) / sFr. 35,50<br />
e 16,95 (D) / e 17,50 (A) / sFr. 24,50<br />
„anregende<br />
Gestaltungstipps fürs<br />
grüne reich.“<br />
Die Aktuelle<br />
e 29,95 (D) / e 30,80 (A) / sFr. 40,90<br />
e 49,95 (D) / e 51,40 (A) / sFr. 66,90<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) / sFr. 28,50<br />
„John Brookes zeigt,<br />
worauf es ankommt.“<br />
Mein schöner Garten<br />
e 24,95 (D) / e 25,70 (A) / sFr. 35,50<br />
Kinder-Gartentitel<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
ab 6 Jahren<br />
e 8,90 (D) / e 9,20 (A) / sFr. 13,50<br />
ab 6 Jahren<br />
Unsere Backlist-Spitzentitel<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
ab 4 Jahren<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
ab 6 Jahren<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
ab 6 Jahren<br />
e 14,95 (D) / e 15,40 (A) / sFr. 21,90 e 19,95 (D) / e 20,60 (A) sFr. 28,50<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
ab 6 Jahren<br />
22 23<br />
„Mein Favorit<br />
für den alltag.“<br />
Bulletin Jugend<br />
& Literatur<br />
„richtig<br />
hübsch und auch<br />
noch lehrreich.“<br />
Eselsohr<br />
Garten
24<br />
auf einen Blick<br />
> Eindeutig bestimmen und sich rundum informieren<br />
> Jetzt im größeren Format zu einem<br />
unschlagbar günstigen Preis<br />
> Zahlreiche Arten kompakt präsentiert<br />
Hochwertige Farbfotografien<br />
und detaillierte Zeichnungen<br />
erleichtern den direkten<br />
Vergleich in der Natur.<br />
Beschreibungen, Karten und<br />
Merkmal-Tabellen bieten<br />
fundierte Informationen –<br />
übersichtlich und kompetent.<br />
Natur kompakt<br />
Wildblumen<br />
440 Arten entdecken & bestimmen<br />
ISBN 978-3-8310-2347-9<br />
> Mit den DK Naturführern wird das Bestimmen von Tieren und<br />
Pflanzen so einfach wie nie zuvor. Jeder Eintrag informiert<br />
zuverlässig über alle relevanten Merkmale – auf einen Blick!<br />
> Einmalig breites Spektrum heimischer und verwandter Tierund<br />
Pflanzenarten<br />
> Farbfotografien zeigen die natürliche Umgebung, Karten<br />
illustrieren das Verbreitungsgebiet<br />
> Von Experten des jeweiligen Fachgebiets<br />
Natur kompakt<br />
Wildtiere<br />
300 Arten entdecken & bestimmen<br />
ISBN 978-3-8310-2348-6<br />
Natur kompakt<br />
Wildblumen<br />
296 Seiten, Flexi-Einband mit Klappen, 217 x 125 mm,<br />
mehr als 1.000 farbige Abbildungen<br />
Natur kompakt<br />
Wildtiere<br />
224 Seiten, Flexi-Einband mit Klappen, 217 x 125 mm,<br />
mehr als 1.000 farbige Abbildungen<br />
WG 422 Naturführer<br />
Jeweils € 9,95 (D) / € 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
Februar 2013<br />
natUr & tIere<br />
25
Bereits lieferbar<br />
Bildbände natur & tiere<br />
e 49,95 (D) / e 51,40 (A) / sFr. 66,90<br />
natur & tiere allgemein<br />
e 39,95 (D) / e 41,10 (A) / sFr. 53,90<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
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zebrafell-Imitat<br />
Ausstellung<br />
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coventgarden<br />
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„hunderte von<br />
eindrucksvollen Farbfotografien.“<br />
Natur + Kosmos<br />
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„Sehr gelungen!“<br />
Rheinischer Merkur<br />
„Dokumente<br />
einzigartiger Schönheit.“<br />
Süddeutsche Zeitung<br />
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„herrlicher Bildband.“<br />
Natur & Kosmos<br />
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e 29,95 (D) / e 30,80 (A) / sFr. 40,90<br />
„Geschenktipp!“<br />
Süddeutsche Zeitung<br />
Magazin<br />
coventgarden<br />
Sonderausgabe<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) / sFr. 28,50 e 19,95 (D) / e 20,60 (A) / sFr. 28,50 e 16,95 (D) / e 17,50 (A) / sFr. 24,50<br />
reihe »natur kompakt«<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90 e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90 e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90 e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90 e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
26 27<br />
„Jede Menge<br />
gute tipps.“<br />
Die Neue Frau<br />
hunde<br />
e 16,95 (D) / e 17,50 (A) / sFr. 24,50<br />
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e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90 e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90<br />
e 7,95 (D) / e 8,20 (A) / sFr. 11,90 e 29,95 (D) / e 30,80 (A) / sFr. 40,90<br />
e 7,95 (D) / e 8,20 (A) / sFr. 11,90<br />
e 19,95 (D) / e 20,60 (A) / sFr. 28,50 e 14,90 (D) / e 15,40 (A) / sFr. 21,90<br />
natUr & tIere
28<br />
Bereits lieferbar<br />
Katzen<br />
e 9,95 (D) / e 10,30 (A) / sFr. 14,90 e 7,95 (D) / e 8,20 (A) / sFr. 11,90 e 14,95 (D) / e 15,40 (A) / sFr. 21,90<br />
e 7,95 (D) / e 8,20 (A) / sFr. 11,90<br />
e 16,95 (D) / e 17,50 (A) / sFr. 24,50 e 16,90 (D) / e 17,40 (A) / sFr. 24,50 e 16,95 (D) / e 17,50 (A) / sFr. 24,50<br />
vögel<br />
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Fische<br />
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„voller origineller<br />
und leicht herzustellender<br />
Spiel-Ideen.“<br />
Ein Herz für Tiere<br />
SteFFen<br />
henSSler<br />
lIve!<br />
Nach dem großen Erfolg von<br />
Meerjungfrauen kocht man nicht! –<br />
Liebe geht durch den Magen<br />
setzt Deutschlands bekanntester<br />
TV-Koch 2013 seine Live-Tour fort.<br />
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täglich in der<br />
erfolgreichen -Show<br />
Topfgeldjäger<br />
e 24,95 (D) / e 25,70 (A) / sFr. 35,50<br />
Mehr über Steffen Henssler unter: www.steffenhenssler.de<br />
eSSen & trInKen<br />
Mi. 30.01.13 Bremen, Pier 2<br />
Do. 31.01.13 Hamburg, CCH Saal 2<br />
Sa. 02.02.13 Berlin, Columbiahalle<br />
So. 03.02.13 Halle/Saale, Steintor Variete<br />
Mo. 04.02.13 Cottbus, Stadthalle<br />
Mi. 06.02.13 Hagen, Stadthalle<br />
Do. 07.02.13 Wetzlar, Rittal Arena<br />
Fr. 08.02.13 Frankfurt, Jahrhunderthalle<br />
Sa. 09.02.13 Mannheim, Rosengarten<br />
Do. 14.02.13 Hamm, Maxi Park<br />
Fr. 15.02.13 Duisburg, Mercatorhalle<br />
Sa. 16.02.13 Münster, MCC Halle<br />
Münsterland-Congress Saal<br />
So. 17.02.13 Wickrath, Kunstwerk<br />
Mo. 18.02.13 Essen, Colosseum<br />
Di. 19.02.13 Aachen, Eurogress<br />
So. 03.03.13 Stuttgart, Hegelsaal<br />
Mo. 04.03.13 Zürich, Theater Spirgarten<br />
Mi. 06.03.13 München, Zenith<br />
Do. 07.03.13 Ulm, CCU<br />
Fr. 08.03.13 Bamberg, Konzerthalle<br />
Sa. 09.03.13 Nürnberg, Meistersingerhalle<br />
Mo. 11.03.13 Salzburg, Congress<br />
Di. 12.03.13 Leonding, Kürnberghalle<br />
Mi. 13.03.13 Wien, Stadthalle<br />
weitere Termine folgen …<br />
29
30<br />
Der neue Ottolenghi<br />
> Kulinarische Reise in den Orient:<br />
Ein israelisch-palästinensisches Kochbuch<br />
> Feine Rezepte zeigen die typische Küche Jerusalems<br />
> Von den beiden Shooting-Stars der Londoner<br />
Gastronomie-Szene<br />
Yotam Ottolenghi &<br />
sami Tamimi: Beide sind in<br />
Jerusalem geboren, lernten sich<br />
aber erst 30 Jahre später in<br />
London kennen. Dort betreiben<br />
der Israeli Yotam Ottolenghi<br />
und der Palästinenser Sami<br />
Tamimi heute gemeinsam vier<br />
Coffee Shops und ein Restaurant.<br />
Angesichts der kulturellen<br />
Unterschiede ihrer früheren<br />
Leben ist der Erfolg ihrer<br />
Zusammenarbeit umso<br />
beeindruckender.<br />
Jerusalem ist nicht nur ein kultureller, sondern auch ein kulinarischer Schmelztiegel. Hier vermischen<br />
sich die Küchen zahlreicher Länder und Religionen. Ob Meeresfrüchte-Eintopf mit Fenchel …<br />
… oder Humus: Die Autoren bieten eine Sammlung aus traditionellen<br />
Rezepten und neuen Ideen, inspiriert durch typische Zutaten ihrer Heimat.<br />
> Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere<br />
Begeg nung: Ein Israeli und ein Palästinenser – Yotam<br />
Ottolenghi und Sami Tamimi – stellen uns die Küche ihrer<br />
Heimatstadt vor<br />
> 126 köstliche Rezepte – von Latkes über Safranhähnchen bis<br />
zum Reis pudding mit Rosenwasser<br />
> Das geschmackvoll-elegante Layout, eindrucksvolle Fotos von<br />
Land und Leuten sowie kleine Alltagsgeschichten lassen ein<br />
authentisches Porträt der vielgestaltigen Metropole entstehen<br />
> Interessante Specials zu typischen Zutaten und Gerichten<br />
Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi<br />
Jerusalem<br />
Das Kochbuch<br />
320 Seiten, gebunden in Leineneinband,<br />
270 x 195 mm, ca. 130 Farbfotografien<br />
WG 454 Länderküchen<br />
€ 24,95 (D) / € 25,70 (A) / sFr. 35,50<br />
ISBN 978-3-8310-2333-2<br />
Januar 2013<br />
EssEn & TrinkEn<br />
Erfolgsautor: bereits<br />
70.000 verkaufte Exemplare<br />
von »Genussvoll vegetarisch«<br />
in Deutschland!<br />
Wir werben in:<br />
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32<br />
Bella nigella<br />
> Neues von der Kultköchin: eine kulinarische<br />
Liebeserklärung an Italien<br />
> Über 100 traditionelle Rezepte aus allen Regionen<br />
> Unverwechselbar Nigella – Fotos zum<br />
Anbeißen & unterhaltsame Texte<br />
nigella Lawson ist eine<br />
der erfolgreichsten Food-<br />
Autorinnen unserer Zeit.<br />
Ihre beliebten Bücher haben<br />
sich bereits millionenfach<br />
verkauft. Die gelernte<br />
Journalistin und Tochter des<br />
ehe maligen Schatzkanzlers<br />
Nigel Lawson schreibt für<br />
die Vogue und hat eine<br />
eigene Koch sendung.<br />
Sie zählt zu den Superstars<br />
der englischen Kochszene.<br />
Die wunderbar einfachen und originellen<br />
Rezepte werden mit stimmungsvollen<br />
Food-Fotos und charmanten<br />
Geschichten der Autorin präsentiert.<br />
Große italiEnisch<br />
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Zu jedem Rezept gibt Nigella ausführliche Zubereitungstipps, von denen<br />
sowohl Anfänger als auch passionierte Köche profitieren.<br />
> Darauf haben die Fans gewartet: Nigella Lawson ist zurück!<br />
In ihrem neuen Buch verrät die Starköchin ihre Lieblingsrezepte<br />
aus Italien<br />
> Aus dem Guten das Besondere machen – italienische Klassiker und<br />
regionale Spezialitäten mit dem charakteristischen »Nigella-Touch«<br />
> Über 100 Rezepte für Pasta, Fleisch und Fisch, Gemüse und<br />
Beilagen, Süßspeisen, Gebäck und Partygerichte<br />
> Unkomplizierte und raffinierte Gerichte – garniert mit kleinen<br />
Geschichten und wertvollen Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz<br />
der Autorin<br />
Nigella Lawson<br />
Genießen auf italienisch<br />
Meine besten Rezepte<br />
288 Seiten, gebunden, 246 x 214 mm,<br />
mehr als 150 Farbfotografien<br />
WG 454 Länderküchen<br />
€ 19,95 (D) / € 20,60 (A) / sFr. 28,50<br />
ISBN 978-3-8310-2352-3<br />
Januar 2013<br />
EssEn & TrinkEn<br />
Wir werben in:<br />
33
34<br />
Gourmet-Geheimtipp<br />
> Vietnam: eine der beliebtesten Küchen weltweit<br />
> 120 unkomplizierte und landestypische Rezepte<br />
> Wunderschönes Geschenkbuch, stimmungsvoll<br />
fotografiert<br />
Jean-Philippe, Mido &<br />
Hando Youssouf: Die drei<br />
Brüder führen zwei vietnamesische<br />
Restaurants und<br />
ein Cateringunternehmen<br />
in Paris. Nebenbei geben<br />
sie Kochkurse. Zu ihrem<br />
Repertoire gehören überlieferte<br />
Familiengerichte<br />
sowie aus Vietnam mitgebrachte<br />
traditionelle<br />
Rezepte. Zusätzlich gehen<br />
die Brüder jedes Jahr in<br />
ihrem Heimatland auf<br />
kulinarische Entdeckungsreise<br />
und suchen nach<br />
neuen Inspirationen.<br />
Ungewohnte Geschmackskombinationen, aromatische Gewürze und frische<br />
Kräuter machen die Gerichte zu einer kulinarischen Offenbarung.<br />
Die vietnamesische Küche gilt als die feinste Südostasiens und wird<br />
hier in einem stilvollen und stimmigen Layout präsentiert.<br />
> Vietnam wird nicht nur als Reiseziel immer beliebter, auch<br />
die von zahlreichen Einflüssen geprägte Landesküche<br />
begeistert sowohl Urlauber als auch Gourmets. Vom Papayasalat<br />
mit gegrilltem Tintenfisch bis zum Ingwerkonfekt –<br />
dieses außergewöhnliche Kochbuch zeigt Vietnams ganze<br />
kulinarische Vielfalt<br />
> 120 einfache und authentische Rezepte für Suppen, Salate,<br />
Hauptgerichte, Desserts und Getränke<br />
> Kleine Warenkunde mit Wissenswertem zu Küchenequipment,<br />
Reis- und Nudelsorten, Gewürzen und Aromen, Kräutern,<br />
Saucen und eingelegtem Gemüse<br />
EssEn & TrinkEn<br />
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Jean-Philippe, Mido und Hando Youssouf<br />
Vietnam<br />
120 Originalrezepte<br />
312 Seiten, gebunden, 260 x 205 mm,<br />
ca. 215 Farbfotografien und 10 Illustrationen<br />
WG 454 Länderküchen<br />
€ 26,95 (D) / € 27,80 (A) / sFr. 36,90<br />
ISBN 978-3-8310-2332-5<br />
Februar 2013<br />
35
36<br />
Ein Augenschmaus!<br />
> Üppig bebildert – ein Kochbuch für die Sinne<br />
> Köstliche Rezepte, in denen Kräuter die<br />
Hauptrolle spielen<br />
> Traumhafte Food-Stillleben von Christel Rosenfeld<br />
Christel rosenfeld:<br />
Die Fotografin Christel<br />
Rosenfeld hat eine große<br />
Fangemeinde. Viele sind ihr<br />
schon seit Jahrzehnten treu<br />
und lieben die aufwendig<br />
inszenierten Stillleben, die<br />
es auch als Puzzles und<br />
Kalender gibt.<br />
Mehr als ein Blickfang: Das großzügige Layout besticht durch rund 60 liebevoll<br />
arrangierte Kräuter-Stillleben und zahlreiche weitere Food-Fotografien.<br />
Volles Aroma: Endlich ein Kräuterkochbuch, in dem Koriander, Salbei & Co.<br />
die Gerichte nicht nur abrunden, sondern im Mittelpunkt stehen.<br />
> In diesem reich bebilderten Kochbuch lässt sich die Vielfalt<br />
heimischer Gartenkräuter ganz neu entdecken – ob beim<br />
traditionellen schwäbischen Schnittlauch-Rahmkuchen<br />
oder bei mediterranen Gerichten wie Tabouleh und<br />
Rosmarin-Kaninchen<br />
> Von Basilikum bis Zitronenmelisse: 100 Rezepte für Suppen, Salate,<br />
Hauptgerichte und Desserts mit gängigen Küchenkräutern<br />
> Specials: essbare Blüten, Wildkräuter, fast vergessene<br />
heimische und exotische Kräuter<br />
> Wissenswertes zu Einkauf, Verarbeitung und Konservierung<br />
Christel Rosenfeld<br />
rezepte aus dem kräutergarten<br />
192 Seiten, gebunden, 246 x 195 mm,<br />
ca. 130 Farbfotografien<br />
WG 455 Themenkochbücher<br />
€ 19,95 (D) / € 20,60 (A) / sFr. 28,50<br />
ISBN 978-3-8310-2356-1<br />
Februar 2013<br />
EssEn & TrinkEn<br />
Wir werben in:<br />
37
38<br />
sanft zum Wunschgewicht<br />
> Ganzheitlich abnehmen: gesund und ohne Diät!<br />
> Positive Energie, inneres Gleichgewicht und mehr<br />
Zufriedenheit durch typgerechte Ernährung<br />
Anjum Anand wuchs in<br />
England und der Schweiz auf.<br />
In ihren Büchern und TV-<br />
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Bedürfnissen von Menschen<br />
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zum Kochen haben.<br />
Ihr Kochbuch Indisch kochen<br />
ganz easy erschien 2010 bei<br />
<strong>Dorling</strong> <strong>Kindersley</strong>.<br />
Zahlreiche Informationen und hilfreiche Tipps zur typgerechten Ernährung nach dem ayurvedischen<br />
Prinzip helfen, das eigene Wohlbefinden zu stärken und gesund abzunehmen.<br />
Die abwechslungsreichen Rezepte beschränken sich nicht nur auf die<br />
indische Küche, sondern bieten eine Vielfalt an Zutaten und Aromen.<br />
> Nach dem ganzheitlichen Ansatz des Ayurveda bestimmen die<br />
drei Doshas – die drei Grundkräfte des Lebens – Kapha, Pitta<br />
und Vata unsere körperlichen und seelischen Eigenschaften.<br />
Wer sein Dosha kennt, kann durch typgerechte Ernährung sein<br />
Wunschgewicht erreichen und das Wohlbefinden steigern<br />
> 75 Rezepte für jeden Körpertyp unterstützen den individuellen<br />
Stoff wechsel und Fettabbau optimal<br />
> Leichte und köstliche Gerichte – von Blau beerpfannkuchen über<br />
Süßkartoffelsalat mit Ziegenkäse bis zu Himbeer-Granatapfel-<br />
Törtchen<br />
Anjum Anand<br />
Ayurvedisch kochen<br />
Gewicht verlieren, Lebensfreude gewinnen<br />
EssEn & TrinkEn<br />
160 Seiten, gebunden, 253 x 201 mm,<br />
70 Farbfotografien und zahlreiche Illustrationen<br />
WG 456 Gesunde Küche, Schlanke Küche<br />
€ 19,95 (D) / € 20,60 (A) / sFr. 28,50<br />
ISBN 978-3-8310-2372-1<br />
Februar 2013<br />
Wir werben in:<br />
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40<br />
saisonal genießen<br />
> Satte 1.000 Rezepte für alle Jahreszeiten<br />
> Mehr als 50 Specials zu saisonalen Produkten<br />
> Tolles Extra: Einkaufslisten per QR-Code blitzschnell<br />
aufs Smartphone<br />
Stars der Saison: In mehr als 50 Porträts werden die wichtigsten Produkte<br />
jeder Jahreszeit vorgestellt – von Rhabarber bis Winterkohl.<br />
Einfach mit dem Smart-<br />
phone einscannen und<br />
Einkaufsliste erhalten.<br />
Um die Inhalte anzuzeigen,<br />
muss ein Reader,<br />
z.B. i-nigma (kostenlos)<br />
auf dem Smartphone<br />
installiert sein.<br />
Welches köstlich-frische Frühlingsgericht kommt heute auf den Tisch? Das<br />
ganze Jahr über findet sich eine verführerisch vielseitige Auswahl an Rezepten.<br />
> Saisonal zu kochen wird immer beliebter. Dieses große Buch der<br />
Jahreszeitenküche bietet eine unglaubliche Fülle fantastischer<br />
Rezepte mit frischen und regionalen Produkten<br />
> 1.000 Rezepte, chronologisch gegliedert in Frühling, Frühsommer,<br />
Hochsommer, Herbst, Frühwinter und Winter<br />
> Zu jeder Jahreszeit erleichtern Überblicksseiten die Rezeptsuche<br />
für bestimmte Lebensmittel<br />
> Praktisches Zusatzfeature: Einfach den QR-Code neben<br />
den Rezepten einscannen und die Zutatenliste direkt aufs<br />
Smartphone laden!<br />
Jahreszeitenküche<br />
Mit 1000 Rezepten<br />
496 Seiten, gebunden, 276 x 229 mm,<br />
ca. 450 Farbfotografien<br />
WG 455 Themenkochbücher<br />
€ 29,95 (D) / € 30,80 (A) / sFr. 40,90<br />
ISBN 978-3-8310-2336-3<br />
Februar 2013<br />
EssEn & TrinkEn<br />
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42<br />
Blitzschnell auf dem Tisch<br />
> 140 internationale Gerichte für Eilige<br />
> Von der weltweit renommiertesten Autorin<br />
vegetarischer Kochbücher<br />
rose Elliot: Ihr erstes<br />
vegetarisches Kochbuch,<br />
das gleich zum Bestseller<br />
wurde, veröffentlichte<br />
Rose Elliot bereits 1967.<br />
Seitdem hat sie rund 60<br />
vegetari sche und vegane<br />
Koch bücher herausgegeben.<br />
Für ihre Verdienste<br />
um die vegetarische Küche<br />
verlieh ihr die Queen 1999<br />
den Ehrentitel Member of<br />
the most Excellent Order of<br />
the British Empire (MBE).<br />
Rose Elliot<br />
Vegetarisch auf die schnelle<br />
240 Seiten, gebunden, 246 x 189 mm,<br />
ca. 70 Farbfotografien<br />
WG 455 Themenkochbücher<br />
€ 19,95 (D) / € 20,60 (A) / sFr. 28,50<br />
ISBN 978-3-8310-2335-6<br />
Februar 2013<br />
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> Ob mediterran oder asiatisch, Gemüse-Klassiker oder innovative<br />
Ideen – in diesem Buch finden sich vegetarische Gerichte<br />
für jeden Geschmack und jede Gelegenheit<br />
> 140 Rezepte von Rose Elliot, die sich im Handumdrehen umsetzen<br />
lassen: für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts<br />
> Ideal für die After-Work-Küche und alle, die wenig Zeit haben<br />
und sich trotzdem gut und gesund ernähren möchten<br />
> Inklusive »Veganisier-Tipps« zum Austausch von Eiern und<br />
Milchprodukten in Rezepten<br />
Edle Tröpfchen – hausgemacht<br />
> Trendthema Eigenproduktion<br />
> Delikate Rezepte mit Zutaten aus der Natur<br />
> Attraktive Gestaltung mit Fotografien im Landhaus-Stil<br />
> Alte Küchentechniken wiederentdeckt: Mithilfe dieses hübschen<br />
Praxisbuchs lassen sich Wein, Likör, Sirup und Limonade<br />
ganz einfach selbst herstellen – mit Zutaten aus dem Garten<br />
und Wald oder vom Bauernmarkt<br />
> 101 Rezepte: vom Pflaumenwein über Holunder blütensekt,<br />
Zitronen-Lavendel-Sirup und Rosenblütenlimonade bis zum<br />
Brombeerwhisky und Kaffee-Kirsch-Likör<br />
> Der Grundlagenteil stellt Techniken wie Filtern, Klären oder<br />
Abfüllen vor und gibt Tipps für die Lagerung<br />
Beshlie Grimes<br />
Wein, Likör & sirup<br />
101 Rezepte zum Selbermachen<br />
144 Seiten, gebunden, 235 x 190 mm,<br />
mehr als 130 Farbfotografien<br />
WG 458 Getränke<br />
€ 16,95 (D) / € 17,50 (A) / sFr. 24,50<br />
ISBN 978-3-8310-2334-9<br />
Februar 2013<br />
EssEn & TrinkEn<br />
Wir werben in:<br />
43
Trendthema selbermachen<br />
> Freude übers ganze Jahr mit über 150 Rezepten<br />
> 15 Konservierungstechniken, Schritt für Schritt erklärt<br />
> Kleine Köstlichkeiten für zu Hause oder zum Verschenken<br />
Oded Schwartz<br />
köstlichkeiten aus küche und keller<br />
Einkochen · Trocknen · Räuchern · Pökeln · Kandieren<br />
256 Seiten, gebunden, 235 x 195 mm,<br />
ca. 170 Farbfotografien<br />
WG 455 Themenkochbücher<br />
€ 16,95 (D) / € 17,50 (A) / sFr. 24,50<br />
ISBN 978-3-8310-2353-0<br />
Februar 2013<br />
Wir werben in:<br />
> Ob Einkochen, Einlegen, Trocknen, Räuchern, Pökeln, Kandieren –<br />
dieses Buch zeigt das ganze Spektrum des Haltbarmachens<br />
> Von Apfelgelee mit Minze über Grapefruit-Curd und<br />
Erdbeeressig bis zu Champagnerpastete, Rollmops und<br />
gepökeltem Schinken<br />
> Gliederung nach Jahreszeiten: Wann können welche Produkte<br />
verarbeitet werden?<br />
> 15 Techniken werden anhand konkreter Rezepte und Schritt-für-<br />
Schritt-Fotografien erläutert<br />
> Mit ausführlicher Warenkunde<br />
Hier geht’s ans Eingemachte!<br />
> 150 leckere Rezepte, von traditionell bis exotisch<br />
> Mit Profitipps für die Auswahl der Früchte und<br />
geeignetes Zubehör<br />
> Einmachen liegt im Trend! Dieses attraktive Buch vermittelt<br />
alle Grundlagen des Einkochens und bietet eine Fülle an<br />
Rezepten für Obst und Gemüse, Kräuter und Gewürze<br />
> 150 Ideen für Marmeladen, Konfitüren, Gelees, Sirup, Liköre,<br />
Chutneys, Pickles oder aromatisierten Essig<br />
> Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre – Aprikosen-Relish – Auberginen-<br />
Orangen-Chutney und vieles mehr!<br />
EssEn & TrinkEn<br />
Thane Prince<br />
Marmeladen, Chutneys & mehr<br />
224 Seiten, gebunden, 217 x 170 mm,<br />
mehr als 100 Farbfotografien<br />
WG 455 Themenkochbücher<br />
€ 16,95 (D) / € 17,50 (A) / sFr. 24,50<br />
ISBN 978-3-8310-2338-7<br />
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Rezepten für hähnchen, steaks, Pasta oder salate<br />
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„Einfach großartig!“<br />
Brigitte<br />
„Originelle rezepte,<br />
schmackhafte kreationen,<br />
leicht nachzubacken.“<br />
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„130 Mal<br />
pure Verführung!“<br />
„schwungvolle<br />
Texte, phantasievolle<br />
rezepte.“<br />
Süddeutsche Zeitung<br />
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„Volltreffer!“<br />
Petra<br />
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„Eine gelungene<br />
Mischung aus kochbuch<br />
und reiseband.“<br />
P & G<br />
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52 53<br />
„Wunder-<br />
schönes kochbuch.“<br />
Abendzeitung<br />
„Die Engländerin<br />
rachel khoo ist der neue<br />
stern am kochhimmel.“<br />
Brigitte<br />
Englische Ausgabe<br />
von heimwehküche<br />
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Themenkochbücher<br />
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„Die rezepte<br />
sind raffiniert aber nie<br />
kompliziert.“<br />
Main-Echo<br />
„Fast zu schön<br />
für die küche.“<br />
Abendzeitung<br />
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Leinenrücken<br />
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Allgemeine kochbücher<br />
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54 55<br />
„Einfach lecker.“<br />
Hamburger Morgenpost<br />
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„Buch-Tipp.“<br />
Die Rheinpfalz<br />
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„Von Aldos<br />
Fischküche kann man<br />
nur schwärmen.“<br />
Rick Stein<br />
„Für Curry-<br />
liebhaber bleiben<br />
keine Wünsche offen.“<br />
Main Post<br />
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Einführung in die hohe<br />
kunst des schneidens.“<br />
Der Feinschmecker<br />
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Zum sammeln der Lieblingsrezepte<br />
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Baby & Co.<br />
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60 61<br />
Hobby<br />
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62<br />
Die schönsten Quilt-Ideen<br />
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> Über 70 originelle Designs – von einfach bis komplex<br />
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begeisterte Anfänger die begehrten Stücke in kürzester Zeit<br />
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Techniken werden Schritt für Schritt in Wort und<br />
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> Detaillierte FotoSequenzen erläutern wichtige Techniken –<br />
von den Grundstrickarten über komplexere Muster bis<br />
zum Rundstricken<br />
> Anleitungen zu 70 effektvollen Strickmustern<br />
> Ob Schal, Babyjacke oder Pulli: 10 einfache Projekte regen<br />
zum Nachstricken an<br />
> Mit Angaben über die notwendige Grundausrüstung<br />
Vikki Haffenden und Frederica Patmore<br />
Stricken Schritt für Schritt<br />
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Projekte für Einsteiger<br />
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Hobby<br />
Wir werben in:<br />
63
Das erfolgreiche<br />
Standardwerk<br />
> Räder richtig einstellen, pflegen und reparieren:<br />
Schritt für Schritt zum Erfolg<br />
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> Aktualisiert und auf dem neuesten Stand<br />
Kette wechseln? Kein Problem! Mit den detaillierten Step-by-Step-Erläuterungen und<br />
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Die Basics: Illustrationen veranschaulichen die Funktionsweise einzelner<br />
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> Das fundierte Handbuch für alle, die ihr Fahrrad selbst in<br />
Topform halten und reparieren möchten – egal ob Trekking<br />
oder Rennrad, Stadtrad oder Mountainbike<br />
> Von der richtigen Pflege bis zur Reparatur einzelner Bauteile –<br />
hier wird alles ausführlich und leicht nachvollziehbar erklärt<br />
> Topaktuell: Informationen über neueste Technologien und den<br />
Umgang mit Fahrradcomputer und GPS<br />
> Mit übersichtlichen Checklisten für die Wartung und zur<br />
Behebung von Problemen<br />
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64 65<br />
Hobby
66<br />
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> Alles im Blick durch große, übersichtliche Sternkarten<br />
> Grundlagen der Astronomie – verständlich erklärt<br />
> Mit wichtigen astronomischen Ereignissen von 2013 bis 2021<br />
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> Besonders sehenswerte Objekte werden ausführlich vorgestellt –<br />
inklusive Fotos und Tipps zum Auffinden<br />
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67
68<br />
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Programm<br />
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§14<br />
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Boris Entrup<br />
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Deutschlands bekanntester make-up artist jetzt bei DK<br />
Seine Popularität erlangte Boris Entrup durch sein Engagement in der TV-Sendung Germany´s<br />
Next Topmodel. Boris Karriere begann ganz klassisch mit einer Friseurausbildung – doch schnell<br />
realisierte er, dass ein Look erst mit dem passenden Make-up komplett ist. Nach seiner<br />
Ausbildung assistierte er deshalb zunächst namhaften Artisten, auch im Ausland. Heute arbeitet<br />
Boris Entrup neben seiner Expertenrolle bei Maybelline Jade unabhängig für Fashionshows,<br />
Mode-Shootings und Magazine. Zu seiner Klientel zählen auch prominente Persönlichkeiten,<br />
wie zum Beispiel Angelina Jolie und Naomi Campbell.<br />
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Make-up-Experten Boris Entrup<br />
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Anleitungen und anschauliche Vorher/Nachher-Fotografien.<br />
Einfach mit dem Smart-<br />
phone einscannen und<br />
die Videos, z.B. zum<br />
rich tigen Auftragen von<br />
Puder, abrufen. Um die<br />
Inhalte anzuzeigen, muss<br />
ein Reader, z.B. i-nigma<br />
(kostenlos) auf dem Smart -<br />
phone installiert sein.<br />
Basics: Bei den Grundtechniken erfährt man, welcher Concealer ideal zum eigenen<br />
Hautton passt, was Kajal alles kann und wie der perfekte Lidstrich gelingt.<br />
> Starvisagist Boris Entrup ist nicht nur auf Modenschauen, son dern<br />
auch bei Persönlichkeiten wie Angelina Jolie und Naomi Campbell<br />
gefragt. In diesem Buch gelingt es dem Beauty-Experten, die<br />
Looks der internationalen Laufstege alltagstauglich zu machen<br />
> Ob It-Girl oder Glamour – 50 vielfältige, blitzschnelle Looks für<br />
den Urlaub, die Party oder fürs Büro<br />
> Detaillierte Infos zu Grundtechniken, Ausrüstung und Produkten<br />
– von der Grundierung über Rouge bis zum Eyeliner<br />
> Mit zahllosen Insider-Tricks und inspirierenden Ideen wie man<br />
das Beste aus seinem Typ macht<br />
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144 Seiten, gebunden, 233 x 183 mm,<br />
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€ 14,95 (D) / € 15,40 (A) / sFr. 21,90<br />
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Was ist passiert? Wie gehe ich vor? Was ist unbedingt zu beachten? Ob Schürfwunde oder<br />
Schock – illustrierte Anleitungen zeigen Schritt für Schritt, was zu tun ist.<br />
Wenn jede Minute zählt, ermöglicht die übersichtliche Gliederung ein gezieltes<br />
Nachschlagen. So kann im Notfall schnell Erste Hilfe geleistet werden.<br />
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worauf es bei der Ersten Hilfe für Babys und Kinder ankommt<br />
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Asthma anfälle bis zu lebensbedrohlichen Vergiftungen<br />
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von Algebra bis Wahrscheinlichkeitsrechnung<br />
> Unterrichtsstoff der Jahrgangsstufen 5 bis 9<br />
verständlich erklärt<br />
Wie lautet der Satz des Pythagoras? Auf anschauliche Weise werden mathematische<br />
Probleme in verständliche Schritte zerlegt und durch Illustrationen erklärt.<br />
Was ist Algebra? Die Gliederung in mathematische Teilgebiete<br />
erleichtert ein gezieltes Nachschlagen, das frische Konzept den<br />
schnellen (Wieder-)Einstieg in den Stoff.<br />
> Viele Eltern fühlen sich überfordert, wenn sie ihre Kinder in<br />
Mathematik unterstützen möchten. Dieses innovativ konzipierte<br />
Buch hilft, sich das nötige Wissen wieder anzueignen<br />
> Zur Auffrischung für Eltern sowie zum Wiederholen und<br />
Nachschlagen für Schüler geeignet<br />
> Von einfachen Gleichungen bis zu komplizierten Volumenberechnungen<br />
– der Unterrichtsstoff der Jahrgangsstufen<br />
5 bis 9 wird kompakt vermittelt<br />
> Mit vielen Beispielen zur Anwendung von Mathe im Alltag<br />
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Direktor des Mathematikums in Gießen und<br />
Moderator der Sendung „Mathematik zum<br />
Anfassen“ auf BR-alpha<br />
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Was Sie wissen müssen, um Ihr Kind zu unterstützen<br />
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> Künstlerbiografien – Einflüsse – Entstehungsgeschichte<br />
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256 Seiten, gebunden, 301 x 252 mm,<br />
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> In dieser »Vernissage« wandelt man wie in einer Galerie durch<br />
die Jahrhunderte und erfährt alles über weltbekannte Gemälde<br />
und ihre Bedeutung für die Kunstgeschichte<br />
> 66 Meisterwerke vom 12. Jh. bis heute im Porträt – von Leonardo<br />
da Vincis Mona Lisa bis zu Edward Hoppers Nachtschwärmer:<br />
Kompo sition, Technik, Motive, Symbolik<br />
> »Sehschule«: Die Besonderheiten jedes Gemäldes werden auf<br />
vergrößerten Bildausschnitten erklärt. So erschließen sich dem<br />
Betrachter viele interessante Details<br />
> Mit Künstlerbiografien und Infos zum zeitgenössischen Kontext<br />
Weltberühmte architektur<br />
> Wichtige Bauwerke im Porträt: Stil, Konstruktion,<br />
Materialien, Architekten, historischer Kontext<br />
> Über 700 Fotografien, Grundrisse und 3D-Zeichnungen<br />
> Ob mittelalterliche Kirche oder Wolkenkratzer: Dieser visuelle<br />
»Reiseführer« ermöglicht spektakuläre Einblicke in die<br />
imposantesten Bauwerke der Geschichte<br />
> 53 Gebäude im Detail – von der Cheops-Pyramide über Schloss<br />
Neuschwanstein bis zum Guggenheim-Museum<br />
> Mehrseitige »Rundgänge« führen die Leser von Außen nach<br />
Innen und vermitteln durch Detailfotografien und 3D-Aufriss -<br />
zeich nungen ein exaktes Bild<br />
> Ausführliche Informationen zum historischen Kontext und zu<br />
den Architekten<br />
NachschlageN<br />
Philip Wilkinson<br />
Weltberühmte Bauwerke im Detail<br />
Meisterwerke von der Antike bis heute<br />
256 Seiten, gebunden, 301 x 252 mm,<br />
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WG 942 Allgemeines, Nachschlagewerke<br />
€ 29,95 (D) / € 30,80 (A) / sFr. 40,90<br />
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Urzeitenzyklopädie.“<br />
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Von der Besatzung der U.S.S. Enterprise bis zu technischen Details ...<br />
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Telefon: +43(0)1 / 680 14-0<br />
Fax: +43(0)1 / 688 71-30<br />
E-Mail: mohr@mohrmorawa.at<br />
PLZ-Gebiete 40 - 47, 50 - 53, 57 - 59<br />
Annette Jung<br />
Pestalozziweg 9<br />
D-53797 Lohmar<br />
Telefon: +49(0)2206 / 910 971<br />
Fax: +49(0)2206 / 910 972<br />
E-Mail: annette.jung@dk-germany.de<br />
PLZ-Gebiete 54 - 56, 60 - 68, 76, 77, 79<br />
und Luxemburg<br />
Jörg Kohlhase<br />
Am Somborn 15<br />
D-55286 Wörrstadt<br />
Telefon: +49(0)6732 / 31 67<br />
Fax: +49(0)6732 / 42 14<br />
E-Mail: joerg.kohlhase@dk-germany.de<br />
Veranstaltungen<br />
Susanne Auer<br />
Telefon: +49(0)89 / 44 23 26-224<br />
Fax: +49(0)89 / 44 23 26-410<br />
E-Mail: susanne.auer@dk-germany.de<br />
Logistik<br />
Kathrin Dettmann<br />
Telefon: +49(0)89 / 44 23 26-213<br />
Fax: +49(0)89 / 44 23 26-410<br />
E-Mail:<br />
kathrin.dettmann@dk-germany.de<br />
Leitung PR / Öffentlichkeitsarbeit<br />
Natalie Knauer<br />
Telefon: +49(0)89 / 44 23 26-241<br />
Fax: +49(0)89 / 44 23 26-410<br />
E-Mail: natalie.knauer@dk-germany.de<br />
Werbeleitung<br />
Petra Zanner<br />
Telefon: +49(0)89 / 44 23 26-231<br />
Fax: +49(0)89 / 44 23 26-410<br />
E-Mail: petra.zanner@dk-germany.de<br />
<strong>Dorling</strong> <strong>Kindersley</strong> Verlag GmbH · Arnulfstraße 124 · D-80636 München<br />
Telefon: +49(0)89 / 44 23 26-0 · Fax: +49(0)89 / 44 23 26-410<br />
E-Mail: info@dk-germany.de · www.dorlingkindersley.de · Verkehrs-Nr. 15897<br />
Auslieferung Schweiz<br />
Buchzentrum AG<br />
Industriestr. Ost 10<br />
CH-4614 Hägendorf<br />
Telefon: +41(0)62 / 209 26 26<br />
Fax: +41(0)62 / 209 26 27<br />
PLZ-Gebiete 68 - 75, 78, 87 - 89,<br />
913 - 917, 97<br />
Christopher Hufschmidt<br />
Jakobstr. 15<br />
D-89520 Heidenheim<br />
Telefon: +49(0)7321 / 96 03 13<br />
Fax: +49(0)7321 / 96 03 12<br />
E-Mail: christopher.hufschmidt@<br />
dk-germany.de<br />
PLZ-Gebiete 80 - 86, 90, 910 - 912, 92 - 94<br />
Barbara Swoboda<br />
Reutterstr. 66a<br />
D-80689 München<br />
Telefon: +49(0)89 / 589 87 670<br />
Fax: +49(0)89 / 589 87 671<br />
E-Mail: barbara.swoboda@dk-germany.de<br />
Vertrieb Österreich<br />
Vertretungen<br />
Günther Raunjak<br />
Landersdorf 23<br />
A-3124 Oberwölbing<br />
Mobil: +43(0)664 / 391 28 39<br />
Fax: +43(0)2786 / 202 93<br />
E-Mail: guenther.raunjak@mohrmorawa.at<br />
Manfred Fischer-Reingruber<br />
Am Pesenbach 18<br />
A-4101 Feldkirchen<br />
Telefon / Fax: +43(0)7233 / 200 50<br />
Mobil: +43(0)664 / 811 97 94<br />
E-Mail: manfred.fischer@mohrmorawa.at<br />
Jutta Bussmann<br />
Reulingweg 5<br />
A-1230 Wien<br />
Mobil: +43(0)664 / 203 90 71<br />
Fax: +43(0)664 / 207 52 58<br />
E-Mail: jutta.bussmann@mohrmorawa.at<br />
Vertrieb Schweiz<br />
Vertretung<br />
Günther Egartner<br />
Täglischür<br />
CH-8824 Schönenberg<br />
Telefon: +41(0)44 / 788 26 63<br />
Fax: +41(0)44 / 788 26 65<br />
Mobil: +41(0)79 / 280 75 15<br />
E-Mail: egartner@egartner.ch