Übersicht über die Warengruppen - CVUA-OWL

4800 Säuglings- und Kleinkindernahrungen
147 Proben 18 Beanstandungen = 12 %
Im Berichtsjahr wurden vier Verbraucherbeschwerden zur Untersuchung eingeliefert.
So hatte ein vier Monate alter Säugling nach Verzehr einer Anfangsmilch erbrochen. Bei
dieser Probe konnten keine mikrobiologischen Auffälligkeiten festgestellt werden.
Ein anderer Verbraucher entdeckte kleinste Insekten (Staubläuse) in der Folgemilch. Hier
zeigte der zweite in der Packung vorhandene, noch verschlossene Beutel keine
Auffälligkeiten. Ein weiterer Verbraucher hatte Maden und Gespinste in einer Anfangsmilch
entdeckt. Hierbei handelte es sich um eine Mottenlarve und zahlreiche Pulverzöpfe.
Bei Verunreinigungen durch Schädlinge stellt sich jeweils die Frage, wie und wo diese in das
Lebensmittel gelangt sind. Motten sind z.B. ubiquitär verbreitet und können in
Privathaushalten zur Plage werden. Erwachsene Raupen wandern herum und suchen nach
geeigneten dunklen Verpuppungsorten.(*) Dabei spinnen sie einen klebrigen Seidenfaden,
aus dem Gespinste entstehen, das Lebensmittel wird durch Gespinste und Kot verunreinigt.
*R.Pospischil/ U. Sellenschlo, Steckbriefe der wichtigsten Lebensmittelschädlinge B.Behr's
Verlag GmbH & Co.KG 1. Aufl. 2004.
Eine weitere Verbraucherbeschwerde betraf dunkel verfärbte Partikel im Milchpulver. Hierbei
handelte es sich um karamellisiertes Milchpulver durch lokale Überhitzung während der
Trocknung.
Sechs Beanstandungen betrafen zu hohe Vitamin B2-Gehalte in Anfangs- und Folgemilch.
Die gefundenen Werte betrugen ungefähr das Doppelte der deklarierten Gehalte, erfüllten
aber noch die Anforderungen an die Zusammensetzung laut Diätverordnung. In einer
Anfangsmilch war der Folsäuregehalt zu niedrig, in einer Beikost der Biotingehalt zu hoch.
Für Eisen, Selen und Mangan wurden in zwei Proben Beikost zu hohe Gehalte im Vergleich
zur Kennzeichnung ermittelt.
Zwei Proben wurden beanstandet, da sie die Kennzeichnung „ohne Gentechnik, weil Bio“
enthielten. Hierdurch wird der Eindruck erweckt, dass alle Bio-Lebensmittel mit der Angabe
„ohne Gentechnik“ beworben werden dürfen. Die Auslobung „ohne Gentechnik“ ist nur
zulässig, wenn keine Spuren gentechnisch veränderter Bestandteile nachgewiesen werden.
Zwei Proben Gläschenkost zeigten die Auslobung „ohne Geschmacksverstärker“, enthielten
aber Glutaminsäure als natürlichen Bestandteil einzelner Zutaten. Hier sollte die
Kennzeichnung besser lauten: „ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern“. Eine Obst-
Beikost enthielt nur 5 g Zucker, deklariert waren 11 g. Bei einer anderen Beikost wurde die
Kennzeichnung „ohne Zuckerzusatz“ aufgrund der unterschiedlichen Schriftgröße als
irreführend beurteilt. Ebenfalls als irreführend beurteilt wurde eine Kennzeichnung „Milch und
Honig“, obwohl das Produkt nur sogenanntes Honigpulver enthielt.
Bei einer Anfangsmilch waren Bakterien der Familie Enterobacteriaceae nachweisbar. Damit
war das Prozesshygienekriterium gemäß der VO (EG) Nr. 2073/2005 über mikrobiologische
Kriterien nicht erfüllt, was Maßnahmen zur Verbesserung der Herstellungshygiene erfordert.
In fünf Sojaproteinprodukten, Rohstoffe für Säuglingsnahrungen, konnte gentechnisch
veränderte Soja in rechtlich zulässigem Rahmen nachgewiesen werden, auffällig war jedoch
der Nachweis der Linie MON89788.