Übersicht über die Warengruppen - CVUA-OWL

nicht im Einklang mit Artikel 24 Abs.1 der VO (EG) 1333/2008 stehen, dürfen noch bis zu
ihrem Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum verkauft werden. Bei loser Ware muss
jedoch der Hinweis direkt neben der Süßware angebracht werden. Eine Ausnahmeregelung
der Kenntlichmachung von Farbstoffen bei loser Ware (§ 9 Abs.8 Nr.3 der ZZulV), dass diese
in einem Aushang oder in einer schriftlichen Aufzeichnung erfolgen kann, kommt nicht in
Betracht, da die Regelung der VO (EG) Nr. 1333/2008 Vorrang hat.
Insgesamt wurden 42 Süßwaren zur Untersuchung eingeliefert, davon wurden 18 Süßwaren
lose angeboten und 24 befanden sich in einer Fertigpackung.
Künstliche Azofarbstoffe wurden noch in 18 Süßwaren nachgewiesen. Bei 13 Proben fehlte
der Warnhinweis für Kinder (8 Fertigpackungen und 5 lose Ware).
Farbstoffhöchstmengenüberschreitungen gab es bei 2 Süßwaren. Natürliche Farbstoffe bzw.
färbende Lebensmittel ließen sich in 24 Süßwaren nachweisen. Eine Kenntlichmachung der
natürlichen Farbstoffe fehlte bei 4 Proben, die lose angeboten wurden.
Tendenziell ist festzustellen, dass die Hersteller immer mehr auf künstliche Farbstoffe
verzichten und natürliche Farbstoffe wie Carotinoide und Cochenillerot oder färbende
Lebensmittel wie Rote Beete, Paprika, Curcuma, Traubensaftkonzentrat einsetzen.
Lakritzerzeugnisse mit erhöhten Glycyrrhizinsäuregehalten (640 und 195 mg/kg) wiesen die
erforderliche Angabe "enthält Süßholz" nicht auf. Bei einer weiteren Lakritzprobe mit einem
Ammoniumchloridgehalt von 7% fehlte der Hinweis "Extra stark, Erwachsenenlakritz - kein
Kinderlakritz“.
Einer Marzipanprobe wurde Wasser zugesetzt, dieses wurde aber nicht im
Zutatenverzeichnis angegeben. Ein schokoladenähnlicher Überzug bei einer Süßware
entpuppte sich als kakaohaltige Fettglasur, denn Kakaobutter war nur in untergeordneter
Menge zu finden. Fruchtschnitten wiesen den Hinweis „kann Spuren von Haselnüssen
enthalten“ auf. Es ließ sich jedoch serologisch eine erhebliche Menge an Haselnuss
nachweisen.
Bei Kräuterbonbons befand sich ein Schild mit den Angaben "Krampfstillendes Hustenmittel,
schleimlösend, hilfreich gegen Blähungen, appetitanregend, beruhigend für den Magen,
Gallenfluß wird angeregt". Diese Angaben wurden als krankheitsbezogene Angaben im
Sinne von § 12 Abs.1 Nr.1 LFGB beurteilt.
Weitere Beanstandungen betraf die Kennzeichnung.
Wie schon in den beiden vorangegangenen Jahren konnte auch in diesem Berichtsjahr
immer noch ein sog. „Zauber- bzw. Wunderball“ im Handel vorgefunden werden. Es handelt
sich um einen ca. 4,5 cm großen Hartkaramell-Ball mit einem Kaugummikern. Die Konsistenz
der Hartkaramelle ist extrem hart und im Mund schwer löslich. Wie schon in den Vorjahren
wurde diese Süßware erneut als gesundheitsschädlich eingestuft.
Anfang des Jahres beurteilte auch der Bayerischen Verwaltungsgerichtshof (Az.: 9 ZB
09.2116 vom 26.01.2011) eine ca. 3,2 cm große, kugelförmige, harte Süßware mit
Kaugummikern als gesundheitsschädlich und damit als ein nicht sicheres Lebensmittel. Eine
Gefahr für Kinder hat auch das Bundesinstitut für Risikobewertung gesehen und warnt vor
dieser Süßware.