Übersicht über die Warengruppen - CVUA-OWL
Übersicht über die Warengruppen - CVUA-OWL
Übersicht über die Warengruppen - CVUA-OWL
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Bei losen aus Schankanlagen abgegebenen Erfrischungsgetränken wurde in einigen Fällen<br />
<strong>die</strong> fehlende Kenntlichmachung der Konservierungsstoffe bemängelt.<br />
3300 Wein<br />
96 Proben 10 Beanstandungen = 10 %<br />
Von den 96 Weinen waren drei als Verbraucherbeschwerde abgegeben worden.<br />
So wiesen ein Wein aus Italien und ein Wein aus Moldawien eine auffällige Korknote<br />
aufwies. Die als Flaschenverschluss verwendeten Naturkorken rochen entsprechend muffig.<br />
Analytisch konnte in den Weinen Trichloranisol nachgewiesen werden, ein chlorhaltiger,<br />
aromatischer Kohlenwasserstoff, der der Hauptverursacher des Korkgeschmacks bei<br />
Weinen ist.<br />
Bei einem Wein entsprach <strong>die</strong> Verwendung eines Biosiegels nicht den rechtlichen Vorgaben.<br />
Sieben Weine wiesen Kennzeichnungsmängel auf, weil der Sulfitgehalt nicht gekennzeichnet<br />
war oder zumindest nicht in deutscher Sprache angegeben wurde. Einigen Weine enthielten<br />
keine Loskennzeichnung.<br />
Als Verbraucherbeschwerden wurden zwei Weine mit auffälligem Geruch nach<br />
Lösungsmitteln (UHU-Note) untersucht. In beiden Weinen konnte Ethylacetat als<br />
Verursacher festgestellt werden. Das Phänomen ist als Weinfehler bekannt. Ethylacetat<br />
entsteht hauptsächlich durch <strong>die</strong> spontane Veresterung von Ethanol mit Essigsäure. Diese<br />
Reaktion wird durch Mikroorganismen unterstützt.<br />
Ein weiterer Wein hatte nach dem Genuss von jeweils einem Glas bei 2 Personen zu<br />
Übelkeit und Erbrechen geführt. Die Ursache konnte anhand unserer Analysenergebnisse<br />
nicht geklärt werden.<br />
3400 Erzeugnisse aus Wein<br />
39 Proben 1 Beanstandung = 3 %<br />
Von den 39 untersuchten Erzeugnissen aus Wein war nur ein weinhaltiger Cocktail wegen<br />
einer fehlenden Loskennzeichnung zu beanstanden.<br />
3500 Weinähnliche Getränke<br />
34 Proben 3 Beanstandungen = 9 %<br />
Ein Dessertfruchtwein enthielt deutlich weniger Alkohol als auf dem Etikett deklariert war.<br />
Zwei als Ingwerwein bezeichnete Getränke wurden wegen falscher Verkehrsbezeichnung<br />
beanstandet. Nach der „Alkoholische Getränkeverordnung“ dürfen weinähnliche Getränke<br />
nur in Wortverbindungen als „Wein“ bezeichnet werden, wenn sie durch teilweise oder
Change language