Übersicht über die Warengruppen - CVUA-OWL

Verbraucher eine sensorische Abweichung angaben. In den Nachproben mit gleicher
Chargennummer ließen sich jedoch keine Auffälligkeiten feststellen.
Ein Verbraucher lieferte ein original verschlossenes Glas mit Schnittbohnen ein. An der
Deckelinnenseite und am Glasrand war ein brauner Belag erkennbar, der für ein derartiges
Erzeugnis nicht typisch ist und beim Verbraucher Abneigung wenn nicht gar Ekel auslöst, wie
hier der Fall zeigte.
Auch Tomaten in der Dose wurden als Verbraucherbeschwerde eingeliefert. Als Grund der
Beschwerde wurde angegeben, dass sich die Innenbeschichtung der Dose beim Öffnen
ablösen und in die Tomaten fallen soll. Es handelte sich um 2 leere und 2 original
verschlossene Dosen. Auffällig war bei den leeren Dosen der unterschiedliche Öffnungsrand.
Bei einer Dose war der Rand "gefranst", mit scharfer Kante und nach oben gebördelt, wobei
die innere weiße Lackbeschichtung des Randes hier größtenteils abgelöst war. Bei der
zweiten leeren Dose war der Rand hingegen relativ glatt. Eine Lackbeschädigung war nur
geringfügig an der Doseninnenseite erkennbar. Die unterschiedlichen Öffnungsränder der
leeren Dosen deuteten auf die Verwendung unterschiedlicher Öffnungsgeräte hin. So wurden
die ebenfalls eingelieferten original verschlossenen Dosen mit unterschiedlichen
Dosenöffnern geöffnet. Die mit einem elektrischen Dosenöffner geöffnete Dose wies einen
glatten Dosenrand auf. An der Lackierung waren keine Beschädigungen sichtbar. Die Dose,
die jedoch mit einem alt herkömmlichen Handdosenöffner geöffnet wurde, wies einen leicht
gefransten Deckel- und Dosenrand auf. Der Dosenrand war größtenteils nach unten
gebördelt und an einigen wenigen Stellen war eine mechanische Lackablösung feststellbar.
Der weiße Lack befand sich dann auf der Oberfläche des Füllguts. Die Innenlackierung von
Konservendosen dient als Schutz vor einem Metallübergang aus dem Dosenmaterial in das
Lebensmittel. Mit Dosenöffnern der neueren Generation kann eine Beschädigung des
Lackes und somit ein Übergang ins Füllgut vermieden werden. In diesem Fall wurde
angeregt, die Haftung des Lackes beim Hersteller zu überprüfen.
Bei einer Rotkohlprobe hatte der Verbraucher sogar den Verdacht auf eine Verunreinigung
mit Benzol. Hier ein Auszug aus dem Beschwerdeprotokoll, das uns von der
Staatsanwaltschaft zugeschickt wurde:
„….. In meinem Haushalt, öffnete ich Herr XY zum Verzehr das Glas mit dem Lebensmittel
zum vorbezeichnetem Produkt: …Delikateß, Rotkohl. Das Lebensmittel, Rotkohl wurde zum
Gemüse als Beilage, kalt zu einer Mahlzeit zum Essen auf einer Gabel aufgenommen und
dem Leib zugeführt, zum Verzehr. Hierzu schreibe ich zu Person Herr XY über die
Feststellung eines chemischen Element im Lebensmittel, Rotkohl, schriftlich eine
Zeugenaussage nieder. Zum Wahrheitsbeweis. Nach der zweiten Aufnahme des
Lebensmittel dem Gemüse Rotkohl von der Gabel in den Mund zum Verzehr, bemerkte ich
deutlich spürbar ein aufkommendes durch anklebung auf der Zungenspitze in Erscheinung,
spürbar durch Klebung durch herauslösen auf der Zungenspitze, ein chemisches Element.
……… Ich zu meiner Person Herr XY vermute, dass es sich bei diesem chemischen Element
in dem Glas Lebensmittel, dem … Rotkohl um ein chemisches Benzol im Lebensmittel
vorhanden gewesen ist. …..“