Download - Der Runde Tisch
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EUREPGAP Dokument<br />
BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
b. Verpackungmaterial auf<br />
dem Hof<br />
10. NACHERNTE-BEHANDLUNG<br />
a. Pflanzenschutzmittel im<br />
Nachernte-Bereich<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
#1.2 Wurden auf Grundlage dieser KANN KRITERIUM<br />
Risikoanalyse Hygiene-Vorschriften für die<br />
Arbeitskräfte entwickelt?<br />
#2 Haben die Arbeiter Zugang zu<br />
sauberen Toiletten und Einrichtungen zum<br />
Händewaschen ihrer direkten<br />
Arbeitsumgebung?<br />
#3.1 Haben die Arbeitskräfte, die mit<br />
frischem Obst und<br />
Gemüse/Frischprodukten umgehen, eine<br />
Grundeinweisung in Hygiene erhalten?<br />
#3.2 Müssen die Arbeiter die<br />
Geschäftsleitung über alle ansteckenden<br />
Krankheiten benachrichtigen, die sie im<br />
Umgang mit Produkten für die<br />
menschliche Ernährung einschränken?<br />
#1.1 Wird Verpackungsmaterial auf dem<br />
Hof entsprechend gelagert, um einen<br />
Befall mit Schädlingen, Nagetieren,<br />
Vögeln, sowie physische und chemische<br />
Gefahren zu vermeiden?<br />
#1.2 Wenn das Verpacken auf dem Feld<br />
durchgeführt wird wurde das<br />
Verpackungsmaterial über Nacht vom<br />
Feld entfernt?<br />
#2 Werden Mehrwegkisten nach der<br />
Nutzung gereinigt und wenn nötig<br />
nachgereinigt, um sicherzustellen, daß sie<br />
frei von Fremdbestandteilen sind?<br />
#1 Wird der Einsatz von Nachernte-<br />
Behandlung möglichst gering gehalten?<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
Version: September 2001/Übersetzt Januar 2002<br />
22/31<br />
Bemerkungen<br />
Copyright: EUREPGAP c/o FoodPLUS GmbH; Spichernstr. 55, D-50672 Köln (Cologne); Germany<br />
Tel.:+49-221-57993-25/-66; Fax:-45<br />
Updates available in http://www.eurep.org<br />
EUREPGAP Checklist dt. ver_Sept._2001_Rev01.xls
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