Download - Der Runde Tisch
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EUREPGAP Dokument<br />
BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
1. RÜCKVERFOLGBARKEIT<br />
2. AUFZEICHNUNGEN<br />
3. SORTEN UND UNTERLAGEN<br />
a. Wahl der Sorte oder<br />
Unterlage<br />
#1 Ist das nach EUREPGAP Richtlinien<br />
angebaute Produkt rückverfolgbar bis hin<br />
zum Betrieb, wo es erzeugt wurde.<br />
#1 Sind alle erfoderlichen Aufzeichnungen<br />
für die Inspektion mindestens 2 Jahre<br />
aufbewahrt worden?<br />
#1 Ist sich der Produzent/die Produzentin<br />
über die besondere Bedeutung der<br />
Anbautechnik bei der Produktion von Saat-<br />
und Pflanzgut im klaren?<br />
#2 Wurde die Wahl der Sorten oder<br />
Unterlagen mit den wichtigsten<br />
Abnehmern abgestimmt?<br />
b. Saatgutqualität #1 Gibt es ein Dokument, das die<br />
Saatgutqualität (frei von Schädlingen,<br />
Krankheiten, Viren,...) garantiert und das<br />
die Keimfähigkeit, den Sortennamen, die<br />
Losnummer und den Saatguthändler<br />
auflistet?<br />
c. Resistenz gegen<br />
Schädlinge und Krankheiten<br />
d. Saatgutbehandlung und<br />
Inkrustierung<br />
#1 Besitzen die angebauten Sorten<br />
Resistenz/Toleranz gegenüber<br />
wirtschaftlich wichtigen Krankheiten und<br />
Schädlingen?<br />
#1 Ist eine Saatgutbehandlung<br />
begründet?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
e. Pflanzgut aus Baumschulen #1 Hat das erworbene Pflanzgut offiziell NICHT KRITISCHES<br />
anerkannte Pflanzengesundheitszertifikate MUSSKRITERIUM<br />
bzw. –Begleitpapiere?<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
Version: September 2001/Übersetzt Januar 2002<br />
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Bemerkungen<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
f. Gentechnisch veränderte<br />
Organismen<br />
#2 Sind die Pflanzen frei von sichtbarem<br />
Krankheits- und Schädlingsbefall?<br />
#3 Wurden die Qualitätsgarantien oder<br />
zertifizierte Produktionsgarantien<br />
dokumentiert?<br />
#4 Gibt es Kontrollsysteme zur<br />
Gesundheit von Pflanzgut aus Privat- oder<br />
Eigenvermehrung?<br />
#5 Wurden alle Pflanzenschutzmittel<br />
dokumentiert, die während der Anzucht<br />
ausgebracht wurden?<br />
#1.1 Erfüllt die Pflanzung von GVO’s alle<br />
Bestimmungen im Produktionsland?<br />
#2 Wurde die Verwendung von GVOs vor<br />
der Aussaat oder Auspflanzung mit den<br />
einzelnen Handelspartnern abgestimmt?<br />
#3 Hat der Produzent alle möglichen<br />
Abnehmer über seine eigenen<br />
Entwicklungen in Verbindung mit dem<br />
Einsatz oder der Produktion von<br />
gentechnisch veränderten Produkten<br />
informiert ?<br />
4. STANDORTGESCHICHTE UND BEWIRTSCHAFTUNG<br />
a. Standortgeschichte #1 Gibt es ein Aufzeichnungssystem<br />
(Schlagkartei) für jedes Feld, jede<br />
Obstplantage und jedes Gewächshaus?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
KANN KRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#2 Gibt es ein gut sichtbares System zur NICHT KRITISCHES<br />
Kennzeichnung der Felder, Obstplantagen MUSSKRITERIUM<br />
und Gewächshäuser?<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
#3 Wurde für neue Standorte eine<br />
Risikoanalyse durchgeführt, bei der die<br />
frühere Nutzung des Standortes und<br />
mögliche Einflüsse des Anbaus auf<br />
nahegelegene Felder und andere Flächen<br />
berücksichtigt wurden?<br />
a. Standortgeschichte #4 Zeigt dieser Bewirtschaftungsplan,<br />
dass der fragliche Standort für die<br />
landwirtschaftliche Nutzung geeignet ist?<br />
# 5 Gibt es einen Bewirtschaftungsplan, in<br />
dem Strategien zur Verminderung aller<br />
festgestellten Risiken enthalten sind?<br />
b. Fruchtfolgen #1 Wird auf dem Betrieb eine Fruchtfolge<br />
durchgeführt?<br />
#2 Falls dies nicht der Fall ist, gibt es<br />
hierfür eine schriftliche Begründung?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
5. BODEN- UND SUBSTRATBEHANDLUNG<br />
a. Bodenkarten #1.1 Wurden für den Betrieb Bodenkarten KANN KRITERIUM<br />
erstellt?<br />
#1.2 Sind diese Bodenkarten für die KANN KRITERIUM<br />
Planung von Fruchtfolgen, Pflanzterminen<br />
und Anbauplänen geeignet ?<br />
b. Bodenbearbeitung #1 Wurde mechanische<br />
Bodenbearbeitung eingesetzt, wo sie<br />
erwiesenermaßen die Bodenstruktur<br />
verbessert oder erhält und um<br />
Bodenverdichtungen zu vermeiden ?<br />
c. Bodenerosion #1 Wurden<br />
Bodenbearbeitungsmaßnahmen<br />
eingesetzt, um die Gefahr der Erosion zu<br />
verringern?<br />
KANN KRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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d. Bodenbegasung #1Liegt eine schriftliche Begründung für<br />
die Benutzung von<br />
Bodenbegasungsmitteln vor?<br />
#2 Wurden sämtliche Alternativen zu einer<br />
Bodenbegasung in Erwägung gezogen,<br />
bevor chemische Bodenbegasungsmittel<br />
eingesetzt wurden<br />
e. Substrate #1 Wurde bei der Verwendung von nichtinerten<br />
Materialien die Eignung durch<br />
entsprechende Aufzeichnungen<br />
nachgewiesen?<br />
#2 Nimmt der Produzent an<br />
Recyclingprogrammen für inerte<br />
Substraten teil?<br />
# 3 Wenn die Substrate auf chemischem<br />
Wege sterilisiert wurden, gibt es<br />
Aufzeichnungen über den Ort der<br />
Sterilisation?<br />
#4.1 Wenn die Substrate auf chemischem<br />
Wege sterilisiert wurden, gibt es<br />
Aufzeichnungen über das Datum der<br />
Sterilisation?<br />
#4.2 Wenn die Substrate auf chemischem<br />
Wege sterilisiert wurden, gibt es<br />
Aufzeichnungen über das verwendete<br />
Mittel?<br />
#4.3 Wenn die Substrate auf chemischem<br />
Wege sterilisiert wurden, gibt es<br />
Aufzeichnungen über die<br />
Sterilisationsmethode?<br />
#4.4 Wenn die Substrate auf chemischem<br />
Wege sterilisiert wurden, gibt es<br />
Aufzeichnungen über die Person, welche<br />
die Sterilisation durchgeführt hat?<br />
Checklist<br />
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NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
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#5 Wenn Substrate wiederverwendet<br />
werden, wurde dann Dämpfung als<br />
bevorzugtes Sterilisationsverfahren<br />
eingesetzt?<br />
Checklist<br />
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KANN KRITERIUM<br />
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6. DÜNGUNG<br />
a. Nährstoffbedarf #1 Wurde zur Verminderung von<br />
Nährstoffverlusten Fruchtfolge- oder<br />
Bodenschutzkonzepte entwickelt?<br />
#2 Basiert die Düngung auf<br />
Berechnungen des Nährstoffbedarfs der<br />
Kulturpflanzen sowie regelmäßigen<br />
Analysen der Nährstoffgehalte in Böden,<br />
Pflanzen oder Nährlösungen ?<br />
b. Empfehlungen für Art und<br />
Menge der Düngung<br />
#3 Sind alle Düngergaben an den Bedarf<br />
der Kulturpflanzen angepaßt und erhalten<br />
gleichzeitig die Bodenfruchtbarkeit?<br />
#1 Haben die Produzenten/die<br />
Produzentinnen oder ihre Berater national<br />
anerkannte Bescheinigungen, die ihre<br />
Fachkompetenz nachweisen?<br />
#2.1 Erfolgt die Kalkulation der<br />
Ausbringungsmenge von Düngern durch<br />
kompetente und qualifizierte Berater ?<br />
#2.2 Wenn solche Fachkräfte nicht zur<br />
Verfügung stehen, wurde statt dessen<br />
eine angemessene Einweisung in die<br />
Verwendung und Ausbringung von<br />
Düngern durchgeführt?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
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c. Aufzeichnungen über die<br />
Düngung<br />
d. Zeitpunkt und Häufigkeit<br />
der Düngerausbringung<br />
#1.1 Wurden alle Blatt- und/oder Boden-<br />
Düngungsmaßnahmen aufgezeichnet<br />
unter Angabe des Feldes bzw. Schlages ?<br />
#1.2 Wurden alle Ausbringungsdaten der<br />
Blatt- und/oder Boden-<br />
Düngungsmaßnahmen aufgezeichnet?<br />
#1.3 Wurden alle Blatt- und/oder Boden-<br />
Düngungsmaßnahmen einschließlich der<br />
verwendeten Düngerart aufgezeichnet ?<br />
#1.4 Wurden alle Düngungsmaßnahmen<br />
über Blatt oder Boden, einschließlich der<br />
Ausbringungsmengen aufgezeichnet?<br />
#1.5 Wurden alle Düngungsmaßnahmen<br />
über Blatt oder Boden einschließlich der<br />
Ausbringungsmethode aufgezeichnet?<br />
#1.6 Wurden alle Düngungsmaßnahmen<br />
über Blatt oder Boden einschließlich<br />
Details über die ausbringende Person<br />
aufgezeichnet?<br />
#1.1 Wurde die Düngermenge so<br />
berechnet, dass ein maximaler Nutzen bei<br />
minimalen Verlusten gewährleistet ist?<br />
#1.2 Wurde der Zeitpunkt der<br />
Ausbringung so berechnet , dass ein<br />
maximaler Nutzen bei minimalen<br />
Verlusten gewährleistet ist?<br />
#2 Bleiben die ausgebrachten<br />
Düngermengen innerhalb der nationalen<br />
oder internationalen Grenzwerte?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
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Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
#3.1 Wurde ein Düngeplan für Stickstoff<br />
aufgestellt?<br />
KANN KRITERIUM<br />
e. Ausbringungstechnik<br />
#3.2 Wurde dieser Düngeplan benutzt, um KANN KRITERIUM<br />
die auszubringenden Stickstoffmengen zu<br />
berechnen?<br />
#1.1 Sind die Maschinen zur Ausbringung NICHT KRITISCHES<br />
von Düngemitteln in einem guten<br />
Zustand?<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#1.2 Werden die Maschinen zur<br />
NICHT KRITISCHES<br />
Düngerausbringung jährlich kalibriert, um<br />
eine genaue Düngerausbringung<br />
sicherzustellen?<br />
MUSSKRITERIUM<br />
f. Düngerlagerung #1 Werden die Dünger angemessen NICHT KRITISCHES<br />
gelagert?<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#2.1 Werden die Dünger in einem von<br />
Pflanzenschutzmitteln getrennten Raum<br />
aufbewahrt?<br />
#2.2 Lorsqu’il n‘est pas possible de<br />
stocker engrais et pesticides dans des<br />
lieux différents, existe-t-il néanmoins une<br />
séparation physique ? Est-ce qu’engrais<br />
et pesticides sont clairement étiquetés?<br />
#3.1 Werden Dünger an einer<br />
überdachten Stelle gelagert?<br />
#3.2 Werden Dünger an einer sauberen<br />
Stelle gelagert?<br />
#3.3 Werden Dünger an einer trockenen<br />
Stelle gelagert?<br />
#3.4 Werden Dünger in einer geeigneten<br />
Weise gelagert, um das Risiko einer<br />
Gewässerbelastung zu vermeiden?<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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#4 Werden Dünger getrennt von Pflanzgut<br />
gelagert?<br />
Checklist<br />
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NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#5 Werden Dünger getrennt von Obst und KRITISCHES<br />
Gemüse gelagert?<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#6 Sind alle Gefahrenbereiche klar NICHT KRITISCHES<br />
gekennzeichnet?<br />
MUSSKRITERIUM<br />
g. Organische Dünger #1 Werden organische Dünger in einer<br />
geeigneten Weise gelagert, die das Risiko<br />
einer Umweltbelastung vermeidet ?<br />
7. BEWÄSSERUNG<br />
#2.1 Wird auf dem Betrieb kein<br />
unbehandelter Klärschlamm aus<br />
Siedlungsabwässern verwendet?<br />
#2.2 Wenn auf dem Betrieb behandelter<br />
Klärschlamm aus Siedlungsabwässern<br />
eingesetzt wird, ist durch Analysedaten<br />
und/oder anerkannte Verfahrensweisen<br />
abgesichert, dass jedes mögliche Risiko<br />
durch die Verwendung dieses<br />
Klärschlammes so gering wie möglich<br />
gehalten wird?<br />
#3.1 Wurden die organischen Dünger vor<br />
der Ausbringung auf Nährstoffgehalt,<br />
Schwermetallgehalt sowie mögliche<br />
andere Schadstoffe analysiert?<br />
KANN KRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
#3.2 Wurde die Nährstoffzufuhr über KANN KRITERIUM<br />
organische Dünger berücksichtigt?<br />
#4 Beruht die Ausbringung von<br />
KANN KRITERIUM<br />
organischen Düngern auf Freilandflächen<br />
auf einem Düngeplan?<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
a. Vorhersage des<br />
Bewässerungsbedarfs<br />
#1.1 Wurden Methoden zur<br />
systematischen Vorhersage des<br />
Wasserbedarfs der Kulturpflanzen<br />
herangezogen?<br />
#1.2 Wurde die Bewässerung berechnet<br />
unter Berücksichtigung von<br />
vorhergesagten Niederschlägen?<br />
#1.3 Wurde die Bewässerung berechnet<br />
unter Berücksichtigung der<br />
Verdunstung/Evaporation?<br />
b. Bewässerungsmethode #1 Wurde das effektivste und<br />
wirtschaftlichste Bewässerungssystem<br />
eingesetzt, um die beste Ausnutzung der<br />
Wasserressourcen zu gewährleisten?<br />
c. Qualität des<br />
Bewässerungswassers<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
#2 Wurde ein Wassernutzungskonzept KANN KRITERIUM<br />
entwickelt, um die Wassernutzung zu<br />
optimieren und die Verluste zu verringern?<br />
#3 Werden Aufzeichnungen über den<br />
Wasserverbrauch geführt?<br />
#1 Wird oder wurde kein unbehandeltes<br />
Abwasser zur Bewässerung eingesetzt?<br />
#2.1 Wurde eine Risikoanalyse für das<br />
Bewässerungswasser durchgeführt?<br />
#2.2 Wird das Bewässerungswasser<br />
mindestens einmal jährlich analysiert?<br />
#2.3 Wird die Analyse von einem<br />
geeigneten Labor durchgeführt?<br />
#2.4 Berücksichtigt die Analyse<br />
mikrobielle Verunreinigungen?<br />
#2.5 Berücksichtigt die Analyse<br />
chemische Verunreinigungen?<br />
#2.6 Berücksichtigt die Analyse<br />
mineralische Verunreinigungen?<br />
KANN KRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
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d. Versorgung mit<br />
Bewässerungswasser<br />
#2.7 Wurden die Analyseergebnisse mit<br />
anerkannten Grenzwerten verglichen?<br />
#2.8 Wurden bei Abweichungen<br />
Konsequenzen gezogen?<br />
#1.1 Wurde das Bewässerungswasser<br />
von einer sich erneuernden Quelle<br />
bezogen?<br />
#1.2 Wurde bei der zuständigen Behörde<br />
um eine Beratung über die<br />
Wasserentnahme nachgesucht?<br />
Checklist<br />
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KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
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8. PFLANZENSCHUTZ<br />
a. Grundelemente des<br />
Pflanzenschutzes<br />
b. Auswahl der<br />
Pflanzenschutzmittel<br />
#1 Wurde der Schutz der Kulturpflanzen<br />
vor Schädlingen, Krankheiten und<br />
Unkräutern erreicht mit einem<br />
angemessenen minimalen Aufwand an<br />
Pflanzenschutzmitteln?<br />
#2 Wenden die Produzenten die<br />
Prinzipien des Integrierten<br />
Pflanzenschutzes (IP) präventiv an?<br />
#3 Wurde Hilfestellung zur Einführung von<br />
IPS durch Schulungsprogramme oder<br />
Beratung gegeben?<br />
#1 Ist das gewählte Pflanzenschutzmittel<br />
für die gewünschte Bekämpfung<br />
geeignet?<br />
#2 Wurden selektive Mittel bevorzugt, die<br />
nur den Zielorganismus (Schädlinge,<br />
Unkräuter oder Krankheiten) bekämpfen<br />
und möglichst geringe Nebenwirkungen<br />
auf Nützlinge, Wasserlebewesen,<br />
Arbeiter, Konsumenten und die<br />
Ozonschicht ausüben?<br />
#3 Wurde eine Anti-Resistenz-Strategie<br />
eingeführt, um die Abhängigkeit von<br />
einem einzigen Pflanzenschutzmittel zu<br />
vermeiden?<br />
#4.Verwenden die Produzenten/die<br />
Produzentinnen nur Pflanzenschutzmittel,<br />
die im Land der Anwendung für die zu<br />
behandelnde Kulturart offiziell zugelassen<br />
sind falls es diese Bestimmungen gibt,<br />
oder falls nicht, entsprechen sie der<br />
Gesetzgebung im Bestimmungsland?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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12/31<br />
Bemerkungen<br />
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Tel.:+49-221-57993-25/-66; Fax:-45<br />
Updates available in http://www.eurep.org<br />
EUREPGAP Checklist dt. ver_Sept._2001_Rev01.xls
EUREPGAP Dokument<br />
BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
b. Auswahl der<br />
Pflanzenschutzmittel<br />
c. Beratung über Menge und<br />
Art der verwendeten<br />
Pflanzenschutzmittel<br />
#5.1 Ist eine aktuelle Liste aller für die im<br />
Betrieb angebauten Kulturen eingesetzten<br />
und zugelassenen Pflanzenschutzmittel<br />
vorhanden?<br />
#5.2 Werden Änderungen in der<br />
Gesetzgebung in dieser Liste<br />
entsprechend berücksichtigt?<br />
#6 Werden auf Kulturen, die innerhalb der<br />
EU verkauft werden sollen, keine<br />
Pflanzenschutzmittel angewendet, die in<br />
der Europäischen Union verboten sind?<br />
# 7 Ist der Produzent/die Produzentin über<br />
Restriktionen bei bestimmten<br />
Pflanzenschutzmitteln in einzelnen<br />
Ländern informiert, in die seine Produkte<br />
exportiert werden?<br />
#8 Steht der Produzent/die Produzentin<br />
mit seinen Kunden in Kontakt, um<br />
festzustellen ob eventuell weitere<br />
Handelseinschränkungen bestehen?<br />
#9 Gibt es keine Hinweise, dass die<br />
Anweisungen auf der Verpackung /<br />
Gebrauchsanweisung nicht befolgt<br />
wurden?<br />
#1 Wurden Empfehlungen für die<br />
Anwendung von Pflanzenschutzmitteln<br />
von kompetenten und qualifizieren<br />
Beratern mit einer national anerkannten<br />
oder vergleichbarer Ausbildung gegeben?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#2 Wenn ein solcher Berater nicht zur KRITISCHES<br />
Verfügung stand, können die Anbauer ihre MUSSKRITERIUM<br />
Fähigkeiten und ihr Wissen belegen?<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
d. Aufzeichnungen über die<br />
Anwendung von<br />
Pflanzenschutzmitteln<br />
#3.1 Wird bei der Berechnung der<br />
Spritzbrühemenge die Durchflussmenge<br />
der Spritzbrühe beim verwendeten<br />
Applikationsgerät berücksichtigt?<br />
#3.2 Wird bei der Berechung der<br />
Spritzbrühmenge die zu behandelnde<br />
Fläche berücksichtigt?<br />
# 3.3 Wird bei der Berechnung der<br />
Spritzbrühemenge der Ausbringungsdruck<br />
berücksichtigt?<br />
#1.1 Wurde jede Anwendung von<br />
Pflanzenschutzmitteln aufgezeichnet<br />
einschließlich der Kulturart?<br />
#1.2 Wurde jede Anwendung von<br />
Pflanzenschutzmitteln aufgezeichnet<br />
einschließlich des Anwendungsortes?<br />
#1.3 Wurde jede Anwendung von<br />
Pflanzenschutzmitteln aufgezeichnet<br />
einschließlich des Anwendungsdatums?<br />
#1.4 Wurde jede Anwendung von<br />
Pflanzenschutzmitteln aufgezeichnet<br />
einschließlich des Handelnamens des<br />
Pflanzenschutzmittels?<br />
#1.5 Wurde jede Anwendung von<br />
Pflanzenschutzmitteln aufgezeichnet<br />
einschließlich des Namens der<br />
durchführenden Person?<br />
#2.1 Wurde jede Anwendung von<br />
Pflanzenschutzmitteln aufgezeichnet<br />
einschließlich der Begründung für die<br />
Anwendung?<br />
# 2.2 Wurde jede Anwendung von<br />
Pflanzenschutzmitteln aufgezeichnet<br />
einschließlich der technischen<br />
Anweisung?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
e. Sicherheit, Schulung und<br />
Arbeitsanweisungen<br />
# 2.3 Wurde jede Anwendung von<br />
Pflanzenschutzmitteln aufgezeichnet<br />
einschließlich der verwendeten Menge?<br />
#2.4 Wurde jede Anwendung von<br />
Pflanzenschutzmitteln aufgezeichnet<br />
einschließlich der verwendeten<br />
Maschinen?<br />
#2.5 Wurde jede Anwendung von<br />
Pflanzenschutzmitteln aufgezeichnet<br />
einschließlich der einzuhaltenden<br />
Wartezeit?<br />
#1.1 Sind die Arbeiter, die mit der<br />
Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln<br />
betraut sind, entsprechend geschult?<br />
#2.1 Wird jede Anwendung durch eine<br />
klare Arbeitsanweisung oder Symbole<br />
begleitet mit Einzelheiten zum Ort der<br />
Anwendung ?<br />
#2.2 Wird jede Anwendung durch eine<br />
klare Arbeitsanweisung oder Symbole<br />
begleitet mit Details zur Aufwandmenge?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
#2.3 Wird jede Anwendung durch eine<br />
klare Arbeitsanweisung oder Symbole<br />
begleitet mit Details zur benötigten<br />
Applikationstechnik?<br />
KANN KRITERIUM<br />
f. Schutzkleidung #1 Sind alle Arbeitskräfte (auch<br />
KRITISCHES<br />
Subunternehmer)die mit der Ausbringung<br />
von Pflanzenschutzmitteln betraut sind,<br />
mit der entsprechenden auf der<br />
Verpackung angegebenen Schutzkleidung<br />
ausgerüstet, die den Gesundheits- und<br />
Sicherheitsrisiken der jeweils<br />
ausgebrachten Mitteln angemessen ist?<br />
MUSSKRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
#2 Können die Produzenten belegen,<br />
dass sie die Hinweise auf der Verpackung<br />
im Hinblick auf Schutzkleidung und<br />
–ausrüstung einhalten?<br />
#3 Werden Schutzkleidung und<br />
–ausrüstung getrennt von<br />
Pflanzenschutzmitteln gelagert?<br />
g. Wartezeiten #1 Wurden die vorgeschriebenen<br />
Wartezeiten eingehalten?<br />
h. Anwendungstechnik #1.1 Sind die Pflanzenschutzgeräte in<br />
gutem Zustand?<br />
#1.1 Sind die Pflanzenschutzgeräte in<br />
gutem Zustand?<br />
#2 Nimmt der Produzent an einer<br />
unabhängigen Kontrolle der Geräte teil?<br />
#3.1 Werden beim Umgang und der<br />
Befüllung der Geräte die Hinweise auf der<br />
Verpackung befolgt?<br />
#3.2 Wurde die Aufwandmenge für die<br />
jeweilige Kultur und vorgesehene<br />
Behandlung berechnet?<br />
#3.3 Wurde die Aufwandmenge für die<br />
jeweilige Kultur und vorgesehene<br />
Behandlung genau angemischt?<br />
#3.4 Wurde die richtige Aufwandmenge<br />
für die jeweilige Kultur und vorgesehene<br />
Behandlung aufgezeichnet?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
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(Ja/Nein) Erklärung<br />
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i. Beseitigung von<br />
Pflanzenschutzmittelresten<br />
#1.1 Werden eventuell auftretende<br />
Restmengen oder das Wasser aus der<br />
Spülung des Vorratsbehälters auf<br />
unbehandelten Teilstücken ausgebracht,<br />
solange die empfohlene Dosis dabei nicht<br />
überschritten wird und Aufzeichnungen<br />
gemacht werden?<br />
#1.2 Werden eventuell auftretende<br />
Restmengen oder das Wasser aus der<br />
Spülung des Vorratsbehälters auf<br />
Brachflächen ausgebracht, sofern dies<br />
gesetzlich zulässig ist und werden<br />
Aufzeichnungen gemacht?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
j. Rückstandsanalytik #1 Beruht die Häufigkeit der<br />
Rückstandsuntersuchungen auf einer<br />
Risikoanalyse?<br />
k. Pflanzenschutzmittel-<br />
Lagerung<br />
#2.1 Lassen sich die Ergebnisse der<br />
Rückstandsuntersuchungen<br />
zurückverfolgen bis zum Produzenten<br />
bzw. der Produzentin?<br />
#2.2 Lassen sich die Ergebnisse der<br />
Rückstandsuntersuchungen<br />
zurückverfolgen bis zum Produktionsort<br />
des Produktes?<br />
#3. Ist der Produzent und/oder<br />
Zwischenhändler in der Lage,<br />
Rückstandsuntersuchungen<br />
nachzuweisen?<br />
#4 Ist das Labor, welches die<br />
Rückstandsuntersuchungen durchgeführt<br />
hat, von einer fachkundigen nationalen<br />
Behörde gemäß der sogenannten Guten<br />
Labor Praxis (GLP) oder nach einem<br />
anderen equivalenten Standard<br />
anerkannt?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#5 Gibt es für den Fall, dass die<br />
KANN KRITERIUM<br />
maximalen Rückstandswerte überschritten<br />
wurden, einen entsprechenden<br />
Aktionsplan?<br />
#1 Werden die Pflanzenschutzmittel in<br />
Übereinstimmung mit den jeweiligen<br />
örtlichen Bestimmungen gelagert?<br />
#2.1 Werden die Pflanzenschutzmittel an<br />
einem statisch stabilen Platz gelagert?<br />
#2.2 Werden die Pflanzenschutzmittel an<br />
einem sicheren Platz gelagert?<br />
KANN KRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
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k. Pflanzenschutzmittel-<br />
Lagerung<br />
#2.3 Werden die Pflanzenschutzmittel<br />
frostfrei gelagert?<br />
#2.4 Werden die Pflanzenschutzmittel an<br />
einem feuersicheren Platz gelagert?<br />
#2.5 Werden die Pflanzenschutzmittel an<br />
einem gut durchlüfteten Platz gelagert (im<br />
Falle von begehbaren Räumen)?<br />
#2.6 Werden die Pflanzenschutzmittel an<br />
einem gut beleuchteten Platz gelagert?<br />
#2.7 Werden die Pflanzenschutzmittel<br />
getrennt von anderen Materialien<br />
gelagert?<br />
#3 Sind alle Regale aus nichtabsorbierendem<br />
Material?<br />
#4 Ist der Aufbewahrungsort auch bei<br />
versehentlichem Verschütten noch<br />
sicher??<br />
#5.1 Gibt es Möglichkeiten zur<br />
Abmesseung von Pflanzenschutzmitteln?<br />
#5.2 Gibt es Möglichkeiten zum<br />
Anmischen von Pflanzenschutzmitteln?<br />
#6.1 Gibt es eine Notfallversorgung im<br />
Falle der Kontamination des Anwenders?<br />
#6.2 Gibt es Notfalleinrichtungen im Falle<br />
eines versehentlichen Verschüttens?<br />
#7 Sind Schlüssel und Zugang zum<br />
Pflanzenschutzmittellager auf Arbeiter mit<br />
einer formellenSchulung für den Umgang<br />
mit Pflanzenschutzmitteln beschränkt?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
k. Pflanzenschutzmittel-<br />
Lagerung<br />
l. Leere Pflanzenschutzmittel-<br />
Behälter<br />
#8.1 Gibt es einen gut sichtbaren<br />
Notfallplan in unmittelbarer Umgebung<br />
des Pflanzenschutzmittellagers?<br />
#8.2 Gibt es eine Telefonliste im Umfeld<br />
von 10 Metern des<br />
Pflanzenschutzmittellagers?<br />
#8.3 Gibt es in unmittelbarer Umgebung<br />
des Pflanzenschutzmittellagers einen<br />
Hinweis auf das nächstgelegene Telefon?<br />
#8.4 Gibt es am nächstgelegenen Telefon<br />
eine Telefonliste mit Notfallnummern?<br />
#9 Gibt es eine Bestandsliste und ist<br />
diese leicht zugänglich?<br />
#10 Werden alle Pflanzenschutzmittel in<br />
der Originalverpackung gelagert?<br />
#11 Werden nur solche<br />
Pflanzenschutzmittel gelagert, deren<br />
Anwendung bei den auf dem Betrieb<br />
angebauten Kulturarten (inklusive<br />
Fruchtfolge) zugelassen ist?<br />
#12 Werden Pflanzenschutzmittel in<br />
Pulverform in den Regalen oberhalb<br />
flüssiger Pflanzenschutzmittel gelagert?<br />
#13 Sind an der Eingangstür<br />
Warnhinweise auf mögliche Gefahren<br />
angebracht?<br />
#1.1 Werden leere<br />
Pflanzenschutzmittelbehälter nicht<br />
wiederverwertet?<br />
#1.2 Erfolgt die Entsorgung von leeren<br />
Pflanzenschutzmittelbehältern in einer<br />
Weise, die eine Belastung von Menschen<br />
vermeidet?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
l. Leere Pflanzenschutzmittel-<br />
Behälter<br />
m. Ungenutzte<br />
Pflanzenschutzmittel<br />
#1.3 Erfolgt die Entsorgung von leeren<br />
Pflanzenschutzmittelbehältern in einer<br />
Weise, die eine Kontamination der<br />
Umwelt vermeidet?<br />
#2 Werden offizielle Sammel- und<br />
Entsorgungssysteme genutzt?<br />
#3.1 Werden leere<br />
Pflanzenschutzmittelbehälter mit einem<br />
integrierten Druckspülsystem auf der<br />
Feldspritze gereinigt oder mindestens<br />
dreimal mit Wasser gespült?<br />
#3.2 Wird dieses Spülwasser wieder in<br />
den Tank der Spritze gefüllt?<br />
#4 Werden leere<br />
Pflanzenschutzmittelbehälter<br />
durchlöchert, und nach den Vorschriften<br />
des jeweiligen Sammelsystems<br />
gekennzeichnet um eine<br />
Wiederverwendung auszuschließen?<br />
#5 Werden leere<br />
Pflanzenschutzmittelbehälter bis zur<br />
Entsorgung sicher gelagert?<br />
#6 Werden alle kommunalen Vorschriften<br />
zur Entsorgung oder Vernichtung von<br />
Pflanzenschutzmittelverpackungen<br />
beachtet?<br />
#1 Werden ungenutzte<br />
Pflanzenschutzmittel durch ein<br />
ausgewiesenes Entsorgungsunternehmen<br />
oder durch den Lieferanten entsorgt?<br />
9. ERNTE<br />
a. Hygiene #1.1 Wurde eine Risikoanalyse im<br />
Hinblick auf Hygienefragen durchgeführt?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
Version: September 2001/Übersetzt Januar 2002<br />
21/31<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
b. Verpackungmaterial auf<br />
dem Hof<br />
10. NACHERNTE-BEHANDLUNG<br />
a. Pflanzenschutzmittel im<br />
Nachernte-Bereich<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
#1.2 Wurden auf Grundlage dieser KANN KRITERIUM<br />
Risikoanalyse Hygiene-Vorschriften für die<br />
Arbeitskräfte entwickelt?<br />
#2 Haben die Arbeiter Zugang zu<br />
sauberen Toiletten und Einrichtungen zum<br />
Händewaschen ihrer direkten<br />
Arbeitsumgebung?<br />
#3.1 Haben die Arbeitskräfte, die mit<br />
frischem Obst und<br />
Gemüse/Frischprodukten umgehen, eine<br />
Grundeinweisung in Hygiene erhalten?<br />
#3.2 Müssen die Arbeiter die<br />
Geschäftsleitung über alle ansteckenden<br />
Krankheiten benachrichtigen, die sie im<br />
Umgang mit Produkten für die<br />
menschliche Ernährung einschränken?<br />
#1.1 Wird Verpackungsmaterial auf dem<br />
Hof entsprechend gelagert, um einen<br />
Befall mit Schädlingen, Nagetieren,<br />
Vögeln, sowie physische und chemische<br />
Gefahren zu vermeiden?<br />
#1.2 Wenn das Verpacken auf dem Feld<br />
durchgeführt wird wurde das<br />
Verpackungsmaterial über Nacht vom<br />
Feld entfernt?<br />
#2 Werden Mehrwegkisten nach der<br />
Nutzung gereinigt und wenn nötig<br />
nachgereinigt, um sicherzustellen, daß sie<br />
frei von Fremdbestandteilen sind?<br />
#1 Wird der Einsatz von Nachernte-<br />
Behandlung möglichst gering gehalten?<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
Version: September 2001/Übersetzt Januar 2002<br />
22/31<br />
Bemerkungen<br />
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EUREPGAP Dokument<br />
BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
a. Pflanzenschutzmittel im<br />
Nachernte-Bereich<br />
#2 Wurden die vorgeschriebenen<br />
Wartezeiten eingehalten?<br />
#3.1 Werden nur solche Chemikalien<br />
eingesetzt, die im Land der Anwendung<br />
und für die Anwendung beim jeweiligen<br />
Erzeugnis zugelassen sind?<br />
3.2 Werden auf Erzeugnissen, die für den<br />
Verkauf in der EU vorgesehen sind, keine<br />
Chemikalien eingesetzt, die in der EU<br />
verboten sind?<br />
#4.1 Existiert eine aktuelle Liste aller für<br />
die Nachernte-Behandlung zugelassenen<br />
Mittel, die eingesetzt wurden bzw. für die<br />
eine Anwendung in Betracht gezogen<br />
werden ?<br />
#4.2 Berücksichtigt diese Liste alle<br />
Änderungen im<br />
Pflanzenschutzmittelrecht?<br />
#4.3 Kennt der Produzent oder der Packer<br />
die Beschränkungen bestimmter<br />
Chemikalien in einzelnen<br />
Bestimmungsländern?<br />
#4.4 Steht der Produzent oder Packer mit<br />
seinen/ihren Kunden in Kontakt, um<br />
festzustellen ob eventuell weitere<br />
Handelseinschränkungen bestehen?<br />
#5 Kann der Produzent oder der Packer<br />
seine/ihre Fähigkeiten und sein/ihr<br />
Wissen in Bezug auf die Anwendung von<br />
Nacherntebehandlungsmitteln<br />
nachweisen?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#6.1 Wurden die Nacherntebehandlungen KRITISCHES<br />
aufgezeichnet, einschließlich der MUSSKRITERIUM<br />
Kulturart, bei der die Behandlung erfolgte?<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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23/31<br />
Bemerkungen<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
a. Pflanzenschutzmittel im<br />
Nachernte-Bereich<br />
#6.2 Wurden die Nacherntebehandlungen<br />
aufgezeichnet, einschließlich des<br />
Anwendungsortes?<br />
#6.3 Wurden die Nacherntebehandlungen<br />
aufgezeichnet, einschließlich des Datums<br />
der Anwendung?<br />
#6.4 Wurden die Nacherntebehandlungen<br />
aufgezeichnet, einschließlich der Art der<br />
Anwendung ?<br />
#6.5 Wurden die Nacherntebehandlungen<br />
aufgezeichnet, einschließlich des<br />
Handelsnamens?<br />
#6.6 Wurden die Nacherntebehandlungen<br />
aufgezeichnet, einschließlich der<br />
Anwendungsmenge ?<br />
#6.7 Wurden die Nacherntebehandlungen<br />
aufgezeichnet, einschließlich der<br />
durchführenden Person?<br />
#7.1 Wurden die Nacherntebehandlungen<br />
aufgezeichnet, einschließlich der<br />
benutzten Anwendungstechnik?<br />
#7.2 Wurden die Nacherntebehandlungen<br />
aufgezeichnet, einschließlich der<br />
benutzten Anwendungstechnik?<br />
b. Nacherntewaschen #1.1 Entspricht das Wasser , das für das<br />
Waschen der Produkte benutzt wird, den<br />
mikrobiologischen Aspekten der EU<br />
Gesetzgebung bezüglich Wasserreinheit?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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24/31<br />
Bemerkungen<br />
#1.2 Wenn recyceltes Wasser verwendet KRITISCHES<br />
wird, wurde es gefiltert?<br />
MUSSKRITERIUM<br />
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BEREICH KONTROLLPUNKT Level<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
#2.1 Wurde eine Risikoanalyse in Bezug KANN KRITERIUM<br />
auf die Herkunft des für die<br />
Nacherntebehandlung eingesetzten<br />
Wassers durchgeführt?<br />
#2.2 Wurde das Wasser analysi KANN KRITERIUM<br />
#2.3 Führt ein geeignetes Labor die KANN KRITERIUM<br />
Wasseranalyse durch?<br />
#2.4 Wurden die Analyseergebnisse mit KANN KRITERIUM<br />
den gängigen Standards verglichen?<br />
#2.5 Wurden Konsequenzen aus KANN KRITERIUM<br />
etwaigen negativen Ergebnissen<br />
gezogen?<br />
11. ABFALL- UND UMWELTMANAGEMENT RECYCLING UND WIEDERVERWENDUNG<br />
a. Identifikation von<br />
Abfallstoffen und<br />
Verschmutzungen<br />
b. Abfall- und<br />
Umweltverschmutzungsmaßnahmenplan<br />
#1. 1 Wurden sämtliche möglichen<br />
Abfallstoffe in allen Betriebsbereichen<br />
bestimmt?<br />
#2. Wurden alle möglichen Ursachen für<br />
Umweltverschmutzungen bestimmt??<br />
#1.1 Gibt es einen Maßnahmenplan zur<br />
Vermeidung oder Verminderung von<br />
Abfall und Umweltverschmutzung und um<br />
eine Entsorgung in Deponien oder<br />
Verbrennung durch Recycling zu<br />
vermeiden?<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
#1.2 1.2 Wurde dieser Plan umgesetzt? KANN KRITERIUM<br />
12. SICHERHEIT UND GESUNDHEIT AM ARBEITSPLATZ SOWIE SOZIALE BELANGE<br />
a. Risikoanalyse #1.1 Wurde im Hinblick auf sichere und<br />
gesunde Arbeitsbedingungen eine<br />
Risikoanalyse durchgeführt?<br />
KANN KRITERIUM<br />
#1.2 Wurde diese Risikoanalyse genutzt,<br />
um einen Maßnahmenkatalog für sichere<br />
und gesunde Arbeitsbedingungen zu<br />
entwickeln ?<br />
KANN KRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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b. Schulung #1 Haben alle Arbeitskräfte, die mit<br />
gefährlichen Maschinen umgehen, eine<br />
entsprechende Schulung erhalten?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#2 Liegen für jede Arbeitskraft<br />
KANN KRITERIUM<br />
Schulungsunterlagen vor?<br />
#3.1 Sind Arbeitskräfte mit einer Erste- KANN KRITERIUM<br />
Hilfe-Schulung bei den Feldarbeiten<br />
anwesend?<br />
#3.2 Sind Arbeitskräfte mit einer Erste- KANN KRITERIUM<br />
Hilfe-Schulung beim Sortieren und<br />
Verpacken anwesend?<br />
#4.1 1 Gibt es Unfall- und Notfallpläne? NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#4.2 Sind die Unfall- und Notfallpläne für<br />
alle Arbeitskräfte verständlich ?<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#5.1 Werden Notfallpläne sichtbar<br />
ausgehängt?<br />
KANN KRITERIUM<br />
#5.2 2 Sind die ausgehängten<br />
Notfallpläne in der jeweiligen<br />
Landessprache der Arbeitskräfte<br />
verfasst ?<br />
KANN KRITERIUM<br />
c. Ausrüstung und<br />
#1.1 Sind an allen ständigen<br />
NICHT KRITISCHES<br />
Einrichtungen<br />
Arbeitsplätzen Erste-Hilfe-Kästen<br />
vorhanden<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#1.2 Sind in der Umgebung der<br />
NICHT KRITISCHES<br />
Feldarbeiten Erste-Hilfe-Kästen<br />
vorhanden?<br />
MUSSKRITERIUM<br />
#2 Sind alle Gefahrenpunkte eindeutig mit KANN KRITERIUM<br />
Warnschildern gekennzeichnet?<br />
d. Umgang mit Pestiziden #1.1 Erhalten Arbeitskräfte, die<br />
Pflanzenschutzmittel anwenden jährliche<br />
Gesundheitsvorsorgeuntersuchungen?<br />
KANN KRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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#1.2 1.2 Erfolgen diese Untersuchungen<br />
in Übereinstimmung mit den<br />
Bestimmungen der jeweiligen guten<br />
fachlichen Praxis ?<br />
e. Hygiene #1 1 Werden in allen dauerhaften Packund<br />
Lagereinrichtungen angemessene<br />
Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung<br />
durchgeführt?<br />
#2 Haben die Arbeitskräfte eine<br />
Basisschulung in Fragen<br />
Lebensmittelhygiene und den Umgang mit<br />
Lebensmittel erhalten, die folgende<br />
Themen einschließt:Händewaschen,<br />
Schnittwunden, Begrenzung von<br />
Rauchen, Essen und Trinken auf die<br />
speziell ausgewiesenen Bereiche ?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
KANN KRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
#3.1 Ist das Anwesen frei von Müll und KANN KRITERIUM<br />
Abfall?<br />
#3.2 Sind auf dem Anwesen<br />
KANN KRITERIUM<br />
angemessene Vorkehrungen für die<br />
Abfallentsorgung getroffen ?<br />
f. Soziale Belange #1.1 Entsprechen die Arbeitsbedingungen NICHT KRITISCHES<br />
im Hinblick auf die Entlohnung den MUSSKRITERIUM<br />
lokalen und nationalen Richtlinien?<br />
#1.2 Entsprechen die Arbeitsbedingungen<br />
den lokalen und nationalen Richtlinien im<br />
Hinblick auf Alter?<br />
#1.3 Entsprechen die<br />
Arbeitsbedingungen den lokalen und<br />
nationalen Richtlinien im Hinblick auf<br />
Arbeitszeit ?<br />
#1.4 Entsprechen die<br />
Arbeitsbedingungen den lokalen und<br />
nationalen Richtlinien im Hinblick auf<br />
Arbeitsbedingungen?<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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#1.5 Entsprechen die Arbeitsbedingungen<br />
den lokalen und nationalen Richtlinien im<br />
Hinblick auf Arbeitsplatzsicherheit?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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f. Soziale Belange #1.6 Entsprechen die<br />
Arbeitsbedingungen den lokalen und<br />
nationalen Richtlinien im Hinblick auf<br />
Gewerkschaftlicher Organisation?<br />
#1.7 Entsprechen die Arbeitsbedingungen<br />
den lokalen und nationalen Richtlinien im<br />
Hinblick auf Altersversorgung??<br />
13. UMWELTFRAGEN<br />
a. Einfluss der Produktion<br />
auf die Umwelt<br />
#1.8 Entsprechen die Arbeitsbedingungen<br />
den lokalen und nationalen Richtlinien im<br />
Hinblick auf alle anderen Rechts- und<br />
Gesundheitsbestimmungen?<br />
#2 Stimmen Produzenten/Produzentinnen<br />
und Verpacker die<br />
Beschäftigungsbedingungen mit ihren<br />
Kunden ab, um eventuelle spezifische<br />
Anforderungen zu erfüllen, die sich aus<br />
deren Geschäftspolitik ergeben?<br />
#3 Sind die Unterkünfte auf dem<br />
Betriebsgelände bewohnbar und verfügen<br />
über alle grundlegenden Einrichtungen?<br />
#1.1 Hat der Produzent/die Produzentin<br />
ein ausreichendes Verständnis für den<br />
Einfluß seiner Produktionsmethoden auf<br />
die Umwelt?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
#1.2 Hat der Produzent/die Produzentin KANN KRITERIUM<br />
Überlegungen angestellt, wie er die<br />
Umwelt verbessern kann, um die<br />
Bedürfnisse der örtlichen Gemeinde sowie<br />
der Fauna und Flora nachhaltig zu<br />
bewahren?<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
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b. Naturschutzkonzept #1 Wurde ein Naturschutzplan erstellt<br />
(entweder individuell oder auf regionaler<br />
Ebene)?<br />
b. Naturschutzkonzept #2.1 Hat der Produzent/die Produzentin<br />
ein Konzept zum Schutz von Wildtieren<br />
für sein Eigentum ?<br />
#2.2 Ist dieses Konzept vereinbar mit<br />
nachhaltiger kommerzieller<br />
landwirtschaftlicher Produktion und<br />
minimiert den Einfluss auf die Umwelt ?<br />
#2.3 Wird in dem Plan in Erwägung<br />
gezogen, eine Erhebung der auf dem<br />
Betrieb vorhandenen Tier- und<br />
Pflanzenvielfalt durchzuführen?<br />
#2.4 Werden in dem Plan Maßnahmen<br />
zur Vermeidung von Schäden an und<br />
Zerstörung von Lebensraum/Habitaten<br />
auf dem Betrieb in Erwägung gezogen?<br />
# 2.5 Werden in dem Plan Maßnahmen<br />
zur Förderung des Lebensraumes und der<br />
Biodiversität auf dem Betrieb in Erwägung<br />
gezogen?<br />
c. Ungenutzte Flächen # 1 Wurde die Umwandlung von<br />
ungenutzten Flächen in<br />
Naturschutzflächen in Erwägung<br />
gezogen?<br />
14. BESCHWERDEFORMULAR<br />
# 1.1 Gibt es ein dem Kunden<br />
zugängliches Beschwerdeformular?<br />
#1.2 Stellt das Beschwerdeformular<br />
sicher, dass alle Beschwerden<br />
entsprechend aufgenommen, geprüft und<br />
nachverfolgt wurden sowie<br />
Korrekturmaßnahmen vorgenommen<br />
wurden?<br />
Checklist<br />
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NICHT KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KANN KRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
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15. INTERNER AUDIT<br />
#1.1 Führt der Anbauer mindestens eine<br />
jährliche Eigenkontrolle auf Einhaltung der<br />
EUREPGAP Richtlinie durch? ?<br />
#1.2 Ist die Eigenkontolle dokumentiert<br />
und aufgezeichnet ?<br />
#1.3 Wurden entsprechende<br />
Korrekturmaßnahmen infolge der<br />
Eigenkontrolle vorgenommen ?<br />
Checklist<br />
DEUTSCHE Übersetzung (In Zweilfelsfällen gilt das englische Original)<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
KRITISCHES<br />
MUSSKRITERIUM<br />
Erfüllung Nicht Anwendbar<br />
(Ja/Nein) Erklärung<br />
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31/31<br />
Bemerkungen<br />
[1] Bei jeder „Nicht Anwendbar“ muss eine Erklärung abgegeben werden. Eine «Nicht Anwendbar » ist nur möglich in den weißen Zellen (siehe auch Kontrollpunkte und Erfüllungskriterien)<br />
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