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28 | spezIal – ratGeber books nr. 1/2013 alle bü<strong>ch</strong>er finden sie au<strong>ch</strong> auf<br />
spezIal – ratGeber | 29 WWW.AUFBAU-VERLAG.DE<br />
Bau<strong>ch</strong> ade!<br />
Bald ist es wieder so weit: Der Sommer kommt, die Kleider<br />
werden kürzer und enger, die Badeanzüge liegen bereit. Hö<strong>ch</strong>ste<br />
Zeit, den Winterspeck loszuwerden! Das geht ganz einfa<strong>ch</strong>,<br />
glaubt man den Diät-Ratgebern. Vielverspre<strong>ch</strong>end ist zumindest,<br />
dass es für jeden Typ das genau passende Bu<strong>ch</strong> gibt.<br />
erik Brühlmann<br />
Alle Jahre wieder kommt<br />
die Zeit, da man in den<br />
Spiegel s<strong>ch</strong>aut, die Nase<br />
rümpft und si<strong>ch</strong> vornimmt,<br />
endli<strong>ch</strong> die überflüssigen<br />
Pfunde loszuwerden.<br />
Es gibt 1001<br />
Arten, dies zu tun – au<strong>ch</strong><br />
ohne si<strong>ch</strong> na<strong>ch</strong> Feierabend<br />
ins Fitness-Studio<br />
zu s<strong>ch</strong>leppen und si<strong>ch</strong><br />
lei<strong>ch</strong>t bes<strong>ch</strong>ämt zwis<strong>ch</strong>en<br />
dur<strong>ch</strong>trainierten Damen<br />
und Herren abzustrampeln.<br />
Das Zauberwort lautet<br />
«Diät». Do<strong>ch</strong> man<br />
weiss: Die Mens<strong>ch</strong>en sind ni<strong>ch</strong>t glei<strong>ch</strong>, und<br />
deshalb gibt es au<strong>ch</strong> ni<strong>ch</strong>t die eine Diät, die<br />
für alle funktioniert. «<strong>Books</strong>» hat si<strong>ch</strong><br />
dur<strong>ch</strong> die grosse Vielfalt an Ratgeber<br />
dur<strong>ch</strong>gekämpft – und für jeden Typ eine<br />
Diätempfehlung herausgezupft.<br />
Für weiterma<strong>ch</strong>er<br />
«Die Dukan-Diät – 100 Lebensmittel, 100<br />
neue Rezepte» ist ein Bestseller. Das<br />
S<strong>ch</strong>lankheitsgeheimnis der Franzosen mit<br />
seinem ausgeklügelten Vier-Phasen-Programm<br />
kommt bei Herrn und Frau S<strong>ch</strong>weizer<br />
an. Kein Wunder – denn das Bu<strong>ch</strong> listet<br />
100 Lebensmittel auf, die man unbegrenzt<br />
essen darf. Vorbei die Zeiten der Entbehrung<br />
und des Verzi<strong>ch</strong>ts! Mit den 100 Lebensmitteln<br />
kreiert Dr. Dukan 100<br />
s<strong>ch</strong>mackhafte Fleis<strong>ch</strong>-, Fis<strong>ch</strong>-, Eier-, Gemüse-<br />
und Dessert-Rezepte. Genuss und<br />
Abwe<strong>ch</strong>slung sind eben Trumpf, au<strong>ch</strong><br />
wenn man abnehmen will.<br />
Für eilige<br />
Die Zeit verfliegt. Und mal ehrli<strong>ch</strong>: Neben<br />
Arbeit, Haushalt, Hobbys, Vereinen und<br />
Freizeit bleibt einfa<strong>ch</strong> keine Muse mehr,<br />
si<strong>ch</strong> au<strong>ch</strong> no<strong>ch</strong> ewig mit Diäten herumzus<strong>ch</strong>lagen.<br />
Ausserdem dauert es sowieso<br />
viel zu lange, um in Form zu kommen,<br />
oder? F<strong>als</strong><strong>ch</strong>! «Die OMG-Diät» verspri<strong>ch</strong>t<br />
eine na<strong>ch</strong>haltige Gewi<strong>ch</strong>tsreduktion in nur<br />
se<strong>ch</strong>s Wo<strong>ch</strong>en! Dabei setzt si<strong>ch</strong> der Autor<br />
Venice A. Fulton gepflegt über altbekannte<br />
«Gesetze» hinweg und proklamiert zum<br />
Beispiel, dass kleine, häufige Mahlzeiten<br />
kontraproduktiv seien und dass es gar gesund<br />
sein könne, aufs Frühstück zu verzi<strong>ch</strong>ten.<br />
Fulton wird es s<strong>ch</strong>on wissen,<br />
s<strong>ch</strong>liessli<strong>ch</strong> ist er Sportwissens<strong>ch</strong>aftler und<br />
Personal Trainer.<br />
Für e<strong>ch</strong>te männer<br />
Der Bierbau<strong>ch</strong> gehört zum Mann wie die<br />
Mähne zum Löwen. Dumm nur, dass die<br />
Damenwelt das «Büü<strong>ch</strong>li» so gar ni<strong>ch</strong>t<br />
sexy findet. Mann muss es <strong>als</strong>o loswerden.<br />
Aber wie? Zum Beispiel mit einer zünftigen<br />
Currywurst! Rüdiger Bus<strong>ch</strong>e hat «Die<br />
Manndiät» ni<strong>ch</strong>t nur erfunden, sondern<br />
au<strong>ch</strong> glei<strong>ch</strong> an si<strong>ch</strong> selbst ausprobiert. Das<br />
Resultat: 30 Kilogramm verbrannt, ohne<br />
zu hungern. Es kommt eben ni<strong>ch</strong>t darauf<br />
an, was man isst, sondern vielmehr darauf,<br />
wie man etwas zubereitet. Die über 130<br />
Rezepte im Bu<strong>ch</strong> zeigen, wie man s<strong>ch</strong>lemmend<br />
den Bau<strong>ch</strong> verliert.<br />
Für Fans<br />
Was wäre das Na<strong>ch</strong>mittagsprogramm im<br />
Fernsehen ohne all die vielen Ko<strong>ch</strong>sendungen?<br />
Ri<strong>ch</strong>tig: Ziemli<strong>ch</strong> fad! Einer der ganz<br />
Grossen unter den Fernsehkö<strong>ch</strong>en ist der<br />
Urbayer Alfons S<strong>ch</strong>uhbeck. Wertvolles Essen<br />
liegt dem Starko<strong>ch</strong> seit je am Herzen.<br />
Nun hat er «Die S<strong>ch</strong>uhbeck-Diät» entwickelt.<br />
Das Motto: Es gilt, mit mögli<strong>ch</strong>st wenig<br />
Kalorien dem Körper mögli<strong>ch</strong>st viel<br />
Energie zuzuführen. Se<strong>ch</strong>s Kilo in se<strong>ch</strong>s<br />
Monaten sind das Ziel, und zwar ohne ans<strong>ch</strong>liessenden<br />
Jojo-Effekt. Dass das Bu<strong>ch</strong><br />
des Meisterko<strong>ch</strong>s einen grossen Rezeptteil<br />
enthält, versteht si<strong>ch</strong> von selbst.<br />
Für paare<br />
Ni<strong>ch</strong>ts ist gemeiner, <strong>als</strong> si<strong>ch</strong> mühsam an<br />
Diätpläne halten zu müssen, während der<br />
Partner oder die Partnerin na<strong>ch</strong> Herzenslust<br />
eine Tüte Chips, ein Stück Torte oder<br />
eine Portion gebratenen Speck verdrückt.<br />
Kein Wunder, dass da selbst der eisernste<br />
Wille irgendwann zu rosten beginnt! Rettung<br />
naht in Form von «Wir sind dann mal<br />
s<strong>ch</strong>lank: Das Abnehmprogramm für<br />
zwei». Die Autoren Martin Kleeberger,<br />
Carsten Ei<strong>ch</strong>ner, Patric Heizmann und<br />
Johannes Roda<strong>ch</strong> nehmen si<strong>ch</strong> der kleinen,<br />
aber wi<strong>ch</strong>tigen Unters<strong>ch</strong>iede zwis<strong>ch</strong>en<br />
Mann und Frau an und lassen diese<br />
in eine Partnerdiät einfliessen. So können<br />
Mann und Frau mit dem glei<strong>ch</strong>en Programm<br />
und über 40 leckeren Rezepten<br />
miteinander abnehmen. Das ist gut für die<br />
s<strong>ch</strong>lanke Linie – und no<strong>ch</strong> besser für den<br />
Hausfrieden.<br />
Für na<strong>ch</strong>tmens<strong>ch</strong>en<br />
Im Dunkeln ist ni<strong>ch</strong>t nur gut munkeln, sondern<br />
au<strong>ch</strong> gut abnehmen. BMI, Körperwaage<br />
und ähnli<strong>ch</strong>es gehören seit dem<br />
Diät-Bu<strong>ch</strong> «S<strong>ch</strong>lank im Dunkeln» der Vergangenheit<br />
an. Jetzt legt das Autorenduo<br />
Sas<strong>ch</strong>a Oliver Martin und Ralf Me<strong>ch</strong>linski<br />
na<strong>ch</strong>: «S<strong>ch</strong>lank im Dunkeln: Tools»<br />
bietet praktis<strong>ch</strong>e Hilfsmittel für den Ernährungsalltag.<br />
Wie umgeht man die typis<strong>ch</strong>en<br />
Supermarkt-Fallen? Was kann man tun,<br />
wenn man Chips und S<strong>ch</strong>okolade zum Leben<br />
brau<strong>ch</strong>t wie die Luft zum Atmen? Was<br />
bedeutet eigentli<strong>ch</strong> der Begriff «Bio»? Neben<br />
Alltagstipps bietet das Bu<strong>ch</strong> au<strong>ch</strong> Fitnessübungen<br />
für jede Situation und Rezepte<br />
für alle Lebenslagen – die man natürli<strong>ch</strong><br />
au<strong>ch</strong> am Tag ko<strong>ch</strong>en kann.<br />
Für Interaktive<br />
Myspace, Myshop, Myirgendwas – heutzutage<br />
muss alles irgendwie internettig, personalisiert<br />
und interaktiv sein. Wieso <strong>als</strong>o<br />
ni<strong>ch</strong>t au<strong>ch</strong> das Abnehmen? «myBook – 3<br />
e<strong>ch</strong>te Kilo weg» von Marion Grillparzer<br />
ri<strong>ch</strong>tet si<strong>ch</strong> an alle mit Kritzel- und Notiz-<br />
Drang. Das Bu<strong>ch</strong> verspri<strong>ch</strong>t, dass die User<br />
drei Kilo in zehn Tagen abspecken können.<br />
Wie das geht? Mit einer Mis<strong>ch</strong>ung aus<br />
A<strong>ch</strong>tsamkeit, Bewegung und gesunder Ernährung.<br />
Das ist jetzt viellei<strong>ch</strong>t ni<strong>ch</strong>t das<br />
revolutionärste Konzept, aber immerhin<br />
ein buntes und interaktives.<br />
Für nas<strong>ch</strong>katzen<br />
Die oberste Regel beim Abnehmen lautet:<br />
Finger weg vom Süsskram und allem anderen,<br />
was lecker ist! Völliger Blödsinn,<br />
finden Ursula Vybral und Mi<strong>ch</strong>aela Ernst<br />
und legen mit «Nas<strong>ch</strong> di<strong>ch</strong> s<strong>ch</strong>lank» au<strong>ch</strong><br />
glei<strong>ch</strong> die Lösung für Geniesser vor. Das<br />
Konzept ist verblüffend einfa<strong>ch</strong>: Statt rigoros<br />
auf die tägli<strong>ch</strong>en Leckerli zu verzi<strong>ch</strong>ten,<br />
sollte man sein Essverhalten besser<br />
sanft umstellen – und zwar ohne die Sinnesfreuden<br />
aus dem Speiseplan zu verbannen,<br />
sondern indem man die alten s<strong>ch</strong>le<strong>ch</strong>ten<br />
Gewohnheiten in neue gute<br />
Verhaltensweisen umwandelt. S<strong>ch</strong>liessli<strong>ch</strong><br />
hat Essen mit Lust zu tun, und der Mens<strong>ch</strong><br />
will si<strong>ch</strong> in seinem Körper wohl fühlen.<br />
Für mathematiker<br />
Wer genug hat von Essverboten, sollte einmal<br />
«Das grosse S<strong>ch</strong>lank-ohne-Diät-Praxisbu<strong>ch</strong>»<br />
zur Hand nehmen. Statt seinem<br />
Körper unzählige Diäten anzutun, gilt hier<br />
nämli<strong>ch</strong>: Alles ist erlaubt – solange man<br />
ni<strong>ch</strong>t mehr Kalorien zu si<strong>ch</strong> nimmt, <strong>als</strong><br />
man verbrau<strong>ch</strong>t. Die Autorinnen Ingrid<br />
Kiefer und Theres Rathmanner ma<strong>ch</strong>en<br />
den Leserinnen und Lesern deshalb den<br />
Kaloriengehalt von Lebensmittel bewusst<br />
und zeigen, wie man mit der ri<strong>ch</strong>tigen<br />
Wahl der Nahrungsmittel, einem vernünftigen<br />
Bewegungsprogramm und dem Vermeiden<br />
von Fett- und Zuckerfallen fast wie<br />
von selbst sein Gewi<strong>ch</strong>t reduziert und zu<br />
einem bewussten Essverhalten findet.<br />
Für Clevere<br />
Sie haben s<strong>ch</strong>on Dutzende von Diäten hinter<br />
si<strong>ch</strong>? Haben s<strong>ch</strong>on auf alles Mögli<strong>ch</strong>e<br />
und Unmögli<strong>ch</strong>e verzi<strong>ch</strong>tet und können<br />
den Gürtel trotzdem immer no<strong>ch</strong> ni<strong>ch</strong>t enger<br />
s<strong>ch</strong>nallen? Dann versu<strong>ch</strong>en Sie es do<strong>ch</strong><br />
einmal anders herum, und zwar mit «Iss<br />
Di<strong>ch</strong> s<strong>ch</strong>lanker» von Natalie Lambertz.<br />
Bewusste Ernährung kann nämli<strong>ch</strong> dur<strong>ch</strong>aus<br />
Spass ma<strong>ch</strong>en und dafür sorgen, dass<br />
die Pfunde purzeln – ohne Qualen und<br />
ohne Verzi<strong>ch</strong>t. Natalie Lambertz zeigt, wie<br />
das geht: mit Rezepten, einem Ratgeberteil<br />
zu Wirkstoffen, Lebensmitteln und Zubereitungsarten<br />
und allerlei Wissenswertem<br />
zu Lebensmitteln und ihrem Effekt auf den<br />
Körper.<br />
die dukan-diät – 100<br />
lebensmittel, 100 neue<br />
rezepte<br />
Pierre DukaN<br />
224 seiten<br />
CHF 26.90<br />
gräfe & unzer<br />
die Omg-diät<br />
veNiCe a. FultoN<br />
320 seiten<br />
CHF 16.90<br />
goldmann<br />
die manndiät<br />
rüDiGer busChe<br />
144 seiten<br />
CHF 22.90<br />
Heel<br />
die s<strong>ch</strong>uhbeck-diät<br />
alFoNs sChuhbeCk<br />
168 seiten<br />
CHF 29.90<br />
zabert sandmann<br />
wir sind dann mal<br />
s<strong>ch</strong>lank: das abnehmprogramm<br />
für zwei<br />
MartiN kleeberGer, CarsteN<br />
eiChNer, PatriC heiZMaNN,<br />
JohaNNes roDaCh<br />
160 seiten | CHF 31.90<br />
gräfe & unzer<br />
s<strong>ch</strong>lank im dunkeln:<br />
tools<br />
sasCha oliver MartiN uND<br />
ralF MeChliNski<br />
300 seiten<br />
CHF 29.90<br />
goldegg<br />
myBook – 3 e<strong>ch</strong>te kilo<br />
weg<br />
MarioN GrillParZer<br />
204 seiten<br />
CHF 23.90<br />
südwest<br />
nas<strong>ch</strong> di<strong>ch</strong> s<strong>ch</strong>lank<br />
ursula vybral uND<br />
MiChaela erNst<br />
176 seiten<br />
CHF 36.90<br />
amalthea<br />
das grosse s<strong>ch</strong>lank-<br />
ohne-diät-praxisbu<strong>ch</strong><br />
iNGriD kieFer uND theres<br />
rathMaNNer<br />
176 seiten<br />
CHF 26.90<br />
kneipp<br />
Iss di<strong>ch</strong> s<strong>ch</strong>lanker<br />
Natalie laMbertZ<br />
128 seiten<br />
CHF 12.90<br />
Compact<br />
RACHEL SIMON<br />
»Ein Roman über<br />
tiefe, verstörende<br />
Wahrheiten.«<br />
Washington Post<br />
415 Seiten | Klappenbros<strong>ch</strong>ur | ISBN 978-3-352-00859-7 | Au<strong>ch</strong> <strong>als</strong> E-Book erhältli<strong>ch</strong> | © Dave Reede / Stephen Carroll Photography, getty images
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