Tipps für Kids - Burgenländischen Gebietskrankenkasse

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F - Frühstücksmuffel
Je älter Kinder werden, desto häufiger kommt es vor, dass sie ohne Frühstück aus dem
Haus gehen. Die Gründe dafür sind vielfältig. Oft reicht die Zeit nicht oder sie haben keinen
Hunger. Vielleicht möchten sie nur nicht alleine essen? Bei Zeitmangel wecken Sie Ihr Kind
früher auf und schaffen Sie eine angenehme Frühstücksatmosphäre ohne Hektik und
Stress. Fragen Sie auch nach den Wünschen Ihres Kindes. Hat es einfach keinen Hunger,
dann versuchen Sie, dass es zumindest ein Glas Milch / Kakao trinkt, einen Becher Joghurt
oder ein Stück Obst isst. Die Schuljause sollte in diesem Fall aber entsprechend reichhaltiger
ausfallen und vor allem Getreideprodukte enthalten. (Siehe J). So können Sie sicher
sein, dass Ihr Kind den ganzen Vormittag fit und konzentriert ist.
Fertiggerichte erfreuen sich vor allem wegen der schnellen und problemlosen Zubereitung
steigender Beliebtheit. Der Nachteil dieser Produkte ist, dass sie meistens äußerst
fettreich sind, viel Salz enthalten und in ihrer Nährstoffzusammensetzung
unausgewogen sind. Bringen Sie diese Gerichte deshalb nur gelegentlich auf den Tisch
und ergänzen Sie sie zB. mit einer Schüssel Salat oder selbst zubereiteten Beilagen.
Fehlende Vitamine und Mineralstoffe kann Ihr Kind bei den nachfolgenden Mahlzeiten
wieder ausgleichen (vgl. Fast Food).
Fleisch liefert hochwertiges Eiweiß und gut ausnutzbares Eisen und sollte in einer
ausgewogenen Ernährung nicht fehlen. Neben diesen wichtigen Nährstoffen enthalten
Fleisch und Wurstwaren aber auch sehr viel verstecktes Fett und Cholesterin. Bieten Sie
Ihrem Kind deshalb nur maximal 2 - 3x in der Woche Fleisch und Wurstwaren an.
Die Fleischportionen sollten dabei kleiner und die Beilagenportionen größer ausfallen.
Für mehr Abwechslung ist gesorgt, wenn Sie Fleisch nicht nur in der herkömmlichen
Form auf den Tisch bringen, sondern zB. auch als Geschnetzeltes, Reisfleisch, Spaghetti
Bolognese oder Fleisch-Gemüse-Spieße. Ergänzen Sie den Speiseplan zusätzlich 1 - 2x
pro Woche mit Fisch.
G - Gemüse
Nicht alle Kinder sind richtige Gemüsetiger. Meistens gibt es aber zumindest 2 - 3 Gemüsesorten,
die sie gerne essen. Bieten Sie Ihrem Kind diese öfter und in verschiedenen
Variationen an (roh, Beilage, Salat, Aufstrich etc.). Viele Kinder akzeptieren
Gemüse, wenn es ihnen in versteckter Form zB. in Aufläufen fein geraspelt oder als
pürierte Gemüsesuppe angeboten wird.