Urlaub am Bauernhof: - Agrarnet Austria

25. Jänner 2010
Präsident ÖR Hannes Herndl
Urlaub am Bauernhof:
Erfolge trotz schwieriger Wirtschaftslage
Vom rauen wirtschaftlichen Klima waren land- und forstwirtschaftliche Betriebe 2009
besonders stark betroffen. Die bäuerlichen Vermieterinnen und Vermieter konnten
sich jedoch in diesem schwierigen Umfeld bis dato gut halten. „Engagierter Einsatz
macht sich bezahlt“, zieht Landwirtschaftskammer-Präsident ÖR Hannes Herndl über
das Urlaub am Bauernhof-Jahr 2009 Bilanz.
Nach der sehr erfolgreichen Wintersaison 2008/2009 (Ankünfte: + 7,7 Prozent, Nächtigun-
gen: + 4,8 Prozent) haben sich die Urlaub am Bauernhof-Betriebe trotz der angespannten
wirtschaftlichen Situation sehr gut gehalten. Die Ergebnisse der Sommersaison für Oberös-
terreich laut Statistik Austria zeigen, dass die Ankünfte im Jahr 2009 relativ konstant gegen-
über 2008 blieben (- 0,5 Prozent), hingegen bei den Nächtigungen ein leichter Rückgang von
- 3,5 Prozent zu verzeichnen war. Der Großteil der Mitglieder in der Urlaub am Bauernhof-
Organisation gibt allerdings an, dass die Sommersaison 2009 im Vergleich zum Vorjahr
gleich gut und teilweise sogar besser war.
In Oberösterreich erzielten die qualitätsüberprüften Mitgliedsbetriebe in der Sommersaison
2009 die gute Auslastung von 64 Belegstagen pro Bett bei einem durchschnittlichen Preis
von 24,20 Euro pro Person für ein Zimmer mit Frühstück und 62,40 Euro für eine Ferienwoh-
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nung für vier Personen. Preise sowie Auslastung der oberösterreichischen Mitgliedsbetriebe
liegen etwa ein Viertel über dem Durchschnitt aller vermietenden, österreichischen Bauern-
höfe. „Das ist ein großartiges Ergebnis, da derzeit die Preise im Tourismus tendenziell unter
Druck geraten und Unterkünfte teilweise zu Dumpingpreisen angeboten werden. Diese Er-
gebnisse zeigen, dass sich das Engagement der Vermieterinnen und Vermieter bezahlt
macht“, so Präsident Herndl.
Wertschöpfung im ländlichen Raum
Auf den 365 oberösterreichischen Urlaub am Bauernhof-Mitgliedsbetrieben mit 4.600 Betten
gibt es jährlich 415.000 Nächtigungen. Daraus resultieren Tagesausgaben der Urlaub am
Bauernhof-Gäste im ländlichen Raum von ca. 40 Millionen Euro. Etwa die Hälfte dieses Um-
satzes wird direkt auf den Betrieben erzielt. Urlaub am Bauernhof OÖ sichert rund 1.100 Ar-
beitsplätze im ländlichen Raum.
Ganz besonders in einer Zeit niedriger Erzeugerpreise ist Urlaub am Bauernhof (UaB) für die
Landwirtschaft ein noch wichtigeres Einkommensstandbein. Laut Mitgliederbefragung erzie-
len Oberösterreichs UaB-Betriebe rund ein Drittel des Einkommens aus dem Betriebszweig
Urlaub am Bauernhof.
Dazu kommt, dass die vermietenden Betriebe ein wichtiger Botschafter heimischer Landwirt-
schaft sind. „Wo sonst als bei Urlaub am Bauernhof kommen Konsumenten so intensiv in
Kontakt mit heimischer Landwirtschaft. Bäuerinnen und Bauern lassen Gäste am Alltagsge-
schehen teilhaben, geben Einblick in verschiedenste Produktionsarten, sind Vermittler bäuer-
licher Produkte und von natürlicher Lebensqualität und Tradition. Dadurch ist der Urlaub am
Bauernhof ein wichtiges Bindeglied zwischen Stadt und Land“, erläutert Präsident Herndl.
Qualität und persönlicher Einsatz
Erfolg ist nicht selbstverständlich. Gerade im Tourismus ist Begeisterung gefragt, denn der
Umgang mit Gästen muss Freude bereiten. Darüberhinaus braucht es ein professionelles
Angebot, ständige Weiterentwicklung und Professionalisierung. Qualitätssicherung spielt
dabei eine große Rolle. Im Jänner 2009 wurden die neuen Qualitäts-Richtlinien und eine
neue Kategorisierung eingeführt. Eine umfassende Betriebs-Beratung durch die Spezialbera-
ter/innen der Landwirtschaftskammer ermöglicht es den Betrieben, sich optimal auf die
Überprüfung vorzubereiten.
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Auf Weiterbildung wird bei Urlaub am Bauernhof großer Wert gelegt. Für die Vermieter ist es
wichtig, sich über Neuerungen und Trends zu informieren, da Veränderungen sehr schnell
stattfinden. Jährlich werden gemeinsam mit dem Ländlichen Fortbildungsinstitut der Land-
wirtschaftskammer OÖ Kurse und Workshops speziell für Urlaub am Bauernhof entwickelt
und angeboten. „Stillstand würde Rückschritt bedeuten, aber davon kann bei Urlaub am
Bauernhof nicht die Rede sein“, ist Herndl überzeugt und weiter: „Wie die Ergebnisse zeigen,
steigen bei den Mitgliedsbetrieben Auslastung und Einnahmen.“
Die bäuerlichen Vermieter sehen der Zukunft optimistisch entgegen. Aktuelle Marktstudien
belegen, dass Urlaub am Bauernhof im Trend liegt und hohes Potenzial hat. Mehr als die
Hälfte aller Österreicher/innen und zwei Drittel der Kinder sind interessiert an Urlaub am
Bauernhof. Gegenüber früheren Befragungen ist das Interesse gestiegen. (Quelle: IGF). Ein
Grund dafür, warum Urlaub am Bauernhof immer beliebter wird, ist der zu beobachtende,
immer stärker werdende Trend der Rückbesinnung zum Ursprünglichen. „Natur, Kultur, Ge-
mütlichkeit, Kulinarik, Tradition und vor allem Zeit für sich, in der es keine Hektik gibt, hat in
den letzten Jahren eine weit wichtigere Bedeutung bekommen und genau das bieten unsere
Ferienbauernhöfe an“, so Präsident Herndl abschließend.
Bildtext: Auf Urlaub am Bauernhof-Betrieben lernen die Gäste die Landwirtschaft kennen.
Daher sind diese Bauernhöfe ein wichtiges Bindeglied zwischen Stadt und Land.
Bildnachweis: Urlaub am Bauernhof OÖ, Abdruck honorarfrei
Rückfragen zum Thema
Petra Weilguny, Referentin und Geschäftsführerin Urlaub am Bauernhof OÖ,
Telefon: +43/050/6902-1269, E-Mail: Petra.Weilguny@lk-ooe.at
Kontakt Pressestelle:
Mag. Elisabeth Frei-Ollmann, Auf der Gugl 3, 4021 Linz,
Telefon: +43/050/6902-1591, E-Mail: Elisabeth.Frei-Ollmann@lk-ooe.at
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