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I. Das Gerben.
Da zur Kleidung notwendig ledernes Schuhwerk, aber auch
andere lederne Dinge wie Gürtel und Pelze gehören, so muß
von der Herstellung des dafür brauchbaren Stoffes aus dem
Fell (gild) der Haustiere geredet werden. Schaffell wird behaart
für den Pelz (farwa) verwendet, bedarf aber auch dann
der Bearbeitung des Pelzmachers «arrä), die es geschmeidig
und weiß macht. Nach B. Cana'an geschieht dies in beigäla
von den Bauern selbst. Das Sprichwort sagt mit Rechtl) : essäh
el-magbül)a mä bitnügi' min es-sall), "Das geschlachtete
Schaf hat keinen Genuß vom abgezogenen Fell." Noch gründlichere
Arbeit ist nötig, wenn man haarloses Leder (arabisch
auch gild) für anderes haben will. So ist Veranlassung für
den Beruf des Gerbers, dessen Bedarf von Dung (s. u.) Veranlassung
zu der Verwünschung gibt 2 ): jin'al ed-dabbära illi
bit'iz ila lJara el-ikläb, "Gott verfluche die Gerberei, welche
den Hundekot nötig hat. " Daß das Gerben dem Fell Farbe
gibt, ist Voraussetzung, wenn der Volksspruch sagt: elün dabbär
ez-zeiun, "Elül (September) ist der Gerber der Oliven",
die jetzt dunkel werden und ihren Ölgehalt bekommen. 3 )
Die Gerberei (dabbära, madbara) war 1900 in Aleppo ein
Bau am Wasser, dessen zahlreiche, einen großen Hof umfassenden
Räume an Gerber (dabbär, Plur. dabbärin) vermietet wurden.
Durch den Hof geht ein Wassergraben, von dem in jeden der
Räume eine Rinne abläuft. Ein jeder Raum hat eine Reihe
von 4-6 kleineren viereckigen Behältern (I:zä$il, Plur. I)auä$il)
und zwei größere runde Gruben (si' in , sijin) oder steinerne
Becken (gurn, Plur. gurün), außerdem einen Kasten (ambar) für
arabische Graupe (burrul). Im Hof stehen einige Kupferkessel
(mä'ün, Plur. mau'äwin) auf Steinen über Feuerherden. Die
vom Schlachthof kommenden Schaffelle werden 1-2 Tage in
Wasser gelegt, dann mit einem großen Messer (si!)} von im
Wasser stehenden Leuten von Blut und Schmutz gereinigt.
1) 'Abbüd-Thilo, Nr.2391. 2) Berggren, Guide, s. v. tanner.
3) Vgl. Bd. I, S. 161, IV, S.190.
V.IRAT III-DAL 1937.1 (AuS 5)
http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:21-opus-68828