Skript zum AC-Teil - Anorganische Chemie, AK Röhr, Freiburg
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68 KAPITEL 7. THERMOCHEMIE<br />
7.5.2 Bestimmung der Verbrennungswärme<br />
von Zwieback<br />
Geräte<br />
• spezielles Kalorimeter mit Rührer, Thermometer,<br />
Verbrennungskammer und Möglichkeit<br />
zur Erzeugung eines Gasstroms<br />
• Thermometer mit Ablesegenauigkeit von 1<br />
10<br />
• Stativmaterial<br />
• Schlauchmaterial<br />
• Wasserstrahlpumpe<br />
Chemikalien<br />
• Zwieback<br />
• Sauerstoff, O2(g)<br />
Durchführung<br />
o C<br />
Das Kalorimeter wird komplett mit Wasser<br />
gefüllt und an die Wasserstrahlpumpe sowie<br />
an die Sauerstoffzufuhr angeschlossen. In<br />
den Verbrennungstiegel wird ein kleines Stück<br />
Zwieback (ca. 0,8 g) genau eingewogen. Nach<br />
Entzünden des Zwiebacks wird dieser rasch<br />
in die Verbrennungskammer hineingestellt und<br />
bei schwacher Einstellung des Sauerstoffstroms<br />
und der Wasserstrahlpumpe wird die Verbrennung<br />
unterhalten bis der Zwieback restlos verbrannt<br />
ist.<br />
Auswertung<br />
Berechnen Sie die Verbrennungsenthalpie von<br />
Zwieback bezogen auf 100 g. (Packungsaufschrift:<br />
1667 kJ<br />
100g )<br />
Theorie<br />
Die Verbrennungsenthalpie von Zwieback ist<br />
das Produkt aus Wasserwert C und Temperatzranstieg<br />
∆T.<br />
∆HVerbr. = C · ∆T<br />
Literatur<br />
<strong>Skript</strong> <strong>zum</strong> Demo-Praktikum <strong>AC</strong>, alte Version,<br />
s. [6]
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