Manufactum Monatsbrief Nr. 2 - März/April 2010

Essbare knolle mit üppiger Blüte.
Die Topinamburpflanze (Helianthus tuberosus)
hat zahlreiche Bezeichnungen,
man kennt sie auch als Erdbirne,
Erdartischocke oder Zuckerkartoffel.
Sie ist eng mit der Sonnenblume verwandt,
was sich deutlich in der leuchtendgelben
Blütenpracht zeigt (etwa ab
trittstEinE kEramik 3 stück
Aus Keramik, sandsteinfarben, unglasiert.
Hoch belastbar und dauerhaft
frostfest, schlag- und abriebfest. Handmodelliert;
für erhöhte Trittsicherheit
auf der Ober- und Unterseite mit Stegen
versehen. Der Hersteller gibt 15
Jahre Materialgarantie. Höhe 2 cm,
Breite 25,5 cm, Länge 32 cm. Je 1,9 kg.
Bestell-Nr. 8096 0369 Fr 73,50
unser Gartenkatalog.
Soeben ist der
Manu factum
Gartenkatalog
Nr. 1 in der
Schweiz erschienen.
Neben einer
Auswahl charaktervoller
Nutz-
und Zierpflanzen
sowie Sämereien enthält der 112
Seiten starke Katalog unser beach-
August bis zum ersten Frost), ist aber
vor allem auch eine Gemüsepflanze mit
süsslichen Knollen, die im Geschmack
an Artischockenböden erinnern. Sie
können sowohl roh in Salaten als auch
wie Kartoffeln in Salzwasser gekocht
oder frittiert verzehrt werden. Hervorzuheben
sind zwei Besonderheiten: Die
Knollen weisen einen hohen Inulingehalt
auf und sind damit für Diabetiker
besonders verträglich. Und sie sind absolut
frosthart und können – solange
der Boden nicht tief gefroren ist – den
ganzen Winter über frisch geerntet und
verzehrt werden. Fällt die Ernte für den
eigenen Bedarf zu üppig aus, ist die
„Rosskartoffel“ auch als beliebtes Winterfutter
für Pferde, Schafe, Kaninchen
und andere Tiere zu verwenden.
toPinamBur 10 stück
Winterharte, ausdauernde Pflanze, bis
etwa 2 m hoch. Sortierung Grösse I.
Bestell-Nr. 1965 3369 Fr 16,70
Pflegehinweis: Das Material wird mit
der Zeit eine Patina ansetzen, die sich
mit Bürste und Schmierseife leicht entfernen
lässt.
tenswertes Sortiment meist handgemachter
Gartenwerkzeuge und
Utensilien zur Vorratshaltung oder z.B.
zur Werkzeugpflege. Darüber hinaus
finden Sie darin ein erweitertes Angebot
an Gartenmöbeln und Gerätschaften
für das Kochen im Freien,
Gartenbeleuchtung und eine Auswahl
Spiele für draussen.
Sie können den Gartenkatalog gern
kostenlos und unverbindlich anfordern
unter Telefon (08 48) 83 04 00 oder
www.manufactum.ch/ kataloge
Monatsbrief März/April 2010 31 Der Garten im Frühling