Manufactum Monatsbrief Nr. 2 - März/April 2010

Monatsbrief Nr. 2 

März/April 2010 

Für die Stadt und für den Strand: 

Hanfturnschuhe. 

Für den Garten: 

Zwiebeln, Knollen, Pflanzen. 

Für den Schreibtisch: 

mobile Ordnungshilfen.

Wilhelm Wagenfeld. 

„Nicht vom Stuhl ist auszugehen, sondern vom Sitzen, nicht vom Glas, 

sondern vom Trinken, nicht von der Kanne, sondern vom Halten und 

Giessen. Nicht von der Lampe, sondern vom Licht und Leuchten!“ 

Am 15. April jährt sich der Geburtstag 

Wilhelm Wagenfelds zum 110. Mal – Anlass 

für die Wilhelm-Wagenfeld-Stiftung 

in Bremen, das Werk des Gestalters von 

diesem Tag bis zum 12. September in 

einer grossen Ausstellung zu würdigen. 

Dabei wird nicht nur die Geschichte der 

Produktgestaltung von den 1920er bis in 

die 1970er Jahre nachgezeichnet, vielmehr 

werden zugleich die Entwürfe des 

Jubilars auf vielfache Weise zu solchen 

von Gestaltern der jüngsten Gegenwart in Beziehung gesetzt, um die 

Nachhaltigkeit der grundlegenden Konzepte und Ideen Wagenfelds 

zu dokumentieren. Wilhelm Wagenfeld war der „Industriedesigner“ 

seiner Zeit schlechthin und in Deutschland neben Peter Behrens 

Gründervater eines Berufsstands, der heute in fast jedem grösseren 

produzierenden Unternehmen vertreten ist. Mit dem Begriff indes hat 

er selbst gehadert, ihn gar abgelehnt. „Design“, das hiess für ihn, dass 

dem gestalteten Gegenstand Originelles anzuhaften drohte, ja womöglich 

die Individualität einer Gestalterpersönlichkeit zum Ausdruck 

kam, und nichts lag ihm ferner als das. Wenn man dennoch vor allem 

seine späten Entwürfe als „typisch Wagenfeld“ wiedererkennt, hat dies 

mehr mit seinen strikt eingehaltenen und wohlüberlegten gestalterischen 

Grundsätzen zu tun als mit einer persönlichen, in Produktgestalt 

geformten Handschrift. 

Wagenfelds künstlerische Entwicklung durchläuft von den Jahren 

zu Beginn des ersten Weltkriegs bis zu den gestalterisch völlig neue 

Wege suchenden Endsechziger Jahren eine Zeit, in der sich Idee und 

Begriff einer modernen, industriell geprägten Alltagskultur überhaupt 

erst formen. Geboren am 15. April 1900, beginnt er 14jährig nach dem 

Besuch der „Knabenzeichenschule“ eine Lehre bei der renommierten 

Silberschmiede Koch & Bergfeld in Bremen, wo man – der Zeit weit 

voraus – die Leitung des Entwurfsbüros namhaften, akademisch ausgebildeten 

Künstlern übertragen hatte. Künstlerischer Anspruch und 

gleichzeitig eine grosse Vertrautheit mit den einzelnen Produktionsabläufen 

waren selbstverständlich. In diese Zeit der Ausbildung zum 

technischen Zeichner, Silberschmied und Ziseleur fallen die ersten 

Preise und Wettbewerbsprämien. Die frühen 1920er Jahre führen 

Wagenfeld ins Zentrum der Debatte um eine neue Gestaltungskultur, 

ins Bauhaus. In der dortigen Metallwerkstatt und unter Leitung von 

László Moholy-Nagy schafft er 1924 einen seiner bekanntesten (und 

bis heute gefertigten) Entwürfe, die Bauhaus-Tischleuchte WA24. Sie 

ist, wie die Zeit im Bauhaus, prägend für sein Denken, auch wenn er 

der Leuchte später eine bedenkliche Nähe zum Kunsthandwerk attestieren 

wird – nicht, was Technik und Gestalt angeht, die er zeitlebens 

Editorial 2 Monatsbrief März/April 2010

für gelungen hält, sondern aufgrund der Industrieferne des Bauhauses: 

Die Leuchte war kein Massenprodukt und konnte nie eines werden. 

Um Massenprodukte aber war es ihm eigentlich zu tun. In zahlreichen 

Vorträgen fordert Wagenfeld in den nächsten Jahren die Mitarbeit von 

künstlerisch ausgebildeten Fachleuten beim Entwurf von Massenware. 

Der im Jenaer Kunstverein gehaltene Vortrag „Handwerk und Maschine“ 

verschafft ihm schliesslich die Möglichkeit, seine Vorstellungen 

umzusetzen, als der anwesende Inhaber der Schottschen Glaswerke 

ihm noch am selben Abend die Überarbeitung des Sortiments Haushaltsgläser 

anbietet. Etliche der drei Dutzend Entwürfe aus Jenaer 

Glas, die daraufhin für Schott entstehen, zählen heute zu den Klassikern 

des 20. Jahrhunderts – vom Teeservice bis zum Punschkrug, 

von der Backschüssel bis zum Eierkoch. Wagenfelds Änderungen sind 

dabei stetig weitergeführte „Entschnörkelungen“ (so Wagenfeld) und, 

in intensiver Auseinandersetzung mit den Herstellungsverfahren in der 

Glashütte, fortlaufende Verbesserungen mit dem Ziel eines ganz und 

gar „unauffälligen Nützens und Daseins in der häuslichen Welt“. Das 

„Brauchen“, das millionenfache, tägliche Anwenden eines Produkts, 

wird für Wagenfeld immer im Zentrum seiner Bemühungen stehen. 

Schlagendes Beispiel ist sein 1938 für die Lausitzer Glaswerke in 

Weisswasser entstandenes Kubus-Geschirr: Rechteckige Gefässe mit 

Deckel aus preisgünstigem, maschinell gefertigtem Pressglas in drei 

Grössen, die exakt ineinander passen und die Idee der Tupper-Ware 

um fast ein Jahrzehnt vorwegnehmen. 

Es ist bezeichnend, dass Wagenfeld auch 

nach 1945 nicht von seinen gestalterischen 

Grundsätzen abrückt, ja vielmehr 

davor warnt, Notbehelfe an 

die Stelle erreichter Produktkultur 

zu stellen. Er beteiligt sich am 

Wiederaufbau der Lausitzer Glaswerke 

und versucht zugleich, einen 

seinen Vorstellungen entsprechenden 

institutionellen Rahmen 

für die Lehre moderner Produktgestaltung 

zu schaffen. Zudem entwirft er für die 

Lausitzer Glaswerke und seit 1949 auch für die 

Württembergische Metallwarenfabrik (WMF) in 

Stuttgart, wo weitere seiner nachmaligen Klassiker 

entstehen: organisch geformte, ganz aus dem 

Anspruch der Brauchbarkeit definierte Vasen, 

Trinkgläser, Butterdosen, das berühmte Salzund 

Pfefferstreuerset „Max und Moritz“ und 

vieles mehr. Dennoch: Sein Wort findet immer 

weniger Gehör, hier wie andernorts auch beginnt 

die Zeit der Dominanz des „Marketings“. 

Wagenfeld Tischleuchte WA24 

Höhe 37 cm, Ø Schirm 18 cm. 

Gewicht 1,8 kg. 

Bestell-Nr. 1998 1369 Fr 598,00 

Monatsbrief März/April 2010 3 Editorial

1954 gründet er daraufhin die „Werkstatt 

Wagenfeld“ und damit sein eigenes künstlerisches 

Labor. Hier finden Entwicklungsarbeit 

und Ausbildung zugleich statt. 

Wagenfeld bildet eine ganze Generation von 

späteren Hochschulprofessoren aus und entwirft 

in den nächsten Jahren Produkte, die 

heute Insignien ihrer Zeit sind: einen Radiokoffer 

für Braun in Frankfurt, Salatbestecke, 

Eierbecher und das legendäre Lufthansa- 

Geschirr für das Plastikwerk Buchsteiner in 

Gingen, Türdrücker für Ogro in Velbert und 

Leuchten für Peill & Putzler in Düren und 

Lindner in Bamberg. Dass über alldem heute 

nicht – wie bei vielen anderen Produkten dieser 

Zeit – meterdick der Staub liegt, ist in der gestalterischen 

Strenge Wagenfelds begründet. Seine 

Entwürfe sind weit entfernt von kreativen Ego-Trips 

und vom Spass-Design späterer Tage. Ihre Langlebigkeit 

verdanken sie vielmehr einer ästhetischen 

Nachhaltigkeit, die heute, nach poppig-bunten, von 

allerlei Star-Allüren verstellten 

Jahrzehnten, 

vielen Gestaltern wieder zum Vorbild 

dient. Der Zweck der Dinge ist der 

Massstab, und zugleich gilt heute wie 

zu Wagenfelds Zeiten sein Diktum: 

„brauchbar sein heisst aber zugleich 

schön sein … anders erfüllen die Dinge 

nicht ihren Sinn“. 

WaGEnfEld-WandlEuchtE 

Piccola 

Warenkatalog Nr. 11, Seite 84. Höhe 

19,5 cm, Breite 14 cm, Tiefe 7 cm. 

Gewicht 550 g. Fassung G 9. 


EiErkoch JEnaEr Glas 

Warenkatalog Nr. 11, Seite 243. 

Höhe 8,5 cm, Ø 8 cm. Gewicht 213 g. 


Wilhelm Wagenfeld. Weiterwirken in 

die Zeit hinein. Retrospektive im Wilhelm 

Wagenfeld Haus – Design im Zentrum, Am 

Wall 209, 28195 Bremen. Als Begleitpublikation 

erscheint eine Teil-Neuherausgabe des 

Wagenfeldschen Werkverzeichnisses zu 

Bauhaus/Bauhochschule, Jenaer Glas Schott 

& Gen., Vereinigte Lausitzer Glaswerke 

(Bestell-Nr. 1998 9369, Fr 52,50). Näheres im 

Internet unter www.wwh-bremen.de 

Editorial 4 Monatsbrief März/April 2010

Napoléons Erinnerung an bessere 

Zeiten. Kölnisch Wasser im Exil. 

Zu den Dingen, die Napoléon Bonaparte 

„mit auf die Insel“ genommen hätte, 

gehörte zweifellos auch Eau de Cologne, 

dessen exzessive Verwendung 

nach heissen Bädern er zeitlebens 

schätzte. Als er dann auf die einsame 

Vulkaninsel St. Helena im Südatlantik 

verbannt war, ging der Vorrat seines 

Duftwassers bald zur Neige. Da er viel 

Zeit zum Nachdenken, loyale Bedienstete 

und eine gute Bibliothek zur Verfügung 

hatte, gelang es ihm, den 

frisch-blumigen Duft aus der Erinnerung 

heraus zu rekonstruieren. Vor allem 

in technischer Hinsicht musste 

dabei improvisiert werden, da ein Eau 

de Cologne nur durch alkoholische Destillation 

hergestellt werden kann. Eine 

zentrale Funktion nahm dabei Napoléons 

Getreuer Louis Étienne Saint- 

Denis ein. 

Wieder aufgelegt. Nach der 

Original rezeptur. 

Heute wird dieses Duftwasser nach 

dessen Originalrezeptur wieder auf St. 

Helena hergestellt. Es ist nicht nur ein 

originales, in gewisser Hinsicht politisches 

Duftdokument aus dem frühen 

neunzehnten Jahrhundert, sondern 

zeigt auf beachtliche Weise, was kultivierte 

Amateure auf einem weltverlassenen 

Eiland bei der Rekonstruktion 

des bekanntesten Dufts der damaligen 

Zeit zuwege bringen konnten. 

Das Ergebnis: ein wirklich feines Eau 

de Cologne für eine Gegend mit mildem 

Klima, gleichermassen für Herren wie 

für Damen geeignet, das zur Zeit seiner 

Ent stehung weniger für die Massen gedacht 

war und mehr für die Intimität eines 

Hofstaats in der Abgeschiedenheit. 

Feinste Daunen 

für feines Puder. 

Puderquasten aus 

hauchfeinen 

Gänse daunen 

werden weltweit 

nur noch im 1924 

von Georges 

Lerevenu gegründeten gleichnamigen 

Unternehmen in der Nähe von Paris 

hergestellt. 

Auf dem Rücken der flaumigen Quasten 

ist ein Griffband eingearbeitet. 

Um die Puderquasten während der Lagerung 

vor Übergriffen von Motten zu 

bewahren, sind sie mit einem Schutzmittel 

behandelt. (Sein Geruch verfliegt 

aber mit der Zeit.) 

Hinweis: Die Puderquasten in warmem 

Seifenwasser reinigen. Anschliessend 

an der Luft trocknen 

(nicht fönen!) und vorsichtig kämmen. 

Monatsbrief März/April 2010 5 

Es erzählt von Verinnerlichung und 

Selbstbezogenheit, befähigt seinen 

Träger aber jederzeit zu einem überraschenden 

Auftritt vor grosser Runde. 

Und den erhoffte sich ja auch der exilierte 

Korse – in Form seiner Rückkehr. 

NaPOléON 1Er Eau DE COlOgNE 

100-ml-Glasflasche. 


PuDErquastE DauNEN 

8 cm Ø. Gewicht 3 g. 

Bestell-Nr. 8092 6369 

Statt Fr 55,00 Fr 33,50 

12 cm Ø. Gewicht: 6 g 


Statt Fr 90,00 Fr 55,00 

Ausser der Reihe

handschuhweich. 

renkalbvelours. 

Feinporiges Renkalbleder – dem zu 

Recht gerühmten Ziegenleder wegen 

seiner Gleichmässigkeit, Reissfestigkeit 

und Langlebigkeit noch weit überlegen 

– ist eine echte Rarität. Wir lassen 

es beim Spezialisten Hack im Rheinland 

zu Jacken verarbeiten, denen man 

bei flüchtiger Betrachtung kaum abnimmt, 

aus Leder zu sein – so unaufdringlich 

und leicht sind sie. Aussen 

liegt die Narbenseite als seidenweiches 

Velours, innen liegt die Abseite als glattes 

und feines Nappaleder. 

Die Häute stammen von Rentieren aus 

Lappland, die, wie dort üblich, zur 

Fleischgewinnung gezüchtet werden. 

damEnJackE rEnkalBVElours 

Lederjacke im klassischen Bikerstil, 

mit Bindegürtel. Vorder- und Rückenteil 

sind durch je zwei Längsteilungsnähte 

in Form gebracht; das Vorderteil 

mit breitem Besatz ist bis zu diesen 

Nähten doppelt gearbeitet. 

Vordere Kante und Ärmel sind mit 

Reiss verschlüssen ver sehen, die Ärmelweite 

lässt sich regulieren. 

2 paspelierte Reissverschlusstaschen 

vorn, 1 Innentasche mit Reissverschluss. 

Ungefüttert. Rückenlänge bei 

Grösse 38 = 66 cm. Grössen 34–46 

Bestell-Nr. 1942 9369 Fr 1.590,00 

Vorschau Sommerkatalog 6 Monatsbrief März/April 2010

Natürliche Spuren eines Tierlebens wie 

kleine Narben von Rissen oder Stichen 

sind Ausweis der natürlichen Umgebung, 

in der die Tiere leben. 

futterlos verarbeitet. 

Eine Kunst für sich bei diesem Material: 

die futterlose Verarbeitung. Denn Nähte 

finden sich überhaupt nur dort, wo sie 

unvermeidlich sind – es trägt nichts auf 

oder scheuert. 

Renkalbvelours mit nappierter Innenseite 

(Lederstärke 0,4–0,6 mm). Ökologische 

Gerbung mit Mineralsalzen, 

anilingefärbt. Reissverschlüsse aus 

Messing mit Lederanhängern. 

hErrEnJackE rEnkalBVElours 

Mit nur einer Teilungsnaht im Vorderund 

Rückenteil. Der Stehkragen ist aus 

einem Stück gearbeitet und lässt sich 

umgeschlagen tragen. 2 seitliche Eingrifftaschen 

vorn. Ungefüttert. Rückenlänge 

bei Grösse 50 = 72 cm. 


Grössen 46–54 Fr 1.590,00 

Grössen 56–60 Fr 1.690,00 

Pflegehinweis: Eine leichte Imprägnierung 

auf wässriger Basis macht das 

Renkalbleder erfreulich unempfindlich 

gegen Schmutz. Sollte es einmal gereinigt 

werden müssen, empfehlen wir die 

Spezialreinigung beim Fachmann. 

Monatsbrief März/April 2010 7 Vorschau Sommerkatalog

Wasserabweisend. Baumwolle und 

Bienenwachs. 

Aus einem nicht alltäglichen Material 

lassen wir diese Schalkragenjacke in 

charakteristischer A-Linie konfektionieren. 

Die Baumwolle, aussergewöhnlich 

dicht in Köperbindung gewebt, ist mit 

natürlichem Bienenwachs imprägniert. 

Das schützt die Baumwollfasern vor 

Durchfeuchtung; Regentropfen perlen 

an dem dichten Gewebe ab, wobei die 

die schalkragenjacke. schnitt 

und details. 

Weiter Schnitt in A-Linie. Die Jacke ist 

mit einem üppigen Schalkragen und 

breitem Untertritt gearbeitet; der Kragen 

kann hochgeschlossen als Kapuze 

getragen werden. Die in das Rückenteil 

eingenähte Falte unterstützt die Linienführung, 

die in den weiten Ärmeln mit 

aufkrempelbarer Stulpe ihre Fortsetzung 

findet; am Saum kann die A-Linie 

durch einen Tunnelzug gemindert werden. 

Der Untertritt wird aus der Seitennaht 

heraus mit einem knöpfbaren 

Bändchen gehalten; die Knopfleiste ist 

mit drei Druckknöpfen gearbeitet. Zwei 

aufgesetzte Taschen vorn, am Eingriff 

gerafft. Zwei Innentaschen. 

natürlichen Inhaltsstoffe der Imprägnierung 

(neben Bienenwachs enthält sie 

lediglich etwas Lanolin, Soja- und Jojobaöl) 

die Atmungsaktivität des Materials 

kaum beeinträchtigen. Der Stoff ist 

zugleich windabweisend und temperaturausgleichend 

– er ist sehr angenehm 

zu tragen, nicht nur bei Regenwetter. 

Der beschichtete Baumwollstoff gewinnt 

mit jedem Tragen an Charakter – 

er wird „speckiger“. 

damEn-schalkraGEn- 

JackE BiEnEnWachs- 

BEschichtEt 

100% Baumwolle, bienenwachsbeschichtet.Gewebegewicht 

230 g/qm, 

Garnfeinheit Nm 68/2. 

Taschen beutel 100% 

Baumwolle. Ungefütterte 

Verarbeitung. Druckknöpfe 

und Kordelstopper 

aus Metall. 

Rückenlänge bei Grösse 

38 = 82 cm. 

Damengrössen 34–46 

Bestell-Nr. 1932 3369 Kitt 

Bestell-Nr. 1932 4369 Schwarz 

Fr 464,00 


segeltuch neu kombiniert. damenjacke 

mit Jupe. 

Segeltuchplane, wie sie bei der eidgenössischen 

Armee als Zeltplane Verwendung 

findet. Das robuste 

Material aus Halbleinen wird für 

uns in einer auf technische Tuche 

spezialisierten Weberei in Hessen 

hergestellt, allerdings, anders 

als bei der Vorlage, 

ungeölt. Die besonders dichte, 

zweifädige Panamabindung 

lässt das Gewebe sehr 

strapazierbar werden; es 

ist kernig im Griff und zunächst 

noch etwas steif, 

das ändert sich aber mit 

jedem Tragen. Der Leinenanteil 

macht den Stoff sogar 

wasserabweisend, da 

die Leinenfaser bei Feuchtigkeit 

aufquillt. 

60% Baumwolle, 40% Leinen. 

Gewebegewicht 450 g/qm. 

Ungefütterte Verarbeitung, 

Farbe Anthrazit. Die roten 

Webstreifen verlaufen individuell 

und können bei jedem Teil an einer anderen 

Stelle auftreten als hier gezeigt. 

damEnrock sEGEltuch 

In kniebedeckender Länge. Das Jupe 

ist mit breiter Bundpasse gearbeitet; in 

der Mitte vorn sitzt eine Kellerfalte mit 

konisch zulaufendem Faltenboden; die 

Falte erscheint dadurch immer leicht 

geöffnet. Ein Gehschlitz in der hinteren 

Mitte gewährleistet Bewegungsfreiheit. 

2 Flügeltaschen vorn, 2 aufgesetzte 

Gesässtaschen; die Taschenecken sind 

mit roten Riegeln gesichert. 

Metallreiss verschluss in der Seitennaht. 

2 Druckknöpfe an der Bundpasse, 

ebenfalls aus Metall. 

Jupelänge bei Grösse 38 = 58 cm. 

Damengrössen 34–46 


damEnJackEtt sEGEltuch 

Mit kleinem Revers, auch hochgeschlossen 

zu tragen. Das Jackett ist 

leicht tailliert durch seitliche Teilungsnähte 

im Vorder- und Rückenteil. Zwei- 

Naht-Ärmel mit Abnähern in der 

Ellenbogenbeuge unterstützen die gute 

Passform. Sämtliche Steppnähte sind 

mit Sattlergarn ausgeführt. 

2 aufgesetzte Taschen vorn, 1 Innentasche. 

Echthornknöpfe. Rückenlänge 


Damen grössen 34–46 



die „modernität der tradition“. 

Wäsche von schiesser. 

„Schiesser ist Qualität“ – die Geschichte 

des 135 Jahre alten Unternehmens 

vom Bodensee ist tatsächlich eine Geschichte 

der Qualität und der Innovationen: 

Bereits 20 Jahre nach der 

Gründung waren „Schiesser-Trikotagen“ 

weltbekannt, und auf der Pariser 

Weltausstellung 1900 erhielt der Firmengründer, 

Jacques Schiesser, den 

„Grand Prix“ für seine „Flecht“- und 

„Damasttrikots“. Auftretenden Rohstoffengpässen 

begegnete man intelligent 

und experimentell. 

Einen Rückgriff in zweierlei Hinsicht 

stellen die folgenden Produkte aus dem 

Hause Schiesser dar: Zunächst einmal 

hat man mehr als 60 Jahre alte Rundstrickmaschinen 

wieder instand- und in 

Gang gesetzt und dazu sogar Ersatzteile 

wieder produzieren lassen, deren 

Herstellung längst eingestellt war. Die 

Wäsche modelle hat es in der ersten 

Hälfte des letzten Jahrhunderts schon 

einmal gegeben. Die alltagstaugliche, 

passformgünstige Wäsche aus langstapeliger 

ägyptischer Baumwolle ziert der 

Schriftzug des Original- Etiketts: 

„Schiesser ist Qualität“. 

damenwäsche in ajouré-optik. 

Feinripp mit Nadelzug verleiht der Damenwäsche 

die durchbrochene Optik. 

Das filigrane Lochmuster in den 

schmalen Längsstreifen entsteht auf 

der Rundstrickmaschine, indem einzelne 

Maschen von ihrer Nadel abgehoben 

und auf die Nachbarnadel 

umgehängt werden. Der Saumabschluss 

wird bei Chemisette und Unterhemd 

feinsäuberlich gekettelt, weshalb 

er, im Zusammenspiel mit den feinen 

Rippen, hier bogig verziert erscheint. 

100% ägyptische Mako-Baumwolle. 

Ein geringer Elastan-Anteil gibt dem 

Spitzenbesatz Elastizität. Farbe Weiss. 

In den Damengrössen 34 bis 42. Bitte 

geben Sie die gewünschte Grösse beim 

Bestellen mit an. 

chEmisEttE aJouré-oPtik 

Mit vorgeformtem Büstenteil. Feine 

Baumwoll-Klöppelspitze ziert Dekolleté 

und Armausschnitt. Rückenlänge bei 

Grösse 38 = 57 cm. 


damEn-untErhEmd halBarm 

aJouré-oPtik 

Unterhemd mit kurzen Ärmeln. Mit vorgeformtem 

Büstenteil und Spitzenbesatz 

an Dekolleté und Ärmelsaum. 

Rückenlänge bei Grösse 38 = 57 cm. 


damEn-untErhosE aJouré-oPtik 

Klassischer Slip mit Spitzenbesatz an 

Bündchen und hohem Beinausschnitt. 



herrenwäsche aus feinripp. 

Verlässliche Qualität aus dem Hause 

Schiesser. Die Rechts/Rechts-Maschenware 

für die Herrenwäsche, hier 

mit sehr feinen Rippen, wird auf alten 

Rundstrickmaschinen gestrickt. 

Die angesetzten Knopfleisten sind mit 

blauweiss gestreiften Web-Jacquardbändchen 

verstärkt. Bei den Unterleibchen 

sorgen schmale Kragen mit 

sorgfältig abgekettelter Aussenkante 

aus Feinripp für bequemen Sitz und einen 

guten Schluss am Hals. Innen sind 

hErrEn-untErhEmd halBarm 

fEinriPP 

Shirt mit kurzen Ärmeln und angesetzter 

Knopfleiste. Flach angesetzte 

Rippenbündchen bilden den Ärmelabschluss. 

Rückenlänge bei Grösse 5 = 67 cm. 


die Kragenansatznähte von Webbändchen 

verdeckt und zur Verstärkung mit 

Rückenspiegeln versehen. Bei der 

Unterhose dienen der breite Bund und 

feine Rippenbündchen an den Beinausschnitten 

dem Tragekomfort. 

Die Unterleibchen lassen sich auch 

„solo“ als T-Shirt zur Jeans tragen. 

100% ägyptische Mako-Baumwolle. 

Perlmuttknöpfe. Farbe Weiss. 

In den Herrengrössen 4–8. Bitte geben 

Sie die gewünschte Grösse bei der Bestellung 

mit an. 

hErrEn-untErhEmd lanGarm 

fEinriPP 

Mit langen Ärmeln und angesetzter 

Knopfleiste. Flach angesetzte Rippenbündchen 

am Ärmelabschluss. Rükkenlänge 



hErrEn-untErhosE fEinriPP 

Herrenshorts. Eingriff mit angesetzter 

Knopfleiste, mit blauweiss gestreiftem 

Baumwollband auf dem Untertritt. 



dornenfestes rindnubuk. arbeitsund 

freizeithose. 

Die Hose wird aus Häuten heimischer 

und süddeutscher Rinder genäht, 

denen ein feiner Schliff auf der Narbenseite 

eine leicht rauhe Oberfläche und 

den spektakulär geschmeidigen, fast 

samtigen Griff verleiht; zugleich lässt er 

das Leder sehr unempfindlich werden. 

So ist die Vorderhose oberhalb des 

Knies geteilt und das Leder an der Stelle 

gewendet: Die nubukierte Seite des 

Leders wird, quasi als „Schienbeinschoner“, 

aussen getragen, da – ob 

beim Waldspaziergang, beim Holzmachen 

oder Stutzen der Garten hecke – 

Dornenrisse und der Kontakt zum 

Unterholz ihr wenig anhaben können. 

alle details. 

Gerader Schnitt. Markant sind die aufgesetzten 

Taschen, zwei auf der Vorderhose, 

eine hinten. Die Hinterhose ist 

durch eine Passenabtrennung in Form 

gebracht. Eine Teilungsnaht in der 

Kniekehle; die Nahtzugaben sind beidseitig 

flachgesteppt, um ein Auftragen 

des Leders zu vermeiden. Zugunsten 

des Tragekomforts ist die Hose ausserdem 

bis über das Knie gefüttert. Konfektioniert 

wird sie für uns beim 

Lederspezialisten Hack im Rheinland. 

hErrEnhosE rindnuBuk 

Mineralisch gegerbtes Rindleder 

(Lederstärke ca. 1,2 mm). Baumwollinnenfutter. 

Metallreissverschluss. 

Bundknopf aus Büffelhorn, mit einer 

Lederschlaufe befestigt. Passepoiliertes 

Knopfloch. 6 Gürtelschlaufen (für 

Gürtel bis 4 cm Breite). Fussweite bei 

Grösse 50 = 44 cm. 


Grössen 46–54 Fr 945,00 

Grössen 56–60 Fr 1.039,00 

Grössenhinweis: Die Beinlänge entspricht 

bei dieser Hose einer Länge 

von 36 Inch (innere Beinlänge bei 

Grösse 50 = 91,5 cm). Bevor Sie die 

Hosenbeine kürzen, beachten Sie bitte, 

dass die Hose sich in der Eintragezeit 

noch um ca. 2 cm einkürzt. 

Ausser der Reihe 12 Monatsbrief März/April 2010

traditionelle schuhform, neu 

interpretiert. 

Die Schuhe aus der Werkstatt von 

Dinkelacker in Budapest zeichnen sich 

durch zweierlei Dinge aus: durch ihre 

Passform und die überragende Verarbeitung 

in Handarbeit. Beim „One Cut“ 

erkennt man letztere zunächst einmal 

daran, dass er mit nur einer sorgfältig 

gearbeiteten Naht (eben „one cut“) an 

der Ferse auskommt. Denn er ist aus 

einem Stück Oberleder, einem Rauhleder 

vom Kalb, das nur durch das Einbürsten 

von Wachs geglättet wurde, 

gefertigt. Eine Schaftrandumpolsterung 


aus dem gleichen Leder, mit Naturlatex 

gefüllt, unterstützt die hervorragende 

Passform des Schuhs – Druckstellen 

am Fuss sind bei dieser Art der Verarbeitung 

mit nur einer Naht geradezu 

ausgeschlossen. 

In seiner Gestaltung erinnert der robuste 

Herrenhalbschuh an den traditionellen 

alpenländischen Arbeitsschuh, 

den Haferlschuh. Das Kalbleder entwickelt 

bei diesem Modell keine Patina, 

sondern eine Struktur, die sich durch 

Bürsten wieder entfernen lässt. Mit 

dunkelbrauner, nur leicht deckender 

Schuhcreme lässt das Leder sich wieder 

auf Glanz polieren. 

dinkElackEr onE cut 

Oberleder Kalbleder, chromgegerbt 

und anilingefärbt (Lederstärke 1,2 bis 

1,4 mm). Futterleder chromgegerbtes 

Kalbleder (Lederstärke 0,7–0,9 mm). 

Zwischensohle aus grubengegerbtem 

Leder (Lederstärke 4–5 mm), robuste 

Laufsohle aus Vibram-Gummi. Ausballung 

Kork, Gelenkstück Metall. Farbe 

Braun. Grössen 6–12 in halben Grössen 


Ausser der Reihe

sommerlicher turnschuh. hanf und 

kautschuk. Jetzt auch in anthrazit. 

Dieser Turnschuh ist kein unbekannter. 

In der naturfarbenen Ausführung kennen 

Sie ihn seit Jahren bei uns – bei 

dem neuen Modell ist das Obermaterial 

aus 100% strapazier fähigem, kühlendem 

Hanf (kbA, in Canvasbindung 

mit einem 

Gewebegewicht von 

365 g/qm) nun anthrazitfarben. 

Bei allen Turnschuhen 

ist die 

Sohle aus einem 

Gemisch aus 60% 

Kautschuk und 40% 

(synthetischem) Gummi gefertigt. 

Futter 100% Baumwolle, Einlegesohle 

aus mit Baumwolle kaschiertem 

Gummi, Metallösen, Schnürsenkel 

Baumwolle. Hergestellt in Vietnam, weil 

nur dort noch die Sohlen für diese Art 

von Turnschuhen produziert werden. 

hanfturnschuh 

kautschuksohlE 

Wir bieten den Turnschuh in zwei Farben 

und zwei Varianten an. 

Anthrazit. 

Flacher Turnschuh. 

Grössen 36–46 


Turnschuh mit knöchelhohem Schaft. 



hanfturnschuh 

kautschuksohlE 

Natur. 

Flacher Turnschuh. 



Turnschuh mit knöchelhohem Schaft. 




an die kette gelegt. 

Die Bikerbörse, im Kreise von Töfflern 

beliebt, hat etliche Vorzüge. Aufgebaut 

ist sie nach dem Ziehharmonika- 

Prinzip in Falttechnik: In vier 

Fächern und einem Steckfach 

lassen sich Banknoten, 

Schriften, Ausweise und Billets 

unterbringen. Ein weiteres 

Fach mit Reissverschluss 

nimmt das Münz auf, und weil die 

Zwischenstege gedoppelt sind, kann 

man die Börse auch mit Kreditkarten 

bestücken. Sie hat in etwa die Grösse 

einer Brieftasche, bietet aber viel mehr 

Platz. Wer sie mit allem vollpackt, was 

ihm wichtig erscheint, erreicht eine 

Stärke, die womöglich sogar die 

Aufnahmekapazi täten der Gesässtasche 

sprengt. 

In jedem Fall lässt sie sich buchstäblich 

an die Kette legen, 

die wiederum an 

der Gürtelschlaufe 

eingehakt wird. 

Wer kein 

Töff lenkt 

nicht nur für 

rauchwaren. 

Buntfutterers 

schneidwerkzeug. 

Die seit der Steinzeit 

verbreitete Methode, 

sich mittels 

wärmender (und schmückender) Tierfelle 

vor Kälte zu schützen, hat sich mit 

der Zeit zu einem hochspezialisierten 

Handwerk entwickelt. Wer es unter 

dem Namen Kürschner, Buntfutterer, 

Pelzer, Wild- oder Grauwerker ausübte, 

hatte es vor allem seit dem 18. Jahrhundert 

nicht nur mit ausgefeilten Arbeitstechniken 

zu tun, sondern auch 

mit einer beträchtlichen Zahl ausgeklügelter 

Werkzeuge. Eines davon ist das 

Kürschnermesser, bei dem es sich ursprünglich 

um ein geschliffenes Stück 

Stahl handelte, das auf dem angefeuchteten 

Wetzstein jederzeit nachgeschliffen 

werden konnte. 


oder wem diese Fixierung nicht gefällt: 

Die Kette lässt sich auch abnehmen. 

BikErBörsE rindlEdEr 

Die Börse ist aus gewalktem Rindleder 

(Materialstärke ca. 1,5 mm) gefertigt 

und offenkantig verarbeitet. Stahlkette 

vernickelt mit 2 Karabinern, Länge 

42 cm. Reissverschluss und Druckknopf 

sind brüniert. B 16,5 x H 9,5 cm. 

Gewicht mit Kette 250 g. 


Heute bezeichnet der Begriff einen 

Klingenhalter in etwa der gleichen 

Form. Das Kürschnermesser kann zum 

Ablängen von Lederhosen (was erst 

nach dem Eintragen derselben geschehen 

darf) eingesetzt werden, es ist aber 

auch bei filigranen Papierschneidarbeiten 

sehr nützlich. Unseres kommt von 

Martor aus Solingen, einem 1940 gegründeten 

Entwickler und Hersteller 

von Sicherheitsmessern, der heute 

Marktführer auf diesem Gebiet ist. 

kürschnErmEssEr 

Messing, Klinge Stahl. Klingenlänge 

3 cm, Gesamtlänge 13 cm. Gewicht 

35 g. Lieferung mit 1 Klinge. 


ErsatZklinGEn kürschnErmEssEr 

20 stück 

(o. Abb.) Diagonal vorgestanzt und teilbar, 

ergeben 40 Klingen für das 

Kürschnermesser. Stahl, nichtrostend. 


Ausser der Reihe

aus dem nähkästli geplaudert: 

Wie schreiber schreiben. 

Peter Handke braucht, glaubt man Herlinde 

Koelbs opulentem Fotoband „Im 

Schreiben zu Hause“ von 1998, nichts 

weiter als Stuhl, Tisch, Papier und Füllfeder. 

Ebenso Herta Müller, auch wenn 

sie ihre Texte schliesslich in einen Mobilcomputer 

tippt. Und Thomas Mann 

war in diesen Dingen geradezu zwanghaft 

– sein alter, vom Schreibgerät bis 

hin zur Tischskulptur immer gleich angeordneter 

Schreibtisch begleitete ihn 

sein Leben lang. 

mobiles Büro i: 

kleinteilekoffer. 

Statt Schrauben 

Stifte, statt Nägel 

Klebeband und 

statt ElektrozangeRadiergummi, 

Tintenfass und Reißnägel. 

Im oberen, festen Fach und im 

grösseren der drei Schubfächer finden 

Unterlagen und Schriften bis 

DIN A5 Platz; in den kleineren 

Schubfächern ist alles Weitere 

wohl verwahrt. 

klEintEilEkoffEr 

schWarZ 

Aus Pappe gefertigt, Henkel 

und Verschluss aus 

Stahlblech. Höhe 

18,5 cm, Breite 27,5 cm, 

Tiefe 15 cm. Gewicht 720 g. 


mobiles Büro ii: 

kleinteile magazin. 

Eine Nummer grösser: 

In zwei Schritten 

entfalten sich zehn 

Fächer und machen 

aus dem Magazin trotz 

seiner geringen Ausmasse 

ein verblüffendes Raumwunder. 

Kurzum: Ordnung hilft beim präzisen 

(V)erfassen der Gedanken, ob Sie nun 

einen Roman schreiben oder Ihre 

längst fällige Steuererklärung ausfüllen 

wollen. 

Insofern sind unsere aus der Werkstatt 

des Mechanikers und des Schneiders 

umgewidmeten Ordnungshilfen auch 

Denkhilfen. Und sie sind mobil, so dass 

Sie die Frage nach Ihrem Schreibtisch 

jederzeit (und frei nach Marvin Gaye) 

wahrheitsgemäss beantworten können: 

„Wo immer ich mein Nähkästli abstelle, 

da ist mein Büro“. 

klEintEilEmaGaZin schWarZ 

Aus Pappe gebogen, die eingesetzten 

Fächer sind genietet. Henkel und Verschlüsse 

aus Stahlblech. 

Höhe 21 cm, Breite 21,5 cm, Tiefe 

21,5 cm. Gewicht 890 g. 



mobiles Büro iii: 

nähkästli. 

Hier gehören Text 

und Textil nicht nur 

etymologisch eng 

zusammen: Das 

Nähkästli bietet 

Platz für alles, was 

zum Erstellen eines filigranen 

Wortgewebes und für sonstige 

Büroarbeit nötig ist. 

nähkastEn 3 ladEn 

Buchenholz, aussen lackiert. Obere 

Lade mit 6 kleinen und 2 grösseren 

Fächern. Ein Stützfuss verhindert in 

aufgeklapptem Zustand das Kippen. 

auf dem schoss. Werkzeug für die 

kopfarbeit. 

Die effiziente Kombination aus Lesen, 

Denken und Schreiben scheitert mitunter, 

wenn sie nicht am Schreibtisch, 

sondern auf dem Sofa oder gar im Garten 

stattfinden soll, schlicht an einer 

geeigneten Unterlage. Hier kommt unprätentiöse 

Abhilfe in Form einer leichten, 

gleichwohl stabilen Knieablage. 

Auf ihr lassen sich Bücher, Hefter oder 

DIN-A4-Blätter ablegen, zwei seitlich 

eingefräste Stiftablagen nehmen bei 

Bedarf Schreibgeräte auf. 

Zudem hat sich die Ablage beim entspannten, 

arbeitsplatzungebundenen 

Arbeiten mit dem Klapprechner bewährt. 

Das Tablett stabilisiert den 


Höhe 17 cm, Breite 35 cm, Tiefe 18 cm. 

Gewicht 1,6 kg. Lieferung ohne Dekoration. 


Rechner, bietet ausreichend Platz für 

das Arbeiten mit einer Maus und hält 

die Abwärme des Geräts vom Körper 

fern. Wer es besonders bequem mag, 

legt ein nivellierendes Kissen unter, bevor 

er die ihm genehme (Schräg-)Lage 

wählt. 

schrEiBtaBlEtt 

Birke Multiplex, Kirschbaum furniert, 

gebeizt und lackiert. B 72 cm x 

H 1,2 cm x T 40,5 cm. Gewicht 2,1 kg. 

Lieferung ohne Dekoration. 


statt Fr 169,00 Fr 113,00 

Ausser der Reihe

käsE schnEidEr 

marmor PlattE 

Für Roquefort, Camembert 

und andereWeichkäsesorten. 

Rahmen 

Aluminiumguss, 

mit einer geteilten 

Marmorplatte im 

Boden. Alle weiteren 

Teile Edelstahl. 

Der Schneidedraht 

(0,5 mm Ø) kann bei Bedarf nachgespannt 

oder ausgetauscht werden. 

Höhe 37,5 cm, 24,5 cm Ø. 

Gewicht 3,2 kg. 


Statt Fr 204,00 Fr 135,00 

tischkEhr- BEsEn 

Ein funktionales Gerät 

mit rotierender 

Bürstenwalze und 

Krümel behälter mit 

Klapp deckel. Funktioniert 

auf Tischdecken 

oder Teppichen, nicht aber auf 

glatten Oberflächen. Metallgehäuse, 

Bürstenwalze mit Naturborsten, Kunststoffräder, 

angeschraubter Metallgriff, 

Krümelbe hälter mit Klappdeckel. 

H 4,5 x B 15 x T 15 cm. Gewicht 320 g. 


Statt Fr 69,00 Fr 40,00 

sommEliEr- schürZE 

BaumWollE 

Aus Frankreich: die typische Schürze 

des Sommeliers mit einer grossen, aufgesetzten 

Tasche für das Kellnerbesteck. 

100% Baumwolle in Leinwandbindung 

(Gewebegewicht 260 g/qm), 

schwarz. Waschbar bis 60 °C. 

Länge 110 cm, Breite 100 cm. 

Länge der Bänder 92 cm. 


Statt Fr 33,00 Fr 23,50 

Letzte Gelegenheit 18 Monatsbrief März/April 2010

aus schweden: Geschirrtücher. 

Es sind Fundstücke aus jener Zeit, als 

schwedisch daherkommende Textilien 

tatsächlich noch aus Schweden 

stammten. Dass sie trotz ihrer Farbigkeit 

so einfach, fast bäuerlich wirken, 

mag daran liegen, dass die schwedische 

Leinenproduktion immer kleinindustriell 

blieb. Selbst zur Hochzeit 

des Flachs anbaus produzierte man nur 

etwa ein Zwanzigstel der Menge, die 

auf deutschen Feldern wuchs (von Irland 

und Osteuropa ganz zu schweigen). 

Oft war der Anbau Gegenstand 

bäuerlicher Selbstversorgung – und 

typisch bäuerlich die Dekors. Was uns 

(neben dem erstaunlich günstigen 

Preis) überzeugt, ist die im wahrsten 

Sinne mit Händen zu greifende Qualität 

des Gewebes. 


GEschirrtuch schWEdischEs 

militär 

100% Reinleinen in Köperbindung (Gewebegewicht 

360 g/qm). 55 x 73 cm 

Bestell-Nr. 1941 9369 Grün 

Bestell-Nr. 1942 0369 Rot 

Fr 15,00 

ab 3 Stück einer Farbe je Fr 12,50 

köfferchen, hochspezialisiert. 

Speziell für den Transport von Eiern 

– roh oder gekocht – wird dieser Koffer 

seit gut 40 Jahren in Sachsen gemacht. 

EiErträGEr kunststoff 

2 stück 

Transportbehältnis für bis zu 6 Eier. Aus 

weissem PE-LD. 16,5 x 10,5 x 7,5 cm. 

Gewicht 85 g. Lieferung ohne Eier. 


Statt Fr 11,00 Fr 6,00 

Ausser der Reihe

haltbares Brot. 

Durch unterschiedliche Verfahren haltbar 

gemachtes Brot ist seit Jahrhunderten 

bekannt; sei es, dass es wie 

Knäckebrot für kurze Zeit sehr heiss 

gebacken und dann getrocknet wird, 

sei es, dass es wie das Pane Carasatu 

zweimal gebacken wird. In jedem Fall 

enthält das Brot fast kein Wasser mehr, 

wodurch es sich nicht nur (in trockener 

aromatisch und bekömmlich. 

schüttelbrot aus dem ultental. 

Das berühmte Südtiroler 

Schüttelbrot hat seinen Namen 

daher, dass der weiche 

Teig auf kleine Holzscheiben 

gesetzt und mit der Hand in einer 

Schüttel-Dreh-Bewegung in 

die typische Fladenform gebracht 

wird. 

Unseres kommt aus der 1919 gegründeten 

Ultentaler Bäckerei 

Schwienbacher. Es wird mit Roggen- 

und Weizenmehl aus biologisch angebautem 

Getreide zubereitet, das aus 

einer nahegelegenen Mühle kommt. 

Das für den Teig verwendete, ausserordentlich 

reine Wasser entstammt einer 

1.600 Meter hoch gelegenen Quelle in 

den Ultner Bergen, die Gare geschieht 

traditionsgemäss auf natürliche Weise 

mit Bierhefe. 

Die handgeformten Fladen werden im 

Steinplattenofen bei niedriger Temperatur 

über längere Zeit mehr getrocknet 

als gebacken, wobei sich der Teig 

durch das aufgehende Roggenmehl 

„hügelig“ aufwirft. Das Resultat ist ein 

mild-aromatisches, krachend knuspri- 

sardische spezialität. 

Pane carasatu. 

Weitaus weniger bekannt 

als das Süd tiroler Schüttelbrot 

ist das sardische 

Pane Carasatu. Es erhält 

seine knusprige Konsistenz, 

indem zuerst ein 

dünner Fladen vorgebakken 

wird, der sich aufbläht 

und in zwei Schichten 

trennt. Diese werden anschliessend 

in einem zweiten 

Gang („sa carasadura“ bedeutet 

„zweites Backen“) ausgebacken. 

Das ursprüng lich von Hirten als ein 

Proviant mitgeführte hauchdünne, 

aromatisch duftende, knusprige Hartweizenbrot 

ist in seiner Heimat sehr 

beliebt. So wird es für pizzaähnliche 

Zubereitungen verwendet, aufgeweicht 

und zum Ummanteln von Käse und 

Charcuterie gebraucht oder kurz blanchiert 

und zu Lasagnen geschichtet. Es 

schmeckt aber auch, wenn es schlicht 

mit Olivenöl beträufelt und mit Meersalz 

Umgebung) lange lagern lässt, sondern 

auch besonders knusprig wird. Die traditionellen 

Rezepte stammen in der Regel 

aus Zeiten, in denen das Konservieren 

von Lebensmitteln noch eine 

Herausforderung war. 

Wir bieten Ihnen drei solcher Brote an: 

Schüttelbrot aus Südtirol, Pane Carasatu 

aus Sardinien und Knäckebrot aus 

Schweden. 

ges Schüttelbrot, dessen Wohlgeschmack 

von den zugesetzten 

Gewürzen – Fenchel und Brotklee – 

harmonisch abgerundet wird. Es 

schmeckt zu Speck, Wurstwaren, Käse 

sowie einem Glas Wein oder Bier, mithin 

zu einer ordentlichen Brotzeit. 

VinschGauEr schüttElBrot 

2 PackunGEn 

2 x 250-g-Packung. 


bestreut wird, und nicht zuletzt tauchen 

die Sarden kleine Stücke des Brotes in 

die morgendliche Schale Gold. 

Unser Pane Carasatu kommt aus der in 

Bitti ansässigen Bäckerei der Familie 

Bulloni, in der es nach dem überlieferten 

Rezept des Ortes gebacken wird. 

PanE carasatu 

250-g-Packung. 


Thema: Haltbares Brot 20 Monatsbrief März/April 2010

Puristisch, knusprig, dünn. 

schwedisches knäckebrot. 

In der Bäckerei von Olof Viktors im 

südschwedischen Glemmingebro werden 

traditionelle Backwaren gefertigt, 

deren Zutaten aus der Region stammen. 

Der Qualitätsanspruch, den man 

an die Produkte stellt, ist sehr hoch, 

was sich unmittelbar in ihrem Wohlgeschmack 

widerspiegelt. 

Unter anderem bäckt man dieses aussergewöhnlich 

dünne, knusprige und 

puristische Knäckebrot. Der aus 

Weizenmehl, Roggenmehl, Milch, 

Vollkornweizenmehl, Honig, Hefe und 

kulinarischer transfer: chutney. 

In ihrer Heimat Indien sind Chutneys 

würzige Sossen musartiger Konsistenz, 

die zu jeder Mahlzeit frisch zubereitet 

werden. Die Engländer, die sie während 

der Kolonialzeit nach Europa brachten 

und zum festen Bestandteil ihrer Küche 

machten, änderten die Rezepturen 

– bei ihnen wurde es üblich, Chutney in 

Gläsern einzumachen. 

Roggenmehlsauerteig bereitete Teig 

wird von Hand in die typische runde 

Form gerollt, von beiden Seiten mit 

Roggenschrot bestreut und im holzbefeuerten 

Steinofen ausgebacken. 

Das aromatische, im Eigengeschmack 

nicht zu dominante Knäckebrot 

schmeckt zu nahezu jedem Brotaufstrich, 

selbst pur als kleine Knabberei 

oder zu dem unten angebotenen Chutney 

genossen mundet es. 

olof Viktors knäckEBrot 



Dieses fruchtig-pikante Chutney auf 

Basis vollreifer Äpfel und Pflaumen 

kommt von Ouse Valley Foods, einem 

jungen Betrieb aus Sussex, der seit 

2004 eine kleine, aber feine Auswahl an 

Konfitüren, Gelees und eben Chutneys 

herstellt. Es wird nach eigenem Rezept 

in kleinen Chargen gekocht. Die verwendeten 

Früchte kommen aus East 

Sussex, auch die übrigen Zutaten 

– Kürbis, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, 

Knoblauch, Ingwer, Rosinen, Gewürze, 

Senfkörner, Essig, Zucker und Salz – 

sind, soweit eben möglich, regionaler 

Herkunft. 

Das Chutney wird üblicherweise mit 

frischem Obst der Saison und ausgewähltem 

Käse als Abschluss eines 

Mahls serviert – besonders gut mundet 

es zu Cheddar und kräftigem Blauschimmelkäse. 

Zu grilliertem Fleisch 

und Geflügel ist es ebenfalls sehr wohlschmeckend. 

Ohne Farb-, Aroma- und 

Konservierungs stoffe. 

chEEsEBoard chutnEy 

340-g-Glas. 


Monatsbrief März/April 2010 21 Thema: Haltbares Brot

Zartmürb und herzhaft. 

Englische hafercracker. 

Diese mürben Cracker aus der britischen 

Grafschaft Shropshire gleichen 

in Duft und Konsistenz eher frischen 

Butterplätzchen als den staubtrockenen 

Keksen, die man bei uns gemeinhin 

unter dem Begriff Cracker subsumiert. 

Die Rezepte, nach denen sie seit Ende 

2006 im Betrieb der Eheleute Annie und 

Hugh Laughton gebacken werden, basieren 

weitgehend auf überlieferten Rezepturen 

aus Kochbüchern vom Anfang 

des 20. Jahrhunderts. 

Die Laughtons haben zudem den Anspruch, 

ausschliesslich natürliche Zutaten 

– wie frische Milch und echte 

Butter – zu verwenden und diese, soweit 

eben möglich, aus der Umgebung 

des Betriebs zu beziehen. Das Vollkornweizenmehl, 

das Weizenmehl und die 

traditionell gerollten Haferflocken kommen 

aus einer benachbarten Mühle, 

der Pimhill Organic Mill. Gewürzt werden 

die Cracker (in allen Varianten) mit 

zerstossenem schwarzem Pfeffer und 

mit handgeschöpftem Halen Môn- 

Meersalz von der an Shropshire angrenzenden 

walisischen Insel Anglesey. 

Die frischen Kräuter schliesslich baut 

man selbst an – ganzjährige Kräuter 

werden bei Bedarf frisch geerntet und 

sofort verwendet, während ein Teil der 

sommergrünen Kräuter wie Peterli 

direkt nach der Ernte für den Gebrauch 

im Winter eingefroren wird. 

Die mehrfach prämierten, bio-zertifizierten 

Cracker schmecken ausserordentlich 

gut zu Käse und Wein. 

hafErcrackEr mit mEErsalZ 

und schWarZEm PfEffEr 

Gewürzt mit Halen Môn-Meersalz und 

zerstossenem schwarzem Pfeffer. 

Passt zu allen Arten von Käse und Pâté 

und harmoniert sowohl mit Wein als 

auch mit Bier. 



hafErcrackEr mit schnittknoBlauch 

und PEtErsiliE 

Gewürzt mit Schnittknoblauch – einer 

Kreuzung aus Knoblauch und Schnittlauch 

– sowie Peterli. Der Hersteller 

empfiehlt ihn besonders zu kräftigerem 

Cheddar und einem Glas Portwein. 



hafErcrackEr mit thymian 

Gewürzt mit Thymian. Passt zu herzhaftem 

Käse wie reifem Stilton und harmoniert 

zu Rotwein. 




osterschmuck und harzkristall. 

Die Zweige stehen in einer der schönsten 

Vasen, die sich denken 

(aber nie adäquat fotografieren) 

lässt: Sie 

stammt von der Firma 

Harzkristall im Ostharz, 

ist ungewöhnlich 

schön von 

Gestalt und aus zwei 

Glassorten – echtem 

Farbglas und weissem 

Opalglas – mundgeblasen, von denen 

eine die andere „überfängt“. Das Opalglas 

leuchtet dadurch ganz besonders 

intensiv. 

An den Zweigen (gewiss: sie können 

Schmuck vertragen) hängen unsere 

Lauschaer Waffeleier. 

BodEnVasE harZkristall 

ZylindEr oPalWEiss 

Schlichte, universell einsetzbare Bodenvase, 

in Überfangtechnik mundgeblasen. 

Höhe 47 cm, Ø 18 cm. 

Gewicht 5,5 kg. Lieferung ohne Zweige 

und Dekoration. 


motiv- oster eier. aus Pappe. 

Derlei Ostereier gab es schon in der 

Zeit um 1900 – als Verpackung für 

kleine Geschenke. Diese werden im 

Erzgebirge gemacht, von der Firma 

Nestler, dem einzigen in Deutschland 

übriggebliebenen Hersteller 

von Oster eiern dieser Art. 

füllostErEiEr Gross 

Pappe. 3 Stück mit österlichen Motiven 

nach Postkarten vorlagen von 1914. 

Innen grün auf weiss mit Ostermotiven 

bedruckt. Länge 18 cm, Ø 12,5 cm. 

Gewicht 85 g. 


österliches aus thüringen: 

lauschaer Glas. 

Diese Waffeleier aus Lauschaer Glas 

werden seit 1910 von den dortigen 

Hohlglashütten in der Form geblasen 

und anschliessend im Bad zurückhaltend-natürlich 

in harmonischen Pastelltönen 

gefärbt. Sie bringen österlichen 

Glanz an die grünenden Zweige jedes 

Frühlingsstrausses. 

lauschaEr WaffElEiEr 8 stück 

Länge 6 cm, Ø 4 cm. Gewicht ca. 10 g. 

Nur für den Innenbereich. 


füllostErEiEr klEin 

Pappe. 3 Stück mit Motiven nach Postkartenvorlagen 

aus den 1930er Jahren. 

Innen grün auf weiss mit Ostermotiven 

bedruckt. Länge 14,5 cm, Ø 10 cm. 

Gewicht 55 g. 


Monatsbrief März/April 2010 23 Die Jahreszeit

denkmal würdig: das Werk hedwig 

Bollhagens. 

Fast 95 Jahre alt ist sie geworden, und 

in ihren späten Jahren galt sie vielen 

geradezu als lebendes Denkmal der 

Keramikkunst, die sie seit den 20er 

Jahren des vergangenen Jahrhunderts 

begleitet und mitgeprägt hatte. Dabei 

war sie selbst als alte Dame noch von 

bewundernswerter Kraft und Energie. 

Als sie mit weit über 80 nach erfolgter 

Reprivatisierung die Werkstätten in 

Marwitz in eigener Verantwortung weiterführte, 

gelang es ihr, den Betrieb 

klug und umsichtig durch wirtschaftlich 

unsichere Jahre zu führen und ihm ein 

solides Fundament für die Zukunft zu 

legen. Heute, annähernd ein Jahrzehnt 

nach ihrem Tod, haben es ihr Werk und 

sicheres auge, ruhige hand: 

fayence und ritztechnik. 

Der Osterschmuck entsteht in Marwitz 

vollständig in Handarbeit. Dabei sind 

bis zu 12 sorgfältig ausgeführte Arbeitsgänge 

nötig. Beide Sets von 

jeweils drei Eiern sind in der Fayence- 

Technik ausgeführt. Dabei wird das Dekor 

nach einem ersten „Vorbrand“ und 

dem Trocknen einer weissen, noch 

pulvrigen Grundglasur freihändig und 

ohne Schablone aufgetragen. Der Fayence-typische 

Effekt der leicht verschwimmenden 

Linien und Formen 

entsteht dann beim abschliessenden 

Brand bei 1.400 °C durch das Ver- 

der umfangreiche Nachlass tatsächlich 

zur Denkmalwürde gebracht. Beides gilt 

dem Land Brandenburg als „bewegliches“ 

Denkmal und geniesst, gepflegt 

von einer Bollhagen-Stiftung und einer 

Bollhagen-Gesellschaft, besonderen 

Schutz. 

kreativ bis ins hohe alter. 

Hedwig Bollhagen selbst stand solcher 

kulturellen Hochschätzung stets skeptisch, 

ja geradezu hilflos gegenüber. Sie 

verstand sich eher als Keramikerin denn 

als Künstlerin, und sie hat ihr Handwerk 

mit nie nachlassender Kreativität bis 

kurz vor ihrem Tod ausgeübt. 

Das wird an diesen österlichen Eiern 

„aus Ofenhaltung“ deutlich: Sie sind ein 

Entwurf aus dem Jahr 2000, mithin einer 

Mittneunzigerin, und fügen sich nahtlos 

in das mehr als sieben Jahrzehnte umspannende 

Lebenswerk ein. Auf den in 

Form und Grösse exakt einem Hühnerei 

– der „Ur-Form“ schlechthin – entsprechenden 

Objekten kommt das an Bauhaus 

und Bauernmalerei geschulte 

Bollhagensche Dekor voll zur Geltung. 

Die Ausführung und später die kreative 

Weiterführung mit neuen, an Bollhagen 

orientierten Dekors übernahm die bekannte 

Leipziger Künstlerin Heidi Manthey, 

deren kunstvolle Fayencen auch in 

den „Neuen Kammern“ im Potsdamer 

Schloss Sanssouci zu finden sind. 

schmelzen von Farbe und Glasur. 

Beim zweiten Set kommt die Bollhagen-typische 

Ritztechnik zum Einsatz. 

Dabei wird das farbig bemalte Ei von 

Hand dekorativ eingeritzt und anschliessend 

mit einer transparenten 

Glasur überzogen. Nach dem Brand 

schimmern die Ritzstellen schwarz 

durch; die verbleibende Fläche erstrahlt 

grün, gelb oder blau. 

BollhaGEn ostErEiEr kEramik 

ritZdEkor 3 stück 

Länge 5,5 cm, Ø 4 cm. Gewicht 20 g. 



Näher betrachtet 24 Monatsbrief März/April 2010

BollhaGEn ostErEiEr kEramik 

fayEncEdEkor 3 stück 

Länge 5,5 cm, Ø 4 cm. Gewicht 20 g. 

Gudrun Gorka-reimus (hrsg.): 

hEdWiG BollhaGEn: Ein lEBEn 

für diE kEramik 

Dieser reich bebilderte Band porträtiert 

das ausgefüllte Leben Hedwig Bollhagens, 

ihr Werk – darunter auch die Baukeramik 

– sowie die wechselvolle 

Geschichte ihres Unternehmens und 

stellt die vielfältigen Verbindungen zu 

Weggefährten und Freunden dar. 

256 Seiten mit 290 Abbildungen. 

27 x 22 cm, Festeinband. 



Gebrauchskeramik. 

Bis heute entstehen in Marwitz auch 

so „alltägliche“ Dinge wie Blumenvasen 

und Übertöpfe, deren Formen und 

Dekore Hedwig Bollhagen entworfen 

hat. 

BollhaGEn VasE kEramik 

Dies ist die am besten geeignete 

Vasenform für gebundene Sträusse, 

die hierin besonders natürlich und harmonisch 

fallen. Form und Dekor entsprechen 

ganz dem historischen 

Entwurf von Frau Bollhagen selbst. 

Blau-Gelb-Dekor mit Streifen in Zartblau, 

Dunkelblau und Pastellgelb. 

Kelchförmig. Höhe 19 cm, Ø 17 cm. 

Gewicht 550 g. 


Von format. 

Das Bogendekor in Schwarzweiss ist 

ein klassisches Bollhagen-Muster. Zunächst 

wird der geschrühte Scherben 

weiss glasiert und muss ganz durchtrocknen, 

bevor freihand das Dekor 

aufgemalt werden kann – das erfordert 

viel Konzentration und noch mehr Geschicklichkeit 

und Fingerfertigkeit, 

denn bei dem feinen Bogendekor ist ein 

Ausbessern kaum möglich. 

BollhaGEn üBErtoPf kEramik 

Höhe 14 cm, Ø 19 cm. Gewicht 960 g. 


Deutsche Stiftung Denkmalschutz 2007. 


Monatsbrief März/April 2010 25 Näher betrachtet

sommerblühende Zwiebelpflanzen. 

Die hier versammelten Zwiebelblumen 

werden nicht im Herbst, sondern erst 

Bekannter frühlingsbote. in rosa. 

Das Maiglöckchen (Convallaria majalis) 

ist eine der typischen heimischen 

Pflanzen, die in alten Gärten in grosser 

Zahl verwildert, in neuen Pflanzungen 

jedoch selten anzutreffen ist. Dabei ist 

ein Maiglöckchenstrauss mit seinem 

süssen Duft der Frühlingsbote 

schlechthin. ’Rosea‘ ist eine heute 

kaum verwendete Sorte mit zartrosafarbenen 

Blüten, die schon in mittelalterlichen 

Aufzeichnungen zu finden ist. 

maiGlöckchEn rosEa 3 stück 

Maiglöckchen sind winterhart. Höhe 

30 cm. Sortierung Grösse I. 


Betäubender duft. 

Die aus Me xiko stammende Tuberose 

(Polianthes tuberosa) wurde 1629 in 

Eu ro pa eingeführt und fand rasch weite 

Ver breitung. Bis ins späte 19. Jahrhundert 

waren die betörend duftenden 

Tube rosen, vor allem die gefülltblühende 

Sorte ’The Pearl‘, beliebte Topf- und 

Schnittblumen. 50–60 cm hoch. 

tuBErosE thE PEarl 10 stück 

Tuberosen sollten im Topf frostfrei 

überwintert werden. Sortierung 12/+. 


im Frühjahr gepflanzt – und gelangen 

trotzdem noch in diesem Sommer zur 

Blüte. 

leuchtende lilienpracht. 

Die heimische Feuerlilie (Lilium bulbiferum) 

war früher weitverbreitete Almwiesenpflanze 

und Ackerwildkraut; 

durch moderne Bewirtschaftungsmethoden 

wurden die Bestände aber so 

stark dezimiert, dass sie heute eine 

Seltenheit ist. Die handtellergrossen, 

prächtigen Blütendolden erscheinen 

von Ende Mai bis Juli und lassen kaum 

an eine heimische Wildblume denken. 

fEuErliliE 3 stück 

Die Feuerlilie ist winterhart. Höhe 60 bis 

80 cm Sortierung 12/+. 


schokoladenduft im Garten. 

Die Schokoladen-Kosmee (Cosmos 

atro sanguineus) ist eine prachtvolle 

Staude mit sehr langer Blütezeit (von 

Juni bis in den Herbst hinein) und 

wunder schönen burgunderroten Blüten, 

die samtig schimmern und einen köstlichen 

Schokoladenduft verströmen. Die 

Laubblätter sind violett getönt. Für Topf, 

Beet und als Schnittblume geeignet. 

schokoladEn-kosmEE 3 stück 

In milden Lagen winterhart, ansonsten 

besser frostfrei überwintern. Höhe 60 

bis 80 cm. Sortierung Grösse I. 


Der Garten im Frühling 26 Monatsbrief März/April 2010

Milchstern ’Mount Everest‘ Weisse Regenlilie 

Ranunkel Wildgladiole ’Murielae‘ 

Besonders. der weisse Garten. 

Die Gestaltung eines „weissen Gartens“ 

erfreut sich nach wie vor ungebrochener 

Beliebtheit. Das Spiel mit 

den verschiedenen Weiss- und Grüntönen 

des Pflanzenreichs ist eine 

besondere, aber sehr lohnenswerte 

Herausforderung. Wir haben einige 

weissblühende Zwiebelblumen zusammengestellt; 

sie eignen sich sowohl für 

die Beetbepflanzung als auch die Kultur 

in Töpfen und damit zur Balkon- und 

Terrassen gestaltung. 

Die Pflanzen sind mehrjährig (Ausnahme 

ist der Milchstern), müssen aber 

frostfrei überwintert werden. 

milchstern ’mount Everest‘ 10 stück 

(ornithogalum thrysoides) 

Diese Auslese trägt von Juli bis September 

bis zu 50 cm hohe pyramidenförmige 

Blütentrauben, die weissen, 

sternförmigen Einzelblüten zeigen ein 

dunkelgrünes Auge und duften zart. 

Wildgladiole ’murielae‘ 15 stück 

(Gladiolus callianthus) 

Elegant-grazile Gladiole mit schmalem 

Laub und 90 cm hohen Blütenstielen. 

Sie tragen von August–September 

blendendweisse Blüten mit dunkelpurpurfarbenem 

Auge, die einen betörend 

starken Duft verströmen. 

Schmetterlingsklee 

schmetterlingsklee 10 stück 

(oxalis triangularis ssp. papilionacea) 

Reinweiss blühender Klee mit frischgrünen 

Blättchen, die sich bei beginnender 

Dunkelheit zusammenfalten. 

Blüte von Juli–September, 20 cm hoch. 

Weisse regenlilie 10 stück 

(Zephyranthes candida) 

Reizende, hierzulande fast unbekannte 

Zwiebelblume mit grasartigem Laub 

und weissen Blütensternen mit hübschen 

gelben Staubgefässen von Juli 

bis September. Etwa 30 cm hoch. 

ranunkel 10 stück 

(ranunculus asiaticus) 

Die grossen, weissen, akkurat gefüllten 

Blütenbälle stehen auf 35 cm hohen 

Stielen und eignen sich auch zum 

Schnitt. Blüte von Mai–August. 

WEissBlühEndE BlumEn- 

ZWiEBEln 55 stück 

Bestehend aus den 5 beschriebenen 

Arten und Sorten. 


hinweis: Bei allen Pflanzen befinden 

sich die Angaben zu Pflanzung und 

Pflege auf der Verpackung. 

Monatsbrief März/April 2010 27 Der Garten im Frühling

Alte Dahliensorten. 

Seit wir uns mit dem Thema „Alte Kulturpflanzen“ 

beschäftigen, liegen uns 

die Dahlien besonders am Herzen. Diese 

Pflanze, die sich nach ihrer Einführung 

in Europa einer rasanten 

DAhlie ArAbiAn night 2 Stück 

(links) Die altbewährte Dekorativ-Dahlie 

ist als zuverlässige Gartensorte bekannt; 

mit auf fälligen, samtig-dunkelroten 

Blüten und etwa 100 cm Höhe. 


DAhlie kAiSer Wilhelm 2 Stück 

(Mitte) Berühmte Sorte von 1881, die älteste 

noch vorhandene deutsche Züchtung. 

Die Balldahlie mit den gelb-roten 

Blüten stammt von einem der Pioniere 

der deutschen Dahlienzucht, dem thüringischen 

Züchter Deegen. Sie wird 

110 cm hoch. 


Päonienblütige Dahlien. 

Eine bemerkenswerte Dahlien-Klasse 

sind die „päonienblütigen“ oder Duplex-Dahlien. 

Mit ihren ungefüllten Blüten 

erleben sie in den letzten Jahren 

eine wahre Renaissance, da sich diese 

sehr natürlich anmutenden Dahlien 

ganz hervorragend mit Stauden kombinieren 

lassen und sich für üppige Rabatten 

ebenso eignen wie für naturnahe 

DAhlie biShoP of llAnDAff 

2 Stück 

Die unverwüstliche Sorte von 1928 ist 

eine der be rühmtesten Dahlien; rotblühend, 

mit bräunlichem, fast schwarz 

wirkendem Laub. Sie ist zwar eine untypische, 

doch eine der schönsten 

Dahlien überhaupt. Etwa 100 cm hoch. 


Verbreitung in Park an lagen und Bauerngärten 

erfreute, ist inzwischen aus 

der Mode gekommen. Die wenigen 

Dahlienzüchter in Deutschland lassen 

sich fast an einer Hand ab zählen. Und 

mit den Züchtern verschwinden auch 

DAhlie WeiSSe WilDArt 2 Stück 

(rechts) Diese noch namenlose Dahlie ist 

eine eigene Züchtung unseres Lieferanten. 

Sie ist ein natürlich entstandener 

Rückschlag auf die Wildform Dahlia coccinea, 

wurde als Sämling ausgelesen 

und zu einer stabilen, gut vermehrbaren 

Art weitergezüchtet. Die Pflanze bildet 

kräftige, gut verzweigte, 80 bis 100 cm 

hohe Büsche mit einer Vielzahl einfacher, 

weisser Blüten mit spitzen, teilweise 

gedrehten Blütenblättern und 

leuchtendgelben Staubgefässen. Im 

Aufblühen sind sie violett überlaufen und 

hellen zum Herbst hin reinweiss auf. 


Pflanzungen. Die klassische Sorte 

’Bishop of Llandaff‘ erfreut sich, auch 

in unserem Sortiment, schon seit vielen 

Jahren ungebrochener Beliebtheit; sie 

hat nun einige sehr schöne Nachkommen, 

ebenfalls mit dem typischen 

dunklen Laub und der ungefüllten Blüte, 

die Nektarsammler wie Bienen, 

Hummeln und Schmetterlinge anlockt. 

DAhlie biShoP of Dover 2 Stück 

Eine Sorte mit wunderschönen einfachen 

Blüten in Elfenbeinweiss mit goldgelber 

Mitte. Zuweilen sind die 

Blütenblätter zartviolett gestreift. Ein 

schöner Kontrast dazu ist das dunkle, 

braunviolette Laub. Bis 120 cm hoch. 



die Sorten, da viele gar nicht mehr oder 

nur in sehr geringen Stückzahlen vermehrt 

werden. Wir haben bei einigen 

besonders interessanten Sorten, u.a. 

der ältesten deutschen Dahlie ’Kaiser 

Wilhelm‘ von 1881, diesen Notstand 

dahliE BishoP of lEicEstEr 

2 stück 

(links) Die einfachen bis halbgefüllten, 

grossen Blüten variieren zwischen fast 

weiss, rosaviolett überlaufen und reinem 

Rosa; auch die schöne Mitte aus 

Staubgefässen kann kräftig orangefarben, 

rot oder fast gelb ausfallen. Mit 

violett-braunem Laub wird sie etwa 

90 cm hoch. 


dahliE BishoP of york 

2 stück 

(Mitte) Die goldgelb bis hellorangefarbenen, 

teilweise halbgefüllten Blüten 

bilden einen exquisiten Kontrast zu 

dahliE sWanlakE 2 stück 

(links) Prächtige päonienblütige Dahlie 

mit strahlendweissen Blüten, zur Mitte 

hin mit gelbem Schimmer und kräftig 

orange farbenen Staubgefässen. Schönes 

dunkles Laub, etwa 80 cm hoch. 

Sehr gute Nektarpflanze für Insekten. 


dahliE fascination 2 stück 

(Mitte) Diese englische Züchtung von 

1964 wird häufig in Parks und Dahliengärten 

verwendet; eine zuverlässige 

und robuste Sorte mit flacher, dunkelrosa 

farbener Blüte und sehr dekorativem 

braunrotem Laub. Höhe 60–80 cm. 


hinweis: Wir liefern Dahlienknollen 

1. Grösse (die Grösse schwankt sortenbedingt). 

Bis zur Pflanzung (etwa Mitte 

Mai) sollten sie kühl, aber frostfrei gelagert 

werden. Jeder Lieferung liegt eine 

ausführliche Pflanzanleitung bei. 

beseitigt, die geringen verfügbaren 

Mengen aufgekauft und lassen sie seit 

einigen Jahren von einem Dahlienzüchter 

für uns vermehren. 

dem sehr dunklen, fast schwarzen 

Laub dieser etwa 100 cm hoch werdenden 

Sorte. 


dahliE schloss rEinBEk 

2 stück 

(rechts) Die wohl beste einfachblühende 

Beetdahlie mit lebhaft gefärbter 

Blüte: lachs- bis kräftig orangefarben 

mit leuchtendroter Mitte und goldgelben 

Staubgefässen. Buschiger, 40 cm 

hoher Wuchs; sehr gute Bienennährpflanze. 


dahliE olymPic firE 2 stück 

(rechts) Diese Sorte wurde 1936 anlässlich 

der Olympischen Spiele in Berlin 

gezüchtet. Die schön geformte, einfache 

bis halbgefüllte Blüte ist leuchtend 

orangerot. Das hübsche dunklere Auge 

ist von einem Kranz goldgelber Staubgefässe 

umgeben. Mit dunkelrotem 

Laub und bis 100 cm hoch. 


stauden stützen. 

Für Dahlien und 

andere Stauden: 

Stützen aus Stahldraht. 

Mehr dazu 

lesen Sie im Gartenkatalog 

Nr. 1 

auf Seite 74. 

PflanZEn stütZE stahldraht 

halBrund 


ab 5 Stück je Fr 13,50 


starker duft und Blütenpracht. 

Mit langen, leuchtendblauen Reihen 

prägt der Lavendel das Bild der Provence. 

Neben der in Südfrankreich angebauten 

Sorte gibt es aber eine 

grosse Vielfalt verschiedenster Blau-, 

Violett-, Rosa- und Weisstöne, hohe 

und niedrige sowie besonders intensiv 

duftende Sorten, die sich für zahlreiche 

Verwendungsmöglichkeiten eignen. 

Der immergrüne Zwergstrauch mit seinen 

aromatischen Blättern blüht im Juli 

und August und eignet sich für Beet 

und Topf gleichermassen. 

Provence-lavendel 

(lavandula x intermedia) 

’fragrant memories‘ 1 stück 

Eine besonders stark duftende Sorte 

mit silbrigen Blättern und hellblauen 

Blüten. Sie passt gut in eine „Duftecke“ 

im Garten, zusammen mit Nachtkerzen, 

Nelken oder Phlox. Starkwüchsig, reich 

blühend und bis 60 cm hoch. 

’hidcote Pink‘ 1 stück 

Einer der wenigen rosafarben blühenden 

Lavendel, der als Kontrast zu blauen 

und violetten Sorten besonders gut 

zur Geltung kommt. Bis 50 cm hoch. 

’alba‘ 1 stück 

Besonders wertvoller Lavendel mit 

weissen, bis 40 cm hohen Blüten, der 

sich mit allen Farben kombinieren lässt. 

’Grosso‘ 1 stück 

Der Provence-Lavendel schlechthin, 

hochwachsend mit aromatischem 

grauem Laub und leuchtendblauen 

Blüten auf 70 cm hohen Stielen. Robuste, 

pilzresistente Sorte. Die sehr langen 

Blütenähren sind bestens zum 

Trocknen geeignet. 

Gartenlavendel 

(lavandula angustifolia) 

’dwarf Blue‘ 1 stück 

Besonders klein bleibender, robuster 

Lavendel, der sich mit nur 20–30 cm 

Höhe ausgezeichnet als Beeteinfassung 

oder für den Balkonkasten eignet. 

Das graugrüne Laub bildet einen schönen 

Kontrast zur dunkelvioletten Blüte. 

’munstead‘ 1 stück 

Bereits ab Juni erfreut diese kompakt 

wachsende, 40 cm hohe Sorte mit 

blauvioletten Blüten. Sie ist der altbekannte, 

robuste Klassiker unter den 

Lavendelsorten und wird deshalb auch 

in öffentlichen Grünanlagen gerne verwendet. 

’siesta‘ 1 stück 

Sehr farbschöne Sorte mit silbrig-grauem 

Laub und üppiger, dunkelvioletter 

Blüte. Sie eignet sich hervorragend als 

Einfassungspflanze (Rückschnitt verträgt 

sie besonders gut) wie auch für 

Flächenpflanzungen. Sehr robust und 

pflegeleicht, 30 cm hoch. 

’imperial Gem‘ 1 stück 

Eine der besten Gartenlavendel-Auslesen 

mit dunklen, bis 70 cm hohen 

Blütenähren in intensivem Blauviolett. 

Die besondere Wirkung wird durch das 

silbrige Laub noch verstärkt; hervorzuheben 

ist auch der starke Duft. 

staudEnPakEt laVEndEl 

8 Stauden im 9-cm-Topf. Mit ausführlicher 

Pflanz- und Pflegeanleitung. 


hinweis: Witterungsbedingt erfolgt 

die Auslieferung der Lavendelpflanzen 

ab Anfang April. 


Essbare knolle mit üppiger Blüte. 

Die Topinamburpflanze (Helianthus tuberosus) 

hat zahlreiche Bezeichnungen, 

man kennt sie auch als Erdbirne, 

Erdartischocke oder Zuckerkartoffel. 

Sie ist eng mit der Sonnenblume verwandt, 

was sich deutlich in der leuchtendgelben 

Blütenpracht zeigt (etwa ab 

trittstEinE kEramik 3 stück 

Aus Keramik, sandsteinfarben, unglasiert. 

Hoch belastbar und dauerhaft 

frostfest, schlag- und abriebfest. Handmodelliert; 

für erhöhte Trittsicherheit 

auf der Ober- und Unterseite mit Stegen 

versehen. Der Hersteller gibt 15 

Jahre Materialgarantie. Höhe 2 cm, 

Breite 25,5 cm, Länge 32 cm. Je 1,9 kg. 


unser Gartenkatalog. 

Soeben ist der 

Manu factum 

Gartenkatalog 

Nr. 1 in der 

Schweiz erschienen. 

Neben einer 

Auswahl charaktervoller 

Nutz- 

und Zierpflanzen 

sowie Sämereien enthält der 112 

Seiten starke Katalog unser beach- 

August bis zum ersten Frost), ist aber 

vor allem auch eine Gemüsepflanze mit 

süsslichen Knollen, die im Geschmack 

an Artischockenböden erinnern. Sie 

können sowohl roh in Salaten als auch 

wie Kartoffeln in Salzwasser gekocht 

oder frittiert verzehrt werden. Hervorzuheben 

sind zwei Besonderheiten: Die 

Knollen weisen einen hohen Inulingehalt 

auf und sind damit für Diabetiker 

besonders verträglich. Und sie sind absolut 

frosthart und können – solange 

der Boden nicht tief gefroren ist – den 

ganzen Winter über frisch geerntet und 

verzehrt werden. Fällt die Ernte für den 

eigenen Bedarf zu üppig aus, ist die 

„Rosskartoffel“ auch als beliebtes Winterfutter 

für Pferde, Schafe, Kaninchen 

und andere Tiere zu verwenden. 

toPinamBur 10 stück 

Winterharte, ausdauernde Pflanze, bis 

etwa 2 m hoch. Sortierung Grösse I. 


Pflegehinweis: Das Material wird mit 

der Zeit eine Patina ansetzen, die sich 

mit Bürste und Schmierseife leicht entfernen 

lässt. 

tenswertes Sortiment meist handgemachter 

Gartenwerkzeuge und 

Utensilien zur Vorratshaltung oder z.B. 

zur Werkzeugpflege. Darüber hinaus 

finden Sie darin ein erweitertes Angebot 

an Gartenmöbeln und Gerätschaften 

für das Kochen im Freien, 

Gartenbeleuchtung und eine Auswahl 

Spiele für draussen. 

Sie können den Gartenkatalog gern 

kostenlos und unverbindlich anfordern 

unter Telefon (08 48) 83 04 00 oder 

www.manufactum.ch/ kataloge 


Geflochten (nicht geschweisst). 

Aus nur einem durchgehenden, stabilen 

Draht werden diese Körbe in Handarbeit 

geflochten – seit mittlerweile schon 

80 Jahren. Schweisspunkte sind bei 

dieser Art der Herstellung überflüssig. 

Im Zusammenspiel mit dem verwendeten 

Material – dauerhaft verzinktem und 

rostfreiem Stahldraht – macht dies die 

Körbe ausgesprochen resistent gegen 

jegliche Witterungseinflüsse und mechanische 

Beanspruchung. In ihrem 

PflanZtöPfE komPostiErBar 

4 stück 

Im Freien halten die Töpfe etwa zwei 

Jahre, drinnen sogar sechs bis acht. 

Verrottung auf dem Kompost innerhalb 

von sechs bis acht Monaten. Aus der 

Steiermark. 4 Töpfe mit grosszügig 

dimensioniertem Untersetzer. Hergestellt 

aus 95% Bambus und anderen 

pflanzlichen Fasern und 5% Harzen; 

anthrazit gefärbt mit Lebensmittelfarbe. 

Topf Höhe 13 cm, 18 cm Ø oben. 

Untersetzer Höhe 2,5 cm, 17,5 cm Ø. 

Gesamtgewicht 210 g. 


Statt Fr 20,00 Fr 11,70 

Heimatland Schweden sind sie längst 

ein Klassiker, seit Jahrzehnten unverändert 

gefertigt für den Einsatz in Gärtnereien, 

in der Landwirtschaft und auf 

dem Fischer boot. 

schWEdischEr drahtkorB 

Aus galvanisch verzinktem Stahldraht. 

In zwei Ausführungen: 

Mit einem Henkel, auch voll gefüllt gut 

mit einer Hand zu tragen. Als Erntekorb. 

Volumen 23 l. Randhöhe 28,5 cm, 

38 cm Ø. Gewicht 2,1 kg. 


Mit zwei seitlichen Tragegriffen. 

In dieser breiteren Ausführung als 

Sammel- und Transportkorb gedacht 

und mit Vlies oder Folie ausgelegt auch 

gut als Pflanzgefäss im Garten geeignet. 

Volumen 30 l. Randhöhe 25,5 cm, 

45,5 cm Ø. Gewicht 2,2 kg. 


Alle Angebote gelten bis zum 15. Mai 2010. Artikel aus alten Katalogen und 

Katalognachträgen liefern wir, solange unser Lagervorrat reicht. 

Es gelten die Zahlungs- und Lieferbedingungen unseres Waren kataloges Nr. 11. 

Industriestrasse 19 · 8112 Otelfingen · Tel. (08 48) 83 04 00 · Fax (08 48) 83 04 01 

www.manufactum.ch · info@manufactum.ch

Manufactum Monatsbrief Nr. 2 - März/April 2010

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?