Biologie Buchzusammenfassung

4 Membranen: Struktur und Funktion
(Kapitel 8)
Struktur biologischer Membranen
Membranmodelle entwickeln sich aufgrund neuer Befunde weiter. An die Stelle des Davson-
Danielli-Modells, in dem die Proteine auf beiden Seiten der Lipiddoppelschicht lagen, trat
das Flüssig-Mosaik-Modell:
Membranen sind dynamisch. Sie können wandern. Modell einer Biomembran:
Biomembranen sind ein strukturelles und funktionelles Mosaik. Die integralen Membranproteine
sind in die Lipiddoppelschicht eingelagert, periphere Membranproteine stehen in
Kontakt mit ihrer Oberfläche. Innen- und Aussenseite der Membran sind unterschiedlich
zusammengesetzt. Zu den Funktionen der Membranproteine gehören Transport, Enzymaktivität,
Signalübertragung, Verbindungen zu anderen Zellen, Zell-Zell-Erkennung sowie die
Verknüpfung mit dem Cytoskelett und der extrazellulären Matrix.
BiologieZF.doc Irène Stücheli Seite 8 / 70