Krebs - Eine ernährungsbedingte Erkrankung? Prof. Dr. Helmut ...
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<strong>Prof</strong>. Heseker, UPB<br />
Phytoöstrogene und Herz<br />
der höhere Gehalt der japanischen Kost an Phytoöstrogenen wird<br />
als mögliche Ursache für das geringere <strong>Erkrankung</strong>srisiko für Herz-<br />
Kreislauferkrankungen diskutiert<br />
50 g Soja reduzieren das LDL-Cholesterin um 12,9 %<br />
(Besonders interessant ist, dass isolierte Isoflavonoide ohne Sojaprotein<br />
und auch isolierte Sojaproteine ohne Isoflavonoide keinen Effekt zeigten.<br />
Der potentielle kardioprotektive Effekt scheint auf einen Synergismus der<br />
Sojakomponenten zurückzuführen sein.)<br />
RCT mit Endpunkt Blutdruck: signifikante Senkung<br />
Fazit: Natürliche Phytoöstrogene-haltige Lebensmittel haben ein<br />
erhebliches präventives Potential.
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