Krebs - Eine ernährungsbedingte Erkrankung? Prof. Dr. Helmut ...
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Kenntnisstand über mögliche präventive<br />
Wirkungen von Phytoöstrogenen<br />
In PubMed: insgesamt 1095 Publikationen<br />
in 2003: ~120 Publikationen<br />
In epidemiologischen Studien: protektive Wirkung bei hormonbezogenen<br />
<strong>Krebs</strong>erkrankungen bei Frauen und Männern.<br />
--> sehr geringe Prävalenz bei traditioneller japanischer Ernährung<br />
--> starke Zunahme der Inzidenz bei asiatischen Immigrantinnen in die USA<br />
Tierstudien: bei Ratten und Affen Hemmung der Kanzerogenese<br />
durch sojareiche Mahlzeiten.<br />
In Zellkultursystemen: Hemmung des <strong>Krebs</strong>zellwachstums<br />
beeinflussen Hormonstoffwechsel (z. B. verlängerter Menstruationszyklus<br />
bei hohem Verzehr von Sojaprodukten)<br />
RCT mit Endpunkt Östrogenstoffwechsel: mehr inaktive Metabolite<br />
>> es fehlen Langzeitstudien (RCT-Studien)<br />
<strong>Prof</strong>. Heseker, UPB
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