03 - Lebensart

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BIOSPHÄRENPARK WIENERWALD –
DER WEIN 2011
ÖKOLOGISCHE NACHHALTIGKEIT UND NATURSCHUTZ DURCH
SCHONENDE NUTZUNG UND VERANTWORTUNGSVOLLEN GENUSS
EXEMPLARISCHES PROJEKT
Der Biosphärenpark Wienerwald umfasst nicht nur ein außergewöhnliches
Waldgebiet und viele wertvolle Wiesen, sondern auch eine
hervorragende Weinbauregion. An seinen nördlichen und östlichen
Abhängen, die vom pannonischen Klima geprägt sind, erstrecken
sich ausgedehnte und vergleichsweise kleinstrukturierte Weinbaulandschaften.
Diese artenreichen Weinbaugebiete waren eines der
wesentlichen Kriterien für die Auszeichnung des Wienerwaldes als
UNESCO Biosphärenpark.
Zwischen den einzelnen Weingärten findet sich eine Vielzahl landschaftlicher
Strukturen, wie Böschungen, Raine, Hecken und Feldgehölze,
unterschiedliche Brachen, Obstbäume, Lesesteinriegel sowie
Trockensteinmauern. Viele seltene Tier- und Pflanzenarten wie Schlingnatter,
Mauerbiene oder Kantabrische Winde haben hier ihren Lebensraum
oder finden Unterschlupfmöglichkeiten. Die verantwortungsvolle
Bewirtschaftung der Weingärten und die umsichtige Pflege der Landschaftsstrukturen
sind Grundlage für eine intakte Kulturlandschaft und
die Sicherung der Artenvielfalt in der Region.
128 WEINE VON 46 WINZERINNEN BEIM WEIN-
WETTBEWERB DES BIOSPHÄRENPARK WIENERWALD
Um den nachhaltigen Weinbau im Wienerwald zu fördern, wurden
2011 bereits zum sechsten Mal die WinzerInnen eingeladen, ihre
regionstypischen Weine zum Wettbewerb „Biosphärenpark Wienerwald
– DER WEIN“ anzumelden. Zugelassen wurden dabei erstmals
nur Weine, die biologisch oder nach den Regeln der kontrollierten und
integrierten Produktion (KIP) erzeugt wurden.
Von 46 Betrieben aus den Weinbauregionen Wien, Klosterneuburg
und Thermenlinie NÖ wurden insgesamt 128 regionstypische Qualitätsweine
eingereicht. Bewertet wurden die Weine durch eine hochkarätige
Fachjury in einer zweistufigen Blindverkostung.