Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Italien<br />
Lombardei (Lombardia)<br />
Sordino im Valtellina-Tal<br />
Nino Negri, Chiuro (Sondrio)<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
Das Valtellin, eine Vorgebirgsregion zur Schweizer Grenze, nordwestlich vom<br />
Comer See in ca. 800 m Höhe. Das <strong>Wein</strong>gut Nino Negri befindet sich im Schloß<br />
Quadrio in Chiuro. Die <strong>Wein</strong>berge von Nino Negri, die terassenförmig am<br />
Voralpengebiet und im Valtellina-Tal wurden vor mehreren Jahrhunderten<br />
angelegt. Der Boden ist autochtonischen Ursprungs, z.T.Schwemmlandboden und<br />
Moränengelände, steinig, sandhaltig, stark wasserdurchlässig. Die sind die<br />
Voraussetzungen für die einzigartigen <strong>Wein</strong>e des Valtellins. Im Jahre 2006 wurde<br />
Nino Negri zum <strong>Wein</strong>gut des Jahres und der Kellermeister, Casamiro Maule, zum<br />
Önologen des Jahres 2007 benannt.<br />
2003 Sfursat SFORZATO DI VALTELLINA DOCG - DOCG 29,95 € 28,50 €<br />
0,75 Ltr. Fl. 1380<br />
Alk.: 15,0 % Vol.<br />
SFURSAT VALTELLINA DOC - Charakteristisch fur diesen <strong>Wein</strong> ist die besondere<br />
Vinifikation: Die Trauben werden nach der Lese bis Dezember/Januar auf<br />
Holzgittern getrocknet, sie schrumpfen dabei wie Rosinen, der Zucker und die<br />
Aromen konzentrieren sich. Der aus diesen Trauben gekelterte <strong>Wein</strong> ist vollmundig<br />
und hat einen intensiven, vielfältigen Duft.<br />
Trauben: 100% Nebbiolo (Chiavennasca). Farbe: Tiefes Granatrot. Bouquet:<br />
Intensiv und sehr charakteristisch. Geschmack: Charaktervoll, warm, rundlich und<br />
zart.<br />
Bei ca. 19-20° C servieren, Flasche ein bis zwei Stunden vor dem Genuss<br />
entkorken. Der Sfursat passt am Besten zu Carpaccio, Braten, Steaks, Wild und<br />
ausgereiftem Käse.<br />
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