Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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Italien<br />
Seite 26<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Südtirol (Alto Adige) - Trentino<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
Cantina Valle Isarco EISACKTALER KELLEREI, KLausen/Chiusa<br />
Die Eisacktaler Kellerei - Synonym für exzellente Weißweine<br />
Die Eisacktaler Kellerei, jüngste Genossenschaftskellerei Südtirols, wird wegen ihrer besonderen<br />
Weißweine weit über dei Landesgrenzen hinaus geschätzt. Da im Eisacktal ideale Bedingungen<br />
für den Anbau von weißen Rebsorten herrschen, hat sich die Kellerei auf Weißweine<br />
spezialisiert; diese zählen dank der Traubenqualität und der mustergültigen Verarbeitung zu<br />
den begehrtesten Südtirols. Im modernen Genossenschaftsgebäude in Klausen werden ca. eine<br />
Million Flaschen im Jahr produziert, großteils DOC-<strong>Wein</strong>e (Qualitätswein mit kontrollierter<br />
Ursprungsbezeichnung). Die Eleganz und Rasse der <strong>Wein</strong>e entspringen dem Leitmotiv der<br />
Kellerei und ihrer 130 Mitglieder: Qualität ohne Kompromisse!<br />
2011 Eisacktaler Sylvaner Südtirol Alto Adige DOC Cantina Valle<br />
Isarco 1,0 - DOC<br />
5,99 €<br />
Sylvaner, 1,0 Ltr. Fl. 3519<br />
Restsüße: 2,9 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.<br />
Ein angenehm frischer Weißwein mit ausgewogenem Körper. Zarte hellgelb bis grünlichFarbe,<br />
im Geruch sortentypisch, fruchtig, man riecht Pfirsich, Apfel, Aprikose. Der Geschmack ist<br />
trocken, fruchtig und aromatisch.<br />
Der Silvaner kam über Deutschland nach Südtirol und wurde um 1900 dort eingeführt. Heute<br />
wird die Rebe hauptsächlich im Eisacktal angebaut. Die Sylvanerrebe fühlt sich vor allem in<br />
nicht zu hohen, luftigen und warmen Hanglagen des mittleren Eisacktales wohl. Die<br />
flachgründigen schottrigen Verwitterungsböden verleihen dem <strong>Wein</strong> seine unvergleichliche<br />
Feinheit und Eleganz, die zwar an die gleichnamigen <strong>Wein</strong>e jenseits der Alpen erinnert, die<br />
Eisacktaler Eigenart aber unverkennbar wiederspiegelt.<br />
Aus den Anbaugebieten Brixen, Klausen, Feldthurns, Vahrn, Ritten, Barbian, Lajen, Völs,<br />
Kastelruth, Villnöß, und Villanders, in Höhenlagen von 400-700 m. Die Rebanpflanzug erfolgt<br />
in Pergula oder Drathramen (Guyot). Die Handlese beginnt Ende September - Anfang Oktober.<br />
Unsere Empfehlung:<br />
Zu leichten Vorspeisen, Spargeln, hellen Suppen, Fisch (gekocht oder gegrillt) und als Aperitif.<br />
Für Weißweinliebhaber der ideale Brotzeitwein.<br />
<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de
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