Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Deutschland<br />
Sachsen<br />
Meißen<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
<strong>Wein</strong>gut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe GmbH&Co. KG, Zadel über Meissen<br />
Das <strong>Wein</strong>gut Schloß Proschwitz ist sowohl das älteste als auch das größte private <strong>Wein</strong>gut<br />
Sachsens. Dr. Georg Prinz zur Lippe kaufte nach 1990 das <strong>Wein</strong>gut seiner Familie Schritt für<br />
Schritt wieder zurück. Nach den ersten Jahren des Gutes in den Räumlichkeiten einer alten<br />
Obst LPG in Reichenbach, werden die <strong>Wein</strong>e seit 1998 in der neuen, hochmodernen Kellerei im<br />
Vierseitenhof in Zadel ausgebaut. Die ca. 87 ha großen <strong>Wein</strong>berge des <strong>Wein</strong>gutes Schloß<br />
Proschwitz werden kontrolliert, umweltschonend bewirtschaftet. Sie bilden die Grundlage für<br />
die hochwertigen Rot-, Weißweine und Sekte.<br />
Das <strong>Wein</strong>gut wurde 1996 als erstes sächsisches Mitglied im Verband Deutscher<br />
Prädikatsweingüter e.V. (VDP) aufgenommen. Neben der hohen Qualität der <strong>Wein</strong>e stehen der<br />
Genuß und die Kultur im Mittelpunkt des Gutslebens. Im Rahmen kulinarischer <strong>Wein</strong>proben, bei<br />
ausgiebigen Degustationsmenüs oder auch bei einer Kellerführung im Kerzenschein können<br />
erlesene <strong>Wein</strong>e des <strong>Wein</strong>gutes Schloß Proschwitz sowie feine Destillate der Meissener<br />
Spezialitätenbrennerei verkostet werden. Konzerte im Schloß Proschwitz, das alljährliche<br />
Hoffest in Zadel, der Tag des offenen <strong>Wein</strong>gutes und vor allem die Proschwitzer Parklust und<br />
die Proschwitzer Weihnacht bieten Ihnen das ganze Jahr über zahlreiche Gelegenheiten uns zu<br />
besuchen und sächsische <strong>Wein</strong>kultur auf Ihre ganz persönliche Art zu genießen.<br />
2011 Weißburgunder Qualitätswein, trocken Sachsen SCHLOSS 13,95 € 12,95 €<br />
PROSCHWITZ<br />
Weißer Burgunder, 0,75 Ltr. Fl. 3607<br />
Restsüße: 6,6 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,6 g/Ltr.<br />
Der Weißburgunder hat in Sachsen schon seit langem eine ganz eigene Tradition ausgebildet.<br />
Er wurzelt bei uns im Meißner Granit, einem seltenen Verwitterungsgestein, dessen steinige<br />
Mineralität von der Weißburgunderrebe aufgenommen und in ihren Trauben eingebaut wird.<br />
Hinzu tritt das Klima im Elbtal, das die ursprünglich burgundische Weissburgunderrebe, hier zu<br />
sächsischer Filigranität reifen lässt.<br />
Ein hellgelber Farbton mit limonengrünem Einschlag. Im Bouquet sanfte Fülle, feine Frische<br />
nach würzigen Zitrusfrüchten. So schmeckt er auch: Finessenreich mit delikater Frucht , immer<br />
maßvoll und feingestimmt, nie laut. Dabei entfalten sich am Gaumen weiche Noten, die einen<br />
schmelzigen Eindruck hinterlassen. Ein Ton Mango ist dabei. Zugleich ist seine Frische deutlich<br />
wahrnehmbar. Dennoch ist alles aus einem Guss.<br />
Schmeckt zu Gegrilltem von Huhn und Pute, aber auch zu gebratenem und gedünstetem Fisch.<br />
Bestens geeignet zu allen Spargelgerichten.<br />
Seite 181
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