Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Italien<br />
Apulien (Puglia)<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Cantine San Giorgio Feudo di Santa Croce, Carasino Taranto<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
Cantine San Giorgio, Carosino-Taranto<br />
Die Casa Vitivinicola San Giorgio liegt auf der Halbinsel in Salento und wurde im Jahr 1962 als<br />
Winzer-Kooperative gegründet. GianAndrea Tinazzi und seine Kinder Giorgio und Francesca,<br />
eine bekannte Winzerfamilie vom Gardasee, übernahmen das <strong>Wein</strong>gut nach Schwierigkeiten<br />
der Genossenschaft. Durch intensiven Planungen und Investitionen ist dieser Betrieb einer der<br />
Aushängeschilder Apuliens.<br />
Zu diesem Arrangement gehört auch das <strong>Wein</strong>gut Feudo di Santa Croce, gelegen auf der<br />
Salento Halbinsel zwischen dem ionischen und dem adriatischem Meer. Dieser Teil Italiens wird<br />
auch als Absatz des italienischen Stiefels erkannt. Dank der Wasserresourcen und der guten<br />
Balance der Temperaturen an Tag und Nacht, ist dieses Gebiet als bestes <strong>Wein</strong>erzeugnisareal in<br />
Apulien anerkannt.<br />
, in Carosino bei Taranto, produziert <strong>Wein</strong> aus alten <strong>Wein</strong>bergen. Der<br />
Ausbau erfolgt kleinen Fässern, ausnahmslos in Fässern aus Allier. Das typische mediterrane<br />
Klima verleiht diesen <strong>Wein</strong>en den Duft von Sonne und Meer.<br />
Apulien ist ein sehr trockenes Gebiet, wird aber aufgrund seiner <strong>Wein</strong>erzeugung, die ständig<br />
Höchstleitungen erzielt, als der <strong>Wein</strong>keller Italiens bezeichnet.<br />
2010 Negro Amaro Barrique IGT Salento Feudo di 7,95 € 7,50 €<br />
Santa Croce - IGT<br />
Negroamaro, 0,75 Ltr. Fl. 3194<br />
Im Barrique gereift<br />
Alk.: 14,0 % Vol.<br />
Negro Amaro Barrique besitzt eine satte rubinrote Farbe, sowie einen angenehmen und<br />
weinigen Duft. Megale ist vollmundig, kräftig im Geschmack und hat eine besondere Würze mit<br />
feinem Holzton.<br />
Die Rebstöcke für Megale befinden sich in der Nähe von Carosino (Provinz Taranto) in Apulien.<br />
Aufgrund ihrer Lage (fast 200 Meter über normal Null) gibt es hier fast das ganze Jahr<br />
hindurch eine besonders hohe Durchschnittstemperatur und wenig Niederschlag.<br />
Die Trauben für den Rotwein werden bei der Ernte handgelesen ausgewählt und der Most<br />
bleibt nach der Pressung traditionell für acht bis zehn Tage mit den Schalen zusammen, bevor<br />
er in danach in Stahlfässer gefüllt seine Gährung bei kontrollierter Temperatur von 22-26° C.<br />
vollendet. Anschließend reift er sechs Monate in traditionellen Eichenfässern.<br />
Exellenter Begleiter von schmackhaften Fleischgerichten, ob Grillfleisch oder Braten, besonders<br />
Wild. Auch zu Salami, Schinken und Pasta.<br />
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