Neu! - 75 Jahre Zink... - Service-Bund
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Zeit für das Wesentliche<br />
Die professionelle Basis für kreative Saucen ohne Einheitsgeschmack<br />
Kombinieren Sie die CHEF-Fonds mit CHEF-Velouté oder CHEF-Demiglace und gestalten Sie mit frischen Zutaten Ihre ganz eigene Sauce oder Suppe.<br />
CHEF PILZFOND<br />
• kräftiger, natürlicher Pilzgeschmack<br />
• verstärkt den Eigengeschmack der Pilze<br />
• für alle Pilzsorten geeignet<br />
• deklarationsfrei<br />
5 kg Gebinde ergibt 250 Liter<br />
CHEF VELOUTÉ<br />
• vielseitig einsetzbare Basis<br />
• sehr gute Deckkraft (spart Sahne)<br />
• schöne weiße Farbe<br />
• hohe Ergiebigkeit (nur 100 g pro Liter)<br />
12,5 kg Gebinde ergibt 131 Liter<br />
CHEF WILDFOND<br />
• kräftiger, natürlicher Wildgeschmack<br />
• unterstreicht und hebt den Geschmack<br />
Ihrer Wildgerichte<br />
• auch ideal als Suppe einsetzbar<br />
• deklarationsfrei<br />
6 x 800 g Gebinde ergibt 156 Liter<br />
CHEF DEMIGLACE<br />
• geschmacksneutral<br />
• ideale Basis für verschiedenste<br />
Saucenableitugnen<br />
• schöner Glanz<br />
• deklarationsfrei<br />
12,5 kg Gebinde ergibt 131 Liter
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