Neu! - 75 Jahre Zink... - Service-Bund
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Wild<br />
26<br />
TK Gamskeulen,<br />
mit Knochen<br />
– Stückgewicht ca. 2 kg –<br />
diese Wildspezialität aus den Alpen<br />
zeichnet sich durch ein kräftiges,<br />
eigenständiges Wildaroma aus<br />
43230<br />
Ktn. 6 - 10 kg kg 15,95<br />
TK Rehkeulen,<br />
mit Knochen<br />
– Stückgewicht ca. 2 kg,<br />
vakuumverpackt –<br />
von frischen europäischen Rehen,<br />
nach höchsten Qualitätsvorgaben<br />
im zertifi zierten Betrieb zerlegt.<br />
Ohne Schlossknochen<br />
43182<br />
Ktn. ca. 10 kg<br />
(ca. 5 Stück) kg 7,99<br />
TK Hasenrückenfi lets<br />
– Stückgewicht 100 g+,<br />
vakuumverpackt –<br />
abfallfrei parierte Rückenfi lets von<br />
schweren Wildhasen. Eine Top-Qualität<br />
für die Gastronomie<br />
43254<br />
Ktn. ca. 10 kg<br />
(ca. 70 - 80 Stück) kg 18,85<br />
TK Wildschweinkeulen,<br />
ohne Knochen<br />
– Stückgewicht 4 - 5 kg,<br />
vakuumverpackt –<br />
europäischer Herkunft, fachmännisch<br />
ausgelöst<br />
43227<br />
Ktn. ca. 15 kg kg 7,39<br />
TK Wildschweinrücken,<br />
ohne Knochen<br />
– Stückgewicht ca. 2 kg,<br />
vakuumverpackt –<br />
original europäischer Herkunft. Gut<br />
als Steakfl eisch geeignet. Das edelste<br />
Stück vom Wildschwein<br />
55941<br />
Ktn. ca. 10 kg<br />
(ca. 5 Stücke) kg 9,95<br />
TK Hirschbraten,<br />
aus der Schulter<br />
– Stückgewicht 1 - 2 kg,<br />
vakuumverpackt –<br />
von erfahrenen Wildmetzgern abfallfrei<br />
zugeschnittene Bratenstücke<br />
aus der dicken Schulter<br />
54170<br />
Ktn. ca. 10 kg kg 7,99<br />
TK Hirschkeulen,<br />
4-er Schnitt, ohne Knochen<br />
– Stücke 1 - 2 kg, vakuumverpackt –<br />
vier Stücke aus der Keule (Ober- und<br />
Unterschale, Kugel und Hüfte), einzeln<br />
ausgelöst. Ideal für die klassische<br />
Wildküche. Reines Schnitzelfl<br />
eisch, abfallfrei in der Zubereitung<br />
43191<br />
Ktn. ca. 12 kg kg 9,95<br />
TK Hirschkeulen,<br />
mit Knochen<br />
– Stückgewicht 8 - 12 kg,<br />
vakuumverpackt –<br />
aus <strong>Neu</strong>seeland, mit dem charakteristischen,<br />
feinen Wildgeschmack.<br />
Ein preiswerter Wildbraten für Gastronomie<br />
und Groflküche<br />
43188<br />
Ktn. ca. 20 kg kg 6,95<br />
TK Hirschrouladen,<br />
mit Pfi fferlingfüllung<br />
– Stückgewicht ca. 200 g –<br />
ein starker Fleischmantel (ca. 150 g),<br />
aus der frischen Hirschkeule geschnitten,<br />
gefüllt mit kleinen Pfi fferlingen,<br />
Zwiebeln, Speck, Sauerrahm<br />
und Gewürzen<br />
55856<br />
Ktn. 6 kg<br />
(6 x 5 Stück) Ktn. 89,70<br />
(St. ca. 2,99)<br />
TK Wildgulasch,<br />
gewürfelt<br />
– vakuumverpackt –<br />
dieses handgeschnittene, sehr magere<br />
Gulasch ist eine preisgünstige<br />
Alternative für jede Küche<br />
84358<br />
Ktn. 4 x 2,5 kg kg 5,<strong>75</strong><br />
FOTO: WIBERG
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