Lehrplan für das 1. und 2. Studienjahr an der Fachakademie für ...
Lehrplan für das 1. und 2. Studienjahr an der Fachakademie für ...
Lehrplan für das 1. und 2. Studienjahr an der Fachakademie für ...
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
<strong>Lehrpl<strong>an</strong></strong> <strong>Fachakademie</strong> <strong>für</strong> Ernährungs- <strong>und</strong> Versorgungsm<strong>an</strong>agement<br />
TEXTILMANAGEMENT<br />
<strong>2.</strong> <strong>Studienjahr</strong><br />
Lernfeld 3<br />
Wäscheleistungen begründet auswählen<br />
Kompetenzerwartung<br />
20 Std.<br />
Die Studierenden vergleichen Dienstleistungs<strong>an</strong>gebote im Bereich Wäscheservice<br />
<strong>und</strong> machen sich mit den Vertrags<strong>an</strong>gelegenheiten hierzu vertraut.<br />
Sie setzen sich mit unterschiedlichen Org<strong>an</strong>isationsformen des Wäscheservices<br />
sowie über aktuelle Vorgehensweisen zur Abwicklung <strong>der</strong> Fremdleistungen ausein<strong>an</strong><strong>der</strong>.<br />
Sie pl<strong>an</strong>en jeweils die betriebliche Umsetzung <strong>und</strong> erkennen dabei die org<strong>an</strong>isatorischen<br />
Auswirkungen auf den eigenen Betrieb.<br />
Zur Erfassung des Angebotes <strong>an</strong> Wäscheleistungen führen die Studierenden<br />
Markt<strong>an</strong>alysen durch. Sie diskutieren die Bedeutung des St<strong>an</strong>dortes <strong>der</strong> externen<br />
Wäscherei als eines unter mehreren Auswahlkriterien.<br />
Die Studierenden erstellen Ausschreibungsunterlagen <strong>für</strong> ausgewählte Wäschegruppen.<br />
Dabei legen sie beson<strong>der</strong>en Wert auf die exakte Definition des Qualitätsst<strong>an</strong>dards.<br />
Sie erk<strong>und</strong>igen sich nach Erfahrungen mit externen Anbietern <strong>und</strong> werten diese<br />
umfassend aus.<br />
Seite 83
Change language