Lehrplan für das 1. und 2. Studienjahr an der Fachakademie für ...
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<strong>Fachakademie</strong> <strong>für</strong> Ernährungs- <strong>und</strong> Versorgungsm<strong>an</strong>agement <strong>Lehrpl<strong>an</strong></strong><br />
REINIGUNGSMANAGEMENT<br />
<strong>2.</strong> <strong>Studienjahr</strong><br />
Lernfeld 3<br />
Interne <strong>und</strong> externe Reinigungsleistungen<br />
vergleichen <strong>und</strong> Kosten kalkulieren<br />
Kompetenzerwartung<br />
Seite 70<br />
20 Std.<br />
Die Studierenden erstellen Ausschreibungen, kalkulieren die Leistungen des betriebseigenen<br />
Reinigungsservices <strong>und</strong> bewerten die Ergebnisse.<br />
Sie informieren sich über die Inhalte einer Ausschreibung von Reinigungsleistungen<br />
<strong>und</strong> stellen die notwendigen Unterlagen <strong>für</strong> einen ausgewählten Objektbereich zusammen.<br />
Dazu ermitteln sie die entsprechenden Daten <strong>und</strong> erstellen einen betriebsspezifischen<br />
Anfor<strong>der</strong>ungskatalog.<br />
Auf <strong>der</strong> Basis von Zeitmessungen <strong>und</strong> betriebsspezifischen Kennzahlen kalkulieren<br />
sie die Kosten <strong>für</strong> die Durchführung dieser Leistungen in Eigenregie <strong>und</strong> präsentieren<br />
diese dem Entscheidungsträger.<br />
Sie erk<strong>und</strong>igen sich nach Erfahrungen mit externen Anbietern <strong>und</strong> werten diese<br />
unter ökonomischen, gesellschaftlichen <strong>und</strong> sozialen Aspekten aus.
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