Lehrplan für das 1. und 2. Studienjahr an der Fachakademie für ...
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<strong>Fachakademie</strong> <strong>für</strong> Ernährungs- <strong>und</strong> Versorgungsm<strong>an</strong>agement <strong>Lehrpl<strong>an</strong></strong><br />
REINIGUNGSMANAGEMENT<br />
<strong>2.</strong> <strong>Studienjahr</strong><br />
Lernfeld 1<br />
Reinigungsleistungen in hygienisch sensiblen<br />
Bereichen bewerten*<br />
Kompetenzerwartung<br />
Seite 68<br />
30 Std.<br />
Die Studierenden vergleichen die Reinigungsleistungen in Ges<strong>und</strong>heits- <strong>und</strong> Pflegeeinrichtungen<br />
<strong>und</strong> hinterfragen <strong>der</strong>en Abfallentsorgungskonzepte.<br />
Ausgehend von br<strong>an</strong>chenspezifischen Situationen informieren sich die Studierenden<br />
über rechtliche Vorgaben <strong>und</strong> Qualitätsst<strong>an</strong>dards, die einzuhalten bzw. umzusetzen<br />
sind. Anh<strong>an</strong>d praktischer Beispiele ermitteln sie Daten <strong>und</strong> bewerten diese.<br />
Die Studierenden erkennen die Bedeutung <strong>an</strong>gemessener Reinigungsverfahren<br />
<strong>und</strong> geeigneter Beh<strong>an</strong>dlungsmittel sowie <strong>der</strong> konsequenten Umsetzung <strong>der</strong> Hygienepläne<br />
zur Vermeidung nosokomialer Infektionen.<br />
Die Studierenden erproben unterschiedliche Reinigungsverfahren <strong>und</strong> bewerten<br />
diese unter hygienischen, ergonomischen <strong>und</strong> ökonomischen Aspekten. Dabei<br />
wenden sie die im Fach Qualitäts- <strong>und</strong> Hygienem<strong>an</strong>agement erworbenen mikrobiologischen<br />
Gr<strong>und</strong>kenntnisse <strong>an</strong> <strong>und</strong> führen Nachweismethoden zur Kontrolle des<br />
Reinigungs- bzw. Desinfektionserfolges durch. Den Studierenden ist bewusst, <strong>das</strong>s<br />
die <strong>an</strong>gestrebten Qualitätsst<strong>an</strong>dards nur mit Hilfe eines erfolgreichen Schnittstellenm<strong>an</strong>agements<br />
einzuhalten sind.<br />
Die Studierenden erfassen Abfallentsorgungskonzepte <strong>für</strong> sensible Bereiche <strong>der</strong><br />
Einrichtungen <strong>und</strong> verschaffen sich einen Überblick über die entstehenden Kosten.<br />
Mit Hilfe <strong>der</strong> erworbenen Kenntnisse <strong>an</strong>alysieren <strong>und</strong> vergleichen sie die Reinigungsleistungen<br />
weiterer Einrichtungen.<br />
*Lernfeld mit fachpraktischem Anteil
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