Lehrplan für das 1. und 2. Studienjahr an der Fachakademie für ...

Lehrplan Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement
GEBÄUDEREINIGUNG
1. Studienjahr
Lernfeld 1
Reinigungsleistung im Objektbereich Verwaltung
erbringen*
Kompetenzerwartung
60 Std.
Die Studierenden beherrschen Grundlagen für die Organisation von Reinigungsleistungen,
planen die Reinigung im Objektbereich Verwaltung und führen diese fachgerecht
aus.
Sie analysieren das zu reinigende Objekt, informieren sich über die vorhandenen
Materialien und zu reinigende elektronische Ausstattungsgegenstände, grenzen
verschiedene Reinigungsarten voneinander ab, durchdenken mögliche Organisationsformen
und wenden rationelle Reinigungs- und Pflegeverfahren materialbezogen
an. Dabei setzen sie die ausgewählten Behandlungsmittel, Reinigungsgeräte
und -maschinen verfahrensgerecht ein. Sie sind sich der Bedeutung der Arbeitsgestaltung
bewusst.
Zur Organisation der Reinigungsleistungen im Objektbereich entwickeln die Studierenden
Raumflächenverzeichnisse, Leistungsverzeichnisse, Zeit- und Organisationspläne
sowie Arbeitsanweisungen. Anhand von aufgestellten Qualitätsstandards
überprüfen sie ihre Ergebnisse mit Checklisten und berücksichtigen dabei ökologische,
ergonomische und sicherheitstechnische Aspekte.
Um die Wirtschaftlichkeit zu beurteilen, werten sie die Ergebnisse ihrer Zeitmessungen
aus und vergleichen sie mit entsprechenden Kennzahlen.
Die Studierenden nutzen die erworbenen Kenntnisse zur Erstellung einer Leistungsbeschreibung.
*Lernfeld mit fachpraktischem Anteil
Seite 39