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015.191.21 | Fleischmesser | 21 cm<br />
Carving Knife · Couteau à viande · Vleesmes<br />
015.191.26 | Schinkenmesser | 26 cm<br />
Ham Slicer · Couteau à jambon · Hammes<br />
016.191.16 | Kochmesser | 16 cm<br />
Chef’s Knife · Couteau de chef · Koksmes<br />
016.191.21 | Kochmesser | 21 cm<br />
Chef’s Knife · Couteau de chef · Koksmes<br />
016.191.23 | Kochmesser | 23 cm<br />
Chef’s Knife · Couteau de chef · Koksmes<br />
016.191.26 | Kochmesser | 26 cm<br />
Chef’s Knife · Couteau de chef · Koksmes<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
014.116.17 | Santokumesser m. KULLE | 17 cm<br />
Santoku Knife · Couteau Santoku · Santoku mes<br />
<strong>PREMIUM</strong><br />
37
<strong>PREMIUM</strong><br />
38<br />
013.191.13 | Ausbeinmesser | 13 cm<br />
Boning Knife · Couteau à désosser · Uitbeenmes<br />
013.191.16 | Ausbeinmesser | 16 cm<br />
Boning Knife · Couteau à désosser · Uitbeenmes<br />
018.190.16 | Fleischgabel | 16 cm<br />
Meat Fork · Fourchette à découper · Koksvork<br />
029.191.21 | Fleischmesser | 21 cm<br />
Carving Knife · Couteau à viande · Vleesmes<br />
017.192.22 | Brotmesser WELLE konkav | 22 cm<br />
Bread Knife · Couteau à pain · Broodmes<br />
011.590.25 | Wetzstahl | 25 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•
692.191.22 MAGNETBLOCKSET, 6-tlg.<br />
Magnetic Knife Block Set, 6 pcs.<br />
Inhalt/Contents:<br />
025.191.09 · 010.191.12<br />
015.191.16 · 016.191.21<br />
017.192.22 · 692.000.00<br />
679.192.20 NATUR<br />
Messerblock, 7-tlg.<br />
Block Set, 7-pcs.<br />
Inhalt/Contents:<br />
011.590.25 · 016.191.21<br />
018.190.16 · 017.192.22<br />
010.191.09 · 029.191.21<br />
015.191.16 · 689.050.28<br />
679.192.22 GRANIT<br />
Messerblock, 7-tlg.<br />
Block Set, 7-pcs.<br />
Inhalt/Contents:<br />
011.590.25 · 016.191.21<br />
018.190.16 · 017.192.22<br />
010.191.09 · 029.191.21<br />
015.191.16 · 689.000.28<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•<br />
<strong>PREMIUM</strong><br />
39
ABSOLUTE ML<br />
UNCOMPROMISING PERFECTION<br />
„ABSOLUTE ML ist technologisch ausgereift, den Griff fasst<br />
man gern an, das ganze Produkt ist stimmig, es ist gut<br />
in jedem Detail.“ (Jury des iF design award, Hannover,<br />
März 2007). Messer aus VG10-Mehrlagenstahl mit PräziVAC®-<br />
Härtung garantieren eine außergewöhnliche und dauerhafte<br />
Schneidleistung. Ein komplettes Objekt mit ausgewogener<br />
Balance der Elemente Griff, Klinge und dem Magnet-<br />
Messerblock. Ausgezeichnet dem iF gold award 2007 und nominiert<br />
für den Designpreis der Bundesrepublik Deutschland 2008.<br />
“ABSOLUTE ML is technologically sophisticated with handles<br />
that feel good to the touch. A harmonious product -<br />
everything fits – quite literally a cut above the rest.” (Jury<br />
of the iF design award, Hanover, March 2007). Knives made<br />
of multilayer steel with a VG10 core and PräziVAC® hardening<br />
guarantee an outstanding, durable cutting performance.<br />
A complete concept with a complementary balance between<br />
the blade, the handle and the magnetic knife block. ABSOLUTE<br />
ML received the iF gold award 2007 and is nominated for<br />
the 2008 Design Award of the Federal Republic of Germany.<br />
Rasiermesserscharfe Formdamast-Klingen aus rostbeständigem VG10-Mehrlagenstahl<br />
(33 Lagen Stahl mit einem extra harten V-Gold-10-Kern)*. Spezielle PräziVAC®- und<br />
Eishärtung, Härte 61 ± 1 HRC. Fachgerecht geschliffen und handgeschärft. Ergonomische<br />
Griffe aus griffigem, lasergehärtetem Spezial-Kunststoff. Reinigung nur von Hand unter<br />
warmem Wasser. Lieferung in exklusiver Geschenkverpackung.<br />
Razor-sharp „Damascus“ style blades made of stain-resistant VG10-multilayer steel (33<br />
layers of steel with an extra hard VG10 core)*. Special PräziVAC® and ice hardening,<br />
hardness of 61 ± 1 HRC. Professionally ground and hand-honed. Ergonomic handles made<br />
of slip-proof, laser-hardened special plastic compound. Cleaning only by hand under warm<br />
water. Comes in an attractive gift box.<br />
*Chinesisches Hackmesser: Klinge aus hochlegiertem, rostfreiem Stahl X50CrMoV15 (56-57<br />
HRC) *Chinese Cleaver: Blade from high-alloy, stainless X50CrMoV15 steel (56-57 HRC)<br />
•<br />
MESSE
R<br />
ML<br />
ABSOLUTE<br />
MIT<br />
CHARAKTER<br />
41
ABSOLUTE ML<br />
42<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•<br />
060.661.11 | Gemüsemesser | 11 cm<br />
Vegetable Knife · Couteau à légumes · Groentemes<br />
061.661.15 | Zubereitungsmesser | 15 cm<br />
Utility Knife · Couteau universel · Keukenmes<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
066.661.18 | Nakirimesser | 18 cm<br />
Nakiri Knife · Couteau Nakiri · Nakiri mes<br />
062.661.20 | Fleischmesser | 20 cm<br />
Carving Knife · Couteau à trancher · Vleesmes<br />
063.661.20 | Santokumesser | 20 cm<br />
Santoku Knife · Couteau Santoku · Santoku mes<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
063.666.20 | Santokumesser mit Kulle | 20 cm<br />
Santoku Knife · Couteau Santoku · Santoku mes
691.111.00 MAGNETBLOCKSET, 5-tlg.<br />
Magnetic Knife Block Set, 5 pcs.<br />
060.661.11 · 061.661.15 · 062.661.20<br />
063.661.20 · 691.000.00<br />
691.000.00 MAGNETBLOCK SOLO<br />
Magnetic knife stand<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•<br />
065.661.20 | Hackmesser | 20 cm<br />
Chinese Cleaver · Couperet Chinois · Hakmes<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
372.100.00 | Kombi-Abziehstein 400 / 1000 (blau)<br />
Combination Whetstone · Meule combinée · Combi-slijpsteen<br />
372.200.00 | Kombi-Abziehstein 1000 / 3000 (weiß)<br />
Combination Whetstone · Meule combinée · Combi-slijpsteen<br />
ABSOLUTE ML<br />
43
PLENUM<br />
UNCOMPROMISING PERFECTION<br />
East meets West - Messer für die Komposition fernöstlicher<br />
Speisen und westlicher Essgewohnheiten.<br />
Die Fusion der Kontinente in einer Messerserie. Vom<br />
Continental Breakfast über Steaks, Salate, Sushi, Fisch und<br />
dem kleinen Snack zwischendurch – für alles finden Sie bei<br />
Plenum das passende Messer.<br />
East meets West – knives for composing Far Eastern dishes<br />
and western eating habits. The fusion of continents in one<br />
knife series.<br />
From Continental Breakfast to steaks, salads, sushi, fish and<br />
the small snack in-between – you’ll find the right knife for<br />
everything at Plenum.<br />
Alle Messer sind aus rostfreiem Edelstahl (X 46 Cr 13 / X 45 Cr MoV 15) gestanzt, eisgehärtet,<br />
fachgerecht geschliffen und handgeschärft (bzw. mit Säge-, Wellenschliff oder<br />
eingeschliffenen Kullen), Kunststoff-Griffschalen mit 3 Nieten unlösbar montiert, zusätzlich<br />
hermetisch abgedichtet, spülmaschinengeeignet.<br />
All knives are stamped out of stainless steel (X 46 Cr 13 / X 45 Cr MoV 15) , ice-hardened,<br />
professionally ground, hand honed (resp. with serrated edge, waved edge or with Granton<br />
edge), plastic handles fitted with 3 rivets, jointless sealed, dishwasher-safe.<br />
Couteaux professionnels, lames en acier inox. Manches en matière synthétique, résistants<br />
au lave-vaisselle.<br />
Beroepsmessen, lemmeten van roestvrij edelstaal. Kunststof heften, vaatwasmachinebestendig.<br />
•<br />
VON<br />
WE
MESSER<br />
ST OST<br />
NACH<br />
PLENUM<br />
45
PLENUM<br />
46<br />
151.111.09 | Gemüsemesser | 9 cm<br />
Paring Knife · Couteau à légumes · Groentemesje<br />
150.111.12 | Spickmesser | 12 cm<br />
Paring Knife · Couteau d’office · Officemesje<br />
153.111.13 | Steakmesser | 13 cm<br />
Steak Knife · Couteau à steak · Steakmes<br />
153.114.13 | Steakmesser SÄGE | 13 cm<br />
Steak Knife · Couteau à steak · Steakmes<br />
154.111.13 | Universalmesser | 13 cm<br />
Multipurpose Knife · Couteau universel · Universeelmes<br />
155.111.16 | Schinkenmesser | 16 cm<br />
Ham Slicer · Couteau à jambon · Hammes<br />
155.111.21 | Aufschnittmesser | 21 cm<br />
Ham Slicer · Couteau à jambon · Hammes<br />
156.111.21 | Kochmesser | 21 cm<br />
Chef’s Knife · Couteau de chef · Koksmes<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•
•<br />
156.111.15 | Santokumesser | 15 cm<br />
Japanese Chef’s Knife · Couteau de chef japonais ·<br />
Japanse Koksmes<br />
156.116.15 | Santokumesser KULLE | 15 cm<br />
Japanese Chef’s Knife · Couteau de chef japonais ·<br />
Japanse Koksmes<br />
156.111.18 | Santokumesser | 18 cm<br />
Japanese Chef’s Knife · Couteau de chef japonais ·<br />
Japanse Koksmes<br />
156.116.18 | Santokumesser KULLE | 18 cm<br />
Japanese Chef’s Knife · Couteau de chef japonais ·<br />
Japanse Koksmes<br />
156.111.19 | Santokumesser SPEZIAL | 19 cm<br />
Japanese Chef’s Knife · Couteau de chef japonais ·<br />
Japanse Koksmes<br />
154.111.16 | Ausbeinmesser | 16 cm<br />
Boning Knife · Couteau à désosser · Uitbeenmes<br />
157.112.21 | Brotmesser WELLE konkav | 21 cm<br />
Bread Knife · Couteau à pain · Broodmes<br />
158.110.16 | Fleischgabel | 16 cm<br />
Meat Fork · Fourchette à découper · Koksvork<br />
PLENUM<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de 47
MEDIUM<br />
UNCOMPROMISING PERFECTION<br />
Schnell eine kleine Mahlzeit vorbereiten? Gefriergut, Lachs oder<br />
Brot schneiden? Garnieren, wenden oder etwas anrichten. Dann<br />
stehen die Messer der Serie Medium schnell im Mittel punkt<br />
Ihres Küchenalltags!<br />
Do you want to prepare a quick meal? Cut frozen goods, salmon<br />
or bread? Garnish, turn or prepare something. Then the knives<br />
of the Medium series will very quickly become the focus of your<br />
day in the kitchen!<br />
Alle Klingen sind aus rostfreiem Edelstahl (X 46 Cr 13) gestanzt, eisgehärtet, fachgerecht<br />
geschliffen und handgeschärft (bzw. mit Säge-, Wellenschliff oder eingeschliffenen Kullen),<br />
Kunststoff-Griffe mit 2 bzw. 3 Nieten unlösbar montiert, spülmaschinengeeignet.<br />
All blades are stamped out of stainless steel (X 46 Cr 13) , ice-hardened, professionally<br />
ground, hand honed (resp. with serrated edge, waved edge or with Granton edge), plastic<br />
handles fitted with 2 resp. 3 rivets, dishwasher-safe.<br />
Couteaux professionnels, lames en acier inox. Manches en matière synthétique, résistants<br />
au lave-vaisselle.<br />
Beroepsmessen, lemmeten van roestvrij edelstaal. Kunststof heften, vaatwasmachine-bestendig.<br />
•<br />
MESSE<br />
AM
R<br />
FÜR & MIT<br />
BITIONEN<br />
MEDIUM<br />
49
MEDIUM<br />
50<br />
032.111.06 | Schälmesser | 6 cm<br />
Peeling Knife · Couteau à éplucher · Schilmesje<br />
033.111.08 | Gemüsemesser | 8 cm<br />
Paring Knife · Couteau à légumes · Groentemesje<br />
035.111.08 | Gemüsemesser | 8 cm<br />
Paring Knife · Couteau à légumes · Groentemesje<br />
031.111.08 | Gemüsemesser | 8 cm<br />
Paring Knife · Couteau à légumes · Groentemesje<br />
031.111.09 | Gemüsemesser | 9 cm<br />
Paring Knife · Couteau à légumes · Groentemesje<br />
030.213.10 | Steak-/Universalmesser | 10 cm<br />
Multipurpose Knife · Couteau universel · Universeelmes<br />
039.112.12 | Tomatenmesser | 12 cm<br />
Tomato Knife · Couteau à tomates · Tomatenmes<br />
132.115.10 | Buntschneidemesser | 10 cm<br />
Decorating Knife · Couteau à décorer · Garneermesje<br />
034.111.10 | Brotzeitmesser | 10 cm<br />
Kitchen Knife · Couteau de cuisine · Keukenmes<br />
034.111.15 | Haushaltmesser | 15 cm<br />
Household knife · Couteau de ménage · Huishoudmes<br />
034.111.18 | Haushaltmesser | 18 cm<br />
Household knife · Couteau de ménage · Huishoudmes<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•
•<br />
036.111.21 | Kochmesser | 21 cm<br />
Chef’s Knife · Couteau de chef · Koksmes<br />
129.215.23 | Gefrierkostmesser | 23 cm<br />
Frozen Food Knife · Couteau pour aliments surgelés ·<br />
Diepvriesmes<br />
122.116.32 | Schinkenmesser KULLE | 32 cm<br />
Ham Slicer · Couteau à jambon · Hammes<br />
037.112.21 | Brotmesser WELLE konvex | 21 cm<br />
Bread Knife · Couteau à pain · Broodmes<br />
037.112.23 | Brotmesser WELLE konkav | 23 cm<br />
Bread Knife · Couteau à pain · Broodmes<br />
197.117.26 | Brotmesser WELLE konvex | 26 cm<br />
Bread Knife · Couteau à pain · Broodmes<br />
121.111.32 | Lachsmesser | 32 cm<br />
Salmon Slicer · Couteau à saumon · Zalmmes<br />
121.116.32 | Lachsmesser KULLE | 32 cm<br />
Salmon Slicer · Couteau à saumon · Zalmmes<br />
163.110.26 | Palette | 26 cm<br />
Spatula · Spatule · Paletmes<br />
MEDIUM<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de 51
PROFESSIONAL<br />
UNCOMPROMISING PERFECTION<br />
Was heißt Mehrwert? Perfektion und gleichzeitig den Geldbeutel<br />
schonen! Hochwertige Materialien in Groß serientechnologie<br />
verarbeitet. Messer für den harten Einsatz<br />
in Großküchen, Schlachthöfen und der Systemgastronomie.<br />
Da wird Mehrwert geschaffen mit Messern, die eigentlich mehr<br />
Wert sind.<br />
What does added value mean? Perfection and at the same time<br />
spare the wallet! High-quality materials processed in massproduction<br />
technology. Knives for hard work in large-scale<br />
kitchens, abattoirs and system gastronomy. Added value<br />
created with knives that are actually more value.<br />
Alle Klingen sind aus rostfreiem Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15 bzw. X 55 Cr Mo 14)<br />
gestanzt, eisgehärtet, fachgerecht geschliffen und handgeschärft (bzw. mit Säge- oder<br />
Wellenschliff), mit fugendicht angespritzten Kunststoffgriffen mit Griff-Gravur „Original<br />
Solingen“, spülmaschinengeeignet.<br />
All blades are of stainless molybdenum-steel (X 50 Cr MoV 15 resp. X 55 Cr Mo 14),<br />
ice-hardened, professionally ground, hand honed (resp. with serrated edge or waved<br />
edge), with jointless moulded plastic handles engraved with “Original Solingen”,<br />
dishwasher-safe.<br />
Couteaux de cuisine, forgés en acier molybdène inox. (X 50 Cr MoV 15 resp. X 55 Cr Mo<br />
14), trempés à froid, affûtés à la main. Des manches fermés hermétiquement en matière<br />
synthétique, résistants au lave-vaisselle.<br />
Keukenmessen, gesmeed van een stuk roestvrij molybdeen-edelstaal (X 50 Cr MoV 15<br />
resp. X 55 Cr Mo 14), ijsgehard. Hermetisch gesloten kunststof heften,<br />
vaatwasmachine bestendig.<br />
•<br />
MESSE
R<br />
MIT<br />
MEHRWERT<br />
PROFESSIONAL<br />
53
PROFESSIONAL<br />
54<br />
072.191.07 | Schälmesser | 7 cm<br />
Peeling Knife · Couteau à éplucher · Schilmesje<br />
071.191.08 | Gemüsemesser | 8 cm<br />
Paring Knife · Couteau à légumes · Groentemesje<br />
076.192.11 | Brötchenmesser WELLE konkav | 11 cm<br />
Roll Knife · Couteau à baguette · Broodjesmes<br />
079.193.11 | Tomatenmesser SÄGE | 11 cm<br />
Tomato Knife · Couteau à tomates · Tomatenmes<br />
073.195.09 | Buntschneidemesser | 9 cm<br />
Decorating Knife · Couteau à décorer · Garneermesje<br />
074.191.14 | Zubereitungsmesser | 14 cm<br />
Kitchen Knife · Couteau de cuisine · Keukenmes<br />
074.191.18 | Fleischmesser | 18 cm<br />
Carving Knife · Couteau à viande · Vleesmes<br />
077.192.18 | Brotmesser WELLE konkav | 18 cm<br />
Bread Knife · Couteau à pain · Broodmes<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•
•<br />
077.192.21 | Brotmesser WELLE konkav | 21 cm<br />
Bread Knife · Couteau à pain · Broodmes<br />
181.195.15 | Käsemesser | 15 cm<br />
Cheese Knife · Couteau à fromage · Kaasmes<br />
078.190.16 | Fleischgabel gebogen | 16 cm<br />
Meat Fork · Fourchette courbe · Vleesvork<br />
078.190.13 | Wurstgabel | 13 cm<br />
Ham Fork · Fourchette à jambon · Worstvorkje<br />
130.191.10 | Spickmesser | 10 cm<br />
Paring Knife · Couteau d’office · Officemesje<br />
136.191.13 | Ausbeinmesser | 13 cm<br />
Boning Knife · Couteau à désosser · Uitbeenmes<br />
136.191.15 | Ausbeinmesser | 15 cm<br />
Boning Knife · Couteau à désosser · Uitbeenmes<br />
PROFESSIONAL<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de 55
PROFESSIONAL<br />
56<br />
124.192.26 | Aufschnittmesser WELLE konkav | 26 cm<br />
Ham Slicer · Couteau à jambon · Hammes<br />
144.191.21 | Kochmesser | 21 cm<br />
Chef’s Knife · Couteau de chef · Koksmes<br />
144.191.26 | Kochmesser | 26 cm<br />
Chef’s Knife · Couteau de chef · Koksmes<br />
135.191.18 | Stechmesser | 18 cm<br />
Butcher Knife · Couteau à saigner · Steekmes<br />
135.191.21 | Stechmesser | 21 cm<br />
Butcher Knife · Couteau à saigner · Steekmes<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•
•<br />
137.191.21 | Schlachtmesser | 21 cm<br />
Butcher Knife · Couteau à saigner · Slagersmes<br />
137.191.26 | Schlachtmesser | 26 cm<br />
Butcher Knife · Couteau à saigner · Slagersmes<br />
138.191.18 | Abhäutemesser | 18 cm<br />
Skinning Knife · Couteau à dépecer · Spekmes<br />
139.191.21 | Schlachtmesser | 21 cm<br />
Butcher Knife · Couteau à saigner · Blokmes<br />
139.191.26 | Schlachtmesser | 26 cm<br />
Butcher Knife · Couteau à saigner · Blokmes<br />
PROFESSIONAL<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de 57
SCHÄRFSYSTEME<br />
UNCOMPROMISING PERFECTION<br />
Scharfe Messer scharf halten. Warten Sie nicht, bis Ihr<br />
Lieblingsmesser stumpf ist. Schärfen Sie immer – nachher, vorher,<br />
zwischendurch.Ein scharfes Messer arbeitet sicher, schnell<br />
und präzise. Ob Wetzstahl oder innovative Schärfgeräte, sie<br />
erleichtern die Bewegung.<br />
Keep sharp knives sharp. Don’t wait until your favourite knife<br />
is blunt. Always sharpen – afterwards, beforehand, in-between.<br />
A sharp knife works safe, fast and precise. Whether<br />
whetting iron or innovative sharp appliances – they make the<br />
movement easier.<br />
HARTVERCHROMT - alle Stähle sind aus hochwertigem, legiertem Werkzeugstahl „Chrom-<br />
Vanadium“ 1.2210 gefertigt, fachgerecht gehärtet (65 HRC), hartverchromt, magnetisiert,<br />
runde oder ovale Form, in unterschiedlichen Oberflächen, Mittel-Feinzug und Mikro-<br />
Feinzug.<br />
KERAMISCH BESCHICHTET - Wolfram-Karbid-Beschichtung - diese Stähle sind aus<br />
Edelstahl rostfrei 1.4301 gefertigt und erhalten durch Aufbringen von Wolfram-Karbid<br />
eine besonders bruch- und verschleißfeste Oberfläche.<br />
DIAMANTBESCHICHTET - diese Stähle sind aus Edelstahl rostfrei 1.4301 gefertigt, hochwertige<br />
synthetische Diamantkörner werden in einem besonderen Verfahren auf die<br />
Oberfläche aufgebracht und gewährleisten durch diese spezielle Beschichtung eine extrem<br />
verbesserte Schärfleistung.<br />
VOLL-KERAMIK-STÄHLE - besitzen eine höchst effiziente Schärfleistung, sind jedoch nur<br />
bedingt bruchsicher.<br />
Ergonomisch geformte Kunststoffgriffe mit Handschutz und Aufhängering gewährleisten<br />
eine professionelle und sichere Handhabung.<br />
MESSERSCHÄRFER - mit keramischen Scheiben bzw. Stäben garantieren bei einfacher<br />
Handhabung beste Schärfergebnisse.<br />
HARDCHROME-PLATED – all steels are made of alloyed steel of chrome-vanadium material<br />
no. 1.2210, professionally hardened (65 HRC), hardchrome-plated, magnetic, round or<br />
oval form, with different surfaces, regular cut and fine cut.<br />
CERAMIC COATED – tungsten-carbide coating – these steels are made of stainless steel<br />
18/10, material no. 1.4301, tungsten-carbide coated and therefore getting a special rough<br />
surface, increased efficiency, that means a higher grinding-result.<br />
DIAMOND COATED – these steels are made of stainless steel 18/10, material no. 1.4301,<br />
high-grade synthetic diamond grains of a particular shape are brought on the surface and<br />
this special coating ensures optimal honing of the edge.<br />
CERAMIC STEELS – reach the most efficient sharpening results, but are only qualified<br />
unbreakable.<br />
Specially formed and tested plastic handles with hand guard and metal suspension ring<br />
ensure a professional and safe handling.<br />
SHARPENING SYSTEMS - with ceramic wheels resp. ceramic rods guarantee best sharpening<br />
results by simple handling.<br />
•<br />
BEWE
GENDE<br />
SCHÄRFE<br />
SCHÄRFSYSTEME · SHARPENING APPLIANCES<br />
59
WETZSTÄHLE · SHARPENING STEELS<br />
60<br />
373.590.25 | Wetzstahl | 25 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
373.590.32 | Wetzstahl | 32 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
374.590.32 | Wetzstahl | 32 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
379.590.25 | Wetzstahl | 25 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
375.590.25 | Wetzstahl | 25 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
375.590.32 | Wetzstahl | 32 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
377.590.32 | Wetzstahl | 32 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•
KERAMIK · CERAMIC · CÉRAMIQUE · KERAMISCH<br />
WOLFRAMBESCHICHTET · WOLFRAM COATED · À COUCHE DE WOLFRAM · WOLFRAMLAAG<br />
DIAMANTBESCHICHTET · DIAMOND COATED · À COUCHE DE DIAMANTS · DIAMANTLAAG<br />
DIAMANTBESCHICHTET · DIAMOND COATED · À COUCHE DE DIAMANTS · DIAMANTLAAG<br />
DIAMANTBESCHICHTET · DIAMOND COATED · À COUCHE DE DIAMANTS · DIAMANTLAAG<br />
•<br />
378.590.23 | Wetzstahl | 23 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
370.990.25 | Wetzstahl | 25 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
373.990.25 | Wetzstahl | 25 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
376.990.23 | Wetzstahl | 23 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
376.990.25 | Wetzstahl | 25 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
376.990.32 | Wetzstahl | 32 cm<br />
Sharpening Steel · Fusil · Aanzetstaal<br />
WETZSTÄHLE · SHARPENING STEELS<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de 61
SCHÄRFSYSTEME · SHARPENING APPLIANCES<br />
62<br />
369.990.14 | Messerschärfer |14 cm<br />
Knife Sharpener · Aiquiseur · Messenslijper<br />
369.990.16 | Messerschärfer |16 cm<br />
Knife Sharpener · Aiquiseur · Messenslijper<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•
NEU!<br />
NEW!<br />
SCHÄRFEN NEU DEFINIERT:<br />
Das einzigartige Konzept ermöglicht ein<br />
perfektes Schärfergebnis in kürzester Zeit<br />
- durchgängig bis zur Messerspitze.<br />
Die horizontale Lage des Keramikstabs sorgt<br />
für völlig müheloses Schärfen und eine sichere<br />
Handhabung. Besonders für VG10-Klingen<br />
empfohlen (z.B. ABSOLUTE ML).<br />
372.100.00 | Kombi-Abziehstein 400 / 1000<br />
Combination Whetstone · Meule combinée · Combi-slijpsteen<br />
371.990.14 | Schärfstation m. Keramikstab |14 cm<br />
Knife Sharpener · Aiquiseur · Messenslijper<br />
THE NEW SHARPENING DEFINITION<br />
This unique concept allows a perfect sharpening<br />
result in no time at all along the entire cutting<br />
edge.<br />
The horizontal position of the ceramic rod<br />
provides for an effortless sharpening and a safe<br />
handling. Particularly recommended for VG10blades<br />
(e.g. ABSOLUTE ML).<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
372.200.00 | Kombi-Abziehstein 1000 / 3000<br />
Combination Whetstone · Meule combinée · Combi-slijpsteen<br />
SCHÄRFSYSTEME · SHARPENING APPLIANCES<br />
63
ACCESSOIRES<br />
UNCOMPROMISING PERFECTION<br />
Die Welt der Solicut-Produkte wird erst komplett durch die<br />
praktischen, unentbehrlichen Küchenhelfer des Alltags : Hier<br />
schnell eine Zwiebel sauber geschält oder eine Milchtüte unfallfrei<br />
geöffnet, dort ein Huhn stilvoll zerteilt und serviert. Qualität<br />
ist auch hier unser erster Anspruch. Aber Solicut-Produkte sind<br />
auch zeitlos schön und zuverlässig, sie machen eine schöne<br />
Küche noch schöner.<br />
The world of Solicut is only complete by the practical, indispensable<br />
kitchen gadgets: Peeling an onion in no time at all,<br />
opening a milk carton accident-free, or serving a chicken with<br />
style. Quality is always our first claim. But Solicut products are<br />
more than this, they are contemporarily beautiful and reliable,<br />
making a nice kitchen even nicer.<br />
•<br />
FÜR
ALLE<br />
FÄLLE<br />
ACCESSOIRES · ACCESSORIES<br />
65
ACCESSOIRES · ACCESSORIES<br />
66<br />
Alle Klingen aus rostbeständigem,<br />
gehär te tem Edelstahl (X 46 Cr 13).<br />
604.191.07 DISPLAY<br />
20 Stk. Schälmesser<br />
20 pc. Peeling Knives<br />
20 pc. couteaux à éplucher<br />
20 pc. Schilmesjes<br />
603.191.08 DISPLAY<br />
20 Stk. Gemüsemesser<br />
20 pc. Paring Knives<br />
20 pc. couteaux à légumes<br />
20 pc. Groentemesjes<br />
607.191.07 DISPLAY<br />
20 Stk. Schälmesser<br />
20 pc. Peeling Knives<br />
20 pc. couteaux à éplucher<br />
20 pc. Schilmesjes<br />
608.191.08 DISPLAY<br />
20 Stk. Gemüsemesser<br />
20 pc. Paring Knives<br />
20 pc. couteaux à légumes<br />
20 pc. Groentemesjes<br />
996.191.08<br />
Schäler-Set, 2-tlg.<br />
Peeler Set, 2-pcs.<br />
Jeu d’épluchoirs, 2-pcs.<br />
Groentemesjesset, 2-dlg.<br />
981.191.08<br />
Schälmesser-Set, 2-tlg.<br />
Peeling Knives Set, 2-pcs.<br />
Jeu couteaux d’épluchoirs,<br />
2-pcs.<br />
Schilmesjesset, 2-dlg.<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•
102.191.07<br />
7 cm<br />
Schälmesser<br />
Peeling Knife<br />
Couteau à éplucher<br />
Schilmesje<br />
117.151.07<br />
7 cm<br />
Schälmesser<br />
Peeling Knife<br />
Couteau à éplucher<br />
Schilmesje<br />
101.191.08<br />
8 cm<br />
Gemüsemesser<br />
Paring Knife<br />
Couteau à légumes<br />
Groentemesje<br />
103.151.08<br />
8 cm<br />
Gemüsemesser<br />
Paring Knife<br />
Couteau à légumes<br />
Groentemesje<br />
118.191.08<br />
8 cm<br />
Gemüsemesser<br />
Paring Knife<br />
Couteau à légumes<br />
Groentemesje<br />
117.191.07<br />
7 cm<br />
Schälmesser<br />
Peeling Knife<br />
Couteau à éplucher<br />
Schilmesje<br />
631.192.10<br />
Frühstücksmesserset, 2-tlg.<br />
Spreading Knife Set, 2-pcs.<br />
Jeu de couteaux à tartiner, 2 pièces<br />
Ontbijtmesjesset, 2-dlg.<br />
431.192.10 Frühstücksmesser<br />
103.191.08<br />
8 cm<br />
Gemüsemesser<br />
Paring Knife<br />
Couteau à légumes<br />
Groentemesje<br />
112.191.07<br />
7 cm<br />
Schälmesser<br />
Peeling Knife<br />
Couteau à éplucher<br />
Schilmesje<br />
111.191.08<br />
8 cm<br />
Gemüsemesser<br />
Paring Knife<br />
Couteau à légumes<br />
Groentemesje<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
363.191.21<br />
21 cm<br />
Küchenschere<br />
Kitchen Shears<br />
Ciseaux de cuisine<br />
Keukenschaar<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
362.191.21<br />
21 cm<br />
Küchenschere<br />
Kitchen Shears<br />
Ciseaux de cuisine<br />
Keukenschaar<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
100.191.06<br />
6 cm<br />
Schälmesser<br />
Peeling Knife<br />
Couteau à éplucher<br />
Schilmesje<br />
365.201.20<br />
21 cm<br />
Küchenschere<br />
Kitchen Shears<br />
Ciseaux de cuisine<br />
Keukenschaar<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
ACCESSOIRES · ACCESSORIES<br />
67
KÄSEMESSER · CHEESE KNIVES<br />
68<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
442.191.10<br />
Streichkäsemesser<br />
Spread Cheese Knife<br />
Couteau à tartiner<br />
Kaasmes<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
441.191.11<br />
Weichkäsemesser<br />
Soft Cheese Knife<br />
Couteau à camembert<br />
Kaasmes<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
440.191.11<br />
Hartkäsemesser<br />
Hard Cheese Knife<br />
Couteau à fromage dur<br />
Kaasmes<br />
442.191.10<br />
Käsehobel<br />
Cheese Slicer<br />
Couteau à raclette<br />
Kaasschaaf<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•<br />
NEU!<br />
NEW!
356.195.25<br />
Geflügelschere<br />
Poultry Shears<br />
Sécateur à volaille<br />
Wildschaar<br />
234.100.00<br />
Tafelzange<br />
Serving Tongs<br />
Pince à servir<br />
Serveertang<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
235.100.00<br />
Gebäckzange<br />
Pastry Tongs<br />
Pince à gateaux<br />
Serveertang<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
239.100.00<br />
Spaghettizange<br />
Spaghetti Tongs<br />
Pince à spaghetti<br />
Spaghettitang<br />
358.205.24<br />
Geflügelschere<br />
Poultry Shears<br />
Sécateur à volaille<br />
Wildschaar<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
232.200.21<br />
21 cm<br />
Küchenzange<br />
Kitchen Tongs<br />
Pince de cuisine<br />
Keukentang<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
233.200.28<br />
28 cm<br />
Küchenzange<br />
Kitchen Tongs<br />
Pince de cuisine<br />
Keukentang<br />
236.200.29<br />
29 cm<br />
Salatzange<br />
Salad Tongs<br />
Pince à salade<br />
Saladetang<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
231.200.30<br />
32 cm<br />
Koch-/Buffetpinzette<br />
Plating tongs<br />
Pince à servir<br />
Vleespincet<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•<br />
359.205.24<br />
Geflügelschere<br />
Poultry Shears<br />
Sécateur à volaille<br />
Wildschaar<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
357.205.25<br />
Geflügelschere<br />
Poultry Shears<br />
Sécateur à volaille<br />
Wildschaar<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
230.100.32<br />
32 cm<br />
Koch-/Buffetpinzette<br />
Plating tongs<br />
Pince à servir<br />
Vleespincet<br />
ROSTFREI / STAINLESS<br />
ACCESSOIRES · ACCESSORIES<br />
69
MESSERBLÖCKE · KNIFE BLOCKS<br />
70<br />
691.000.00<br />
Magnet-Messerblock, solo<br />
Magnetic knife stand<br />
Bloc à couteaux magnétique<br />
Magneetmesserblok solo<br />
689.050.28<br />
Messerblock Natur, leer<br />
Holz, für 8 Teile<br />
wood, for 8 pieces<br />
bois, pour 8 pièces<br />
hout, voor 8 delen<br />
Solicut Distribution GmbH · An den Eichen 10 · 42699 Solingen · Tel. +49 - (0)2 12 - 65 89 302 · Fax +49 - (0)2 12 - 65 89 700 · service@solicut.de · www.solicut.de<br />
•<br />
692.000.00<br />
Magnet-Messerblock, solo<br />
Magnetic knife stand<br />
Bloc à couteaux magnétique<br />
Magneetmesserblok solo<br />
689.000.28<br />
Messerblock Granit, leer<br />
Holz, für 8 Teile<br />
wood, for 8 pieces<br />
bois, pour 8 pièces<br />
hout, voor 8 delen
193.100.45<br />
45 cm<br />
Magnetleiste<br />
Magnetic Knife Rack<br />
Porte magnétique<br />
Magneetlijst<br />
301.111.14<br />
14 cm<br />
Hacker<br />
Cleaver<br />
Couperet<br />
Hakmes<br />
193.090.30<br />
30 cm<br />
Magnetleiste<br />
Magnetic Knife Rack<br />
Porte magnétique<br />
Magneetlijst<br />
NEU!<br />
NEW!<br />
302.111.18<br />
18 cm<br />
Hacker<br />
Cleaver<br />
Couperet<br />
Hakmes<br />
300.191.16<br />
16 cm<br />
Hacker<br />
Cleaver<br />
Couperet<br />
Hakmes<br />
IMPRESSUM: Inhalt / V.i.S.d.P. © 2008 Solicut Distribution GmbH / Kai Berger . Artwork & Photographie © 2006 atelier jørn kiel, Solingen . Umsetzung © büro schmidt kommunikationsdesign<br />
printed in Germany 2008 · farbliche und technische Änderungen vorbehalten · products and colours may vary<br />
•<br />
ALUMINIUM / ALUMINUM<br />
683.090.00<br />
Kochrolltasche, leer, bestickt<br />
(Polyester/Nylon)<br />
Knife roll bag, empty, with logo<br />
(Polyester/Nylon)<br />
Inkl. 2 Abteilungen für Hilfsgeräte etc. + Messer<br />
Incl. 2 compartments for kitchen gadgets etc. + knives<br />
KUNSTSTOFF / PLASTIC<br />
ACCESSOIRES · ACCESSORIES<br />
71
Solicut Distribution GmbH<br />
An den Eichen 10<br />
42699 Solingen<br />
Telefon +49 - (0)2 12 - 65 89 302<br />
Telefax +49 - (0)2 12 - 65 89 700<br />
www.solicut.de<br />
service@solicut.de<br />
•
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