Topping
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<strong>Topping</strong>s, für Snacks voller Geschmack
Rezeptidee!<br />
Softbaguette mit Ripsteak<br />
Softbaguette 1 Stück<br />
BÄKO <strong>Topping</strong> Salsa, leicht feurig 30 g<br />
Lollo Bionda 15 g<br />
Tomaten (3 Scheiben) 45 g<br />
Ripsteak 1 Stück<br />
Eisbergsalat/Krautsalatmischung 30 g<br />
Schnittlauch 1 g<br />
Zubereitung:<br />
Softbaguette 2/3 Boden und 1/3 Deckel aufschneiden, Oberseite und<br />
Unterseite mit BÄKO <strong>Topping</strong> Salsa bestreichen, mit Lollo Bionda und<br />
Tomaten belegen, Ripsteak auflegen, die Mischung aus Eisbergsalat<br />
und Krautsalat aufstreuen, BÄKO <strong>Topping</strong> Salsa aufspritzen. Deckel<br />
leicht schräg auflegen!<br />
Würzig und frisch schmeckt BÄKO <strong>Topping</strong><br />
Caesar. Hergestellt mit Knoblauch und<br />
Original italienischem Hartkäse, passt es<br />
zu vielen pikanten Speisen. Tomaten,<br />
Gurken, Eier, Salat und viele andere<br />
Snack-Zutaten harmonieren mit dem<br />
<strong>Topping</strong>, so dass Sie es vielfältig in<br />
Ihrer Backstube einsetzen können. Ein<br />
gutes Beispiel für einen gelungenen<br />
Snack mit BÄKO <strong>Topping</strong> Caesar<br />
sind Vollkornbrötchen mit Eitaler.<br />
BÄKO <strong>Topping</strong><br />
Salsa<br />
Leicht feurig, mit Jalapeño-Pfeffer und Tomatenstückchen<br />
veredelt – so viel mexikanisches<br />
Feuer kann in einem Snack stecken. Setzen<br />
Sie es zum Beispiel für ein Softbaguette mit<br />
Ripsteak ein, und die Sympathien aller<br />
Liebhaber feuriger Speisen werden Ihnen<br />
zufliegen.<br />
BÄKO <strong>Topping</strong> Caesar, mit Käse<br />
Rezeptidee!<br />
Vollkornbrötchen mit Eitaler<br />
Grundrezeptur Eitaler<br />
Frischeier 1000 g<br />
Sahne 300 g<br />
Mit Salz und Pfeffer würzen<br />
Vollkornbrötchen 1 Stück<br />
BÄKO <strong>Topping</strong> Caesar mit Käse 20 g<br />
Lollo Bionda 15 g<br />
Tomaten (2 Scheiben) 30 g<br />
Eitaler 1 Stück<br />
Dekor 1 g<br />
Zubereitung:<br />
Vollkornbrötchen 2/3 Boden und 1/3 Deckel aufschneiden,<br />
Oberseite und Unterseite mit BÄKO <strong>Topping</strong> Caesar<br />
bestreichen, mit Lollo Bionda und Tomaten belegen,<br />
Eitaler auflegen, Deckel leicht schräg auflegen!
BÄKO <strong>Topping</strong>s,<br />
für Snacks voller Geschmack<br />
Belegte Brote, Brötchen, Sandwiches und Wraps – das sind die Top-Produkte<br />
im Außer-Haus-Verzehrs-Geschäft der Bäcker und Konditoren.<br />
Aber auch internationale Gerichte und Rezepte stehen bei den<br />
Endverbrauchern hoch im Kurs. Mit BÄKO <strong>Topping</strong>s verbinden<br />
Sie beide Erfolgstrends miteinander und profitieren doppelt.<br />
Geben Sie Ihren Snacks Ihre individuelle Note. Kreieren Sie<br />
neue Erfolgsrezepte. Mit BÄKO <strong>Topping</strong>s steht Ihnen die<br />
Snackwelt offen.<br />
BÄKO <strong>Topping</strong><br />
Honig-Senf<br />
Zu hellem Fleisch und vielen Gemüsesorten ist BÄKO <strong>Topping</strong> Honig-<br />
Senf eine ideale Ergänzung. Angenehm süß-scharf<br />
im Geschmack und mit Ananas und Curry<br />
verfeinert – das ist das Erfolgsrezept<br />
Rezeptidee!<br />
des außergewöhnlichen <strong>Topping</strong>s.<br />
Nutzen Sie es für die<br />
Softbaguette mit Hähnchen-Nuggets<br />
Kreation ebenso außergewöhnlicher<br />
Snacks,<br />
Softbaguette 1 Stück<br />
die Ihren Kunden<br />
BÄKO <strong>Topping</strong> Honig-Senf, pikant 20 g<br />
garantiert in Erin-<br />
Lollo Bionda<br />
Hähnchen-Nuggets (4 x ½)<br />
15 g<br />
40 g<br />
nerung bleiben<br />
werden!<br />
Eierscheiben (4 Scheiben) 32 g<br />
Eisbergsalat/Krautsalatmischung 30 g<br />
BÄKO <strong>Topping</strong> Salsa, leicht feurig 15 g<br />
Schnittlauch 1 g<br />
Zubereitung:<br />
Softbaguette 2/3 Boden und 1/3 Deckel aufschneiden, Oberseite<br />
und Unterseite mit BÄKO <strong>Topping</strong> Honig-Senf bestreichen, Lollo<br />
Bionda auflegen, Hähnchen-Nuggets halbieren und abwechselnd<br />
mit den Eierscheiben auflegen, Eisbergsalatmischung<br />
aufstreuen, BÄKO <strong>Topping</strong> Salsa aufspritzen und mit<br />
Schnittlauch garnieren. Deckel leicht schräg auflegen!
Rezeptidee!<br />
Fladen mit Tomaten und Mozzarella<br />
Fladenbrot 1 Stück<br />
BÄKO <strong>Topping</strong> Joghurt mit Kräutern 80 g<br />
Mischsalat 40 g<br />
Tomaten (10 Scheiben) 150 g<br />
Mozzarella (5 Scheiben) 100 g<br />
Gewürze 3 g<br />
Zubereitung:<br />
Fladenbrot halbieren, Ober- und Unterseite mit BÄKO <strong>Topping</strong> Joghurt<br />
bestreichen, auf die Unterseite den Mischsalat geben. Abwechselnd<br />
Tomaten und Mozzarella auflegen. Mit den Kräutern würzen. Deckel<br />
auflegen. Fladenbrot halbieren.<br />
Ob als Aufstrich für einen Snack oder ein<br />
belegtes Brötchen oder als Gourmet-<br />
Häubchen obendrauf: Die cremige<br />
und feine BÄKO Delikatess-Remoulade<br />
kommt stets gut an. Aus hochwertigen<br />
Zutaten hergestellt und mit kleinen<br />
Gurkenstückchen verfeinert, begeistert<br />
sie auch wählerische Genießer.<br />
BÄKO<br />
BÄKO <strong>Topping</strong><br />
Joghurt<br />
Feine Kräuter verleihen BÄKO <strong>Topping</strong> Joghurt<br />
seinen milden Geschmack. Hergestellt aus<br />
besten Zutaten, eignet es sich für alle Snacks,<br />
Fladenbrote, Wraps und Salate, die mit der<br />
cremigen Konsistenz und dem Joghurtgeschmack<br />
des <strong>Topping</strong>s harmonieren. Auf<br />
einem Fladenbrot mit Tomate und Mozzarella<br />
zum Beispiel wird BÄKO <strong>Topping</strong><br />
Joghurt Ihre Kunden begeistern.<br />
Delikatess<br />
Remoulade<br />
Rezeptidee!<br />
Räucherlachs auf Vollkornbrot<br />
Vollkornbrot 1 Scheibe<br />
BÄKO Delikatess-Remoulade 15 g<br />
Lollo Bionda 15 g<br />
Räucherlachs 30 g<br />
Gurkenscheibe 8 g<br />
BÄKO Delikatess-Remoulade 10 g<br />
Zubereitung:<br />
Eine Scheibe Vollkornbrot mit BÄKO Delikatess-Remoulade<br />
bestreichen. Lollo Bionda auflegen. Mit Räucherlachs, Gurkenscheibe<br />
und der BÄKO Delikatess-Remoulade<br />
dekorieren.
1<br />
1 BÄKO <strong>Topping</strong> Salsa<br />
Leicht feurig, mit Jalapeno-Pfeffer<br />
und Tomatenstückchen veredelt.<br />
2<br />
3<br />
4<br />
2 BÄKO Remoulade<br />
BÄKO Remoulade gibt es mit 50% und für besonders hohe Ansprüche als BÄKO Delikatess-Remoulade mit<br />
80% Pflanzenölgehalt. Auch im wiederverschließbaren 2,5-kg-Kunststoffeimer erhältlich.<br />
3 BÄKO <strong>Topping</strong> Caesar mit Käse<br />
Hergestellt mit Original italienischem Hartkäse und<br />
Knoblauch, würzig frische Note.<br />
Änderungen und Irrtümer bleiben ausdrücklich vorbehalten.<br />
5 BÄKO <strong>Topping</strong>Joghurt mit Kräutern<br />
Mild im Geschmack, edel abgestimmt mit feinen Kräutern.<br />
Alle<br />
BÄKO<br />
<strong>Topping</strong>s<br />
sind in der<br />
850 ml<br />
Garniertube<br />
erhältlich<br />
(6 Stück im<br />
Karton).<br />
5<br />
4 BÄKO <strong>Topping</strong> Honig-Senf<br />
Pikant, angenehm süß-scharf, hergestellt mit feiner<br />
Ananas und Curry.<br />
www.baekosued.de
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