Telefon - TAG DER REGIONEN Niedersachsen Bremen

„Schau-Rein“ 24.
Typisches aus der Region
Kultur –Landwirtschaft – Natur
Energietage
Bremerhaven
9. und 10. 10.
Schaufenster Fischereihafen
Bremerhaven
9. bis 10. 10. 2010
Gastronomie
Genießen Sie Produkte und saisonale
Köstlickeiten aus der Region

Veranstaltungen
Das Typische der Region
„Lokale Vielfalt – reich, erleben,
stärken“ – unter diesem Leitmotiv
findet in diesem Jahr der Tag der
Regionen statt. Die Veranstaltungsreihe
wird in Niedersachsen und
Bremen bereits zum 8. Mal durchgeführt.
Besonders die kulturelle,
landwirtschaftliche und natürliche
Vielfalt soll durch die Aktion hervorgehoben
werden. Im Bremerhavener
Schaufenster Fischereihafen
gibt es deshalb von 10 bis 18 Uhr
den inzwischen traditionellen Käse-
und Bauernmarkt.
Bereits zum 8. Mal findet der Markt
statt und lockt auch in diesem Jahr
wieder mit zahlreichen Programmpunkten
und leckeren Spezialitäten
aus der Region. „Die Schaukäserei
des Meyenburger Käsehofs ist
immer ein großer Publikumsmagnet.
Die Familie Röhr wird dort
vorführen, wie aus Rohmilch der
Käsebruch wird“, sagt Organisator
Jürgen Seevers.
Insgesamt werden sich auf dem
Markt im Schaufenster Fischereihafen
rund 15 Milch- und Käse-
Marktstände mit mehr als 400
Käsesorten präsentieren. Dazu
kommen gut 20 weitere Direktvermarkter.
Außerdem gibt es weitere
Leckereien von verschiedenen
Marktkaufleuten und es wird alte
Handwerkskunst gezeigt. Live-
Musik von der Bühne rundet das
Sonntagsvergnügen im Schaufenster
Fischereihafen ab.
An den Veranstaltungen zu den
Geschmack-Endecker-Tagen vom
5. September bis zum 10. Oktober
nehmen in Bremen und Nie-
Der Charme der Vielfalt
Mit dem 8. Käse- und Bauernmarkt
im Bremerhavener Fischereihafen
wird die Veranstaltungsreihe
„Tag der Regionen“ in Bremen und
Niedersachsen offiziell eröffnet.
Schirmherrin der Veranstaltung
ist die Niedersächsische Ministerin
für Ernährung, Landwirtschaft,
Verbraucherschutz und
Landesentwicklung, Astrid Grotelüschen.
Sie eröffnet die Veranstaltung,
die unter der Überschrift
„Geschmacks-Entdecker-Tage“
steht. Das Sonntags-Journal hat
mit der Ministerin gesprochen.
SJ: Wie wichtig ist der „Tag der
Regionen“ für die Region?
Astrid Grotelüschen: Der Tag der
Regionen ist wie ein Schaufenster.
Hier können sich die Regionen präsentieren,
zeigen, was sie zu bieten
haben und was das Besondere
in der Region ist. Die Adressaten
sind dabei nicht nur Touristen und
angereiste Tagesbesucher, sondern
insbesondere auch die Menschen
Bauernmarkt
Ministerin Astrid Grotelüschen
aus der jeweiligen Region, denn das
Schöne vor Ort kennt man häufig ja
gar nicht. Der Tag der Regionen und
das damit verbundene ehrenamtliche
Engagement tragen wesentlich
dazu bei, dass sich Menschen mit
ihrer Region identifizieren.
SJ: Lässt sich die lokale Vielfalt
angesichts der Globalisierung und
Billigpreisen überhaupt erhalten?
Astrid Grotelüschen: Gerade in
Zeiten der Globalisierung ist die
lokale Vielfalt wichtig und hat ihren
ganz besonderen Charme. Nehmen
Sie zum Beispiel den Tourismus.
Man kann heute in alle Herren Länder
reisen, und trotzdem boomt der
Tourismus in Niedersachsen und
Bremen, und das nicht nur an der
Nordsee und in der Lüneburger Heide.
Das Lokale und Regionale hat
seinen Stellenwert, und der wird
eher steigen.
SJ: Sie sprechen in Ihrem Grußwort
zum „Tag der Regionen“ von einer
Veränderung der Landschaftskultur
– inwiefern tragen die Landwirte
dazu bei? Geht damit ein Verlust an
Landschaftsvielfalt einher?
Astrid Grotelüschen: Auf Grund
insbesondere land- und forstwirtschaftlicher
Aktivitäten sprechen
wir heute von einer Kulturlandschaft.
Das heißt, die enorme Vielfalt,
die unsere Kulturlandschaft
Naturkost-Fachgeschäft
dersachsen verschiedene Institutionen
und Einrichtungen teil.
Neben der Gastronomie sind auch
die Küchen der Kitas, Schulen, Bildungseinrichtungen
und Betriebskantinen
aufgefordert, den ganz
eigenen Geschmack von saisonalen
und regionalen Speisen zu präsentieren.
„Dabei geht es vor allem
natürlich um den Genuss des Essens
mit dem typischen Geschmack der
Lebensmittel aus der Landschaft
und der Region drum herum“, so die
niedersächsische Landwirtschafts-
heute bietet, ist vor allem der Land-
und Forstwirtschaft zu verdanken.
Wenn man durch Niedersachsen
fährt – zum Beispiel durch die
Lüneburger Heide, Süd Niedersachsen,
das Weserbergland und die
Wesermarsch – dann bekommt man
einen Eindruck von dieser Vielfalt
und auch der Einzigartigkeit. Die
Kulturlandschaft verändert sich, das
ist sicherlich ein dynamischer Prozess,
aber die Vielfalt wird, wenn ich
zum Beispiel an die eben genannten
Regionen denke, bleiben.
SJ: In Niedersachsen und Bremen
gibt es in den nächsten Wochen zig
Veranstaltungen zu verschiedensten
Themen von der Esskultur über das
Handwerk bis zur Kulturgeschichte.
Welches Thema ist aus Ihrer Sicht
beim „Tag der Regionen“ besonders
wichtig?
Astrid Grotelüschen: Grundsätzlich
ist zu sagen, dass der „Tag der
Regionen“ von der Vielfalt der Themen
lebt, denn vor dem Hintergrund
kann man dann sagen: Da ist tatsächlich
für jeden etwas dabei. Als
2
September 2010 · Anzeigen
ministerin Astrid Grotelüschen als
Schirmherrin der Veranstaltungsreihe.
Der Tag der Regionen sei
ein Veranstalternetzwerk, das in
herausragender Weise lokale und
regionale Netzwerke miteinander
verbinde. Kerntag der Aktionen ist
in diesem Jahr der 3. Oktober. Im
Mittelpunkt stehen an diesem Tag
sehr oft die Erntedankfeste. Viele
Kirchengemeinden laden deshalb
im Rahmen des „Tag der Regionen“
zu einem Festprogramm oder zum
Kirchenbesuch ein.
Ernährungswissenschaftlerin finde
ich das Thema „Speisen frisch und
nah“, bei dem es um saisonal-regionale
Gerichte geht, sehr spannend.
SJ: Der „Tag der Regionen“ zeigt die
Vielfalt in Niedersachsen und Bremen.
Welche Region gefällt Ihnen
besonders gut und warum?
Astrid Grotelüschen: Mit gefällt
natürlich meine Heimat – das
Oldenburger Land – ich bin aber in
ganz Niedersachsen gerne unterwegs.
Das Schöne: Als Ministerin
hat man die Möglichkeit, viele Regionen
kennen zu lernen.
SJ: Das diesjährige Motto lautet
„Geschmacks-Entdecker-Tage“ –
was schmeckt Ihnen in der hiesigen
Region besonders gut?
Astrid Grotelüschen: Ganz klar der
Fisch!
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Sonntagsjournal
der Nordsee-Zeitung
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wurde. Jede Verwertung ist ohne schriftliche Zustimmung
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die Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen
Systemen.

3
September 2010 · Anzeigen
Heute: Käsemarkt
Nach den lebhaften Tagen mit
viel internationalem Flair bei der
Sail 2010 stehen im Schaufenster
Fischereihafen nun wieder die
regionalen Themen im Mittelpunkt.
Den Herbst-Auftakt macht
das Sonntags-VERGNÜGEN mit
dem BauernMarkt am Hafen.
An diesem Sonntag mit wesentlich
mehr Verkaufsständen als
üblich, denn zum 8. Mal findet
der Bremerhavener Käsemarkt
statt.
Auf die Besucher und Käsefans
wartet ein richtiges Käsepa-
Veranstaltungen
Heute: ab 10 Uhr
Großer BauernMARKT am Hafen
beim SonntagsVERGNÜGEN
++ Käse-Spezialitäten aus Kuh-, Ziege-, Schaf- und Büffelmilch ++ mehr
als 400 Käsesorten und Käsezubereitungen ++ Schaukäserei ++ Verkostungen
++ BauernMARKT am Hafen mit vielen regionalen Spezialitäten
++ drei Marktcafés ++ handgemachte Pasta & Nudeln ++ Honig direkt
vom Imker ++ Neues für den Garten ++ Spätsommer- & Herbstblumen ++
Schaustellermeile ++ plattdeutsche Lieder und Döntjes mit der Blancke-
Trio ++ Kunst & Handwerk ++ Kinderspaß mit Bewegungsbaustelle,
Karussell u.v.m
Energietage Bremerhaven
radies, denn zwischen 400 und
500 verschiedene Käsesorten
und -zubereitungen werden
angeboten. Mehr als ein Dutzend
Käsereien zwischen Nordsee-
Küste und Nordhessen haben
sich in Bremerhaven angemeldet.
Zum umfangreichen Angebot
kommt die kompetente Beratung
durch die Käsefachleute. Ergänzt
durch viele Informationen und
Aktionen. So wird in einer Schaukäserei
den Besuchern die Herstellung
von Käse demonstriert.
Lesen Sie mehr auf Seite 4
Die Energietage Bremerhaven bieten umfangreiche
Informationen zu den Themen Klimaschutz, Energiesparen
und Nachhaltigkeit.
Es gibt Tipps wie sich Hausbesitzer durch eine energetische
Modernisierung von stetig steigenden Energiekosten
unabhängig machen können, Energie- und
somit auch Geld sparen und gleichzeitig den Wert ihrer
Immobilie steigern können. Klimaschutz geht uns alle
an. Durch Modernisierungsmaßnahmen in verschiedensten
Bereichen trägt jeder Hausbesitzer dazu bei.
Für die Besucher gibt es viele Anregungen, Tipps, praktische
Beispiele und jede Menge fachliche Informationen
zum Thema Energie sparen.
Die Aktionstage werden von der Abteilung Bauökologisches
Bildungszentrum des Berufsfortbildungswerk
bfw über das vom Land Bremen und den Europäischen
Sozialfonds finanzierten Projekt „PRIMA KLIMA“ organisiert
und durchgeführt.
Ab sofort können sich Aussteller für einen Standplatz
bewerben. Informationen/ Anmeldungen bei Herrn
Heinfried Becker (bfw -Berufsfortbildungswerk) 0471-
30 99 88 22 oder im Schaufenster-Veranstaltungsbüro
0471-30 10 003.
Heute:
Motorroller-
Treffen Nr. 1 im
Schaufenster
Fischereihafen
Seit mehr als zehn Jahren findet
im Fischereihafen ein großes
Oldtimer-Treffen statt. Nun lädt
das Schaufenster eine neue
Gruppe, nämlich die Motorrollerfahrer,
zum Treffen ein.
Erwartet werden zwischen 50
und 100 Maschinen aller Typen
und Altersklassen. Zwischen 9
und 10 Uhr werden die Teilnehmer/innen
auf dem Fischkai eintreffen.
Das Treffen startet mit
einem gemeinsamen Frühstück
in der Modellstadt.
Sonntag, 7. November
ab 10 Uhr
SonntagsVERGNÜGEN
Zum Ausklang des Marktjahres
bieten die Marktleute noch einmal
ein kulinarisches Highlight.
Um 11 vor 11 Uhr starten sie die
Grünkohlsaison. Die Marktküche
steht direkt beim Oberfeuer. Dort
wird das deftige Gericht aus dem
„großen Pott“ serviert. Und wer
einen deftigen Eintopf vorzieht,
für den kochen die Marktleute
Steckrübeneintopf, auch gern
„Oldenburger Ananas“ genannt.
Für Kinder gibt es Bastelaktionen
und verschiedene Spiel-
Angebote.
Sonntag 5. Dezember
ab 14 Uhr
Nikolaus besucht
das Schaufenster
Fischereihafen
Zum dritten Mal kommt der Nikolaus
mit dem Schiff ins Schaufenster
Fischereihafen. Weil
er ja immer so viel zu tun hat,
schon am Nachmittag vor seinem
eigentlichen „Namenstag“.
Zusammen mit ihm werden auch
der „Zwarte Pieten“ aus den Niederlanden,
der Weihnachtsmann
mit seinem Helfer Knecht Ruprecht,
viele Meeresgeister und
Weihnachtswichtel an Bord sein.
Gegen 14 Uhr wird das Schiff mit
der bunt kostümierten Schar im
Schaufenster ankommen. Dargestellt
von mehr als 30 Mitgliedern
der „Müllfischer“ und des
„Piratenspektakels“. Nach einem
Bremerhavener Musiksommer
Saisonabschluss–Konzert
am Donnerstag, 9. September , Beginn 19 Uhr
Hagen Allstars, Als Gast: Kalle Kehl
Eintritt frei!
Umzug durch das Schaufenster
werden gemeinsam Weihnachtslieder
gesungen. Danach dürfen
Fiedler
sich die Kinder über leckere „Stutenmänner“
freuen, die extra für
diesen Tag gebacken werden.

Nach den lebhaften und bunten
Tagen mit viel internationalem
Flair der Sail 2010 stehen im
Schaufenster Fischereihafen nun
wieder die regionalen Themen
im Mittelpunkt. Den Auftakt der
Herbst-Veranstaltungsserie macht
das SonntagsVERGNÜGEN unter
dem Oberfeuer. Dort ist wieder
der BauernMarkt am Hafen zu finden.
An diesem Sonntag aber mit
wesentlich mehr Verkaufsständen
als üblich.
Grund für das größere Angebot ist
der 8. Bremerhavener Käsemarkt.
Jürgen Seevers, Koordinator dieses
Treffens der Käsemacher/innen,
hat wieder mehrere Wochen Zeit
und Arbeit investiert, um große und
kleine, feine Käsereien zwischen
der Nordsee-Küste und Nordhessen
nach Bremerhaven zu holen.
Mit Erfolg, wie es aussieht. „Mehr
als ein Dutzend feste Anmeldungen
liegen vor. Weitere 4 bis 5 Betriebe
können erst kurzfristig entscheiden,
ob sie über ausreichende
Warenbestände für diesen Markt
verfügen. Das sind insbesondere
kleiner Hofkäsereien mit etwas
längerer Anreise und begrenzter
Produktionskapazität. Gerade bei
diesen kleinen Hofkäsereien hat der
Bremerhavener Käsemarkt einen
guten Namen. Es hat sich herumgesprochen,
dass die Besucher Top-
Qualität wertschätzen und für neue
Käsekreationen aufgeschlossen
sind“, erklärt Seevers.
Auf die Besucher und Käsefans
wartet ein richtiges Käseparadies.
Zwischen 400 und 500 verschiedene
Käsesorten und Käsezubereitungen
werden angeboten. Die meisten
werden aus Kuhmilch hergestellt.
Meisenbeiss
Doch immer stärker auf dem Vormarsch
sind neue Kreationen aus
Ziegen – oder Schafsmilch. Hier
kennt die Kreativität der Käsermacher
kaum noch Grenzen. Käse mit
Chilli oder getrockneten Tomaten,
mit Kräutern und Körnern, Oliven,
Senfsaat, Sesam, Koriander, Bockshornkleesaat,
Kümmel und vielen
anderen Zutaten sind erhältlich.
Dazu kommen Blauschimmelkäse,
Bries, Camemberts und schmackhafte
Frischkäsevariationen. Und
selbst bei den Klassikern wie Gouda
oder Butterkäse kann der Käsefan
zwischen unterschiedlichen Reifungsgraden
wählen.
Und zum umfangreiche Spezialitäten-Angebot
kommt die kompetente
Beratung durch die Käsefachleute.
Ergänzt durch viele Informationen
und Aktionen. So wird in
einer Schaukäserei den Besuchern
die Herstellung von Käse demonstriert.
Aber es gibt noch mehr Schmackhaftes
auf dem BauernMARKT am
Hafen. Unter dem Oberfeuer stehen
zahlreiche weitere Stände mit
Spezialitäten beim wie Wein, Brot,
Kuchen, Wurst, Obst, Honig, Tees,
Gemüse, handgemachte Nudeln/
Pasta, Kräuter, Senf und Öle, Räucherfisch,
Gewürze. Und auch
Kaffee wird frisch auf dem Markt
geröstet.
Zum Genuss gibt es auch Spaß
und Unterhaltung. Besonders für
Kinder sind die Angebote vielfältig.
Natürlich wird sich wieder
ein Karussell für sie drehen. Ein
Bungee-Trampolin wird ebenfalls
aufgebaut. Dazu kommt dann die
große Bewegungsbaustelle beim
Museumsschiff.
Für musikalische Unterhaltung
Käsemarkt
Herbst-Serie im Schaufenster Fischereihafen startet:
8. Bremerhavener Käsemarkt
mit Schaukäserei
Niedersächsische Landwirtschaftsministerin startet die Geschmacks-Entdecker-Tage
Käse äse WWilli illi
Besuchen Besuchen Sie Sie uns uns heute heute
auf auf dem dem Käsemarkt Käsemarkt im
Schaufenster Schaufenster Fischereihafen!
Fischereihafen!
www.kaesewillie.de
Gutes aus Milch: Käse gibt es in vielen verschiedenen Varianten zu kaufen.
sorgt das Blancke-Trio. Mit seinem
Programm aus plattdeutschen
Liedern und Döntjes gehört
das Trio seit vielen Jahren zu den
beliebtesten Künstlern der Region.
Gern macht Gerd Blancke aus
Zuhörern bei den Konzerten Mitsänger
und sorgt so für gute Laune.
Niedersächsische
Landwirtschaftsministerin
Astrid Grotelüschen startet die
Geschmacks-Entdecker-Tage
Wer öfter die Koch-Shows im Fernsehen
verfolgt, hat den Trend zum
Kochen mit regionalen Produkten
sicher bemerkt. Mit der Initiative
der „Geschmacks-Entdecker-Tage“
bemüht sich ein engagierter Kreis
aus Küchenschefs und Bauern, diesen
Trend auch auf die Speisekarten
möglichst vieler Restaurants zu
bringen. Im Vorjahr beteiligten sich
zwischen 150 und 200 Küchen an
der Aktion. Für dieses Jahr rechnen
die Organisatoren mit einer
Steigerung der Teilnehmer. Erstmals
werden nun auch mehrere
Restaurants aus Bremerhaven teilnehmen.
Zum Start der „Geschmacks-Entdecker-Tage“
kommt deshalb die
niedersächsische Landwirtschaftsministerin
Astrid Grotelüschen
nach Bremerhaven. Um 15 Uhr
eröffnet sie heute auf der Bühne
beim Oberfeuer die Aktion.
Motorroller-Treffen Nr. 1 im
Schaufenster Fischereihafen
Als Treffpunkt für Menschen mit
interessanten Hobbys ist das
Schaufenster Fischereihafen sehr
beliebt. Seit mehr als 10 Jahren findet
ein großes Treffen der Oldtimer
dort statt. Nun startet das Veran-
staltungsbüro mit einem Angebot
für eine andere Gruppe, nämlich
für die Motorrollerfahrer.
Zwischen 9 und 10 Uhr werden die
Teilnehmer/innen auf dem Fischkai
erwartet. Bisher sind schon mehr
als 50 Anmeldungen im Veranstaltungsbüro
eingegangen. „Wir sind
überrascht, wie vielfältig die Szene
ist. Es kommen sowohl Großroller
unterschiedlicher Fabrikate wie
auch Oldtimer-Motorroller“, sagt
Karl-Heinz Michen vom Veranstaltungsbüro
Schaufenster Fischereihafen.
4
September 2010 · Anzeigen
Informationen über das Treffen
können unter info@schaufenster-fischereihafen.de
oder Tel.:
0471/3010003 abgerufen werden.
Das SonntagsVERGNÜGEN ist aber
auch für die kreative Szene interessant.
Wie schon im Juli präsentiert
sich die kreative Szene im Rahmen
des „BauernMarkt am Hafen“ zu
einem „Kunst- und Handwerksmarkt
auf dem Kai“. Eingeladen
sind Hobbykünstler und Profis aller
Bereiche. Auch Handwerker und
Kunstgewerbehändler dürfen teilnehmen.
Vielfalt für Nase und Gaumen: Frische Qualität beim Käsemarkt im Fischereihafen.

5
September 2010 · Anzeigen
Unter dem Motto „Lokale Vielfalt
– reich, erleben, stärken“ finden
bundesweit vom 24. September bis
zum 10. Oktober zahllose Aktionen
und Veranstaltungen statt. In Bremerhaven
bildet den Auftakt zum
Tag der Regionen eine eintägige
Messe am 5. September im Schaufenster
Fischereihafen, zu der die
Veranstalter rund 15.000 Besucher
erwarten.
Veranstaltungen
Sonntagsjournal und Cuxlandgemeinden präsentieren sich gemeinsam
Der inzwischen schon traditionsreiche
Käse- und Bauernmarkt bietet Gelegenheit,
die Spezialitäten und lukullischen
Besonderheiten der Unterweserregion
kennenzulernen. Rund
15 Hofkäsereien bieten mehr als 400
Käsesorten an, und dass Fisch im
Fischereihafen ebenfalls ein Thema
ist, versteht sich von selbst.
Das Sonntagsjournal der Nordsee-
Zeitung und die Gemeinden der Regi-
Samtgemeinde Land Wursten
Abwechslungsreich, natürlich,
geschichtsträchtig, authentisch und
vor allem: maritim. Diese Attribu-te
ind als Kurzcharakterisierung des
andes zwischen Marsch und Geest
wohl am zutreffendsten.
ieben Orte bilden die „Samtgemeinde
and Wursten“ – zwischen Bremeraven
und Cuxhaven gelegen. Zwei
on ihnen wollen wir Ihnen hier näher
orstellen:
orum-Neufeld ist das touristische
erzstück der Wursternordseeküste.
ier finden viele Touristen Jahr für
ahr die gesuchte Ruhe und Erhoung
während ihrer Urlaubswochen.
trandkörbe, Strandmuscheln und
ahnen setzen während der Sommer-
Küstenbadeort Nordholz
Der Küstenbadeort Nordholz
grenzt mit den Ortsteilen Cappel-
Neufeld und Spieka-Neufeld unmittelbar
an die Nordsee. Grünstrände
vor den Deichen, das Meer und bei
Ebbe das endlose Watt prägen diese
Erholungslandschaft im Weltnaturerbe
Wattenmeer, Nationalpark
Niedersächsisches Wattenmeer.
Ein Textil- und FKK-Gelände mit
Campingplatz, Spiel- und Sportflächen
direkt am Meer in Cappel-
Neufeld, der malerische Kutterhafen
mit Sportboothafen und ein kleiner
idyllischer Badestrand in Spieka-
Neufeld zählen zu den Kleinoden
Stadt Langen
Die Stadt Langen ist die zweitgrößte
kreisangehörige Kommune des
Landkreises Cuxhaven und bietet
viel Raum zum Wohnen, Leben und
Arbeiten.
Langen verfügt heute mit einer
Gesamtfläche von 121,7 Quadratkilometern
über acht Ortschaften, die
ihre individuellen Vorzüge behalten
haben und trotzdem eine starke
Gemeinschaft bilden. Während der
Kernort Langen städtisch geprägt
ist, weisen die weiteren Ortschaften
überwiegend ländliche Strukturen
auf.
Die Stadt Langen verfügt über eine
hervorragende soziale Infrastruktur.
13 Kindertageseinrichtungen,
monate bunte Akzente in der grünen
Marschenlandschaft. Der idyllische
Hafen mit seinen Krabbenkuttern lädt
zum Verweilen und Beobachten des
maritimen Treibens ein.
Im Nationalpark-Haus erhalten Wissensdurstige
aller Altersklassen
Informationen zu Fauna und Flora des
„Nationalparks Niedersächsisches
Wattenmeer“ und zum UNESCO-Weltnaturerbe
Wattenmeer. Das Schwefelsole-Wellenfreibad
und der Spielplatz
– direkt am Strand gelegen – sind
ein Eldorado für Kinder. Das absolute
Highlight Dorums ist der Leuchtturm
„Obereversand“. Ein imposanter Turm,
der besichtigt werden kann, führt seine
Besucher in die Lebens- und Arbeitswelten
der Leuchtturmwärter des
an der Küste. Das AERONAUTICUM,
Deutsches Marineflieger- und Luftschiffmuseum,
zählt in Niedersachsen
mit zu den meist frequentierten
Museen. Die erste funktionsfähige
Krabbenschälmaschine wurde in
Spieka-Neufeld entwickelt. Sie
ermöglicht die sofortige Verarbeitung
der fangfrischen Nordseekrabben,
der Leckerbissen des Meeres.
Ein Kurbeitrag wird bei uns nicht
erhoben und der Besuch des
Strandes in Spieka-Neufeld ist
kostenfrei.
Freizeitangebote sportlicher Art bietet
Ihnen die TSG Nordholz.
Die Einheitsgemeinde Nordholz ist
3 Grundschulen, 1 Haupt- und
Realschule, 1 Gymnasium sowie
1 Förderschule mit dem Schwerpunkt
körperliche und motorische
Entwicklung legen den Grundstein
für eine solide Ausbildung der Langener
Kinder. Auch für eine vielseitige
Freizeitgestaltung ist in Langen
gesorgt. Im Kinder- und Jugendzentrum
oder aber in einem der
zahlreichen Vereine können nicht
on präsentieren sich bei dieser Veranstaltung
gemeinsam mit Ständen
unter Pagodenzelten, die zusammen
ein großes Zelt bilden. Ziel der Aktion
ist es, die Stärken und Besonderheiten
der jeweiligen Orte zu zeigen und den
Menschen von links und rechts der
Weser näher zu bringen. Informationen
über Wirtschaft und Tourismus,
aber auch über die verschiedenen
Möglichkeiten der Freizeitgestal-
aus-gehenden 19. Jahrhunderts. Ein
Gefühl, als sei der Leuchtturmwärter
vor wenigen Augenblicken noch dort
gewesen beschleicht den Besucher
beim Betreten des Turmes.
Im südlichen Land Wursten liegt das
Nordseebad Wremen. Viele Gäste und
Einheimische lieben Wremen aufgrund
der Ruhe und des authentischen Dorfcharakters.
Die Nähe zur Wasserkante
und der schön sanierte Dorfkern bilden
zusätzliche Anziehungspunkte.
Auch kulturell Interessierte kommen
in Wremen auf ihre Kosten: auf der
„Wremer Museumsinsel“ findet man
das „Wattenfischereimuseum“ mit
dem Kutter Koralle sowie das „Kuriose
Muschelmuseum“.
Der Wremer Strand mit der Großwasserrutsche
ist zudem Ziel vieler
(Kite-)Surfer, welche mit Blick auf die
großen vorbeiziehenden Containerschiffe
durch die Wellen „pflügen“.
wirtschaftlich stark auf die Bundeswehr
ausgerichtet. Zur Weiterentwicklung
gehört die zivile Mitbenutzung
des Flughafens Nordholz-Cuxhaven
durch Fracht- und
Personenverkehr. In unmittelbarer
Nähe werden vollerschlossene Bauflächen
für Gewerbeansiedlungen
bereit gehalten.
Attraktive Bauplätze in unterschiedlicher
Art und Größe für Wohnbebauung
mit kurzen Wegen zur
Schule, zu den Kindergärten, den
Versorgungseinrichtungen, zum
Bahnhof und zur Autobahn stehen
zur Verfügung. Ärzte, Zahnarztpraxen,
Apotheke, ein Seniorenheim
sowie die ambulante Krankenpflege
sichern die notwendige medizinische
und soziale Betreuung ab.
Wir freuen uns auf Sie beim Tag der
nur Jugendliche ihre Zeit attraktiv
und aktiv gestalten. In der Stadtbücherei
ist für Lesestoff gesorgt,
und zwei Musikschulen bieten
ein vielschichtiges Angebot. Eine
Vielzahl von Unternehmen in den
unterschiedlichsten Bereichen sind
in Langen zu Hause. Existenzgründer
finden in Langen die idealen
Bedingungen für die Grundsteinlegung
ihrer Unternehmensidee. Mit
einer eigenen Gründeretage bietet
die Stadt Langen einen besonderen
Service für ansiedlungsinteressierte
Existenzgründer.
Weiterhin wird durch die Schaffung
attraktiver Gewerbeflächen gezielt
die Wirtschaftskraft Langens gestärkt
und somit die Schaffung und
Sicherung von Arbeitsplätzen unterstützt.
In Langen finden Sie überall
die herzliche norddeutsche Gastlichkeit.
Vom Urlaub auf dem Bauernhof
Gewinnspiel: Bringen Sie uns Ihr Rezept!
tung und Naherholung stehen dabei
im Vordergrund. Außerdem führt das
Sonntagsjournal zum Tag der Regionen
ein Gewinnspiel durch und sucht
dafür saisonale und regionaltypische
Rezepte: Bringen Sie uns Ihr Rezept
an den Stand auf dem Bauernmarkt im
Schaufenster Fischereihafen! Unter
allen Teilnehmern verlosen wir vier
Plätze für einen speziellen Kochkurs
der Volkshochschule im Landkreis
Ebenso wie in Dorum-Neufeld bilden
der Kutterhafen, die bunten Krabbenkutter
und das Treiben rund um den
Kutterhafen das maritime Herzstück
der Gemeinde. Dieses Empfinden wird
Regionen im Schaufenster Fischereihafen.
Weitere Informationen:
� Gästezentrum Nordholz-Spieka
über romantisch gelegene Campingplätze
bis hin zum Wohnen in urigen
Dorfgasthäusern, gemütlichen Pensionen
und bei freundlichen Gastgebern
ist für jeden etwas dabei. Ruhe
und Besinnlichkeit nach der Hetze
2/60 Land Wursten
2/60Nordholz
2/50 langen
Cuxhaven, in dem die abgegebenen
Rezeptvorschläge nachgekocht werden.
Der Kurs findet am 6. Oktober
von 18 bis 22 Uhr statt. Alle, die nicht
zu den Gewinnern zählen, können
sich direkt bei der Volkshochschule
(Telefon 04743/92210) anmelden. Die
Kursgebühr beträgt zirka 20 Euro. Die
besten Rezepte sollen im kommenden
Jahr in einem „Tag der Regionen“-
Kochbuch veröffentlicht werden.
dank des Leuchtturms „Kleiner Preuße“
noch weiter positiv bestärkt. Ein
beliebter Treffpunkt für Gäste und
Wurster Bürger – vor allem bei Sonnenuntergang!
04741/10 48
Fax 04741/20 33
www.nordholz.de
verkehrsverein@nordholz.de
und Hektik des Alltags erwarten Sie
bei Wanderungen zu Fuß oder mit
dem Fahrrad. Besuchen Sie uns an
dem Tag der Regionen im Schaufenster
Fischereihafen.
Wir freuen uns auf Sie!

Landpartie
Entdecken
1
Vielander Hof
Lange Str. 78
27619 Schiffdorf-Bramel
Spezialitäten der Saison:
Saisonale altdeutsche Küche
Wurstwaren aus eigener Herstellung
ohne Zusatzstoffe
Telefon: (04706) 240
Tafelhof Sellstedt
Geestensether Str. 40
27619 Schiffdorf-Sellstedt
Spezialitäten der Saison:
Donnerstags
mediterranes Buffet
Telefon: (04703)920980
Landgasthof Wichern
Altluneberger Str. 136
27619 Schiffdorf-Altluneberg
Spezialitäten der Saison:
Ab Anfang November
Martinsgans- und Grünkohlessen
Um Voranmeldung wird gebeten.
Telefon: (04749) 1451
Hofcafé Gut
Frelsdorfermühlen
Frelsdorfermühlen 4, 27616 Frelsdorf
Spezialitäten der Saison:
Hausgemachte
Torten und Kuchen
Telefon: (04749)1497
Bäckerei/Konditorei
Café Wiechmann
Frelsdorfer Str. 1
27619 Schiffdorf-Geestenseth
Spezialitäten der Saison:
Hausgemachte Torten und Kuchen
www.cafe-wiechmann.de
Telefon: (04749) 681
6
Restaurant Rauchkate
Restaurant & Café
Dohrenweg 1 – 2, 27616 Beverstedt-Wehldorf
Spezialitäten der Saison:
Ab Okt. Wild- u. Grünkohlsaison
Vielzahl an BIO-Speisen & Getränke
Grillfl eisch vom offenen Kaminfeuer
www.rauchkate-beverstedt.de
Telefon: (04747) 8069
2
3
4
5
13
8
Dorum
Nordholz
16
Langen
Spaden
Bremerhaven
9
Bauernschänke Ahrens
Dorfstr. 31
27628 Bramstedt
Spezialitäten der Saison:
Spezialitäten von Land und Meer
Leckere Gerichte mit Kartoffeln
Deftiges Erntedankbuffet am 3.10.
um 11.30 Uhr
Telefon: (04746) 6061
Schiffdorf
Loxstedt
15
11
10
Hagen
12
7
Gasthof-Restaurant
Deutsches Haus
Alsumer Str. 4, 27632 Dorum
Spezialitäten der Saison:
Schollenfi let mit Krabben
Salzkartoffeln und Salatteller
Telefon: (04742) 458
1
2
Bad Bederkesa
3
5
Beverstedt
6 14
Restaurant „Pellka“
Dat Kartuffelhus
Lindenstr. 18
27628 Wulsbüttel
Spezialitäten der Saison:
Der Geheimtip so nah für Kartoffelspezialitäten
mit Fleisch und Fisch
Telefon: (04746) 726767
Rahdens Landhaus
Blumenstr. 20
27628 Hagen
Spezialitäten der Saison:
Sonntags Frühshoppen
Landküche zwischen deftig und fein
2 Kegelbahnen
Räume bis 70 Personen
Telefon: (04746) 919394
7
9
4
10
8
Sie die
kulinarische Vielfalt
in der Region!
Gasthof Bathmann
Bremerhavenener Str. 30
27612 Loxstedt
Spezialitäten der Saison:
Ab September Wildsaison
Jeden Sonntag großes Bauernbuffet
Telefon: (0 47 44) 55 05
Restaurant Mythos
Bundesstr. 16
27612 Loxstedt-Bexhövede
Spezialitäten der Saison:
Griechische und italienische
Spezialitäten
Telefon: (04703) 920529
Gasthaus Wolters
Restaurant Zur Börse
Lange Str. 22, 27638 Wremen
Spezialitäten der Saison:
Regionale Spezialitäten
Telefon: (04705) 1277
Landgasthof Oerding
Hauptstr. 11
27616 Kirchwistedt
Spezialitäten der Saison:
Jan – März Grünkohl, ab Mitte April
Spargel, Juli – Aug Matjes,
Aug – Sep Brataal, ab Nov
Martinsgans, ab Dez Stint
Telefon: (04747) 392
Hotel Haus am See
Schulstr. 75
27612 Loxstedt-Stotel
Spezialitäten der Saison:
Wild-, Fisch-, Fleisch- und
Gefl ügelgerichte
Grünkohlgerichte
www.hotel-haus-am-see-stotel.net
Telefon: (04744) 5407
Gaststätte
Zum Wurster Krug
Wurster Straße 8, 27637 Nordholz
Spezialitäten der Saison:
Zigarren- und Rauchsalon
Speck- und Klüten- sowie Grünkohlessen
Gesellschaften von 10 bis 180
Personen
Telefon: (04741) 1202
11
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14
15
16

Einzigartig in der Region: der Fischereihafen
Arbeitsplätze, Superlative und
innovative Forschung – der Bremerhavener
Fischereihafen ist ein
ungewöhnliches Gewerbegebiet. In
mehr als 400 Betrieben arbeiten
rund 9000 Menschen. Eine bunte
Mischung aus Lebensmittelverarbeitung,
Handwerk und Zulieferbetrieben,
die einzigartig in der Region
ist.
„Wir sehen uns als wichtigen
Bestandteil der Region. Nicht nur,
weil hier sehr viele Menschen
arbeiten, sondern auch, weil wir aus
dem Fischereihafen die gesamte
Region mit Lebensmitteln versorgen
– insbesondere mit Fisch“, sagt
Sebastian Gregorius, Marketingleiter
bei der Fischereihafenbetriebsgesellschaft
(FBG). So wie der Tag
der Regionen unter dem Motto
„Geschmacksentdeckertage“ stattfinde,
sei auch der Fischereihafen
für Geschmack und Geschmacksforschung
verantwortlich.
„Das beginnt mit Institutionen wie
dem Sensorik-Labor, die sich ja
FBG
sehr intensiv mit Geschmack auseinandersetzen
und geht bis zur
Molekular-Gastronomie. Die Firma
Biozoon forscht zum Beispiel daran,
wie bekannte Lebensmittel in neuen
Formen und Farben präsentiert
werden können. Das ist eine ganz
spannende Sache“, so Sebastian
Gregorius.
Besonders dieser Bereich sei ein
Alleinstellungsmerkmal für den
Fischereihafen. „So etwas gibt es
in dieser Form nirgendwo sonst.
Die Molekular-Produkte wurden in
Bremerhaven entwickelt und werden
über Bremerhaven weiter vertrieben.
Und das Sensorik-Labor
ist nicht nur aus wissenschaftlicher
Sicht wichtig, sondern wird auch von
den Bremerhavener Firmen genutzt,
die ihre Produkte vor der Markteinführung
hier testen können.“
Den Stellenwert des Fischereihafens
für Lebensmittel sieht er als wichtig
an: „Der Großhandel im Fischereihafen
ist natürlich Anlaufpunkt für den
regionalen Einzelhandel im Bereich
Fisch – egal ob mobil oder stationär.
Fischereihafen aktuell
Ist bei der Fischereihafen-Betriebsgesellschaft für das Marketing verantwortlich:
Sebastian Gregorius. Foto: stp
Molekularküche: Spaß
am Kochen mit Konzept
Geschmack ist nicht gleich
Geschmack und Essen kann auch
völlig anders aussehen – das ist
die Botschaft der Firma Biozoon im
Bremerhavener Fischereihafen. Im
Zentrum „Bio-Nord“ werden gesunde
Zusatzstoffe für Lebensmittel
hergestellt, die für Verblüffung und
Begeisterung sorgen.
Mit der so genannten „Molekularküche“
sorgt die Firma bundesweit für
Aufsehen. Hinter dem wissenschaftlich
klingenden Namen verbirgt sich
aber ein einfaches Konzept und Spaß
am Kochen und Zubereiten, sagt
Firmensprecherin Sabrina Glasmacher:
„Mit der Molekularküche verändert
man das Erscheinungsbild
der Lebensmittel. Aus einer herkömmlichen
Soße können Sie zum
Beispiel einen Schaum herstellen.
Dadurch ist der Geschmack viel
intensiver und man kann dem Gast
etwas Neues bieten – sowohl im
gewerblichen als auch im privaten
Bereich.“
Im Ergebnis heißt das, dass man
zum Beispiel nicht mehr an der
Form erkennt, ob es sich bei dem
Gemüse auf dem Teller mal um eine
Karotte gehandelt hat. „Man kann
mit der Molekularküche zum Beispiel
falsche Kaviar-Perlchen aus
pürierten Karotten herstellen. Und
das macht auch den Charme der
Molekularküche aus. Man muss sich
wirklich auf den Geschmack konzentrieren
und herausschmecken, was
man isst“, sagt Sabrina Glasmacher.
Dabei hat das Ganze nichts mit
schädlicher Chemie zu tun. „Unsere
Produkte werden aus natürlichen
Rohstoffen hergestellt. Da ist zum
Beispiel das Agazon. Das besteht
aus Agar Agar und das mit Sicherheit
viele Leuten als vegetarische
Gelatine kennen. Es wird aus Rotal-
gen gewonnen und hat die gleichen
Eigenschaften wie Gelatine: Flüssige
Sachen werden geliert und erstarren
zu festen Formen“, so Glasmacher.
Durch die Reaktionen der Zusatzstoffe
mit den Lebensmitteln entstehen
so die erstaunlichsten Dinge –
unter anderem „Liquid Drops“: Feste
Gel-Kugeln mit flüssigem Inhalt, die
im Mund beim Essen platzen und
eine wahre Geschmacks-Explosion
auslösen. „Das ist ein großer Party-
Spaß, den ich selbst gern benutze.
Wir nennen das Produkt ,Drop´n Go‘.
Mit dem Starter-Set im Karton kann
man beispielsweise fruchtige rote
Likör-Drops herstellen oder auch
erfrischende blaue Blue-Curacao-
Drops“, sagt Sabrina
Glasmacher.
Praktische Anwendung
findet die molekulare
Küche längst
in der Gastronomie.
„Wenn Sie zum Beispiel
das Guarzoon mit
Guarkern-Mehl nehmen
– das wird oft als
Verdickungsmittel bei
Salat-Dressings eingesetzt.
Die Kräuter in
den Dressings sinken
eigentlich immer nach
unten auf den Boden.
Wenn man aber das
Guarzoon dazu gibt,
dann bleiben die Kräuter
in der Schwebe.
Das hat den visuellen
Effekt, dass die Kräuter
in dem Dressing appetitlich
zu sehen sind.“
Unter anderem bietet
Biozoon im Bio-Nord
auch Workshops an, bei
denen das effektvolle
Kochen mit der molekularen
Küche gelernt
8
September 2010 · Anzeigen
Und international sind wir der Dreh-
und Angelpunkt insbesondere für
Tiefkühlprodukte. Hier in der Region
haben wir das Know-How und die
Logistik, um die Rohwaren aus aller
Welt zu verarbeiten. Das geht von der
Fischstäbchen-Produktion für fast
ganz Europa bis hin zu kompletten
Tiefkühl-Menüs.“ Lebensmittel auf
der einen Seite und Forschung auf
der anderen Seite – eine enge Vernetzung,
die für Sebastian Gregorius
einzigartig ist. „Die Verknüpfung von
Wirtschaft und Wissenschaft macht
uns stark. Wir haben hier kurze Wege
und praxisnahe Forschung.“
Trotz Globalisierung und internationalen
Firmennetzwerken sieht er
den Bremerhavener Fischereihafen
als wichtigen Anker der Region. „Wir
können zwar die Produkte, die hier
hergestellt werden, nicht ausschließlich
über Waren aus der Region abwickeln.
Da sind wir auf internationale
Handelswege und Lieferanten angewiesen.
Aber diese Produkte gehen
dann eben mit dem Know-How der
Region in die weltweiten Märkte.“
werden kann. „Das Ganze dauert
rund fünf Stunden. Man bekommt für
99 Euro ein Starter-Set zum Mixen
von essbaren Cocktails oder knisternden
Desserts sowie verschiedene
Rezepte“, so Glasmacher. Dazu
gehören auch die Basilikum-Nudeln,
die keine sind, sondern eine verrührte
Mischung aus Biozoon-Zusätzen
und Basilikum-Kräutern, die in
heißem Wasser sofort zu „Nudeln“
werden. Mittlerweile liefert Biozoon
seine Produkte weltweit aus. „Unter
anderem haben wir Kunden in den
USA, in Israel, Malaysia und in vielen
anderen Teilen der Welt – insgesamt
in 28 Ländern“, sagt Sabrina Glasmacher.
Ungewöhnlicher Party-Spaß durch gesunde Zusätze:
Sabrina Glasmacher in der Biozoon-Testküche mit dem
„Drop´n Go“ für essbare Cocktails. Foto:stp

9
September 2010 · Anzeigen
Zu den größen Besuchermagneten
im Cuxland zählt das Aeronauticum
in Nordholz. Seine international
bekannte Ausstellung zur Luftschifffahrt
und zur See- und Marinefliegerei
lockt Jahr für Jahr rund
50.000 Besucher an. Gerade wurde
das Museum um eine weitere
Attraktion reicher: Für ein Jahr
wird in Nordholz ein Weltkrieg-II-
Militärflugzeug vom Typ Messerschmitt
Me 163 gezeigt.
Mit 750 Quadratmetern Ausstellungsfläche
zählt das Aeronauticum
zu den kleinen, aber feinen Technikmuseen
Deutschlands. Dem Besucher
wird hier auf engstem Raume
Veranstaltungen
„Gesundheitstag“ im ProAktiv
Um gesundes Essen aus der Region
geht es beim Tag der Regionen, und
um die Gesundheit geht es auch im
Fitness-Studio ProAktiv im Fischereihafen.
Vor elf Jahren ist das Studio
eröffnet worden. Deshalb gibt
es am 12. September dort einen Tag
der offenen Tür: den „Gesundheitstag“
von 10 Uhr bis 18 Uhr.
„Wir wollen damit Mitgliedern und
Nichtmitgliedern einige Sachen zum
Thema Gesundheit näher bringen“,
sagt Geschäftsführer Frank Schwebe.
„Man kann sich hier alles in
Ruhe ansehen, und es gibt ab 12 Uhr
im Stundentakt verschiedene Vorträge.“
Das Angebot reicht von der
Homöophatie über die Anwendungsmöglichkeiten
der Chiropraktik und
richtige Ernährung bis hin zu der
Frage, ob es Sport auf Rezept gibt.
„Es können auch alle Trainingsgeräte
ausprobiert werden, und man
benötigt dafür keine Sportkleidung.
Es sind ausreichend Trainer und
Physio-Therapeuten unseres Studios
da, die für Fragen zur Verfügung
stehen und die Geräte erklären“, so
Schwebe. „In den Kursräumen finden
verschiedene Übungsveranstal-
Erlebnis Luftschifffahrt
Blick in die Gondel eines Luftschiffs.
Leitet seit elf Jahren das ProAktiv: Frank
Schwebe.
Blick in die Ausstellung.
die beinahe 100-jährige Geschichte
der Luftschifffahrt nahegebracht.
Die Originalexponate geben Einblick
in die Technik und erzählen von Graf
Zeppelin und seinem Konkurrenten
Johann Schütte. Das von dem Danziger
Professor in Kooperation mit
dem Mannheimer Luftfahrtmäzen
Karl Lanz gebaute Luftschiff S.-L. II
ist in Nordholz als Modell im Maßstab
1:10 zu sehen. Es ist das größte
Luftschiffmodell der Welt, das deshalb
auch im „Guinness-Buch der
Rekorde“ verzeichnet ist.
Ein weiteres Thema im Aeronauticum
ist die Geschichte der See- und
Marinefliegerei. Zeitlich spannt sich
hier der Bogen von der Kaiserlichen
Marine bis in die Gegenwart. Auf
tungen statt. Dort sind zwei Kursleiter
anwesend, die Informationen
zu Kursen wie Spinning, Step, Chi-
Gong oder Rücken-Fit geben.“
Außerdem gibt es für während
des Gesundheitstages im ProAktiv
verschiedene Angebote, um den
körperlichen Zustand zu überprüfen.
„Wir machen Körperfett-Messungen
und Blutdruckmessungen.
Dafür sind auf unserer Ausstellungsfläche
verschiedene Krankenkassen
wie die DAK, die Techniker,
die Barmer-Ersatzkasse und andere
vertreten“, sagt Frank Schwebe.
Dabei der besondere Clou: Aus
einer Venenklinik sind Spezialisten
anwesend, die Informationen darüber
geben, was man für gut funktionierende
Venen tun kann. „Dazu
wird auch eine Venen-Messung
angeboten, mit der man die Funktionstüchtigkeit
überprüfen kann.“
Zielgruppe des Gesundheitstages
im ProAktiv seien „ganz einfach
alle“, so Schwebe. „Es sind alle
von 18 bis 80 Jahren willkommen.“
Neben den Aktivitäten rund um die
Gesundheit kommt auch der Party-
Charakter anlässlich des elfjährigen
Jubiläums nicht zu kurz. „Es gibt
der Empore der Hans-Scharoun-
Halle wird dabei anhand zahlreicher
Originalexponate zum Beispiel der
Einsatz von Bord- und Seenotfliegern
veranschaulicht. Auch Enigma-
Verschlüsselungsmaschinen sind in
Nordholz zu sehen – eines der Exponate
wurde bei den Dreharbeiten zu
dem Film „Das Boot“ verwendet.
Doch das Aeronauticum hätte für
Luftfahrtbegeisterte nicht diese
magische Anziehungskraft, gäbe
es nicht das 36.000 Quadratmeter
große Außengelände. Hier sind derzeit
17 Flugzeuge und Hubschrauber
zu sehen. Darunter befindet sich als
größtes Ausstellungsstück auch der
Seefernaufklärer und U-Boot-Jäger
Breguet BR.
Steht mit Rat und Tat zur Seite: Trainer Sören Staschen. Fotos: stp
Bier, Cola oder Fanta – also auch
mal nicht so gesunde Sachen“, lacht
Schwebe. „Auch Bratwurst wird es
geben und ab 12 Uhr ein großes
Kuchenbüfett. Das sind Sachen, die
haben unsere Mitarbeiter gebacken,
und der Kuchen wird gratis verteilt.
Wer die besondere Atmosphäre dieser
Flugzeugschau genießen will,
dem bieten Sitzbänke Gelegenheit
zu kleinen Ruhepausen – auch mit
Blick auf den kleinen See des Aeronauticum-Geländes.
Außerdem gibt
es eine Cafeteria („Café Friedrichshafen“),
wo bei einer Tasse Kaffee
und einem „Luftschifferstückchen“
die vielfältigen Eindrücke verarbeitet
werden können.
Neben der Dauerausstellung orga-
Elbe-Weser-Werkstätten
Neben dem Büfett steht allerdings
ein Sparschwein und wer dort Geld
hinein steckt, kann sicher sein, dass
wir die Summe einem guten Zweck
in der Region spenden. Vor zwei Jahren
haben wir das Geld einem Kindergarten
in Wulsdorf gespendet.“
nisiert das Aeronauticum stets auch
Sonderschauen. Nach der gegenwärtig
gezeigten Sonderausstellung
„Graf Stauffenberg“ soll im nächsten
Jahr das Thema „Starfighter F
104“ behandelt werden. Wer über
die Sonderausstellungen und weitere
Events wie „Museumsnächte“,
Konzerte und Jazzfrühschoppen sich
informieren will, kann dies telefonisch
(04741/181912) oder im Netz
(www.aeronauticum.de) tun.

Die „Alte Bürger“ in Bremerhaven
steht immer noch als Begriff für
Abendspaß und Kneipenmeile hat
aber schon bessere Zeiten gesehen.
Um das Quartier wieder mit mehr
Leben zu erfüllen, gibt es seit gut
drei Monaten einen Manager. Jens
Rillke arbeitet an einem neuen Konzept
für die „Alte Bürger“.
Frage: Was macht die „Alte Bürger“
so besonders, dass es sich lohnt,
dort Mühe und Geld zu investieren?
Jens Rillke: Zum einen natürlich das
historische Ambiente und zum anderen
die Menschen, die dort leben.
Der größte Teil der Menschen in der
„Alten Bürger“ identifiziert sich mit
der Straße und freut sich sehr, dass
jetzt etwas passiert.
Frage: Das Projekt trägt den
Arbeitstitel „Von der Kneipenmeile
zur Szenemeile“. Wie soll das umgesetzt
werden?
Rillke: Eine Szenemeile ist es erst
dann, wenn in den gewerblichen
Objekten wieder Leben ist – in Form
von Kunst und Kultur und auch dementsprechend
Angebote geschaffen
werden. Es muss sich dort etwas
ganz Eigenes für die Kunden und für
Ratskeller
Veranstaltungen
die Gäste ergeben.
Frage: Wie soll sich die Alte Bürger
langfristig entwickeln?
Rillke: Die vorhandene Gastronomie
muss sich weiter entwickeln.
Das heißt, es müssen von Seiten
der Wirte mehr Angebote geschaffen
werden, so dass auch Gäste kommen.
Es muss mehr Kultur stattfinden
– nicht nur Rockkonzerte, son-
dern auch Lesungen oder kulturelle
Infoveranstaltungen. Es gibt in der
Alten Bürger jetzt schon sehr viele
Künstler, die dort wohnen, wie zum
Beispiel Musiker vom Stadttheater.
Es wäre schön, wenn diese sich einbringen
könnten.“
Frage: Sind dafür nicht auch ansprechende
Räume nötig?
Rillke: Man muss beim Ist-Zustand
10
September 2010 · Anzeigen
Das Besondere finden: Bremerhavens „Alte Bürger“
Stadthalle
Die Alte Bürger erfi ndet sich immer wieder neu: Derzeit arbeitet Quartiermanager Jens Rillke an einem neuen Konzept für die
neue Szenemeile. Foto: rm
Die Bremerhavener Stadthalle wird
auch bis ins nächste Jahr hinein
zu einem Veranstaltungs-Schwerpunkt
in der Region. Vom Live-
Konzert bis zur Eröffnungsgala für
die neue Eislaufhalle wird vieles
geboten.
„Wir haben uns bemüht, wieder für
alle Altersgruppen und Interessen
ein gutes Angebot auf die Beine zu
stellen“, sagt Kerstin Rogge-Mönchmeyer,
Geschäftsführerin der Bremerhavener
Stadthalle. Zu dieser
Auswahl gehören Comedy-Auftritte
ebenso wie die Show „Menschen an
der Leine“ mit Tipps für Hundebesitzer,
denen ihr Haustier auf der
Nase herumtanzt – und sich selbst
mit Leckereien nicht zum Gehorsam
überreden lässt. „Zu Lachen gibt es
auf jeden Fall was bei Cindy aus Marzahn
mit dem Comedy-Programm
„Nicht jeder Prinz kommt uff´m
Pferd“. Die Show am 22. Oktober ist
schon ausverkauft. Und wir sind sehr
froh, dass wir Atze Schröder wieder
nach Bremerhaven holen konnten.
Der ist immer sehr gern hier“, so
Rogge-Mönchmeyer. Die Shows sind
am 22. Oktober und am 17. Dezember
jeweils um 20 Uhr.
Weitere Höhepunkte in den nächsten
Monaten sind die Auftritte der
Flippers am 17. Februar 2011 sowie
von Andrea Berg. „Beim letzten
Mal haben wir für ihren Auftritt
6000 Karten verkauft. Wir erwarten
dieses Mal auch einen großen
Ansturm – zumal Andrea Berg hier
bisher mit Halbplayback aufgetreten
ist. Nächstes Jahr steht sie am 19.
Februar aber hier bei uns mit kompletter
Band und Streicher-Quartett
auf der Bühne. Das wird ein ganz
anderes Erlebnis“, sagt die Stadthallen-Chefin.
Auch, wer nicht auf deutsche Schlager
steht, kommt in der Stadthalle
auf seine Kosten. „Wir konnten Jamie
Cullum verpflichten. Das wird natürlich
ein Konzert, zu dem junge Leute
kommen, aber auch Ältere, die seine
Musik mögen. Außerdem haben
wir die Disco-Revival-Party wegen
des großen Erfolgs nochmal ins Programm
genommen. Am 16. Oktober
kann man hier bei uns mit den
der Gastronomie anfangen. Ist der
noch zeitgemäß oder muss da was
passieren, damit die Gäste kommen?
Da werde ich auch Hilfestellung
geben, damit die Gastronomen mal
wieder über den Tellerrand hinausgucken.
Frage: Inwiefern sind die Anwohner
an den Veränderungen der Alten
Bürger beteiligt?
Rillke: Es wird eine Bürgerbeteiligung
geben, wo die vorhandenen
Probleme besprochen werden. Was
viele Anwohner ansprechen, ist zum
Beispiel die Sauberkeit in der Straße
oder das Warenangebot. Bevor
aber hier jemand einen Gemüseladen
aufmacht, muss sich erstmal
das Ambiente ändern, damit jemand
sagt: Mensch, das lohnt sich, dort
was zu eröffnen. Momentan sind die
Umstände in der Alten Bürger nicht
so – aber daran arbeiten wir.
Seit kurzem Quartiermanager für die
„Alte Bürger“: Jens Rillke. Foto: stp
Stadthalle Bremerhaven: Gutes
Angebot auf die Beine gestellt
DJs aus den alten Zeiten feiern wie
in alten Zeiten“, so Rogge-Mönchmeyer.
Ein schöner Programmpunkt
sei auch der Sängerwettstreit „Seebeck
am Markt“, zu dem jedesmal
rund 1500 Leute kommen.
Ganz besonders freut sich Kerstin
Rogge-Mönchmeyer auf die Einweihung
der neuen Eislaufhalle am
4. März 2011. „An dem Tag veranstalten
wir eine Gala mit vielen
schönen Programmpunkten
und Überraschungen. Organisiert
und geplant wird das Ganze von
Constanze Hoßfeld, die ja aus dem
Rollschuhlauf bekannt ist und auch
hervorragende Kontakte zu Eiskunstläufern
hat. Natürlich sind
auch die ,Fishtown Pinguins‘ dort
und wir werden für Jung und Alt
etwas bieten.“ Zukünftig sollen auf
der vergrößerten Fläche von Stadthalle
und Eishlaufhalle dann auch
komplette Messen durchgeführt
werden. Rogge-Mönchmeyer: „Wir
wollen im April nächsten Jahr die
Messe „Freizeit & Tier“ veranstalten
– von der Hundeausbildung bis zum
Schlittschuhlaufen.“

11
September 2010 · Anzeigen
Im Rahmen des Sonntagsvergnügens
im Schaufenster
Fischereihafen, das im elften
Jahr seit seiner Premiere
läuft, wird dem Thema „Prima
Klima“ wieder besonderer
Raum gewährt. Neben dem
etablierten Bauernmarkt, der
wieder mit vielen Köstlichkeiten
lockt, werden am 09.
und 10. Oktober die dritten
Bremerhavener Energietage
eröffnet. Jede Menge Informationen
über energieeffizientes
Bauen und Sanieren sollten
ausreichend Grund sein, um
an diesem Wochenende eine
Stippvisite im Schaufenster
Fischereihafen zu planen.
Wer etwas über Wärmedämmung
für seine Haussanierung wissen
möchte, der ist auf den Bremerhavener
Energietagen genau richtig.
Die Veranstaltung bietet umfangreiche
Informationen zu Wärmedämmstoffen
jeglicher Art an. Für die
Besucher gibt es viele Anregungen,
Tipps, praktische Beispiele und jede
Menge fachliche Informationen zum
Thema Haus sanieren.
Die Aktionstage werden vom Berufsfortbildungswerk
(bfw) über das vom
Veranstaltungen
Das einzige Hotel auf dem Deich
Wenn die Lage die halbe Miete ist,
dann hat das Wremer Hotel Deichgraf
gute Karten. Das Vier-Sterne-
Haus ganz oben auf der Deichkrone
bietet seit gut zwei Jahren einen
unvergleichlichen Blick über das
Wattenmeer – und dazu noch reichlich
Spezialitäten aus der Region.
„Wir sind das einzige Hotel an der
Nord- und Ostseeküste, das direkt
auf dem Deich gebaut ist und unsere
Gäste sind davon begeistert“, sagt
Geschäftsführer Erik Roedenbeck
stolz. Er sitzt in der Lobby des Hotels
in einem bequemen Ledersofa und
genießt den weiten Blick aufs Meer.
Dass das Wattenmeer seit dem vergangenen
Jahr zum Weltnaturerbe
erklärt wurde, macht den Ausblick
noch besonderer.
Vor allem Menschen, die Ruhe und
Natur suchen kommen ins „Deichgraf“,
schildert Roedenbeck seine
Erfahrungen mit den Gästen. Von
den insgesamt 34 Zimmern liegt
ein Großteil mit dem Blick zum
Meer. Die Größen zwischen 25
und 34 Quadratmetern sind sehr
komfortabel. Der niedrigste Preis
für eine Übernachtung liegt bei 69
Euro pro Person inklusive Frühstück.
„Wir sind aber nicht nur das reine
Urlaubshotel, sondern haben
auch viele Gäste von Firmen, die
in der Woche hierher kommen.
Das sind Geschäftsleute, die nach
einem harten Arbeitstag entspannen
wollen. Gut essen, sich auf
den Balkon setzen, weit rausschauen,
den Gedanken freien
Lauf lassen und dann sehr ruhig
und gut schlafen“, sagt Erik Roedenbeck.
Beim Essen hat sich die Küche
im Deichgraf der Region angepasst.
„Wir haben uns allerdings
sehr genau angeschaut, welches
Speisenangebot die Gastrono-
Energietage
Bremerhaven
9. und 10. Oktober 2010
Schaufenster Fischereihafen – Bremerhaven
Sonnabend ab 12 Uhr · Sonntag ab 10 Uhr
Land Bremen und dem Europäischen
Sozialfonds finanzierten Projekt „PRI-
MA KLIMA“ organisiert und durchgeführt.
“Analysen der vergangenen Jahrzehnte
haben ergeben, dass Wärmedämmung
die Häuser mit der
Zeit immer leichter werden lässt.
Nachwachsende Rohstoffe spielen
dabei eine größere Rolle als bisher,
Klimaschutz, Energiesparen
und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt“,
so Heinfried Becker der das
Klimaschutzprojekt in Bremerhaven
betreut.
Bietet Weitblick auf der Deichkrone: das Wremer Vier-Sterne-Hotel Deichgraf.
Die ökologischen Dämm- und Baustoffe
auf den lokalen
und regionalen Markt
zu etablieren und Fachkräfte
zu qualifizieren
sind dabei gestellte
Ziele des Projektes. Bei
den Energietagen soll
Interessenten die Möglichkeit
geboten werden,
sich fachkompetent und
unabhängig beraten zu
lassen. Das energieeffiziente
Bauen und Sanieren
ist ein Thema, das im
Zeichen von Klimawandel
und Erdeerwärmung
mehr als interessieren
sollte.
Kontakt: Heinfried Becker,
Telefon: 0471/309988-22
becker@bbz-bremerhaven.de
www.bbz-bremerhaven.de
Das Projekt „Prima Klima“ wird gefördert durch:
mie um uns herum anbietet
und haben uns eine Nische
gesucht. Wir wollen keinesfalls
als Konkurrent auftreten,
sondern als Ergänzung“,
sagt Erik Roedenbeck. Deshalb
der geschmackvolle
Titel der Speisekarte: Junge
Nordseeküche mit einer Prise
aus aller Welt. Darin werden
Produkte aus der Region so
zubereitet, dass sie etwas
anders präsentiert werden.
„Zum Beispiel das Limandes-
Filet: Das ist ja ein lokaler
Fisch, den wir aber in Koreander
braten und auf einem
asiatischen Glasnudel-Salat
anbieten“, so Roedenbeck
„Wir bieten aber auch Scholle
ganz klassisch Finkenwerder
Art mit Krabben und Speck
an – und wer bei einen Sonderwunsch
hat, wird auch den
sicherlich erfüllt bekommen.“
Spezialseminare
für Bauexpertinnen
Die zehn wichtigsten Antworten am
Telefon zum Thema Energiesparen und
Fördermöglichkeiten
Die erste Anfrage eines Endverbrauchers
bei einer Handwerksfi rma wird hauptsächlich
von einer weiblichen Person bearbeitet.
Wir wollen mit diesem Seminar
die Beratungskompetenz der Frauen beim
Erstkontakt mit dem Kunden erhöhen und
die wesent-lichen Fördermöglichkeiten im
Förderdschungel aufzeigen.
Termin: 13.10.2010
Beginn: 18:00 Uhr
Dauer: 3 Stunden im Rahmen eines
gemeinsamen Essens
Kosten: 35,- d für ein 3-Gänge-Menü
(ohne Getränke) und Tagungsskripte
In Zusammenarbeit mit den Unternehmerfrauen
im Handwerk
Schau genau: Erfolgreiche Überwachung
von Gewerken am Bau
Bauschäden und Baufehler gehören zum
Tagesgeschäft auf der Baustelle. Kein Bau
ohne Schäden und Fehler! So werden nicht
nur enorme Mengen Material vernichtet,
sondern auch Vermögen in beträchtlicher
Höhe sowie wertvolle Zeit und Nerven aller
Baubeteiligter. Experten stellen anhand
von Praxisbeispielen dar, wo die Hauptfehlerquellen
sowohl bei den einzelnen
Gewerken wie auch dem Zusammenspiel
der Gewerke liegen. Welche Normungen
müssen beachtet werden und wie können
im Vorhinein Schäden und spätere Mängel
vermieden werden? Behandelt werden
Wärmebrücken und neuralgische Punkte
wie Bauabdichtung und deren Qualitätsüberprüfung
mittels Blower Door und Thermografi
e.
Datum: 18.11.2010
8 UE 9:00 Uhr bis 16:00 Uhr
Ort: bfw Löschbetrieb
Freiladestr. 5
27572 Bremerhaven
Kosten: 100,- d
inkl. Mittagsimbiss
In Zusammenarbeit mit der energiekonsens