Stabmixer Robot-Coupe - Rotor Lips AG

NEU
STABMIxER
GASTSTÄTTEN - GROSSkÜCHEN - FEINkOSTGESCHÄFTE

VERWENDUNG ALS MIxER
CMP, CMP Combi, MP Ultra, MP Combi Ultra
Drehzahlregler auf der Oberseite des Gerätes für eine
leichte und gut erkennbare Einstellung (nur bei «V.V.»-
Modellen).
Die Form des Handgriffes wurde speziell für eine bequeme
Handhabung des Gerätes und ermüdungsfreies Arbeiten
konzipiert.
Stab und Messer können vollständig auseinandergenommen
werden und sind dadurch leicht zu reinigen,
hygienisch einwandfrei und einfach zu warten. Diese
exklusive und von Robot-Coupe patentierte Vorrichtung
entspricht den HACCP-Prinzipien.
Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl für eine
hohe Lebensdauer (nur bei «Ultra»-Modellen).
Das veredelte Messer gewährleistet äußerste Hygiene
und weist ein speziell für optimale Schnittqualität und
hohe Leistungsfähigkeit konzipiertes Profil auf.
MISCHkOPF GANZ AUS EDELSTAHL*
ROBUST
• Noch widerstandsfähiger
ECONOMIE
• Äußerst langlebig
HYGIENE
• Einfaches Herausnehmen der
Einzelteile des Mischkopfs
(Werkzeug gehört zum
Lieferumfang) für leichtes
und schnelles Reinigen.
Quick
System
kUGELLAGER
AUS EDELSTAHL
kUGELLAGER
AUS EDELSTAHL
EDELSTAHL
* Patentiertes System verfügbar für Modelle MP 350 Ultra, MP 450 Ultra, MP 550 Ultra, MP 600 Ultra,
MP 350 V.V. Ultra, MP 450 V.V. Ultra, MP 350 Combi Ultra, MP 450 Combi Ultra.

Mini MP
170 V.V.
MINI
Mini MP
Siehe
Einzeldokumentation
220 W
170 mm
250 W
Mini MP
220 V.V.
Besonders geeignet
für kleine Mengen
2000 bis 12 500
U/min
220 mm
KOMPACT
CMP
270 W
250 mm
300 W
300 mm
350 W
440 W
CMP 250 V.V. CMP 300 V.V. CMP 350 V.V. MP 350 Ultra
500 W
MP 450 Ultra
750 W
550 mm
MP 550 Ultra
850 W
600 mm
MP 600 Ultra
15 Liter 30 Liter 45 Liter 50 Liter 100 Liter 200 Liter 300 Liter
2300 bis 9600 U/min
350 mm
MP Ultra
350 mm
450 mm
MP 350/MP 450 : 9500 U/min
MP 350 V.V./MP 450 V.V.:
1500 bis 9000 U/min
GROSS
MISCHkOPF GANZ AUS EDELSTAHL
9000 U/min 9500 U/min

740 mm
1000 W
MP 800 Turbo
400 Liter
9500 U/min
220 W
Mini MP
170 Combi
250 W
Mini MP
220 Combi
270 W
CMP 250
Combi
KOMBI
NEU Mini MP - CMP - MP Ultra - MP FW Ultra MISCHkOPF GANZ AUS EDELSTAHL
170 mm
120 mm
Besonders
geeignet für kleine
Mengen
220 mm
Mixer : 1500 bis 9000 U/min
Rührbesen : 250 bis 1500 U/min
350 mm
220 mm
300 W
300 mm
CMP 300
Combi
350 mm
440 W
280 mm
MP 350 Combi
Ultra
500 W
450 mm
MP 450 Combi
Ultra
500 W
MP 450 FW
Ultra
15 Liter 30 Liter 50 Liter 100 Liter 100 Liter
Mixer : 2300 bis 9600 U/min
Rührbesen : 500 bis 1800 U/min
Mixer : 1500 bis 9000 U/min
Rührbesen : 250 bis 1500 U/min
250 bis
1500 U/min

Produktvorzüge:
MP 800
Eine exklusive Technik!
• Perfekte Hygiene: Stab, Messer, Mischkopf und Rührbesen
sind vollständig auseinandernehmbar, ein exklusives Robot-
Coupe-Patent.
• Besondere Haltbarkeit: Material und Design wurden vor
allem im Hinblick auf eine hohe Lebensdauer der Geräte
ausgewählt.
• Hohe Verarbeitungskapazität: Ein Hochleistungsmotor
gewährleistet das Verarbeiten großer Mengen und eine
einwandfreie Endproduktqualität.
• Leichte Wartung: Stab, Mischkopf, Messer und Rührbesen
sind vollständig aus Edelstahl.
• kompaktgeräte: Platzsparend und leicht zu bedienen.
Geräte ermöglichen das Verarbeiten kleiner Mengen.
LEISTUNG
EBS*
System
• 1000-Watt-Motor
• Neue EBS*-Technologie, eine elektronische Vorrichtung
für höhere Motorleistung.
GROSSE MENGEN
• 740 mm langer, abnehmbarer Stab
• Für bis zu 400 Liter
BEDIENkOMFORT
• Doppelter Handgriff für höheren Bedienkomfort und
leichteren Transport.
*Electronic Booster System
NEU
Verarbeitungsmenge:
2 - 400 Liter je nach Modell.
Zielgruppe:
Gaststätten, Großküchen, Feinkostgeschäfte,
Kindergärten.
Fazit:
Die Leistungen der Geräte in Hinsicht auf
Hygiene, Bedienungsfreundlichkeit, Vielseitigkeit,
Langlebigkeit und Rentabilität machen sie zu den
besten am Markt.
TOPFAUFSÄTZE*
• Ganz aus Edelstahl, vollständig auseinander
zunehmen, leicht zu reinigen und benutzerfreundlich.
• Für größeren Bedienkomfort und leichteres,
ermüdungsfreies Arbeiten.
1 UNIVERSAL-AUFSATZ*
Für alle Behälterdurchmesser
* wird auf den Behälter aufgesetzt.
3 EINSTELLBARE AUFSÄTZE
Für Behälterdurchmesser:
• von 330 bis 650 mm.
• von 500 bis 1000 mm.
• von 850 bis 1300 mm.
* außer MP 800 Turbo

MINIGERÄTE
Mini MP 170 V.V., Mini MP 220 V.V. (1+2)
Mini MP 170 Combi und Mini MP 220 Combi (1+2+3)
3 Zubehörteile
1. MESSER 2. EMULGIERSCHEIBE 3. RÜHRBESEN
• ein Messer für die Zubereitung von Suppen und Saucen
• eine Emulgierscheibe zum Aufschlagen von kalten und heißen Saucen, um ihnen eine cremige Konsistenz zu verleihen.
• ein Rührbesen für die Zubereitung von Schlagsahne und Eischnee für Backwaren.
- Rührbesengehäuse mit integrierter Ganzmetallkonstruktion für besonders große Robustheit.
- Das Design der Rührbesenschlaufen ermöglicht die Zubereitung besonders festen Eischnees.
- Mischkopf, Messer, Emulgierscheibe, Stab und Rührbesen können auseinander genommen werden, was eine
perfekte Hygiene gewährleistet – ein exklusives Robot-Coupe-Patent

VERWENDUNG ALS RÜHRBESEN / PÜREE
CMP Combi, MP Combi Ultra und MP FW Ultra
RÜHRBESENGEHÄUSE AUS METALL
2
Pulsbetrieb, Dauerbetrieb und, je nach Modell, stufenlose
Drehzahlregelung für zahlreiche Anwendungs-
möglichkeiten und eine auf das zu verarbeitende Produkt
abgestimmte Drehgeschwindigkeit.
Belüftungsöffnungen im oberen Teil des Motorblocks
gewährleisten eine absolute Dichtheit des unteren
Teils.
Äußerst widerstandsfähiges Rührbesengehäuse aus
Metall.
3
Kugellager
Obere Kammer
aus Metall 1..
Untere Kammer
aus Metall 1..
ROBUST
• Getriebe in 2 Zahnradkammern aus
Metall 1 für größte Haltbarkeit bei starker
Beanspruchung.
EINFACH
• Einfache Montage und Demontage durch
schnelles Einsetzen 2 der Rührbesen in
den Vorsatz und des Rührbesenvorsatzes
in den Motorblock.
HYGIENISCH
• Veredelte Rührbesen 3 für einwandfreie
Hygiene (ein spezielles Design verhindert
Nahrungsmittelrückstände).

Réf : 450 339 - 04/2008 - Allemand
EG
Norm
mini-
geräte
Mini MP
170 V.V.
Mini MP
220 V.V.
kompaktgeräte
CMP 250 V.V.
CMP 300 V.V.
CMP 350 V.V.
grossgeräte
Drehzahl
(U/min)
Elektrische Daten Abmessungen (in mm) Gewicht (kg)
Leistung
(Watt)
2000 bis 12500 220
2000 bis 12500 250
Mixer
Drehzahl
(U/min)
von 2300
bis 9600
von 2300
bis 9600
von 2300
bis 9600
Stromaufnahme*
(A)
230 V/50Hz
1,02
230 V/50Hz
1,28
A B C D netto brutto
78 465 65 170 1,51 1,85
78 515 65 220 1,56 1,99
Elektrische Daten Abmessungen (in mm) Gewicht (kg)
Leistung
(Watt)
270
300
350
Stromaufnahme*
(A)
230 V/50 Hz
1,1
230 V/50 Hz
1,2
230 V/50 Hz
1,4
A B C D netto brutto
94 610 90 255 3,0 4,7
94 660 90 305 3,1 4,8
94 718 90 363 3,3 5,0
Elektrische Daten Abmessungen (in mm) Gewicht (kg)
Drehzahl
(U/min) Leistung
Mixer
Drehzahl
(Watt)
MP 350 Ultra 9500 440
MP 350 V.V. Ultra 1500 bis 9000 440
MP 450 Ultra 9500 500
MP 450 V.V. Ultra 1500 bis 9000 500
MP 550 Ultra 9000 750
MP 600 Ultra 9500 850
MP 800 Turbo 9500 1000
ComBigeräte
Mini MP 170 Combi
Mini MP 220 Combi
CMP 250 Combi
CMP 300 Combi
MP 350 Combi
Ultra
MP 450 Combi
Ultra
Stromaufnahme*
(A)
230 V
50 Hz - 2,1
230 V
50 Hz - 2,1
230 V
50 Hz - 2,3
230 V
50 Hz - 2,3
230 V
50 Hz - 3,5
230 V
50 Hz - 3,4
230 V
50 Hz - 4,5
A B C D E F netto brutto
125 725 100 360 4,6 6,1
125 725 100 360 440 120 4,8 6,3
125 825 100 460 4,9 6,4
125 825 100 460 440 120 5,0 6,4
125 925 111 560 5,2 6,7
124 970 110 580 5,7 7,6
125 1130 110 740 7,1 9
Elektrische Daten Abmessungen (in mm) Gewicht (kg)
Mixer Drehzahl (U/ Rührbesen Drehzahl
min) (U/min)
1500 bis
9000
1500 bis
9000
2300 bis
9600
2300 bis
9600
1500 bis
9000
1500 bis
9000
Leistung
(Watt)
250 bis 1500 220
250 bis 1500 250
500 bis 1800 270
500 bis 1800 300
250 bis 1500 440
250 bis 1500 500
MP 450 FW Ultra 250 bis 1500 500
* Für andere Netzspannungen lieferbar
HERGESTELLT IN FRANkREICH VON ROBOT-COUPE S.N.C.
Geschäftsleitung, Frankreich, International und Marketing :
Tel.: + 33 1 43 98 88 33 - Fax : + 33 1 43 74 36 26
BP 157 - 94305 Vincennes Cedex - France
email : international@robot-coupe.com
Verbindungsbüro Deutschland :
Tel.: 01805 26 65 20 - Fax : 01805 26 65 30
Postfach 10 05 43 - D-66005 Saarbrücken
email : verkauf@robot-coupe.fr
www.robot-coupe.com
Stromauf-
nahme*
(A)
230 V
50 Hz - 1,1
230 V
50 Hz - 1,1
230 V
50 Hz - 1,1
230 V
50 Hz - 1,4
230 V
50 Hz - 2,1
230 V
50 Hz - 2,3
230 V
50 Hz - 2,3
Rotor Lips AG
Maschinenfabrik
Postfach 270
CH-3661 Uetendorf
A B C D E F netto brutto
78 465 65 170 255 100 1,95 2,68
78 515 65 220 255 100 1,99 2,71
94 610 90 255 390 120 3,0 4,7
94 660 90 305 390 120 3,1 4,8
125 775 100 410 440 120 5,9 8,3
125 875 100 510 440 120 6,1 8,5
125 805 120 460 440 120 4,3 6,5
Vertrieb
Telefon +41 (0)33 346 70 70
Telefax +41 (0)33 346 70 77
info@RotorLips.ch
www.RotorLips.ch
B
B
B
D
D
D
C
A
C
A
C
A
B B
D
NORMEN:
Die Geräte entsprechen:
• Folgenden EU-Richtlinien und der entsprechenden
deutschen Gesetzgebung: 98/37/EWG,
73/23/EWG, 89/336/EWG, 89/109/EWG,
2002/72/EWG.
• Folgenden harmonisierten Europäischen Normen
und den auf dem Gebiet der Gesundheit
und Sicherheit geltenden Rechtsvorschriften:
EN 292 - 1 und - 2, EN 60204 -1 (1998),
EN 12853.
C
A
E
F