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2 Umbrisch-Provenzalischer Markt Verkaufsoffener Sonntag Stadtlauf Donnerstag, 17. September 2009 | ANZEIGE Die Vorstandsmitglieder des HGV Tübingen Iris von Wartenberg, Hans-Peter Schwarz und Christian Riethmüller (v.l.n.r.). Bilder: Archiv Bonjour und Salute Ab heute geht’s in Tübingen wieder mit dem Umbrisch-Provenzalischen Markt los Zum Ende des Sommers holt Tübingen vier Tage lang noch einmal die Gerüche, die Farben und den zauberhaften Flair südlicher Urlaubstage zurück in seine malerische Altstadt – mit den Produkten aus der Provence und aus Umbrien, die von den Händlern aus unseren Partnerstädten Perugia und Aix-en-Provence an ihren Ständen angeboten werden, die vom Holzmarkt bis zum Marktplatz aufgebaut sind. Essen und Trinken wie »Gott in Frankreich« und der »Papst in Italien«, spontane Begegnung, kultureller Austausch, dazu als sportliches Großereignis der Tübinger Stadtlauf und am verkaufsoffenen Sonntag das unverwechselbare Angebot der Tübinger Einzelhändler: Der umbrisch-provenzalische Markt in Tübingen hat sich längst als jährlicher Treffpunkt zehntausender Besucher aus der gesamten Region etabliert, die den Zusammenklang schwäbischer Gast- Régalez-vous Grußwort der Händler aus Frankreich Q uelle joie de revenir à Tübingen!« rief Martine (Olivenholzwaren) während der Sitzung des »Lou Marcat Provenceau«, der die rund 25 Händler aus Südfrankreich vereint. Damit sprach sie aus, was jeder von uns denkt. Wo sonst werden wir von einem so herzlichen Publikum empfangen? Wo sonst arbeiten die Organisatoren – HGV und Ordnungsamt – bis zum Umfallen, damit alles so toll läuft? Merci Tübingen! Mit großer Freude kommen wir also alle wieder zum 15. Umbrisch-Provenzalischen Markt, mit unseren kunstgewerblich hergestellten Produkten, bunten Farben und exotischen Düften: Lederwaren, Schmuck, Kirchfensterdeko, Töpferwaren, Weidenkörben, Lavendelöl, Olivenholzwaren, Flöten, Stoffen … Natürlich bringen wir auch die leckeren provenzalischen Spezialitäten wieder mit: Fischsuppe, Calissons, Wurstwaren, Tourtons, Käse, Tapenade, Wein, Pastis, Gewürze und Gänseleberpastete. Neu ist dieses Jahr die »Canard Confit« mit Ratatouille sowie in Aix-en-Provence hergestellte Kosmetik hoher Qualität aus natürlichen Zutaten und eine offene, ständig laufende Einführung in die Jonglierkunst für alle Kinder von 7 bis 77 Jahren. Unser Wunsch ans Publikum: Régalez-vous! freundschaft und mediterraner Lebensfreude genießen wollen. Der HGV bedankt sich bei allen Menschen und Institutionen, ohne deren harte Arbeit dieses Fest nicht stattfinden könnte: Vor allem beim Mitveranstalter, der Stadt Tübingen, bei den Sponsoren, den Händlern unserer Partnerstädte, bei den Organisatoren des Stadtlaufs und der zahlreichen Veranstaltungen rund um den Markt – und natürlich vor allem bei unserem begeisterten Publikum, das jedes Jahr aufs Neue den Markt in ein fröhliches mediterranes Volksfest verwandelt. Inhalt Seite 4 Grußworte aus Tübingen, Aix-en-Provence und Perugia Seite 5 Wissenswertes zu Umbrien und der Provence Seite 6 Kulturelles rund um den umbrisch-provenzalischen Markt Seite 8 Wer zuerst kommt: Die letzten Rizzi-Gläser im Verkauf Seite 10 und 11 Kunsthandwerk und Köstliches: Händlerportraits Seite 12 und 13 Überblick über die Händler und ihre Standorte Seite 14 Wo der Patrone zaubert: Der Gourmettempel im Rathaussaal Seite 17 Die Kleinen ganz groß: Kinderfest im Hof des Bürgerheims Seite 18 Für alle(s) offen: Verkaufsoffener Sonntag in Tübingen Seite 19 Gut Anreisen und günstig Parken in Tübingen Seite 21 Ein guter Draht: Die evangelische Schulseelsorge Seite 22 und 23 Wissenswertes rund um den 16. Tübinger Stadtlauf IMPRESSUM Verlagssonderbeilage des Schwäbischen Tagblatts und der Südwest Presse / Neckar-Chronik Texte: Martina Hönekopp, Judith Midinet, Frieder Wenk (LAV), Johannes Knuth (LAV) Bilder: PR-Service, Archiv, HGV Tübingen, Fachabteilung Geoinformation und EDV der Universitätsstadt Tübingen, Perugia, Aix-en-Provence Anzeigen: Wolfgang Dieter Herzlichen Dank Grußwort der Händler aus Italien Im September 1996 fand in Tübingen der erste umbrisch-provenzalische Markt statt – mit der Absicht, die Städtepartnerschaft als symbolisches Bindeglied voranzutreiben, das eingeführt wurde, um die engen politischen, ökonomischen und kulturellen Beziehungen zwischen den drei Städten auszubauen. 14 Jahre sind seit der ersten Begegnung zwischen den Marktständen in den Altstadtgassen vergangen. Für diese möchten sich die Händler aus Perugia bei der gesamten StadtfürdenherzlichenEmpfang und die Freundschaft, die uns jedes Jahr entgegengebracht wird, bedanken. Aus diesem Grund erwarten wir jedes Jahr ungeduldig die Abfahrt nach Tübingen und sind glücklich darüber, dort stets eine einzigartige Atmosphäre vorzufinden. Um sich für die Gastfreundschaft zu revanchieren, garantieren die Händler eine Spitzenqualität der Produkte: Mit all den typischen Spezialitäten, die Perugia und ganz Umbrien zu bieten haben wie etwa natives Olivenöl, Wein, Pasta, Käse, Salami, Spanferkel – eben das Beste der mediterranen Kost, das unseren Tübinger Freunden schmeckt.
ANZEIGE | Donnerstag, 17. September 2009 Mediterranes Flair Vier Tage umbrisch-provenzalischer Markt in Tübingen–Einvielundgern besuchtes Ereignis Bei vielen Tübingern ist der umbrisch-provenzalische Markt, der nun schon seit 15 Jahren alljährlich im September in der Universitätsstadt stattfindet, längst zu einem sehnsüchtig erwarteten Ereignis geworden. Und auch zahlreiche Besucher aus der näheren und weiteren Umgebung werden heuer wieder anreisen, um in der Zeit zwischen dem heutigen Donnerstag, 17. September, und Sonntag, 20. September, das besondere Flair zu genießen, das sich dann in den Gassen der Tübinger Altstadt zwischen den rund 100 bunten Ständen der italienischen und französischen Händler aus Perugia und Aix-en-Provence mit ihren landestypischen und selbst hergestellten Produkten verbreitet. Verlockende Wohl- Bilder: PR-Service/ Archiv gerüche von Lavendel, Likören und Weinen, Pasteten und Schinken, Olivenpürees, Gewürzen und Kräutern, Schafsund Ziegenkäse, Bouillabaisse und Muscheln, Konfitüren und Honig oder auch Trüffel liegen dann wieder in der Luft – und das eine oder andere bei nicht wenigen als Gaumenschmaus auf der Zunge. Ganz zu schweigen von der Farbenpracht, die allenthalben ins Auge fällt. Doch an den Marktständen in der Neuen Straße, auf dem Holzmarkt und in der Marktgasse bis hinunter zur Krummen Brücke finden die Besucher nicht allein Vergnügliches für Nase und Gaumen: Auch alte Handwerkstradition und modernes Kunstgewerbe belegen heuer wieder die Kreativität der französischen und italienischen Partner. Umbrisch-Provenzalischer Markt Verkaufsoffener Sonntag Stadtlauf 3 Selbstverständlich ist dieses Jahr auch der Kindertag wieder fester Bestandteil des Umbrisch- Provenzalischen Markts. In einer fantastischen Zeltlandschaft, die am Samstag im Innenhof des Bürgerheims aufgebaut ist, wird den Kindern unter dem Motto »Natur erfahren, Sinne ansprechen und Kreativität fördern« ein spannendes und abwechslungsreiches Programm geboten. (Mehr dazu auf Seite 17) Am letzten Markttag, am 20. September, gibt es gleich zwei zusätzliche Besonderheiten: Zum einen öffnen zwischen 13 und 18 Uhr auch die Fachgeschäfte in Tübingen zum verkaufsoffenen Sonntag ihre Türen. Zum anderen geht’s dann in der Universitätsstadt zwischen 10 und 14 Uhr mit dem »16. Tübinger Stadtlauf« auch noch ausgesprochen sportlich zu. DAS PROGRAMM Donnerstag, 17. September 2009 13 Uhr Eröffnung des Markts durch Oberbürgermeister Boris Palmer und HGV-Vorstand Hans-Peter Schwarz; Marktplatz 13 bis 22 Uhr Umbrisch-Provenzalischer Markt in der Altstadt von Tübingen Gastronomie bis 1 Uhr Freitag, 18. September 2009 10 bis 22 Uhr Umbrisch-Provenzalischer Markt in der Altstadt von Tübingen Gastronomie bis 1 Uhr 20 Uhr Konzert der Gruppe »Perugia Funking Band«; »Löwen«, Kornhausstraße 5 (Eintritt frei) Samstag, 19. September 2009 10 bis 22 Uhr Umbrisch-Provenzalischer Markt in der Altstadt von Tübingen Gastronomie bis 1 Uhr 10 bis 18 Uhr Kindertag auf dem Umbrisch-Provenzalischen Markt im Innenhof des Bürgerheims ab 14 Uhr »Boule spielen für alle«, Platanenallee Sonntag, 20. September 2009 11 bis 20 Uhr Umbrisch-Provenzalischer Markt in der Altstadt von Tübingen Gastronomie bis 20 Uhr 10 bis 14 Uhr »16. Tübinger Stadtlauf« 13 bis 18 Uhr Verkaufsoffener Sonntag in Tübingen
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