nopal - fairlife

Einführung
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Wurde vormals für die Studien Nopal aus Mexiko-City bestellt
ohne sich um Herkunft und Art zu kümmern, wurde jetzt gezielt
nach Nopal gesucht, der den Anforderungen einer wissenschaftlichen
Studie genügt.
So kam man nach Tepoztlán, wo schon seit Urzeiten der Nopal
für medizinische Anwendungen in den Hausgärten kultiviert
wurde. Hier war über die Jahrhunderte eine völlig neue, höchst
spezialisierte Unterart der Opuntia fi cus indica entstanden, die
sich deutlich von den auf den Feldern stehenden Artgenossen
unterschied.
Diese verfügt über die von den Wissenschaftlern gewünschte
Höhe und nur in geringer Bandbreite schwankende Konzentration
an Wirkstoffen.
Die effi ziente Produktion, von den Hausgärten
zu großräumigen Plantagen, stellte eine besondere
Herausforderung dar, die den Kleinbauern
nicht so ohne weiteres beizubringen war.
Dem „King of Nopal“ - Nick Watson - gelang das
Meisterstück. Ab 1995 trieb er den Umstellungsprozess
voran, ohne dabei die alten Anbau-Traditionen
zu verletzen oder die Eigenständigkeit
der Kleinbauern zu beeinträchtigen und immer
bestrebt die immens gestiegene Produktion, auf
traditionell-natürlichem Weg, zu einem hochwertigen
Gesundheitsprodukt weiterzuverarbeiten.
Seine Krone verdiente Nick Watson durch praktische
wie historische Forschungen und den
strategischen Zusammenschluß mit dem asiatischen Naturheilmittelspezialist
Fairlife. Dies führte zu dem Ergebnis, dass den
ohnehin schon einzigartigen Anbaumethodiken der Bauern von
Tepoztlán noch einige besondere Verfahren hinzugefügt und ein
hochmodernes Qualitätsmanagement installiert werden konnte.
Diese Verschmelzung von historischem, traditionellen Wissen
und modernen, wissenschaftlichen Erkenntnissen, machten den
Nopal von Tepoztlán zum hochwertigsten aus der Gattung der
Opuntien.