nopal - fairlife

Einführung
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Die Itza-Mayas beschäftigten sich in besonderem Maße
mit dem „Allesheiler“ Nopal.
In ihren Hausgärten züchteten sie Varietäten, die sich durch
einen besonders hohen Wirkstoffgehalt auszeichneten.
Diese wurden Nopal-Pük Lan oder Nopal-U Zak Baso genannt,
wobei letzterer für den Opuntia streptacantha und einer seiner
Unterarten stand.
Der Hochkultur der Mayas folgte das Azteken-Reich, das seinen
Höhepunkt um 1325 nach Christus, mit der Gründung der Azteken-Hauptstadt
Tenochtitlán (Mexiko-City) am Texcoco-See
fand.
In keiner anderen Stadt der Welt lebten zu dieser Zeit so viele
Menschen und Nopal war eine der wichtigsten Lebensgrundlagen
der über 300.000 Einwohner.
Das Umland, insbesondere das im Süden liegende Milpa Alta,
wurde von einer Vielzahl von Bauernfamilien genutzt, um den
dort wild wachsenden Nopal abzuernten, aber auch um ihn zu
kultivieren.
Die alte Tradition der Mayas - das Anlegen von Hausgärten -
fand ihre Fortsetzung dort, wo der Wirtschaftskreislauf
endete.
Für die Bauernfamilien,
weit weg von Milpa Alta,
war der Hausgarten überlebenswichtig.
Hier wurden
die Grundnahrungsmittel
gezogen und auch
Kleintiere aller Art, bis hin
zum Schwein, gehalten.
Der Hausgarten lieferte
Brennholz wie Baumaterial,
Früchte, Gemüse
und Gewürze.