nopal - fairlife

Kapitel 3
120
Vergleichstabelle mit heimischen Obstarten:
Nährstoffgehalte in mg je 100 g frisches Obst
Obstart Vitamin C Vitamin A Kalzium Magnesium
Kaktusfeige 23 9 28 24
Apfel 12 8 7 6
Birne 5 5 9 8
Erdbeere 62 13 24 15
Kirsche 15 14 20 8-15
Pfl aume 5 35 14 10
Wasser- und Fettgehalt sowie der Anteil an Kohlenhydraten in
Kaktusfeigen entsprechen im Durchschnitt den Werten anderer
Früchte. Sowohl der Roheiweißgehalt als auch die Glucose-
Werte sind verhältnismäßig hoch, während Saccharose nahezu
überhaupt nicht vorhanden ist. Bei den Mineralstoffen fällt vor
allem der relativ hohe Anteil an Magnesium und Kalzium auf.
Auch der Vitamin C-Gehalt ist recht hoch.
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen
Schwankungen.
Dr. Nopal übertrifft alle anderen, gleichgearteten Produkte
um ein vielfaches an Inhaltsstoffen und nimmt auch in der
Zusammensetzung die Spitzenposition ein.
Die nachfolgend aufgelisteten Werte einer Untersuchung für Nopalpulver
wurden vom Institut Fresenius ermittelt für eine Probe
welche von mir persönlich veranlasst wurde.
Untersuchungsergebnisse:
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Trockenmasse 97,30 g/ 100g
Wasser 2,70 g/ 100g
Fett 0,80 g/ 100g
Eiweiß 4,10 g/ 100g
Asche 14,05 g/ 100g